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方健儀河國榮踩《毛記》年宵六八犬龍蝦精做手信

1 : GS(14)@2016-02-03 14:43:27

■河國榮與方健儀昨日去到維園年宵，與一班毛記主播合照。攝影：沈健程



年宵昨日開鑼，現年50歲的河國榮和39歲方健儀落區到維園，直踩《毛記》的攤檔，主播東方昇、盤菜瑩子、黃慘盈、利君牙、羅若Off和銀紙彤，見到兩位香港區最受歡迎男女歌星，好似馬騮上身飛撲selfie，還送上「六八犬」和「龍蝦精」妖魔夫婦公仔做手信，方健儀獨愛「鍾樹妖」衝口而出說：「我要樹根！」


河國榮和方健儀在毛記電視《第一屆十大勁曲金曲分獎典禮》上，各分得香港區最受歡迎男女歌星獎，昨日兩人落主場香港區維園行花市，大受市民和檔主歡迎，不停被邀selfie兼收禮，成功測試受歡迎程度完勝過關，之後更直踩毛記的年宵攤檔打氣，吸引40多人包圍，場面墟冚。



河國榮方健儀踩旺100毛場。

■河國榮與盤菜瑩子selfie，叫對方唔好再喊。

■河國榮與方健儀首先去花檔睇蘭花。



利君牙羅若Off爭攬

方健儀見人頭湧湧即說：「呢度超級多人。」而毛記揸弗人之一林日曦（腦細）用大聲公維持秩序：「各位觀眾行埋少少。」方健儀見到笑說：「你好！腦細，我哋嚟呃like。」林日曦亦雀躍說：「最受歡迎歌王歌后，呢次真係要呃like，你哋喺晒度。」利君牙和羅若Off爭相抱抱河國榮，河國榮對盤菜瑩子笑說：「唔好再喊啦，好掛住你哋。」而戴馬騮頭套的東方昇喪跟兩人selfie，眾主播送上五隻妖獸公仔，包括「六八犬」、「龍蝦精」、「鍾樹妖」、「鼠王獸」和「麒麟怪」，方健儀衝口而出：「我要樹根（鍾樹妖）！」羅若Off抵死介紹六八犬：「呢個同龍蝦精係最受歡迎嘅，因為佢哋係夫婦。」還揭起六八犬的衫展示：「佢係太監嚟！」之後眾人圍着兩人大叫攞利是，河國榮笑說拜拜，他們又一輪嘴講恭賀說話，腦細忍唔住開聲：「你哋係咪以為自己係無綫？都話媒體多咗人留意就迷失自己，隨波逐流。」



呢張相扼到好多like啦一定。

一講利是，耍手擰頭。

果然係最受歡迎男歌手。



採訪辛苦慘被扑頭

河國榮表示已十多年沒行花市，方健儀則說：「以前逢年三十晚嚟呢度拍外景，鏡頭前笑容滿面好好氣氛，但其實好慘不停俾公仔打頭。」她坦言出街多了途人認得：「有時冇化妝戴晒帽都認到，不過啲人話我一出聲就認到，我要毒啞自己。」河國榮笑說：「咁你收聲啦。」林日曦被問到年宵銷情？他說：「真係唔知，書賣咗幾百本，我啲書一直都好賣，係全港最top2000本入面。」採訪：盧妹、譚倩宜髮型：Vincent Yeung of Salon Osmosis服裝提供：Marella



腦細簽書簽到手軟。

■最受歡迎的六八犬（圖）和龍蝦精是一對夫婦，惟六八犬真正身份是太監。

龍蝦精



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160203/19476471

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【食之新登場】東京人氣手信店　全新抹茶芝士餅香港首賣

1 : GS(14)@2016-03-18 23:59:06

以牛奶芝士蛋糕及芝士曲奇為賣點、去年尾來港的東京人氣手信店「Tokyo Milk Cheese Factory」，將推出全新口味──抹茶芝士餅，並在香港進行全球首賣，較日本更搶先開售。新口味用100%宇治抹茶粉混製法國牛奶慕絲，兩者味道配搭平衡，入口猶如雪糕，加入抹茶粉相對沒甜膩感，有淡淡芝士餘香。蛋糕需要低溫冷藏，每日限量發售，3月22日起於屯門市廣場限定店率先發售，4月1日則於全線分店公開發售。



百分百宇治抹茶粉混製法國牛奶慕斯製，口感似吃雪糕。

屯門市廣場限定店營業期由3月22日至6月21日。



Tokyo Milk Cheese Factory屯門市廣場1樓中庭記者：何嘉茵攝影：黃子偉





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160318/19534275

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【食咗先講】東京人氣手信店襲港！必試香濃楓糖蛋糕

1 : GS(14)@2016-07-17 15:41:57

東京一向是香港人熱捧的旅遊點。每次去東京，香港人除了去藥妝店掃貨，當然少不了去東京車站買手信。不過最近，車站手信榜第一的甜點店THE MAPLE MANIA，就飛到香港開第一間海外分店。


楓糖年輪蛋糕的外表雖然不花巧，卻曾在一天裏賣出750個。年輪蛋糕是製作繁複的甜品，第一層蛋糕烤好後，再塗上蛋漿烤，重重複複幾次才有一圈圈的效果。店員在軟綿綿的年輪蛋糕撒上微焦脆口的楓糖粒，聽到已經流口水，在日本，一個蛋糕賣2,190日元（折合約160港元），不過來到香港，一個蛋糕就要198港元，貴不貴就見仁見智啦。如果怕甜膩，也可以試試長踞手信榜第一的楓糖牛油曲奇，不少旅客為了它而在東京車站排隊。
THE MAPLE MANIA九龍灣偉業街33號德福廣場一期G102號舖記者：黃映嫚



「THE MAPLE MANIA黃金年代」套裝$398（限量100套），一盒就包含楓糖年輪蛋和牛油曲奇，還有懷舊手提箱。

香港分店的裝潢走簡約路線，乍看卻有點像新式韓國餐廳。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160716/19696916

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【築地手信】186年老品牌　一把刀盡顯武士精神

1 : GS(14)@2016-08-04 04:07:13

（從下至上）專切河豚的河豚引、三柄不同價格年資的柳刃、出刃、和牛刃、和パティ（和式小刀）和薄刃，組合成古家大廚的好拍檔。



「刀就好像我身體的延伸」，聽到東京六本木君悅酒店Roku Roku的行政總廚古家誠人如是說，刻下不禁莞爾一笑，沒法，因為這句話聽起來太耳熟，但我知道，他延伸的目標絕對不是人，而是他尊重的每一件食材，因為無論是廚師或魚販，刀其實就是與食材間最重要的橋樑。

【14萬日元魚刀磨刀最考工夫】


古家誠人與築地是好拍檔，除了如今酒店的食材都來自築地外，當上Roku Roku總廚之前，亦曾經在築地附近開壽司店，而他所用的刀，同樣在築地選購。他選刀有一定標準，特別喜歡重身的刀，雖然不易控制，但只要熟習就能切得更快更準，省卻不少工夫，而築地場外巿場的杉本刃物正合他要求。杉本刃物於1830年已經在日本橋出現，本來製造武士刀，如今專為廚師做刀，但仍堅持講求武士道精神，堅固耐用，所以隨時可以用足十多年。而對古家先生來說，這品牌不單代表了他的專業，也飽含了感情：「我的父親同樣是壽司師傅，他當年把他使用的刀傳給我，那是我首次擁有屬於自己的刀，其中一柄正來自杉本。」那柄刀至今已經是古家先生家中的珍寶，而他亦繼續選用杉本的刀，其中五柄放在Roku Roku使用，當中一柄魚刀已經用上十五、六年，刀峰位置磨細了三份一，木柄亦蝕到變彎；亦會特別分開切魚及切菜的刀，避免食材味道混於一起。而價值最高的柄刀，亦是品牌最貴的刀，是價值14萬日元的柳刃，行外人未必看得出分別，但其用料夠硬身，亦更加贅手，不易駕馭亦容易破損，但只要保養得宜，絕對是一級好刀。談到保養，大廚表示最難正是磨刀：「沒人一開始就知道磨刀的正確角度及方法，只能不斷地反覆練習，對我來說，要真正熟練的話，也花上15至20年了。」過萬港元一柄刀，沒有好功夫都無謂不敢亂磨，與其浪費金錢兼得物無所用，杉本店長杉本奈奈子就推介了一柄萬五日元左右的家用刀，品質已經相當高。還是怕磨壞刀又不嫌麻煩的話，大可每次去東京，都帶刀回店找店員幫忙，好好延續刀的生命。杉本刃物地址：中央區築地4丁目10-2電話：+81（0）3-3541-6980網址：http://www.sugimoto-hamono.com開放時間：星期一至六7:00am-4:00pm（不定休）交通：日比谷線築地駅步行5分鐘；大江戸線築地市場駅步行5分鐘



【鎮店長刀宰魚用足40年】


直入築地，其實魚販對刀的要求一樣高，他們每店都至少有一系列的刀，用來切割及分解不同的魚。最常用的長身分解刀用來切大魚，硬身的中型刀用來切小魚和魚骨，要切斷粗身的魚骨就必須用上有鋸齒的鋸刀，還有外貎凶悍的閘刀則用來削走中間的大骨及魚鰭等。志賀淳在築地批發商洸峰工作12年，每天幫忙老闆，碰得最多的除了魚，就是刀，就像他的好夥伴一樣，每天共同進退：「每天工作結束前最後一步，就是把用過的刀以稻草特製的擦，去掉鏽迹及污迹，再洗淨風乾才可收起。」談到跟他奮戰多年的刀，最「老」的一把原來年資比他更加張：「最長這柄是店長開店時已經使用，大概有三、四十年歷史了。」這些刀，這些人，也許都像卑微的小人物，但見證了築地每天的辛勞，一直為全日本人默默耕耘。記者：黃穎妮攝影：林栢鈞、伍慶泉



古家誠人與築地有非常深厚的關係，從食材到刀具都於巿場選購。

這柄屬於古家先生的魚刀，已經用上十五、六年，以刀木套作比較，刀峰位置磨細了三份一，木柄亦蝕到變彎。

杉本的石川惣一對每柄刀的用途及保養方法都非常熟識，為應客人所需磨好每一柄刀。



杉本店長奈奈子女士特別為大家推介這款家用和洋刀，用途廣泛而價錢中等，而且品質相當好。

洸峰買手志賀淳表示，每天都要以稻草特製的擦，為刀去鏽迹及污迹，再洗淨風乾才可收起。

相比起廚師使用的刀，魚販所用的刀更多元化，亦更大型，以配合不同魚的需要。



手起刀落，兩者必須配合得宜才可以順利將魚切開，甚至切下去一刻已經能知道魚的好壞。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720362

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【築地手信】水靴籐籃老物變潮物　必買5名物

1 : GS(14)@2016-08-04 04:07:13

伊藤ウロコ做水鞋百年，用料柔軟不侷促，不似一般的又硬又刮腳。



去築地別只顧排隊食壽司大，其實旁邊的魚河岸橫丁，也有好多賣器具、乾貨的舖頭，經已迄立百年。欣賞傳統工藝之餘，又可以當手信買走。

1.最強名牌水鞋/伊藤ウロコ（1910年開業）


水靴是魚巿場人員的好拍檔，這款倒三角標誌的特別很搶眼。品牌百多年前由日本橋起家，由草鞋、木屐，做到水靴，全日本人手製。防滑防油之餘，用料更是柔軟不侷促。加上3cm鞋跟穿起來舒服又有型，冬天鞋款更加有保暖料，非常細心。位置：1號館‧7號館時間：5am-2pm



2.一百萬円檜木雪櫃/山崎製作所（1945年開業）


這間藏寶庫一樣的廚具店，小至竹簽、木匙、飯勺，大至不鏽鋼鍋都有。記者最心儀這些批發商用的籐籃。而揹帶更是人手編織，全場獨家。手造木飯桶和檜木魚盒，都是店家的招牌產品。但其實這店71年前以傳統檜木雪櫃起家，存放食物時不如塑膠會影響食物味道。到現在仍會接受訂造。每個索價至少過百萬日元，花上一兩個月才可完成，只有高級壽司店才用得起。位置：A棟時間：5am-1pm



3.千錘百鍊　百年柴魚片/秋山商店（1916年開業）


我們經常講的柴魚片、木魚絲，其實是由鰹魚、鯖魚，或吞拿魚製成。煮熟後燻乾、發酵，抽乾水份而成。送到來店內，以前用木盒人手切片，一條魚就要刨一小時。二戰後引入機器，不用幾秒就刨成絲。鰹魚片用來煮高湯、鯖魚片做蕎麥麵的湯頭、吞拿魚絲就放在食物上做裝飾。切片時分厚薄，厚切鮮味，薄切香口，而帶深色邊的血合肉，代表營養豐富，價格亦較貴。位置：9號館時間：6am-12pm



4.得獎玉子燒/丸高玉子燒（1938年開業）


同食開熱辣辣的不同，這裏的卷蛋是雪藏的，可以外賣凍食。用雞蛋及鰹魚高湯製作，味道偏甜。分人手及機製兩種，手燒的每日限量100份，50年來都由師傅嶋津康男一個人製作，更加做到被東京都政府表揚。因為每日鮮製，所以最多只可存放5日，不要放太久才吃。位置：7號館時間：5am-12pm



5.日本最佳海苔/高島屋海苔（1920年開業）


這裏賣壽司、手卷，和放湯用的紫菜。以佐賀縣有明海的出品最好，那裏出產全日本40%的海苔，處於淡鹹水交界，加上每日潮汐漲退大，出產的紫菜色澤明亮，觸感柔軟，吃之前微微烤一下，會更加香口。位置：7號館時間：6am-12pm築地市場魚河岸橫丁交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約8分鐘（魚河岸橫丁即壽司大一帶）記者：甄俊宇、黃穎妮攝影：伍慶泉、林栢鈞



黑色高身水靴（9,690日元）

山崎製作所以傳統檜木雪櫃起家，賣的全部是貴價廚具。

手造木飯桶和檜木魚盒，都是店家的招牌產品



手造木飯桶（13,000日元）

秋山商店主賣柴魚片，以前要用木刨逐條魚切絲，動輒用上1小時，現時用機器幾秒就可以了。

鰹魚絲（300g，1,133日元起）



丸高的玉子燒分人手及機製兩種，手燒的每日限量100份。

手燒玉子燒　500日元/$37.5

高島屋海苔賣壽司用紫菜，以佐賀縣有明海的品質最佳。



有明海產紫菜　1,890日元/$142



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720316

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【正宗香港手信】檸檬王子堅守父業　盼小販業復活

1 : GS(14)@2016-10-21 05:28:10

不時有朋友問，到底香港有甚麼手信？我每次都答：「買iPhone！」香港真的沒有手信嗎？其實香港有不少老字號，擁有近半世歷史、位於上環永吉街檸檬王是其中之一。「檸檬王子」唐崇超原本任職地鐵維修技工，當年因地鐵公司裁員，一次機會為爸爸「檸檬大王」唐培看舖，最後繼承父業。記者:吉吉　攝影:馮峰唐生憶述當年甘草檸檬的誕生：「以前我爸爸周圍走，有一次去到柴灣就見到一個賣涼果，他見食飯時很多的姐姐，姐姐就比較喜歡一些咸咸濕濕的東西，而爸爸對甘草有少少認識，說如果將甘草磨成粉加入檸檬會不會好一點，入口有甘味涼意又清熱，所以發明了甘草檸檬的名稱。以前就是我爸爸的流動牌照，一架車子賣因為他年紀大，他就沒有出來看舖，我是沒有牌照，變成我無牌販，食環署話牌照不是你的，是你爸爸的，一定要爸爸在才可以。」唐生曾經兩次被檢控，更被充公了舖頭，令他足足九個月不敢開舖，但為了守護爸爸的品牌，唐生試過以誠意懇求有關當局發牌，可惜最後都有心無力，直到一次的機會遇到食家蔡瀾先生，因為蔡瀾當年經常到永吉街光顧，唐生寫了封信給蔡瀾，蔡瀾表示可以代寫封信給食環署署長：「他義不容辭地即時叫秘書來拿資料，署長看完後，沒多久後就通知我，發牌照給我們，所以永吉街檸檬王可以一路延續下去。」有時候味道是不單只是填飽肚子而已，其實更是一份回憶。例如家傳戶曉的蕃茄炒蛋，永遠都是媽媽煮的最好吃，原因是小時候的回憶，唐生就跟我們分享了一個充滿回憶的故事：「有一日我開門，有位伯伯撐着拐杖過來，他說由紐約回來，因為移了民很多年，所以不認得永吉街，回來想看看檸檬伯伯還在不在，他買了六包檸檬，他說將去機場，臨上機前都特意來買幾包檸檬。」能夠由一個平平無奇的小販變成很多外國人慕名而來，成為可以代表到香港其中一份手信，全因為背後一份不屈不撓的香港精神。唐生表示這也算是一份光榮，但亦慨嘆香港小販的沒落，表示希望政府可以關注，並建議政府改建一條像台灣士林夜市般的街，加入香港特色，一來可以成為特色香港景點，二來可以令其他小販謀生，增加就業機會。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161021/19807103

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【飲食籽】澳門手信新貴　雙重蝦子麵

1 : GS(14)@2016-11-29 00:15:38

雙重蝦子麵面層是混了魚蝦蟹醬的蝦子，拿起也聞到鮮味，每磅78澳門幣。



【飲食籽：識飲惜食】去澳門玩，買手信，來來去去都是豬肉乾和杏仁餅，吃的人雖然嘴上沒說，但也不見得會特別驚喜。有人開始尋找一些別出心裁的手信，發掘了這家位於關閘的手信店，那一餅餅的雙重蝦子麵，原來藏着驚艷鮮美，旋即成為手信新貴。



澳門的旅遊業興旺，賣手信的店舖林立。除了幾家大手信集團，還有很多獨立的小手信店，以自己的方法開創一片天，自行研發獨特的手信，似乎是唯一也是最能確立自己地位的出路。幸運來是其中一家手信店，老闆曾國彤在新馬路開始經營，一做二十年，賣的也是大路手信，杏仁餅和豬肉牛肉乾，要在芸芸手信店中突圍，便只能動動腦筋。約四，五年前的冬天，天氣特別冷，於是曾生便想，不如也賣點魚蛋吧！可是只賣馬來西亞魚蛋也好像不夠吸引，他便想呀想，想出一種專門配海鮮的魚蝦蟹醬，以魚、蝦、蟹、大地魚、蝦子和瑤柱做成，淋上魚蛋來賣，結果不但魚蛋好賣，連調配好的醬料也大受歡迎，成為暢銷手信。這一次結果，也就成了曾生研發新產品的契機。



煮好的蝦子麵可放辣魚片，也有人會加螺片和鮑魚片。

自家製魚蝦蟹醬，每樽88元澳門幣。

曾國彤和兒子曾汝峰合力經營店子。


外形趣怪　混醬蝦子放麵餅似頂帽　

店內王牌雙重蝦子麵，更是在一次旅行後誕生。曾生的兒子曾汝峰在加拿大讀書，老爸去參加兒子的畢業禮後，兒子帶他去千島湖玩，在這遙遠的地方，竟然給他們遇上一間麵店。「老闆是一個七、八十歲老華人，店子很多人排隊，我爸便走過去好奇看看。一看原來是在做類似蝦子麵的東西，回來後他靈感一發，便想到把蝦子再弄在麵上，做成這極品雙重蝦子麵。」曾汝峰說。回來後，老曾生便不停在研發新口味的蝦子麵。這兒賣的蝦子麵，樣子跟傳統的不一樣，平日看到的蝦子麵就一個麵餅，蝦子都混在麵糰中，但雙重蝦子麵卻是把蝦子堆在麵餅上，蝦子麵外形趣怪，看似戴上一頂啡色帽子。這蝦子麵條不加鹼水，用緬甸大頭蝦子和大地魚湯搓成，面層的蝦子就用最先研發的自家魚蝦蟹醬再加緬甸大頭蝦子調配而成。做這個麵最大的難度，就是要把混了醬的蝦子跟麵餅結合，但曾生說這是最高機密，不肯透露，不過他說由搓麵製醬到把兩者結合，前後要花上四至五天才完成。曾汝峰說：「新馬路的地理位置較好，最先是香港人來買，後來因為我們的舖位被大財團收購了，便搬過來關閘，我們在新馬路時賣呢，最高峯一天廿多罐，每罐三斤蝦子麵以上，試過最厲害一個客人買了50斤！」現在搬到關閘一年多，雖然沒有新馬路時好生意，但仍有不少人搶着買，所以小曾生提醒想買的人，最好先打電話預訂免落空。老曾生即席煮了個雙重蝦子麵，看着面層的蝦子散落湯中，化成濃湯香氣四溢。問到煮這蝦子麵的心得，他笑着提醒，不要過冷河啊！甚麼？這不是常識嗎？可是他就告訴你，原來真有客人會不知道，把煮麵水倒掉的。



店中賣的馬來西亞魚蛋，淋上魚蝦蟹醬或咖喱也鮮味，8粒20元澳門幣。。

幸運來手信地址：澳門關閘廣場海南花園第一座6號地下電話：853-66497527（購買前先預訂）


點煮美味蝦子麵？

煮麵只用清水，用350毫升煮一個麵餅，要滾水才落麵。

滾水落麵煮2至3分鐘，不用過冷河，不用調味，麵餅上的蝦子會散落化成濃湯，湯色濃郁，香氣四溢。

進食時先飲啖湯，再吃麵，吃到最後一口，再喝湯，把麵沾上沉在碗底的蝦子吃光，令人回味。

幸運來手信地址：澳門關閘廣場海南花園第一座6號地下電話：853-66497527貨幣：1澳門幣兌1港元記者：謝翠玲攝影：鄧鴻欣編輯：謝慧珊美術：楊永昌




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161128/19845476

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【買香港手信】俄仔女人街殺價　俄妹買浴袍即刻着

1 : GS(14)@2017-05-18 01:11:33

找來不同街坊問問有甚麼能代表香港的好手信。



俄國靚仔Ansheles在香港住了四年，上月憑涼茶短片爆紅。同樣有優良基因的「靚妹」Ayla遠路飛來探望哥哥兼旅行，Ansheles為了報答妹妹決定買手信讓她帶回俄羅斯。同時示範一下如何以口才和美色去「講價」，以$100便買到總值$214的三樣手信。



他沒有甚麼構思，所以找來市民探聽一下有甚麼好主意。大家的建議五花百門，有傳統中國特色的筷子、麻雀或旗袍，本土香港味濃的小巴路線牌、蛋卷等等。看見Ansheles決定不了，記者便出手幫他一把，帶他們到出名手信多的女人街來尋寶。還超「好人」的給他$100的限額，要他買三樣禮物，能考考他的「講價」技巧外，亦讓他避免變成大花筒。



Ansheles覺得身為香港旅客一定要有這單品。

走進賣玉器的檔，想把平安買給妹妹。

俄仔有如香港人一樣說着：「這不只是魚，是年年有餘呀！」

妹妹只有15歲，卻已亭亭玉立。兩兄妹憑美色和口才，在女人街過五關斬六將，$100買下三樣禮物。Ansheles非常精打細算，有人叫他買筷子作手信，他也認為這些筷子很美，已想買很久了。但一問之下發現一對筷子竟要$55，如買完筷子只剩$45，所以他決定放棄。第一樣他們成功到手的是「I LOVE HK」的短袖T-shirt。Ansheles覺得身為香港旅客一定要有這單品，而兩兄妹非常有默契的選上了粉紅色，穿上後出現超有愛的畫面。本來店主說兩件共$50，最後在兩兄妹的誠意打動下竟然$30便成交，記者看到也覺得不可思議。剩下$70，第二樣買到的是「不香港」的日本風浴袍。店主開價$139一件，一聽價錢便把Ansheles嚇到。但妹妹卻對浴袍依依不捨，做哥哥的只好再三向店主「進攻」，說身上只有$60。最後當然得償所願，以「僅有」的$60把心頭好拿下。手上拿着最後的$10，他得戚的說：「我還有十元，我覺得我們做得非常好。」他們走進賣玉器的檔裏，問店主不同的飾物背後有着甚麼特別的意思。Ansheles想把平安買給妹妹，以$10買下了原本$25一個的玉吊飾。店主推薦這個紫色的，漂亮之餘還代表身體健康和快樂的祝福。成功收獲了三件戰利品，Ansheles自掏腰包買了他認為最代表香港的點心小菜模型。「我想香港時，會先想起食物，特別是點心和小菜。」說着手上挑了「一碟」煎魚，他有如香港人般解釋，「這不只是魚，是有很意義的。因為年年有餘呀，我希望妹妹有很多好吃的，也有數不完的錢和快樂。」記者：張佩君、何嘉茵攝影：鄧鴻欣、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170517/20023409

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【旅遊籽】一百蚊港紙買手信　青森超市掃貨

1 : GS(14)@2017-08-06 18:43:37

青森煮干中華拉麵$13麵條爽口，略嫌配料較少。



【旅遊籽：浪迹遊蹤】青森與東京、大阪等城市不同，人較少之餘，店舖的營業時間亦較短。每晚六、七時，各大小商店已準備關門。晚飯後，街上更變得冷冷清清，只有幾間連鎖便利店營業，大型的超市亦難看到。鄰近青森JR站就有一間百貨超市，但記者發現賣男女服飾的部門逢星期日休息，與大城市的經營手法截然不同。記者嘗試以100港元內，在這超市食品部掃貨，究竟可以買到甚麼？



魷魚餅$32一包有十塊，脆卜卜，魷魚味香濃，略嫌有點硬。

帆立貝一夜干$32青森特產帆立貝是所選貨品當中最貴，但非常惹味，佐酒一流，物超所值。

Shiny贅沢蘋果汁$6有粒粒果肉，是多款蘋果汁中最美味一款。


Travel Memo

簽證：持有效特區護照或BNO毋須簽證機票：香港來回東京，機票連稅約2,077港元起；東京轉機往青森，機票連稅約2,405港元起。匯率：100日圓約兌7港元（文中價錢已折算為港元）



Beny Mart青森市新町2丁目5番8号記者︰黃依情攝影︰林栢鈞編輯：梁浩維美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170806/20111660

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【海外Guide坊】英國超市有分平貴　嚴選1鎊零食手信

1 : GS(14)@2017-10-22 17:48:56

低價超市Aldi裝潢簡單，有點像雜貨店。



全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://m.facebook.com/travel.appleseed如果說去日本要逛藥妝店，遊英國就必定要逛超級市場！全英國充斥着大大小小、不同種類的超市，亦有平貴之分。教識你各大超市的分別，方便旅行買日用品、掃手信，小心買到手軟啊！



先由平價超市說起，Aldi跟Lidi是姐妹超市，它來自德國，像雜貨舖一樣的裝潢是它做到「超低價」的原因之一。雖然多次被人質疑食物質素與安全，品牌卻一直說服大家食材均產自英國，絕對安全。Asda是稍稍升級的低價超市，它是美國Walmart旗下在英國插旗的超級市場，貨品齊全，價錢也比其他超市略低。中價超市有Morrisons、Sainsbury's和Tesco，屬於中高價位，分店較多，也逛得比較舒服。在英國市區逛街，不時會見到Tesco Metro、Tesco Express或Sainburys Local，代表規模較細。用途跟香港的便利店相似，方便買日用品、或都走到累時買支水，所以價錢相對較高。高價超市一定是Waitrose跟馬莎，前者是皇室認證品牌，地位及質素一定有保證。以上的超市由日用品、食材到熟食應有盡有。更是買零食手信的好地方！為大家推介英國必買的幾款零食，全部只需1鎊（約港幣$10），立即睇片啦！



Waitrose是皇室認證品牌，向皇室供應食物及日用品。

在市區逛到累，可到Sainburys Local等小型超市充飢。

Sensations的甜椒薯片是英國必買零食之一。

製作：怎麼一覺睡醒就在英國了 miss winter in UK




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171019/20187207

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