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拋開互聯網+，網易未央豬模式前景幾何？

田野觀察AgriReview 2017-03-29 15:01

本文由田野觀察AgriReview（微信ID：ishengtaiwang）授權i黑馬發布，作者鄭倫。

丁磊要養豬，那可是8年前的事情。2009年2月，丁磊公開宣布，網易將投資數千萬元在浙江建立養殖場，將農業與互聯網相結合。不過，此後養豬的道路並不順暢，一起創業養豬的團隊散夥走人，到2013年才養了400頭豬。丁磊養豬一度成為笑柄。

2016年底，沈澱了7年的網易豬終於養足了底氣，開始高調面世。先是在11月底的一次拍賣中，拍出27.7萬一頭的天價；之後，12月底又聯手外婆家的吳國平，在“宴西湖”餐廳擺下全豬宴。

互聯網+養豬，套路不錯

今年3月21日，在網易的眾籌平臺“三拾”上，又發起了網易豬的眾籌，而且在眾籌模式上進行了金融創新，不單是產品的訂單眾籌，還搞起“投1元得1.1元”的金融產品。截至筆者發稿時，而這次眾籌已經籌集了1344萬元的資金。

網易當初承諾，當眾籌金額達到888萬，便會對養殖場進行直播。

3月28日，網易的養豬場直播如期而至。

（位於浙江省湖州市安吉縣的網易養豬場鳥瞰）

由於之前網易的養豬場很少對外界開放，關於養豬場的照片和視頻資源更是寥寥無幾。所以這次直播還是吸引了很多人的關註。整個直播分為養殖場的巡覽和丁磊對話吳曉波兩大部分。

（網易養豬場豬舍）

在養殖場的巡覽直播中，更多的是介紹了養殖場的特色豬舍、養豬的飼料、糞便處理等環節。可以說，相比於傳統的工業養豬場，網易的養豬場在環境、安全、營養和生長周期上都有所提升；豬舍的設計有巧妙利用自然環境的地方；糞便排汙處理更安全更環保。

剝掉互聯網外衣，來點實在的對比

如果拋開這些互聯網+的手段，網易味央豬究竟是什麽水平？

首先，味央豬選用的是中國傳統的黑毛豬，黑豬的生長周期為一年左右，通常一年達到生理充分成熟。而我們大部分養殖場的是白豬（杜洛克或大約克），白豬生長周期短，長得快4-5個月長成。生長周期長，自然味道香一點。

通常我國黑毛豬多為散養方式，市面上很多有機散養豬，大部分都是黑毛豬。而網易則是采用工業化籠養的方式來養黑毛豬。

相比有機散養，工業化養豬或許在效率上更高，在成本上更低。但這並非一概而論，筆者將在下文中繼續比較兩者的優劣。

網易味央豬的售價在60元/斤左右。這一價格跟有機散養的黑毛豬在一個價格區間。但是顯然籠養的品質上不如有機散養的。刨去網易品牌的光環和新鮮感，這個價格不具備長久的競爭力。

PSY和料肉比，養豬技術很重要

首先我們從工業養豬的兩個重要指標PSY和料肉比來看。

（Pigs per sow peryear）即母豬每年可提供斷奶仔豬數量，這個網易方面並未透露。

（據說一天40元的小豬飼料）

那我們來看料肉比。在直播中透露了兩個比較重要的信息，一是這里的小豬每天的飼料成本是40元；二是這些豬基本5個月後體重不怎麽增加，到10月出欄，之後的5個月不長肉，但是會在體內形成芳香物質。這就是為什麽耗費長周期養成的豬肉，會更香的原因之一。顯然，按照這個生長周期來算料肉比，那肯定不如5月的豬，更不用說，普通農戶養豬，一天飼料成本僅在5-6元左右。

但是，網易味央豬並非要跟工業養殖比效率、比成本，而是要突出品質和安全。那麽，我們再來跟生態散養的黑豬做一比較。

我們來列舉幾種生態散養方式：

第一種，初級生態散養，也就是種養結合的生態養豬方式。比如把農作物殘余發酵來做豬飼料，在配合其他飼料餵養，然後豬的糞便發酵堆肥作為種植的肥料；又或者養豬-養魚結合，把豬糞尿來養魚，糞尿養了魚，魚又清潔了水。這種生態循環既經濟又環保。跟網易的比起來，糞便處理需要技術，需要資金。而這里，糞便反而成了養殖或種植有用的部分。

第二種，綜合生態散養。這里舉兩個例子，安徽小團山生態農莊是一個綜合生態農企，他們開發出了一套獨辟蹊徑的養豬方法。豬的飼料主要是農場牧草、大薸、葉菜等；豬的糞便一部分排泄到水中，一部分用來堆肥；養豬廢水和生活廢水一並進入一個生態凈化池，凈化池養殖了大薸，大薸可以很好的吸收這些廢物，包括生活廢水中的化學物質；大薸再作為養豬飼料；另一部分糞便用來施肥，這里不用堆肥而是直接給康複利施肥，康複利吸肥能力強，然後在把康複利做成液體肥給其他作物。這是一個巧妙的整體生態循環設計。這種情況下，一天的飼料成本在3元左右。

（小團山生態農場的綜合生態循環）

另一個例子是奧地利的科梅霍夫（Krameterhof）農場，他們除了在養豬上采用生態循環外，還給小豬好幾份工作，這里的小豬常年在外覓食，在地上拱來拱去，幫助農場翻土，這里不用拖拉機耕地。農場如果要在灌木叢中種果樹，也不需要自己去開路和挖坑，只要把想栽樹的地方拋幾個玉米，小豬就會去拱開灌木叢，然後在地上拱個坑。這種做法是樸門農業（Permarculture）中常有的豬拖拉機（Pig Tractor）。

夾層中的未來

這麽兩方面一比，網易的養豬模式就有點尷尬了。與工業化養殖相比，PSY和料肉比沒有優勢；與生態散養相比，成本、品質、價格、甚至環保里面方面也沒有什麽優勢。

分析網易味央豬的做法，有點像是在傳統工業養殖和生態散養之間，做出一個不同的選擇，但是這個夾層中的未來並不明朗。

在解決人類吃肉問題上，有兩個方向卻是日漸明朗。一個是矽谷新寵“人造肉”，一個是智能生態農業。

（跟真牛肉相差無幾的人造牛肉）

就在不久前，矽谷著名食品科技公司ImpossibleFoods宣布量產“人造牛肉”，每月可以出產100萬磅，相當於一個兩千頭牛的農場。這種人造牛肉通過提取植物中的蛋白質、脂肪等物質，達到跟真牛肉類似的營養成分，然後用食品工業進行合成。其人造牛肉產品跟真牛肉在營養、質感和口味上相差無幾，而且隨著技術不斷提高，生產成本會不斷降低。這樣的人造牛肉在PSY和料肉比秒殺工業化養殖場。怪不得比爾蓋茨和李嘉誠都熱衷投資這類人造肉公司。

在上文中提到兩個生態散養的例子，比工業養殖更環保、更經濟，但是由於比較難以工業化，因此在人工成本和規模效益上有劣勢。不過，這種狀況正在慢慢改變，因為一方面隨著仿生學和生態農業技術的進步，生態農場可以更加穩定地設計巧妙的生態循環；另一方面，智能設備可以幫助我們解決生態農業中非單一種植難以機械化的難題。由此，生態農業在各方面的成本也會下降。

在這兩方面技術的不斷進步下，夾層中的網易味央，或許不容樂觀。

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《錦繡未央》被訴抄襲案開庭 被告：系慣常性描寫

據中國之聲《新聞晚高峰》報道，熱門小說《錦繡未央》被指控抄襲的案件，今天在北京朝陽法院第一次正式開庭審理。原告從今年初立案時的11名作家增加到12名，新加入的是著名武俠作家溫瑞安。原告方要求被告停止侵權作品的商業使用、賠償經濟損失並賠禮道歉。因為證據內容繁多，今天的庭審只涉及到12名作家中的1名。

庭審從下午兩點開始，被告除了《錦繡未央》的作者周靜(筆名秦簡)，還有銷售過這本書的當當網，原告是《身歷六帝寵不衰》的作者沈文文(筆名追月逐花)。雙方作者都沒有到場，由代理律師出庭。

原告提交的一項證據是被指抄襲的小說《錦繡未央》和原告作品《身歷六帝寵不衰》的雷同和相似段落的比較，包括580處語句和118處情節。原告的代理律師指控表示，“原告認為，權利作品和侵權作品，無論是在語句，以及情節描寫中，構成的是簡單地複制和粘貼的低級的抄襲，是完全相同，相同到標點符號。只是侵權作品在使用時改變了人物的名稱，但故事的情節、場景，細節的描寫，完全一致，這些行為明顯超出了合理借鑒的範圍，構成了對原告權利作品的侵權。”

審判長表示，這些對比是重要的證據，特意留在質證環節的最後，但因為數量多，在庭上只是由原告方挑選比較有代表性的幾處來當面提出。被告方對此答辯說，“兩個比對文件當中，一部分相同的語句在之前的作品當中已經發表過，有許多語句段落的描寫，屬於慣常性的描寫手法，因此，原告所主張的《身歷六帝寵不衰》的作品在該部分不能享有著作權。”

法官追問哪些段落在之前的什麽作品中出現過，被告方當庭舉出11個例子，都是來自網絡上的博客、論壇和貼吧。對於哪些是慣常性的描寫，被告方也舉了兩處例子，原告方回應說，“我們希望被告能夠提供證據說明、證明，而不是自己認為慣常就是慣常。”

更多的答辯意見，被告方表示存到了光盤里，沒有來得及打印。針對原告提交的其他侵權類、賠償類的證據，被告方的答辯主要是從證據合法性和有效性方面提出質疑，比如不是書面證據和證人證言，一些網頁上的內容存在不穩定性，以及不能證明原告作者的筆名和本名的關聯性，不能證明作者本名沈文文就是原告本人而不是重名，等等。

《錦繡未央》原名叫《庶女有毒》，最早是在網絡平臺瀟湘書院發表，之後授權多家網站轉載，付費閱讀，2013年通過出版社出版，後來還改編成同名電視劇，以及漫畫和手機遊戲。但是先後有12名作家提出，《錦繡未央》涉嫌抄襲他們的作品，因此聯合發起了訴訟，今天第一次庭審只涉及到原告的其中一位作家的作品，也就是沈文文(筆名追月逐花)的《身歷六帝寵不衰》，她的訴訟標的是41萬多元。被告律師表示，《錦繡未央》紙質書出版，周靜“稅後拿了6萬塊錢”，不過對於電視劇、漫畫和手機遊戲等衍生產品的收益，被告律師表示，合約、費用等相關事宜都是由瀟湘書院處理，周靜本人沒有相關憑證，提供不出證據。

今天的第一次開庭持續大約三個小時，沒有判決，因為第二被告當當網已經停止銷售相關書籍，原告表示放棄對當當網的訴訟請求。因為涉及到的侵權內容多，光是對比證據就有2000多萬字，之前在做庭前證據交換的時候原告方提交的證據摞滿了原告席的桌子。原告代理律師預計整個訴訟持續的時間會比較長。涉及其他11位作家的部分將在之後的庭審中陸續展開。

今天被告方在庭後沒有接受采訪。