中環在線：內地富豪黃世再唔怕污糟救寶福 李華華
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寶福集團（021）自從喺千禧年由九龍倉（004）易手畀和成國際（651）之後，經歷幾次易主，業績同資產衰上加衰，停牌超過3年後，家吓終於露出一線曙光，兩年幾前入主嘅白武士黃世再話，已經執靚隻殼，希望今年第4季或之前復牌成功。
盼年底可復牌
黃 世再嘅名，香江股民應該比較陌生，但呢位仁兄家底厚，喺2008年胡潤中國富豪榜，同體操王子李寧，以及忠旺（1333）嘅劉忠田家族等人一樣排名76 位，佢揸弗嘅大中華國際集團，業務遍及金融、房地產、酒店、電視傳媒、能源、港口……資產值超過700億港銀，之前打算遠赴花旗國上市，點知撞啱金融海 嘯，搞到無疾而終。
寶福呢隻殼，之前麻煩多多，黃世再決定向難度挑戰，兩年幾前透過囡囡黃文稀入股沾手，佢解釋話，自己鍾情寶福有幾十年歷史，冇理由以前外資辦得好，落到華人手上會搞成咁，佢仲狂抦有啲人辦企業係諗住掏空公司資產，完全冇負起社會責任o忝﹗
若 果寶福長情小股東聽到呢句話，真係眼淚在心裏流，皆因佢哋多年來既要面對公司內部資金被掏空，又買埋啲垃圾資產返嚟，仲要惹上官非兼被罰停賽，頭頭碰着 黑。黃世再唔怕隻殼污糟，佢話，寶福未來會發展旅遊地產項目，但佢點都唔肯講會唔會將個人資產注入上市公司；之但係，佢正考慮將公司名稱改變，事關有朋友 同佢講，話個名會令人聯想起「寶福山」喎﹗
李華華
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【旅遊奇遇】房不勝防 酒店房污糟過飛機廁所4,863倍
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GS(14)@2016-02-02 15:58:57酒店房有幾乾淨，相信大家都曾質疑。畢竟這麼多人住過，清潔人員又要在短短幾小時內打掃幾百間房，時有疏忽，在所難免。但幾年前就有美國媒體，帶着紫外線燈到高級酒店調查，發現房內竟然有尿漬，甚至「不明白色液體」……實在是估你唔到咁驚嚇。你一定諗，個別例子啫，嚇我唔到嘅！但最近一項調查，就到9間三至五星酒店，針對房內不同設施，進行36種細菌測試，結果發現洗面盆最污糟，其後的分別是遙控、書枱、電話。以量度生菌數的單位CFU計算，面盆平均竟達到每平方呎1,288,817 CFU。要知道同一機構早前於飛機上做過測試，用量極高的公共洗手間，其沖水按鈕，也只得265 CFU，相差足足4,863倍！以為畀多啲錢，就可解決問題？又以面盆做例子，分開來計，三星酒店只得320,007 CFU，相反四星酒店達2,534,773 CFU、五星酒店則為1,011,670 CFU，越貴唔代表越乾淨。不過報告亦提到，這些細菌，大都可用消毒噴霧、紙巾抹掉。特別是帶小孩出遊的家長，可多加留意。記者：甄俊宇資料來源、圖片提供：Travelmath
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160202/19475453
紅疹未癒免疫系統錯亂陳瀅疑抱污糟狗 惹蝨上身
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GS(14)@2016-02-28 16:39:23■陳瀅身上紅疹仍未痊癒，昨日她穿上長boot和外套遮實雙腳和腋下的紅疹。
陳瀅早前因皮膚敏感，身上出現一撻撻紅疹，令她要看醫生和食藥。昨日她現身銅鑼灣出席活動，坦言身上的紅疹症仍未治癒，她更懷疑有可能是狗蝨所致。她說：「我由細到大身體都好健康，醫生就指我今次係因為免疫系統錯亂，但係就唔知原因嘅。不過我就懷疑係生蝨引起，因為我記得出疹之前曾經帶過兩隻狗去公園，但事後冇同佢哋沖涼。」曾表示過要將感情事低調處理的陳瀅，於活動上每當談起男友何猷亨時，均顯得甚為避忌。至於和女友言行一致的猷亨，昨晚現身保良局周年慈善餐舞會時，與現場人士影完合照後，即使記者再三叫他做訪問，但他都沒有停下腳步，急急走入會場。
■陳瀅懷疑自己身上的紅疹，是因為愛犬身上的狗蝨所致。互聯網圖片
■早前陳瀅出席活動，身上出現一撻撻紅疹，十分慘情。資料圖片
諸葛吸小鮮肉自薦
與猷亨同場的還有黃浩徐淑敏夫婦、黃百鳴和諸葛紫岐（Marie）等，其中諸葛穿上一條側面see through的粉紅公主裙，率領旗下藝人莊端兒和黎美言等現身活動。Marie早前表示公司所簽的藝人全部都是女生，故此希望將來會簽一些小鮮肉，達至陰陽協調。誰知報道一出，即吸引唔少壯丁自薦，她說：「好多90後send email自薦，搞到電郵信箱都爆，我睇過佢哋啲相，好多都唔差，或者有機會組隊男團甚至男女組合都得！」採訪：曹家誠攝影：仇志德
■猷亨（右）昨晚現身保良局活動，影完合照便匆匆走入會場。
■徐淑敏和老公黃浩昨晚撇甩3個寶貝女，現身舞會。
■已為人妻的諸葛紫岐（中）難得騷少少性感，但她就謙稱身材不及身旁谷胸的莊端兒（左二）。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160228/19508442
熱水壺煮蟹浸絲襪酒店物品污糟唔用得？
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GS(14)@2016-04-15 16:29:56外出旅遊，大多數都會住在酒店，但有經常出入酒店的空姐表示，酒店房內有4種東西最好不要用，因為它們背後有着你不知道的「暗黑史」：1.熱水壺：房內多會有熱水壺用來煲熱水，一般人只會倒清水進去，但有人會用它來煮即食麵，甚至有空姐還聽說有人拿它來浸泡絲襪。2.風筒：風筒除了用來吹頭，必要時拿來吹乾衣物外，但有沒有人拿風筒來吹內衣褲，真的很難說。3.浴缸：雖然泡泡浴會讓人全身放鬆，但之前的客人在浴缸裡做過甚麼，誰也不知道。如果真想用，使用前記得要親手消毒一次。4.枕頭套、被單和毛巾：甫入房即要檢查，曾經有空姐準備睡覺時，發現床上有血迹，即時驚醒；有曾在酒店工作過的人表示，應自備毛巾，因為酒店毛巾真的很髒。台灣GOtrip網站
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160415/19572485
【親子籽】媽媽搞playgroup 玩到污糟又如何
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GS(14)@2016-06-06 03:18:24在Go Kids「上學」的孩子，次次都玩到污糟邋遢。
【親子籽：教養之道】早幾年，親子界興起一個facebook群組「我家孩子不上幼稚園」，育有兩名兒子的朱德貞（Esther）是發起人，開設這群組，源於當年為大兒子揀選幼稚園時的經歷。
聽過雨水的故事後，孩子即做小實驗，模仿雲層積聚雨水後下雨的情景。
Esther喜歡玩，不想兒子童年過得太辛苦，所以當時偏向找些不用做功課，而且經常有機會接觸大自然的幼稚園，但找到的不是學費太貴，就是地點偏遠，任職青少年社工的Esther，幫過不少討厭讀書的問題少年重新愛上學習，她覺得既然有能力，不如也試試自己孩子自己教，剛巧那時有幾個朋友的子女同樣準備入學，加上她住的宿舍樓下有空置的活動室及空地可使用，足夠讓孩子跑跳，幾個媽媽便決定組成一個私人playgroup，自己做資料搜集，設計一些適合孩子的活動，一班人每星期聚會幾次，寓學習於娛樂，取代入讀正規幼稚園。
玩煮飯仔用真菜 開心最重要
Esther說一直都覺得學習等同乖乖坐定，但一個原本在外國做幼稚園老師的朋友卻改變了她的思想，這朋友將西方的教學模式帶到playgroup，要求媽媽放手讓孩子觸碰身邊任何事物，就算玩到全身污糟邋遢都不可以抹身，Esther直言最初完全不習慣，後來才明白這樣做可讓孩子透過不同的觸感去訓練想像力和創意。這個在香港算是另類的學習模式，慢慢吸引了很多朋友帶孩子加入，Esther便決定在facebook開設群組與人分享，「香港的風氣要贏在起跑線，我哋希望家長知道香港仲有其他選擇。」她們的playgroup叫Go Kids，每星期聚會三次，每次約三小時，與其說是playgroup，記者倒覺得更像一間另類小型幼稚園，孩子有得玩，也有得學習，所有內容都由一班媽媽構思。採訪當天，孩子聽過有關雨水的故事後，更可做小實驗，拿起剃鬚膏和色素，模仿雲層積聚雨水後下雨的情景，甚至親手塗鴉設計一把屬於自己的雨傘。Esther說：「我哋所謂的課程係符合小朋友需要，例如3歲要多啲大小肌肉活動，我哋就畀佢玩沙玩水玩顏色，接觸唔同質感嘅嘢，有助腦部發展。又例如玩煮飯仔，我哋會買真菜真火腿來切，盡量畀小朋友接觸實物，見到立體真實的事物會學得更快。」記者見個個細路都玩得「花面貓」般，將一堆鴨仔放到水盆中，再用夾夾起，或是將麵粉溝水溝色素搓來搓去，已足以令他們玩得呵呵大笑，有些催谷型的父母可能覺得這些玩意無聊，但對只得幾歲的孩子來說，開心就已足夠。
Go Kids創辦人朱德貞與幼子
錦儀與幼子
家長：而家唔玩等幾時
Esther的大仔今年8歲，正就讀小學三年級，現時仍很懷念當時在這個小playgroup內的日子，Esther直言兒子升小學時，曾要花一段時間適應學校生活，但如今已完全沒有問題，程度也能追上，所以就算沒有讀過正規幼稚園，對升小學根本不會有問題。育有兩名兒子的錦儀，也為3歲的大仔津津報讀Go Kids，「我好鍾意呢度，因為好多嘢畀小朋友落手試，冇咁多框架，可以大聲叫、跳、周圍跑，整到好污糟都得，傳統學校一定冇可能做到，小朋友呢啲時候唔玩，大個咗仲邊有時間玩呢？」
在活動中，小孩可發揮創意，任意塗鴉，設計屬於自己的雨傘。
每次聚會都有不同的媽媽輪流當義工，與孩子一同學習。
facebook：我家孩子不上幼稚園——Go Kids（每月不定期舉辦接待公眾活動）
記者：黃子配攝影：徐振國、林栢鈞部份圖片由受訪者提供編輯：黃仲兒美術：利英豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160605/19639983
【大閘蟹來了】荷蘭大閘蟹消失之謎！ 驚污糟要食淨化蟹
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GS(14)@2016-10-01 13:20:25(要裁到720,因為係退底相)荷蘭大閘蟹曾經在香港風靡一時，但自2014起已逐漸少見。
「我是第一批賣荷蘭大閘蟹的人，曾經有段時間這款蟹也很搶手，因為香港人就是鍾情這樣，每逢有新產品出現，而且是無公害，在純天然環境長大的野生蟹，就會很想試試。」新三陽老闆陳眺明說。約三、四年前，以野生及乾淨馳名的荷蘭大閘蟹在香港彈起，這款蟹的專門店更開到成行成市，但由2014年起，這些專門店已相繼結業，荷蘭大閘蟹更是風光不再，今年更幾乎絕迹，連酒樓也不做相關的菜式，陳老闆認為與其品質有關，「味道是新鮮，但如果我要吃這些蟹，不如買海鮮吃。因為吃大閘蟹，最主要是吃膏，想吃那種甘香味，既然野生做不到，市場慢慢便遺忘牠們了。」。
不過，大部份人選吃荷蘭大閘蟹，是因為怕內地蟹不乾淨，但如今荷蘭貨難求，有餐廳就選擇用歐美的淨化海鮮技術來處理大閘蟹，「起初是有做鹹水淨化活海鮮，所以我在想，用淡水淨化大閘蟹又可以嗎？於是就與駐店的海洋生物學家研究怎樣做。」餐廳Table的負責人兼大廚姜若男（Sandy）說。Sandy的餐廳開業三年，主要做淨化海鮮的菜式`，每逢大閘蟹旺季，就會在廚房內加設一個24小時自動循環的淨化系統，以煲滾的淡水淨化大閘蟹。她還說，淨化的過程其實即是「叫醒」大閘蟹，將牠們放置在清潔的水內，讓動物自己排毒，並將體內積聚的新陳代謝物及污染物排出來，而淨化時間則要視乎來貨的清潔度，需要每年測試。「這方法應該是有效的，希望透過排泄作用將有害的化學物清除。」中大生命科學學院副教授陳竟明補充，一般淨化要花較長的時間，至少要幾天至一星期才有效。而經淨化的大閘蟹蒸熟拆開後，鰓部會比一般大閘蟹較白，蟹膏味道亦較鮮甜，就算待涼後吃也沒有腥味。
Table上環文咸東街22-26號柏廷坊8樓記者︰黃依情攝影︰王國輝
經淨化的太湖大閘蟹，鰓部會比一般大閘蟹雪白。
餐廳只會將淨化大閘蟹拆肉或拆黃做菜，但沒有原隻活蟹散賣，陽澄湖大閘蟹粉及63度溫泉蛋，$689（五道菜大閘蟹套餐）。
餐廳Table的負責人兼大廚姜若男（Sandy），三年前已開始做淨化海鮮。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161001/19787204
屋企勁臭又污糟4歲女耳藏80條蛆蟲
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GS(14)@2016-10-12 07:52:25印度一名4歲女童左耳極度疼痛及痕癢，經檢查原來是因家中衞生環境惡劣，引來蒼蠅飛入她的耳朵產卵，令她耳內「養」了80條幼蟲，非常嚇人。醫生指若果再遲一周才求醫，女童隨時有生命危險。家住中央邦的曼德洛伊（Radhika Mandloi），一周前投訴左耳不適，父母以為她只是小題大做。不過曼德洛伊連日來不斷嚎哭，父母才決定在過去周六帶她往醫院求診。醫生蒙德拉（Dr Raj Kumar Mundra）檢查後驚見曼德洛伊耳內有蒼蠅，而且產下多達80顆蟲卵，「我們首先殺死所有幼蟲，令牠不再郁動才移走牠們。首次療程我們共移走70條蟲，第二次療程再移去最後的10條。」蒙德拉稱過往的病例都只有2、3顆蟲卵，是首次見到如此多蟲卵藏在人耳中，又批評曼德洛伊父母忽視女兒的病況，「我從她耳內的幼蟲的數量來看，她應忍受了超過一周」。「幸好沒有幼蟲走入她的腦部，如果她再遲一周才送院，幼蟲就可能已闖入大腦，足以危及性命。」蒙德拉說，然而曼德洛伊的耳骨及部份皮膚受損，可能要再接受治療，目前留院觀察。英國《每日鏡報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161012/19798561
辣招嚴懲污糟食肆！餐廳新扣分制明年出爐
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GS(14)@2016-10-26 08:03:01在洛杉磯的餐廳食飯，唔多唔少都會留意到門口貼住一個大大的英文字母，主要分為A、B、C三個等級，反映餐廳衞生評分。不過，原來不是A級就代表超級乾淨，現有制度上存在不少漏洞，例如餐廳被發現違規而勒令停業後，仍然有機會維持A等級。洛杉磯縣政府年中提出新的計分制度，揪出違規情節特別嚴重的餐廳嚴懲。駐洛杉磯記者：張紫茵自1998年以來，加州餐廳一直沿用「扣分法」，每家餐廳都從100分開始，而每一次檢查時找到一個衞生問題，無論是甚麼違規都「一視同仁」扣4分；且餐廳只要維持在90分以上就可以拿到A等級。換言之，即使在檢查後發現兩項衞生問題，例如食品存放位置不當或溫度不對，在停業後仍然可以保持在A級評分。而最新的計分方法將下年度1月1日實施，針對餐館有小強或「米奇」、廚房無水或熱水、渠道不通或出現倒流情況，額外多扣7分，即每項總扣達11分，讓餐廳在更正問題重新開業後無法保持A級；被勒令停業兩次後，還可能被吊銷牌照。餐廳門口的等級紙上也會增設QR code，讓食客透過掃描QR code可得知餐廳在過去檢查中的情況。記者走訪洛杉磯蒙特利公園市（Monterey Park）的餐廳，大部分店主都不願意接受訪問，但衞生等級多數至少有B級。至於C級的餐廳，可看出相對冷清。一位餐廳擁A級評分，但不願上鏡的東北麵店老闆表示，對於新的扣分制毫不知情，但因店內地方較小，員工都可以保持乾淨衞生，所以開店三年以來都能保持A級。他表示，只要遵守基本的要求，例如冰箱溫度或食品妥善儲存就能過關。香港出生的華裔市民Ken在餐廳門口受訪表示，平時外食都會選A或B級的餐廳，C級不會光顧。但他也說，就算特地選有時也會中招，食到肚仔痛，但就不會投訴或舉報。他認為新例對於食客是一件好事，會食得較為安心。緊貼選情即睇【美國大選】專頁:
http://hk.apple.nextmedia.com/uselection2016
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161026/19812798
【紐約尋夢】立志做爵士樂手！琴師從污糟地鐵搵靈感
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GS(14)@2016-12-10 13:29:23「畢業以後的兩年，我仍然在不斷找老師學習，也在一些小酒吧、餐廳當樂手，別人喝紅酒、跳舞時，我就給他們伴奏。」談到自己過去的經歷，來自台北的音樂人鐘崇豪並不覺得艱難，反而認為很有趣，「我的老師到了六十歲了還在學習，還在計劃自己的下一步，這也讓我覺得，我還需要吸收更多聲音和感覺！」7日下午，他與自己的樂團「爵士實驗三重奏」一同受邀，為即將參與的「樂」在紐約系列音樂會預演。駐紐約記者：王筱辰洋談到來美國紐約的原因，鐘崇豪說，雖然自己很享受在酒吧演奏的生活，但覺得不能停下學習的腳步：「我到了紐約才發現，每個人每一天都在不斷學習，這是我在台灣沒有感受到的。」因此，他毅然決定繼續讀書，通過重新考試被紐約市立大學爵士樂專業錄取。他說：「爵士樂很大一部分是即興的，想到甚麼就彈甚麼，紐約有這麼多不同的人事物、這麼多國際的樂手，每一天你都會吸收到不同的經驗、聽到不同的聲音。Subway（地鐵）很髒很髒、都市很喧鬧，這些都會讓你很容易受到影響，從而改變你自己的想法和音樂。」來到紐約後，通過與更多不同背景、族裔樂手的交流，他表示自己的「聲音」也改變了。他也希望台灣的音樂人能更多打開自己，學習和聆聽更多的聲音。除了鋼琴手鐘崇豪，「爵士實驗三重奏」中的鼓手陳璿文畢業於長庚大學電機（電機工程）專業，但喜歡爵士的他並沒有像其他人一樣繼續扮演「工程師」的角色，而是毫不猶豫地進入音樂圈，先是進入軍樂隊，後來又申請到紐約「新學院大學」（ New School）的爵士樂系。他坦言：「很難，之前會的東西全部清零，一切重新開始，就像學習一門新的語言一樣。」或許正是這樣的衝擊給了他們更多的靈感，貝斯手許巽舜就表示，彼此之間從未覺得磨合有困難，反而希望越不同越好：「差異大是一件好事，這樣我們就會有不同的想法！在音樂上，每個人都說不一樣的語言，都有一樣與不一樣的地方，才是好玩的！」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161210/19861229
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