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唔熟唔食 亞視縮數減騷 六合彩周嘉莉:最低工資都唔到

2015-03-26  NM
 
 

 

白武士一直未現身,亞視籌錢出糧、續牌費,令財困壓力雪上加霜,高層葉家寶一直呼籲員工要同公司共渡時艱,但另一邊廂卻出陰招剋扣藝人騷錢。據知有份做六合彩主持的周嘉莉,原本抽到好籤,安排做騷錢較高的外判旅遊節目,但公司突然改變騷錢計算方式,將原本三七分賬變為三日一騷,連月來擔心冇糧出、瘦到得番九十磅的周嘉莉無奈說:「最低工資都唔到。」計騷法次次唔同

近半年亞視財困局面一直未停過,日前撲完七百萬續牌費,接住又要開始籌三月份糧,合共千五萬。葉家寶上週才開大會叫亞視員工要上下齊心,但背後卻諗縮數,向藝人開刀。

「其實近呢兩年,亞視嘅計騷方法成日變,總之自己着數晒,試過有同事發現計少咗,向公司追數,公司根本唔理合約內容,突然改計騷方法,由原本每集計,變為以播出時間計。一時又話財務搞錯,會幫大家追番條數,但到頭來冇件事,全台藝人都試過,總之做咗十個騷,最後剩番一半騷錢。正如(周)嘉莉應承去日本做旅遊節目,本來係日本旅遊局俾亞視嘅outside job,但公司當係自己製作,令嘉莉本來可以同公司三、七分賬,而家只可以計騷錢。佢去十二日得四個騷,總共六千蚊,問題係出trip時間長,一日做成十五個鐘,差啲連最低工資都唔達標。」知情者說。

轉行做打女

據了解,日日等出糧的周嘉莉決定不再續約亞視,過檔冼國林的娛樂公司轉做打女。日前她相約友人到觀塘飲咖啡,對於騷錢被剝削,周嘉莉承認:「出trip連最低工資都唔到,平時計係三日一個騷,北海道trip十二日,當四個騷計,如果要OT,真係唔夠最低工資,原本三月中出發,因為破冰船有問題要延期,我份約三月尾就完,所以仲未知使唔使去?」決定離開,但周嘉莉希望日後以外援身份,為亞視幫手做主持。「我好多謝葉家寶俾機會,如果佢哋要我幫手,我好樂意。始終欠薪係一個人嘅問題,希望快啲有新老闆出現,因為班同事真係好可憐。」

只益自己友

以「文化人」自居的胡恩威原是舞台劇導演,進念二十面體藝術總監,因被王征賞識成為自己友,11年開始先後被欽點主持及監製《我要做特首》、《亞洲政策組》等時政節目後,政治立場亦由不滿政府改為偏幫。不過最令人側目的是,亞視冇糧出,胡恩威卻以三萬蚊一集酬勞幫亞視做節目,包括在2011至2014年間的《我要做特首》共248集;《亞洲政策組》共270集;《東宮西宮》共13集;《特首大辯論》共6集及《政策大辯論》共9集,合共袋走千六萬,加上由他主持及監製的節目,背景永遠以白色襯底,故有「白板人」外號。

 
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湯未生特約:澳門特別篇(下): 唔熟唔食的餅店(全文版本)

上回說到,未生到了澳門,入住巴黎人酒店,看了股票,悟出一些道理。和怪獸老婆上了鐵塔,回到客房和怪獸老婆一起睡著了。

因為準備提早回港,也需要買手信,第二天很早就起床了,吃隨酒店套票附送的自助早餐,然後或者再買點手信回去。為了省時間走去餐廳,需要經過賭場,原來還有些賭客通宵賭博,他們幾乎是一天都沒睡,眼袋也很大,好像是著了魔一樣,想起賭博真害人。

到餐廳吃過早餐後,發現原來有免費的檸檬茶享用,感覺金沙中國想出很多方法使你滿足最基本的需要,不用離開酒店,然後使你無論如何要經過賭場,即便是幾分鐘也好,挑起你賭博的興趣,然後就可以利用賭博的收益,補貼其他地方小虧損。

至於商場中豪華的商店,目的也是讓你賭贏了錢後花光那些錢。總的來說,輸的,就在賭場耗光,贏的,就在商場耗光,總之就要把你帶來的錢榨光光。最怕就是沒有人流,所以就要加一些景點和免費巴士讓你過來。可以看到,這是一個成熟又完整的商業模式。

未生和怪獸老婆發現商場沒有特別好的手信後,於是離開酒店,搭的士去到官也街買手信。官也街有不少著名的食店,順帶也有不少著名的手信店,包括鉅記、咀香園,但很多人沒有為意,在巷間有一家小小英記餅店,連味皇兄也不知道,這其實是佳景集團(703)的業務,但實際上不只於此,未生前文在巴黎人吃的Pepper Lunch也是其中一項。

佳景集團前身為盈新遊樂,持有森美反斗樂園,森美反斗樂園前身為飛圖夢幻影城,由葉玉卿哥哥葉志銘於1995年創辦,後來發生致命事故,最終葉志銘把之出售予李達庭,後來引入何鴻燊四太太梁安琪議員等為股東,在2002年上市,因2003年非典型肺炎影響,不久陷入財困,次年森美反斗樂園也被債權人收回。經過一輪重組後,由梁安琪及陳澤武購得盈新遊樂控股權,並注入廣東省幾個遊樂場項目,於2007年復牌。

同年,開始逐步注入由梁安琪過往負責之澳門賭場餐飲業務,並退出遊樂場事業,在2009年後由於澳門賭業快速發展,故業務亦快速擴張,盈利急遽增長,派息增加,股價暴升,公司也乘機發行新股,收購多項物業及擴張各機構之食堂業務。

但是,在2013年開始,可能因為澳門賭業飽和,所以開始把業務擴張至橫琴、珠海及香港,另外發展手信業務。據2013年8月9日公告,佳景集團以400萬澳門元購入「澳門英記餅家」品牌澳門之使用權,同時引入過往之家族人士持有30%股權,其後向譚詠麟發行500萬購股權,行使價3.07元,作價他為代言英記餅家的代價之一部分,有大張旗鼓之勢。

但是,由於這品牌大張旗鼓,改善包裝,並以各種卡通品牌店廣開分店,支出大增。至於產品方面,怪獸老婆進店後看見沒有人就進去看看,雖然看到包裝也很喜歡,但嚐過不是熟悉的味道於沒有買,所以收入上升不前,導致近年虧損不少,於過去3年已虧去超過1億元,加上澳門賭業近年沒有起色,開拓珠海業務也失敗,故2014年及2015業績陷入虧損。

但是,去年業務已隱然見到起色,英記餅家在關店及減租下、以及珠海業務縮減,導致虧損大熾,加上澳門賭業開始復甦,賭場餐廳業務慢慢恢復,機構食堂業務表現也穩定,但香港擴張之業務及租賃物業被租客退租,影響了收益,但正面來看,大額虧損已過去,距離轉虧為盈不遠。至於該公司最大靠山梁安琪在澳門實力不減下,如果澳門賭業穩定發展,相信未來公司實力仍會漸增,但是否會回復至最盛時,暫時仍需觀察。

買完手信後,我們就搭巴士到碼頭搭船回香港。回香港後,怪獸老婆說很喜歡在巴黎人帶回來的香皂,她說很喜歡這個味道,如果有機會,要再去試試。


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食息唔食本vs食息又食本 唐德玲

1 : GS(14)@2013-01-05 13:40:59

http://www.skypost.com.hk/column ... 3%9F%E6%9C%AC/65401
昨日提到,我跟姊妹Lucy制定了一個三合一的退休方案,其中三分之一是年金,另外三分之一是高息股,而最後三分之一是其他定息工具。
「其實,如果像過去的高息年代,這三分一資產可以只放在銀行收息,因為能收到二至三厘利息,也是不錯的。但現在銀行存款太低息,只放在銀行,實在沒法抵禦通脹。」我向Lucy解釋最後三分一資產的安排。
「那麼,我有甚麼選擇呢?」
「現階段妳不用做甚麼,因為這部分資產可以等妳真正退休時才安排。妳可以想像,當妳退休時,妳還應該有一些資產,例如強積金(如果真的提早退休,可以申請早於65歲便提取累算權益),或其他不是以收息為主的股票、基金及外幣等。到時,我建議大部分都應該變現,然後再看到時的利息水平,如果存款利率太低的話,便買一些債券。舉個例,如果到時政府還有iBond的話,便可以買iBond;如果沒有,再看有沒有其他債券,例如人民幣債券,只要有二至三厘息也可以考慮。又或者,可以買一些固定收息的債券基金,或者保險公司提供的儲蓄產品,只要年期不是太長便可以,目的都是額外提供一些定息收入!當然,妳也要預留一些錢在活期戶口,方便一旦有突發事情,也可以有錢周轉!」
至少八千元生活費
「對呀,但妳能否總結一下,如果我要有至少8,000元的生活費,現在我要用多少錢去準備呢?」
「好的!根據妳的情況,年金部分,妳只需要每月儲起2,500元左右,儲12年,日後退休時,每個月便可有4,000多元的收入,直至終身;我相信,只要妳少買兩件衫或兩對鞋,便可省下2,500元。至於買股票方面,如果妳能夠累積到100萬元的股票,假設這批股票有4%股息回報(保守一點),即每年會有四萬元股息收入,每個月合共已有6,100元的退休金!不要忘記,正如我提過,只要妳買的股票,將來能夠增加派息,妳的收入便會更多。基本上,這兩部分加起來已經有接近8,000元。餘下等到退休時的定息收入,只不過是額外的獎勵了,或用來抗通脹!」
勝在保證終身領取
「每個月儲起2,500元肯定沒有問題,至於累積100萬的股票,現階段我沒有這麼多錢,但妳說不是要馬上做到,我相信,大約兩三年時間,應該沒有問題!我又想起一個問題,以前很多理財顧問說,只要退休的一刻妳有約數百萬,假設活到80歲的話,那就剛好足夠退休了,妳這個方案好像不是這回事,是甚麼原因呢?」
「妳說得對,傳統上,很多退休策劃都是這樣計算的,這種做法等於『食息又食本』,即是妳的本金會不斷減少,萬一妳真的很長命,當銀行戶口愈來愈少錢的時候,妳不是會很擔心嗎?但如果全部資產都是『食息唔食本』,那麼,妳要預備的退休金便可能更多;再者,如果妳一直單身,妳剩下那麼多遺產又會給誰呢?所以,我的三合一退休方案中,高息股票方面是『食息唔食本』,而且可以抗通脹;而年金部分則是『食息又食本』,而且不可以抗通脹,但勝在保證終身領取,就算長壽也不用擔心!至於餘下的定息收入部分,原則上也是『食息唔食本』,但如果到了年紀再大的時候,也可以動用其中一部分的。」
「聽妳這樣說,我將來的退休應該沒有問題了!
不過,妳說的年金很特別,可以再詳細解釋一下?」
[email protected]
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【科健籽】唔食腸仔戒紅肉 三餐食乜好?

1 : GS(14)@2015-11-03 08:13:20

Gloria平日愛於超級市場購買外國進口的健康包裝食材,而選購新鮮蔬果則愛到人情味較濃的本土小店。



【科健籽:食養東西】近日世衞將香腸、煙肉等加工肉類列為致癌風險最高的一級致癌物,等同香煙與石棉,而紅肉亦被列入2A級致癌物,引起社會廣泛迴響。記者特別跟加拿大註冊營養師曾欣欣(Gloria)走入超市及小店,向她討教選健康食材的專業招式。


不少人愛到茶餐廳食個早餐A,當中腸仔、火腿少不了,但現被列為第一類致癌物,朋友紛紛表示要轉食牛奶燕麥片。



高蛋白質 堅果頂替紅肉

Gloria認同麥片低脂高纖的營養價值,但糊狀口感不是人人愛食,「愛香口的人可選由燕麥片、果乾及堅果混合的早餐Muesli或以蜜糖烘烤過的格拉諾拉麥片(Granola),但果乾內含糖份易致肥,於成年人每日糖份攝取上限50克的前提下,應選少果乾、多堅果的組合。素食人士多以堅果取代肉類,因兩者熱量大多相若。如100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可補充戒肉後所流失的營養。」《華爾街日報》亦曾報道,蛋白質內的氨基酸(amino acids)可給予腦部溫飽的訊息,減低食慾。Gloria特別推薦希臘乳酪,蛋白質比一般乳酪高一倍,「真正健康的乳酪,就只有奶及益生菌兩種成份。」低脂的希臘乳酪,每杯只含97kcal,既低脂又健康。



三色蔬果當晚餐

Gloria則愛自製沙律當午餐,她偏愛歐美大熱的superfood羽衣甘藍(kale),「羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維。我愛配番茄及南瓜一同進食,番茄含高茄紅素有助抗氧化,南瓜高纖具飽肚感,比薯仔少澱粉質。怕不夠飽,可加有助降血脂的合桃及小量藜麥增加飽感。再加由葡萄製成的意大利黑醋、初榨橄欖油,小量胡椒增加味道即可。」至於飲品,Gloria就選只有水及大豆製的無糖豆漿,並無防腐劑及泡沫劑。晚餐方面,每餐Gloria都必選至少三種顏色的蔬果,再混合烹調不同菜式。她最愛紫色蔬果如紫椰菜及藍莓,「紫黑類蔬果內有花青素,具高抗氧化功效;而橙黃色蔬果如紅蘿蔔有胡蘿蔔素,可以維持心血管健康。另外白色蔬果如白蘿蔔和大蒜等屬較低卡路里、可降膽固醇的佳品。」



營養師之選



早餐:堅果乳酪餐(297kcal)

Muesli一碗(200kcal)、希臘乳酪170g(97kcal)



此款Muesli較少果乾多堅果,適合減肥人士食用。dorset cereals gloriously nutty muesli600g$79(a)

100克開心果中含22.1克的高蛋白質,可增加飽肚感,減低食慾。Raw pistachios125g$72(a)





以蜜糖烘烤過的燕麥片,含高水溶性纖維。Bear naked granola340g$67(a)

只有奶及益生菌兩種成份,絕對健康。Fage低脂希臘乳酪170g$30(a)





午餐:羽衣甘藍沙律(419kcal)

羽衣甘藍140g(34kcal)、無添加豆漿一杯(75kcal)、黑醋/胡椒/盬各少許(10kcal)、藜麥半杯(300kcal)



羽衣甘藍含高蛋白質、鈣及纖維,做沙律一流。Organic girl羽衣甘藍140g$65(a)

藜麥浸水後會發漲一倍以上,內含豐富纖維增加飽肚感。Bob's red mill藜麥453g$88(a)





本地製石磨豆漿,成份只有水和有機大豆,並無添加糖及防腐劑。無糖有機鮮豆漿$15(b)




晚餐Gloria必選至少三種顏色的蔬果,如橙色的紅蘿蔔、紫色的茄子和白色的大蒜,吸收不同顏色的營養素。紅蘿蔔$20、茄子$15、大蒜$15(b)

晚餐:三色抗氧餐(329kcal)

南瓜半個(49kcal)、紫椰菜1/4個(75kcal)、大蒜(5kcal)、白飯一碗(200kcal)



根據美國食品及藥物管理局,成年女性每日最少要攝取1,600 kcal,營養師三餐餐單約1,045kcal,建議在下午茶時段或餐後進食高熱量水果,維持身體所需。



(a)city'super尖沙嘴海港城3001號舖(b)Sense調景嶺彩明商場214號舖



記者:楊麗珊攝影:黃子偉、潘志恆編輯:黃仲兒美術:吳子豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151103/19357253
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飲湯唔食渣 原來好大嘥

1 : GS(14)@2016-01-18 14:40:11

飯前飲湯好,還是飯後飲湯好?飲湯看似一件簡單的事情,但也可以很多講究,找對飲湯的方法,才能吸取營養,達到養生保健目的。那麼,飲湯常見誤區,你有沒犯過?飲湯誤區:1.吃到最後才喝湯:中國人的生活習慣是先用餐,後喝湯,其實這是一種錯誤的習慣。因為先吃飽後喝湯,就容易導致營養過剩,造成肥胖,而且湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯,健康效果更佳,並且有助於減肥。2.只飲湯不食「渣」:很多人認為燉排骨湯、雞湯,所有的營養都在湯內,所以就只喝湯,不吃肉。其實,這樣是不對的。就算是熬煮很長時間,湯很濃郁,湯的蛋白質也只有約百分之六至十五,其餘的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅喝湯不吃肉,會有很大的損失。3.喝湯速度太快:如果喝湯速度很快,等意識到吃飽,或已吃過量,這樣容易致肥。喝湯應該慢慢品味,給食物的消化吸收留有充裕時間,並且提前產生飽腹感,不易發胖。4.愛喝滾燙的湯:人的口腔正常溫度在攝氏三十七度左右,而人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度,也只有約六十度,超過此溫度容易造成黏膜損傷,而且還應注意的是,愛喝熱湯會增加罹患食道癌風險。另外,飲湯有以下需要注意事項:1.老火湯不宜多喝:餐前的湯怎麼飲也很有講究。老火湯其實不適合餐前飲,因為其油鹽含量很高,多飲反而不利健康。最好選擇口味清淡的蔬菜湯,不僅爽口,還不會增加過多的熱量。2.胃不好的人不宜餐前飲湯:經常感到胃脹、燒心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌較少,不宜餐前飲湯,因為這樣容易沖淡胃液,更不利於食物的消化吸收。3.三高人群在外飲湯需謹慎:高血脂、高血壓、高血糖人士,在外就餐盡量別飲湯。餐館做湯除了加入鹽外,還要加入等量的雞精、味精。雞精的鈉含量大概相當於普通鹽的一半,而味精含鈉量大概相當於鹽的六分之一。那些鮮美異常的湯鈉含量非常高,對健康不利。家庭醫生在線





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【唔熟唔食】Tom@Mr.娶舊愛好友

1 : GS(14)@2016-08-16 06:11:20

Mr.鼓手Tom



王寶強發離婚聲明,指妻子馬蓉和自己的經理人宋喆有不正當兩性關係,其實演藝圈中曾有不少「唔熟唔食」的個案。


李賽鳳

李賽鳳於07年被前夫羅啟仁踢爆她與契仔宗天意親上加親,回家曾撞破二人「好事」,宗天意被發現躲於衣櫃。這段婚外情更拍成電影《助念新星》,由李賽鳳、宗天意親身演出。


Mr.鼓手Tom

Tom與拍拖多年的模特兒女友蔡穎恩(Evelyn)於2011年分手,即火速撻着舊愛老友何思諺(Leanne),3個月後更閃電奉子成婚。


吳忠義

司馬燕去年逝世後,其夫吳忠義被揭與司馬燕在上海認識的好友孫君子暗交5年,有指他在司馬燕病重期間寫承諾書,回復單身後即娶對方。


許瑋甯

阮經天與許瑋甯拍拖8年,小天多次被揭背女友偷食,最終去年分手。但去年底許瑋甯被傳與小天兄弟、台灣藝人王柏傑撻着,男方被多次影到出入許的寓所。




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【中山直擊】淡水魚生食唔食得 記者玩命試食吞埋骨

1 : GS(14)@2016-08-21 08:10:53

廣東的飲食文化出名刁鑽獨特,珠三角著名的漁米之鄉中山,有餐廳大賣非一般刺身!《蘋果》記者接獲報料,指中山有餐廳公然出售淡水魚生,無論鯇魚或在內地被稱為「羅非魚」的非洲鯽,都能切成魚生出售。《蘋果》記者早前到當地實地直擊,發現有餐廳出售上述淡水魚外,還有人工飼養的巴魚(雞泡魚)刺身。面對眼前的另類魚生,連一向食慣刺身的《蘋果》記者,都難掩內心的震撼。《蘋果》記者早前到中山坦洲鎮,直擊傳聞已久的淡水魚刺身,餐廳除出售章紅魚等一般海魚,更有推售淡水魚刺身,包括港人熟悉的鯇魚、羅非魚,和以出口海外為主、人工養殖的巴魚。據老闆介紹,鯇魚及羅非魚來自廣西,適合做刺身的魚至少重5、6斤,兩者要在鹹水魚塘飼養三個月,令肉質變得更結實後,才能上枱。至於巴魚刺身每條重半斤,被問到食淡水魚刺身會否有安全顧慮時,老闆就指出售的魚每年都經過檢驗,沒有安全問題,但記者發現該店完全沒有檢疫證明。記者隨後試食,發現巴魚刺身有筋,肉質彈牙、爽口,口感似海魚刺身,但魚味較遜於海魚;羅非魚則肉質鬆散,魚味欠奉;至於鯇魚刺身,魚肉帶有細骨,像生滾粥中的魚片,口感一般,肉質可謂最差。價錢方面,巴魚每斤88元(人民幣‧下同)、羅非魚每斤48元,至於鯇魚最便宜,每斤只要38元。本港早年禁售淡水魚刺身,但市民仍可北上進食。香港家庭醫生鄭志文向《蘋果》表示,淡水魚在河流、溪澗生活,體內寄生蟲比海水魚多,最常見的包括中華肝吸蟲及肺吸蟲。市民進食含有寄生蟲蟲卵的刺身後,蟲卵會在胃部孵化,隨後會四處竄走至腸胃、血管、肌肉及腦部等。鄭志文續指,體內一旦出現寄生蟲,不會出現特別症狀,初時會肚痛或抽筋。而人體出現外來物時,生蟲的人特別容易「出風癩」、皮膚及腸胃敏感,治療方法主要是服食口服藥。鄭志文不建議市民生食淡水魚、蟹或螺,應煮熟後才進食。《蘋果》記者




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【動畫】中女長期唔食早餐200粒石塞爆膽

1 : GS(14)@2016-10-22 22:28:45

在湖南39歲的蔣女士因為腹痛難忍到南方醫科大學廣濟醫院就診,被發現有膽石,經過兩次住院、三次手術,在她身上道取出200多粒結石,於本月出院。來自湖南湘西的蔣女士在鳳崗打工多年,她第一次發現自己有膽結石是在今年7月底的一天,正在工場上班的她腹部疼痛難耐,當時這種現象已持續三個多月,在工友們勸說下,她到南方醫科大學廣濟醫院檢查。廣濟醫院外一科張彥主任稱,蔣女士得膽結石跟飲食不規律有關,因她經常不吃早餐。張彥主任說,結石不是特定年齡的人才會患上,預防膽囊炎、膽結石,飲食必須有規律,三餐不定時尤其不吃早餐、大魚大肉積聚太多膽固醇、或只吃素不吃肉令膽汁失去功能,儲於膽囊內、少喝水影響膽汁酸濃度等習慣,均容易造成膽汁瘀滯,形成結石。東莞時間網




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【馮仁昭四圍超】啟剛晶晶忽然唔食飯

1 : GS(14)@2016-11-10 07:39:56

霍啟剛同老婆郭晶晶噚晚8點拍拖到銅鑼灣嘅意大利餐廳撐枱腳,然而餐廳內只得佢哋一枱客,唔知係包場食飯,定係而家生意難做呢!當時佢哋睇餐牌揀白酒,但霍公子發現門外有記者就即撇,問佢點解咁快走,佢反問:「8點幾,唔早啦,點解知我喺度?」晶晶全程甜笑挨實老公,之後兩人到停車場攞車。而噚日下晝3點,晶晶曾單拖去中環幫囝囝買打底衫褲,發現記者九秒九跑落電梯閃人。撰文:馮仁昭




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王宗堯讚阿棠唔食老本

1 : GS(14)@2016-12-07 07:41:18

王宗堯和歐錦棠主演的舞台劇《科學怪人》下月6日公演,飾演科學怪人的阿棠早前自費到英國10天,跟隨阿根廷演藝女導師學習形體動作,上堂以外的時間就跑步及健身,他說:「一世難忘,老師鍾意一氣呵成,未試過上完第一堂,要即刻標入廁所嘔。」對於阿棠的付出,王宗堯連聲讚嘆:「棠哥認為我哋必須用自己嘅方式將作品呈現,棠哥係好有經驗嘅演員,去到呢個年紀依然堅守信念,唔食老本,所以佢搵我合作真係好開心。知道佢好辛苦操弗自己,又幫緊杜汶澤嘅戲,依然落咁多心機特登學一個形體,非常了不起。」撰文:葉綠悠




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161206/19856118
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