也說亮話：劏房記之肉在砧板上
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GS(14)@2017-10-09 03:54:07「係唔係要一隻白切雞？」「斬唔斬？」筆者爽快回應：「斬！」老闆一刀切去雞頭，接着快刀清除內臟、肥膏，沒兩下白切雞就準備好了。在旁一起來市場買菜的阿芬一邊看着老闆手起刀落，一邊忍不住嘀咕：「這雞頸這麼長就剁掉了？哎呦，那可不是肥膏，沾着肉哪！」筆者周末和兒子一起拜訪葵涌聖公會麥理浩夫人社區中心，中心正在運作為期三年「賽馬會陽光計劃」，為居住附近的劏房街坊提供服務。據總幹事沃女士的介紹，區內有約2,400家劏房戶、7,000餘人，除了單親家庭外，也有不少新移民和少數族裔，當中有靠領取綜援，也有在建築、餐飲、零售等行業維生。生活拮据、捉襟見肘是大家的共同困難，面對業主加租再加租更是雪上加霜，劏房街坊出於實際需要，也同時怯於法律知識、環境陌生而無可奈何。「肉在砧板上」是沃女士用得最多的一句形容，3,500元租個80呎的單位，葵涌平均呎租43.75元已經是皇恩大赦，當然這還包括爬8層樓梯，大廈沒有看更，多民族混居等條件。阿芬的情況則更是困難，單親媽媽帶着3個孩子，之前住的80呎劏房維修被迫遷出，由於2個孩子已經過了18歲，小劏房業主不願意租給他們，最後只能找到120呎月租金7,000的大劏房，這58.33的呎租絕對比得起半山，卻是老鼠橫行，這兩個月又屋漏兼逢連夜雨。「張生，你說那雞頸是不是切多了？」阿芬靦腆的問我。老闆聽到，二話不說，把脖子切好，一併放進飯盒。回到社區中心，有幾位街坊也來了，大家一起洗菜，準備晚餐，非常熱鬧，兩位10歲左右的小朋友和筆者的兒子也參與幫忙。「陽光鄰里互助中心」的廚房不是很大，卻容得下左鄰右舍的互相關懷；中心社工人數不多，卻看得出將心比心的人文精神。是晚兒子做的叉燒番茄炒雞蛋被評為第一，最早被吃完；筆者的菜遠炒牛肉，筆者自己認為牛肉炒得嫩，大家真誠認為菜心有點苦，最後所有菜都被吃完只剩這一盤，剛好一位街坊的女兒沒空前來，她帶回家宵夜，不費我一番苦心。連買菜帶中心收取每次8元廚房費，15人用了303元吃飽了，茶餘飯後，這個社區平台帶給劏房街坊的更是相聚聊天，互相平撫傷口的暖暖溫情。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170925/20163062
也說亮話：劏房記之離不開、留不低
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GS(14)@2017-10-15 15:54:33在聖公會麥理浩夫人社區中心的穿針引線下，筆者兩周前和13歲的兒子一起拜訪葵涌劏房街坊，一整天和不同街坊交流，晚餐和幾個家庭一起在社區廚房煮食進餐，其中一位獨居新移民、地盤工更仗義招呼我們住一宿。
X先生的劏房大概60、70呎，一條約6呎乘2呎的走廊已經佔去十來呎，剩下約7X7呎的空間，有廁所、洗碗鋅盤、床、衣櫃、電視，麻雀雖小、五臟俱全，索租3,000元，呎租約45元。筆者一天下來拜訪好幾位街坊，開始對區內劏房租金有點認識，不禁衝口而出：「3,000蚊幾平喎！」「我兩年前租的時候不便宜，現在就找不到了。」「業主沒要求加租嗎？」「當然有啊，我告訴業主在地盤工作，甚麼都能修。他的空調、廁所漏水、天花板油漆脫落，都是我修的。而且我一個人，沒有甚麼東西，地方整整齊齊的，他就還是3,000租給我。」
X先生在劏房戶中算是「家徒四壁」，沒有很多雜物，60呎頗有空間感，閒聊時，他拿出武夷山帶回來的茶泡給大家喝，如果再拉一首《二泉映月》，簡直可以說得上「室雅何需大」！筆者一天一夜間已經被劏房街坊徹底改變對於合理租金、合理居住環境的觀念。是夜兒子拿出睡袋，躺在走廊，我在廁所外席地而睡，屋主在自己的床，屋裏其他的東西就歸納在床和我的睡袋之間。除了兒子上了一趟廁所踩了我兩腳外，睡得尚算安穩，兒子更是微微鼻鼾，睡的不亦樂乎、樂不思蜀。其實眼睛閉起來睡了，地方大小沒甚麼，難的是醒時的困窘。單親家庭母親生活越困難、越是對孩子內疚，就越想把孩子照顧得無微不至，一方面怕小孩不長大成熟，另一方面又怕他們在複雜的環境中受傷害，劏房「離不開、留不低」。久而久之，孩子知道母親的難處，結果自己選擇沒事就留在狹小的家裏，難得運動，也罕有社交活動。對所有父母而言，孩子總要長大，學會放下總是很難，筆者想像，對於在狹小空間日夜和孩子互相依賴十數年的單親媽媽，要放下，讓孩子飛更是不容易。和街坊聊天時有兩位年齡約20歲的女孩，正在攻讀學位課程，努力上進，可敬可佩。說起香港房屋政策，筆者好奇問要不要把郊野公園的邊緣地區用以建廣廈千萬家，以安頓20餘萬劏房戶？以她們環境的困難，她們居然沒有舉腳支持，而是和筆者討論社會公義、人文關懷、地球環保等題目。無論大家是否同意她們的觀點，有這樣願意超越自我限境、具備廣闊視野的年輕人，香港還是很有希望。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20171009/20176664