何薇玲為何拋棄PC？

拋棄辦公桌　碩士生變魚塭少年兄

2011-11-14 TCW

李炯頤、陳愈盛、王博信，是三十出頭的年輕人，他們有兩個共同的身分：碩士、漁民。

碩士，變第一線的漁民，在養殖業很罕見。他們為什麼會從事養殖業，又帶來什麼改變？

清大電機碩士》李炯頤做節能電路重建魚塭還債

李炯頤，清大電機碩士，六十九年次。二○○九年八月八日那天，他碩士口試結束，回到屏東佳冬老家。回家，是慶祝父親節，沒想到，卻遇到人生重大轉折。

「孝順沒有用，老天爺不會保佑你。」李炯頤提起人生轉折，劈頭一句。百年一見的水災，迎面而來，他用門擋不住大水，逃到二樓，水沖了進來，整整淹了一層樓高，家裡的十甲魚塭，被水吞沒，損失一億元。站在二樓窗邊，望著汪洋大水，李炯頤陷入長考：出國念博士？當竹科工程師？還是回家幫忙還債？

他下了決定，「家裡栽培我那麼久，這是我回饋的時候。」他決定回家，老爸李福成無奈的說：「我本來叫他去念MIT（麻省理工學院）……。」親友不解清大電機高材生，回家養魚的決定，李炯頤理直氣壯告訴大家：「念書，就是為了解決問題，差別只在解決的問題不同而已。」

如何重建魚塭，李炯頤想的不一樣。

水災是危機，也是從頭開始的契機。李炯頤將所學的電機原理，應用到魚塭的電力系統，他重新設計電力網路，提高供電的穩定、安全。他認為，只要供電穩定，便能節省用電量，台灣電力的負擔也會減輕。能源，是他原本出國深造打算攻讀的領域，沒想到，卻應用在魚塭重建。

他說，今年底，等收成結束，就會知道這套設計，究竟對節能有多少幫助，如果有幫助，其他漁民便可學習，未來養殖業耗電量便有機會降低，對節能就有貢獻。

另外，「我堅持不抽地下水！」李炯頤說，地層下陷是養殖業的原罪，為徹底表明立場，他牽管線，從外海引水進魚塭，同時，為提高水的再利用率，設計水的循環系統，讓海水可重複利用。

兩年了，家裡的魚塭復原二分之一，整齊畫一的新景象，和李炯頤一頭沒空整理的亂髮，短褲、拖鞋，形成對比。研究所同學，大多去竹科、南科當工程師，不必日曬雨淋，當初沒想過當工程師，也能幫忙還債？李炯頤搖搖頭說：「竹科工程師，當到經理，年薪最多一、兩百萬元，緩不濟急啊！」

兩年來，他和父親，一邊向銀行貸款，重建魚塭，一邊繼續用兩艘活魚運搬船，買賣石斑魚，償還約兩千萬元的債務，剩下五千萬元負債，「希望五年內還清。」

改養午仔魚，產品差異化

現在，不只魚塭的硬體改變，連主力魚種，也從石斑魚改為午仔魚。他們買賣漁獲，從銷售端觀察，掌握市場需求，和漁民「聽說」這條魚可以養，判斷力的精準度，有很大的不同。石斑魚很熱門，但海南島、泰國、馬來西亞都有，後有追兵，午仔魚，大陸還沒開始，可差異化。

投報率的計算，也開始電腦化。過去，李福成請人記帳，用手算，只能掌握大概狀況，現在，李炯頤每一筆都列入電腦，可精確抓出造成損失的原因。尤其，一百斤活魚運到香港，不是拿回一百斤的錢，因為「大陸人、香港人挑石斑魚，比皇帝選妃還嚴格！」等級不同，價格天差地別，運送過程哪個環節出問題，電腦一目瞭然。

回家幫忙，最大的問題，是和上一代的磨合，為解決這本難念的經，和父親討論後，決定採李炯頤先主導，父親協助的模式。這樣就不會爭吵嗎？「還是會啊！」「最後，我都是回到初衷，我為什麼要回來？」李炯頤人生的選擇很多，但父親、水災，是沒辦法選的。

高材生回鄉，也經常和漁民有摩擦。像石斑魚因單價高，經常有人偷竊，他建議大家出錢在路口設監視器，遭到反對；建立災害通報系統，也遭反對。石斑魚養殖戶，都賺到錢，意見很難整合。有時，他會氣得跟漁民發飆：「我拍拍屁股走人，我可以轉行，你們不行！」

但，他也意識到，必須要有更亮眼的成績單，才能說服大家改變，而且，要從年輕人開始，再慢慢影響上一代。「能解決的，盡量解決，不能解決的，盡量建議。」是他的態度。至於將來的打算，李炯頤想了想：「先做五年再說吧！」

中山生物碩士》陳愈盛育成率七成，幾乎沒賠過

陳愈盛，中山大學海洋生物研究所碩士，六十五年次，是屏東佳冬的另一位碩士漁民。和李炯頤不同，家裡開銀樓的陳愈盛，是第一代漁民。

陳愈盛研究所畢業後，在南科一家生技公司當工程師，沒想到，公司被併，部門裁撤，沒了工作。他想起曾經被派到海南島上班，也曾出差到屏東，對養殖業有些了解，他評估過，以自己的專業背景，從事養殖業，有機會。

於是，他從高雄來到屏東，租了一．五甲魚塭，養石斑魚。養魚五年，一般漁民，育成率五成算不錯，也就是放養一萬尾魚苗，順利養到收成大小，是五千尾，但，陳愈盛的育成率有七成，幾乎沒賠過。

懂海洋氣象，躲過八八劫

為什麼？他說：「我敏感度比較高。」念過海洋氣象的他，對氣候很敏感。像七、八月是換肉率（編按：指投入一公斤飼料能養出多少公斤的魚肉，數值越高越好）最高的時候，一般漁民，通常會多投餌料，把魚養肥，但，陳愈盛說，七、八月換肉率高，溫差卻大，魚最怕溫差大，吃太飽，溫差又大，最容易死亡，因此，這兩個月，他反而不會讓魚吃太飽，降低損失。

另外，「海洋氣象」的專業，也讓他躲過一劫。他經常參考氣象局的預報，做為收成與否的參考。像八八水災那年，都沒颱風，他判斷，如果有颱風，一定會非常嚴重，因此，在八月初，就把魚全部賣掉。當時價格很好，大家預期價格會繼續上揚，且會持續到過年，每年十月到過年，是石斑價格最好的時候，沒人想錯過，他的預警，沒人接受，結果，八八水災，多數漁民損失慘重，只有他全身而退。

不當工程師，跑去養魚，也讓父親非常不滿，起了很大的爭執，但，五年來，他用收入證明，養魚也有一片天。現在，他每年收入五百萬元，扣掉兩百萬元成本，淨利三百萬元，除了家用，剩下的他都上繳「國庫」──拿回家給爸爸，每年百萬元不等，看到兒子的成績單，爸爸強硬的反對態度，也軟了下來。

靜宜數學碩士》王博信飼料管理，改用電腦精算

王博信，靜宜大學應用數學研究所碩士，六十九年次。是雲林口湖第二代漁民。

三年前，研究所畢業，王博信突然跟父親說：「我想跟你一起養魚。」爸爸王明和一聽，很吃驚，但，還是讓兒子一試，他覺得，兒子不一定能夠適應這種生活。

沒想到，王博信每天真的六、七點起床，守在魚塭，直到長工下班才回家，看到兒子很認真，王明和才相信兒子是玩真的。

「玩真的」卻付出了代價，王博信養魚動機很簡單，就是幫別人做，為何不幫自己的爸爸，但是，這選擇，卻嚇到交往多年的女友父母，堅持不讓女兒和他繼續交往，談起這段，王博信淡淡的說：「那也是沒辦法的事……。」

王博信學數學，回家後第一件事，即幫爸爸在電腦建立飼料管理系統，精確計算每批魚的換肉率，以前老爸都是估個大概數字，現在，透過電腦系統，每個細節問題都跑不掉。

爸爸養鰻魚、吳郭魚，這兩種魚，爸爸是老師，王博信是學生，但，去年父子倆嘗試養石斑魚，父子又變成同學，只要漁會有開課，王博信都會去上課，再把課堂所學的，跟老爸分享，父子倆變事業夥伴。

這群碩士新漁民，因緣際會落腳魚塭，傳統、保守的鄉下魚塭，已開始產生化學變化，這股變化，正慢慢在南台灣擴散中。

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在全球擁有六百多間店面、去年營收破百億元的美食達人（八十五度C咖啡連鎖）董事長吳政學，是台灣餐飲連鎖界有名的「闖王」。

然而，面對「回憶」的採訪邀約，他遲疑良久，受訪前一晚本想打退堂鼓，還是幕僚和他「盤」了兩小時，才硬著頭皮上陣。見到記者他仍強調，我年輕時乏善可陳，是「負面教材」！

真的嗎？十四歲中輟，只有國中補校學歷的吳政學，一直怨嘆自己：「笨笨的，虛度光陰，沒有及早立定目標。」但其實，那是一段搶救「內在小孩」（inner child）的坎坷歷程。

每個人心裡都有一個敏感、易受傷害但也堅韌的「內在小孩」。吳政學曾因父親羞辱式的嚴厲管教而受傷，眼看就要浮沉一生，卻在一本書的鼓舞下，重新燃起希望，內心的好小孩，終不致埋沒。

從小維持好成績沒考到前三名，就被爸爸鞭打羞辱

吳政學的故事，要從「考不到前三名就要打！」講起。

像許多雲林子弟一樣，吳政學的父親不願死守農地，總在台北、雲林間反覆遷移，都市謀生不易，他當過油漆工、在北投騎摩托車載客過，也賣過肉羹麵，動盪生活中唯一不變的，是他對長子吳政學的期望。

「我喜歡數學，每次開學，我就先把數學課本『研究』一遍，十幾個公式，一下子就會了！」因為數學好，爸爸認定他是讀書的料，定下了「考不到前三名就要打」的鐵則。

怎麼打？他說，爸爸脾氣不好，抽皮鞭、頂水盆、踮著腳尖吊手指……，當著媽媽和弟弟的面被處罰。那是一種沒辦法說的羞辱和恐懼。恐懼，讓他完全體會不到讀書的樂趣，讀書只有一個目的——怎樣不挨打？

他聰明，儘管換過六間小學，不但能一個人生活、自己辦轉學、能快速融入適應，也一直維持好成績。問題出在中學。

中輟逃家又回頭當起小工頭，收入全被爸爸賭光

國中，他被分到好班，要在台北市國中好班考前三名，哪這麼容易？隨著挨打次數陡增，他開始懷疑自己的能力，心中的不平也快速累積。

「我問同學，啊你們考這樣回家不會挨打嗎？」結果是，台北的爸爸很文明，成績比他爛一大截的同學都沒事。

第二個刺激是，有次他帶新同學回家玩，過幾天同學不爽他，竟大肆宣傳，說住在頂樓鐵皮屋的吳政學家好像「豬舍」。同學的奚落，讓他第一次意識到自己是窮孩子，「我覺得害羞，沒面子，那是最震撼的。」

「爸爸自己也不怎麼樣，還要苛求我……，」這是他說不出口的怨。國二時，他在鄰居慫恿下，懵懵懂懂的逃家了。一個多月的逃家生涯，他在修車廠、電鍍廠打零工，在忐忑中享受一下沒有考試壓力的感覺，沒到「學壞」程度，因為鄰居被找到，就跟著回去了。

「本來以為會被狠狠修理，結果沒有。」父親看到長子回家，一句話都不說，但眼底的那一絲落寞，卻讓他終生難忘。之後，父親的期望擺盪到另一個極端——不讀書，那就去工作！

為了讓他脫離「壞」朋友，吳家搬到台中落腳，他跟著爸爸去建築工地做磨石子地打蠟，爸爸接案，他負責找人上工。十五歲不到，他就當起小工頭，一坪算二百五十元，爸爸賺一半，另一半拿來請人，為免工人閒置，他算好時間，接好水電，準備好沉重的打蠟機，買好便當，每一個環節都扣到最好，一個月可以為父親賺進六、七萬元。

「啊這些這麼簡單，看看就會了，幹嘛要人教？」「我工作做這麼好，他怎麼有機會打我！」他說，父子間的衝突，只有在父親動粗、他要「保護母親」時才浮現。甚至，辛苦賺來的錢，都被父親簽賭「大家樂」輸光光，他也無所謂，「你根本沒有辦法管理他啊，你幹嘛浪費時間？」

「兵變」激出上進心退伍後創業，買百坪大房子孝親

如果不是一場「兵變」震醒他，他大概就這樣不好不壞過一生。

二十一歲，退伍前的一百天，交往四年的女朋友和他分手了。那時父親又搬家，租了一間水泥矮房，旁邊還有人養豬。不曾當面問過女友的他只能亂猜，就是這種貧賤與漂泊，讓住在一起的她無法忍受吧？

面對兵變，他痛苦得無法入睡，向隊上的大專兵借了一堆書，其中一本《王永慶奮鬥史》，給了他極大的鼓舞。「原來王永慶只有小學畢業！」每逢低潮就拿起這本書來看，他如數家珍，「你看他多節儉、多刻苦，對客戶多貼心，冬天洗冷水襪，（送米時）把舊米先淘出來，再放到新米上面……。」

這本傳記，在關鍵時刻遞補到位，呼喚出曾經名列前茅、在同儕中嘗過成功滋味的年少記憶。

退伍後，他變了個人，瘋狂想著賺錢買房子，結束不斷搬家遷移的惡夢。當網球拍工廠的計件員時，每天工作到晚上十二時，三個月存了十來萬，但還遠追不上飆漲的房價，他決心創業。

「讀書人成績好的，他可以想，去好的公司應徵，薪水多少？（將來）可以變怎麼樣？這樣幻想是很美好的。像我們沒有學歷，除了自己做生意，不可能有（別的美好出路）。」

賺錢欲望壓過對父親的順從，「退伍後我錢就一毛都不給他（父親）了！」他在商場上大膽衝撞，開過達客利炸雞、五十元披薩，終於在八年前以「平價奢華」的八十五度C咖啡連鎖闖出一片天。

在那之前，他已克盡長子責任，二十五歲時買一百三十幾坪的大房子。安頓好家人後，第二年才買車，當Camry新車到手，他興奮得晚上睡在車上，第一次覺得人生成功了。

回首年少，他雖不明說，但很小心不要重蹈父親覆轍：父親沒有成本概念，十元一碗肉羹麵俗擱大碗卻賺不到錢，於是他盯緊報表，精算成本；他絕不賭博，也不曾動手打過孩子，國二的長子在學校挨打回家訴苦，他二話不說，幫兒子轉學到私立中學；看到美國的孩子有主見有想法，他也考慮將孩子送出國。

會怨爸爸嗎？他楞了一下，立刻解釋，「其實，我爸也有很多不錯的地方啦，他的方式，或許用在別人身上比較有效，但我就是太叛逆……。」他說，現在當然不怕爸爸了，「但還是會怕他痛苦啦，」那些打罵已經如輕煙而逝。

怕重蹈父親覆轍收斂暴躁，用鼓勵帶領員工

這幾年，公司規模翻倍，他終於像王永慶一樣，聘請了台大、政大高材生，「因為公司的幹部變了，那你自己會跟著去改變。」原本繼承爸爸暴躁脾氣的他，回想爸爸管教對他造成的心理傷害，這幾年懂得收斂，改用鼓勵方式去帶領這群高學歷、高自尊的新員工。

「讀書人自尊心很強，一罵馬上跑光光，他們怕做不到一百分，（展店速度）就會慢。但他們聰明，做規畫比你還要周到，你要有道理才能說服他們……。」

這個當年受到委屈而沒能成為「讀書人」的好孩子，看到同行、台大畢業的王品董事長戴勝益侃侃而談「海豚哲學」，也會羨慕戴董「可以把道理講得比道理還像道理，」但他卻拒絕高學歷員工幫他擬稿，「我還在學啊，我不會放棄的！」沒錯，這個內心小孩還會繼續茁壯下去的。

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