【食咗先講】日本蜜瓜雪糕人氣店 正式進駐旺角
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GS(14)@2016-07-09 07:10:33主打日本水果芭菲的「i Cremeria cafe」，於7月8日正式進駐朗豪坊商場，除著名水果及雪糕餐點外，Cafe更首次推出鹹點及自家品牌蛋糕、日式傳統糕點，精緻美味的午餐及其他輕食，勢必吸引人不少粉絲朝聖。另外，朗豪坊提供消費優惠，由即日起至月底，於場內消費滿$500，即可獲贈指定雪糕球一個，包括Carft韓國軟雪糕、香濃幼滑的Passion by Gerard Dubois法式雪糕、雙重口感的Sweet Monster爆谷雪糕。另消費滿$2,000，即可獲贈i Cremeria cafe朗豪坊店限定Melon Piccolo Tea Set，套餐包括日本直送蜜瓜忌廉蛋糕連飲品。
i CREMERiA cafe旺角亞皆老街8號朗豪坊 L4A13號舖記者：何嘉茵
Passion by Gerard Dubois法式雪糕
Carft韓國軟雪糕
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160709/19687502
【動畫】便秘肚谷無胃口胃內竟藏蜜瓜咁大頭髮球
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GS(14)@2016-10-10 04:28:21美國亞利桑那州一名女子，因為腹漲便秘和嘔吐等問題求醫。醫生為她檢查時，在她體內發現如「蜜瓜」大小的毛球，診斷她患上罕見的「長髮公主綜合症」，此症患者會自拔毛髮食落肚。這名38歲女子一年來進食出現困難，8個月內體重急跌15磅，就連飲水亦會引致嘔吐，又深受腹漲便秘困擾。醫生初時對她的病情束手無策，只能為她輸血治療貧血，後來她病情惡化，醫生於是決定開刀找個究竟。醫生把女子胃部剖開後，發現一個15乘10厘米、蜜瓜般大的毛球；在她腸道亦發現另一個4乘3厘米的毛球。醫生才診斷出她患的是「長髮公主綜合症」，患者自拔毛髮食落肚後，毛髮在消化系統累積。此症4成患者都是10歲以下兒童，他們大多有學習障礙或情緒問題。女子接受手術後已經出院，正接受精神科專家及營養師治療。此個案刊登於《英國醫學期刊－個案報告》。英國廣播公司／英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161009/19795703
【率先試食】世界第二好味蜜瓜包到港 溫暖麵包夾雪糕要用飲管吸
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GS(14)@2016-12-03 04:43:34香港店暫時推出三隻口味，保持雲呢拿、朱古力跟抹茶味，$38。
聽到世界第二好味蜜瓜包，第一個問題必然是，第一好味蜜瓜包又在哪兒？等等，蜜瓜包又是甚麼？這個來自日本的蜜瓜包跟菠蘿包一樣，外形十足蜜瓜一樣，中間夾住雪糕，其實沒有蜜瓜成份。
2014年在涉谷開店後大受歡迎，現時在日本已經有四十多間分店，在台灣亦設有分店，杜如風亦曾在節目中介紹過。店主認為教會自己蜜瓜包做法的師傅是第一名，因此開店時便謙稱自己的蜜瓜包是世界第二好吃。蜜瓜包最吸引的地方在於，溫暖鬆軟的包面包住半溶的雪糕，配合包上少許的曲奇皮，一次過能感受三種滋味。
店主梁家榮曾到金澤本店打工，滿師以後才回港開店。
店內裝修簡單，每當有麵包出爐便會用盤子敲打桌子。
香港店將於十二月三日開張，暫時有雲呢拿、朱古力跟抹茶味，店家預計每天能賣六百個左右。世界第二好味雪糕蜜瓜麵包地址：銅鑼灣景隆街15-27號地下1Ａ舖記者：李泳烔攝影：周芝瑩
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161203/19853478
【菜市場學】點解靜岡蜜瓜每個$500咁貴？幼紋圓潤T字椗為正貨
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GS(14)@2017-06-10 13:47:37記者準備了兩款蜜瓜，一平一貴，看看街坊們能否食出兩者分別。
烈日當空，爽甜蜜瓜是不少人至愛，但有沒有想過平日市面上買到的日本蜜瓜其實是內地種植？記者準備了兩款蜜瓜予一眾街坊試食，一款為每個$48的聲稱北海道蜜瓜，另一款為每個$500的靜岡Super A Grade蜜瓜。大部份受訪者也指靜岡蜜瓜較清甜，口感更佳；但問到價格，大部份人則未能猜中，部份人得悉蜜瓜真實價格後更表示驚訝。為甚麼靜岡蜜瓜會那麼貴？而平日食到的日本蜜瓜是真的日本種植的蜜瓜嗎？
「最近市面湧現了很多在中國種但聲稱是日本種的蜜瓜，其實它不是真正的日本蜜瓜。」永富食品董事陳錦輝（Chris）指，大部份平價日本蜜瓜只是拿日本的種子回中國種，違反了商品說明條例。不過食了中國製蜜瓜也不用擔心，Chris指其實在中國種植的蜜瓜大多質素不錯，吃上來也很清甜，商家訛稱「日本製造」只為提高利潤。大部份日本溫室蜜瓜設防偽標籤，憑標籤上的號碼上網查看，可知道那一位農夫種植。因此，沒有標籤的蜜瓜大多並非日本製造。
上網輸入蜜瓜的標籤，就可知道農夫的名字。
T字椗的蜜瓜大多採一瓜一樹的方式種植，令整棵樹的養分集中在一個瓜上。
靜岡蜜瓜紋理較為幼細。
Chris另指，靜岡蜜瓜種植方法嚴謹，採一樹一瓜種植，故價格高昴。一樹一瓜是指在收成前一個月，農夫會選最漂亮的瓜保留，將其他切走，所以整棵樹的養分會集中在一個瓜上，令其比一般蜜瓜香甜多汁。Chris拿了一個非一樹一瓜種植蜜瓜出來，兩者外形明顯不同，靜岡蜜瓜紋理比普通蜜瓜幼細，瓜的形狀較一般圓潤，亦有T字椗。Chris贈大家挑選蜜瓜的貼士：「拿起蜜瓜，捏一捏它的底部，看看它是較腍身還是硬身，通常硬身一點較好，過腍的話可能過熟了。」
靜岡蜜瓜比一般蜜瓜較為清甜及多汁。
永富食品董事陳錦輝（Chris）
記者：張欣頤攝影：許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170610/20050883
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