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繼i-Bank之後──好天唔收落雨柴(2008/11/11) 脫苦海

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http://hk.myblog.yahoo.com/tokuhon_blog/article?mid=4317

以前寫過一篇消耗性行業，說明一些工作根本就無預人做成世，所以就會出比一般人多得多的薪酬。所謂「花無百日紅，人無千人好」，有機會搵Hyper Income，就要預左無得幾耐搵，呢位先生由1986搵到而家，算係咁。佢唔係積左咁多年，都唔可以咁。香港地大把人一個月搵十萬駛十一萬。

近年娛樂圈經常見到有人復出，最近電視機連吳君麗都見到，早上睇阿麻粵語長片見到佢，晚上食飯又見到，歲月在人身上的作用好驚人，可是點解要咁，似乎單單一句「技癢」不能令人滿意。起碼沒有人認為關淑儀唱歌係因為咁。

「朝九晚五，唔駛用腦」並不是可恥的工作，三更貧五富亦不屬光榮。個人選擇而矣。

http://appledaily.atnext.com/template/apple/art_main.cfm?iss_id=20081110&sec_id=4104&subsec_id=11867&art_id=11827552

這一浪不敢奢望翻身
金融老兵逃亡異鄉



【海嘯求存】故事見報的時候，主角已經被這場海嘯捲到老遠的北美洲了。87股災、 98金融風暴、03沙士瘟疫，經紀佬鄧立仁都安然度過，再來一股巨浪，金融戰場上廿多年的老兵，還是要棄械投降。這名經紀在金融海嘯下失業，前路跟股市一 樣，失去方向，最終選擇移民。逃亡，是為了求生。　記者：蔡元貴

鄧立仁1986年入行，當了廿年股票及外經紀，身經百戰。87股災、98金融風 暴、01科網泡沫爆破、03年沙士疫潮，統統撐得住：「98年我逃過一劫，個天好睇我。01年科網股爆破，因為銀行減息，對外市場影響不大，我又冇事。 03年沙士，我冇份工，於是同個仔過加拿大，但係好快就返番。」經紀鄧持有加拿大國籍，妻兒都在加國。

走唔出一個「貪」字

沙士疫潮過後的數年間，經濟逐漸復蘇，股海海風平浪靜，沒有人再理會暴風雨何時再來。經紀鄧說：「個市未跌之前，冇人諗到會有今日，一時又話奧運年，一時又話資金自由行、直通車，阿爺會睇住香港，個市唔會衰。」

處身金融海嘯的苦海深處，鄧立仁早就感受到風暴的山雨欲來。踏入今年初，幫襯銀行購買投資工具的客戶已明顯不及去年：「雷曼未爆，我班行家已經聞到味，整個銀行業sales都搵唔夠數，sales個個要石仔搵客，雷曼單不過係加速死亡。」

經紀鄧認同，海嘯前的投資市場，健康狀況已令人憂慮。近年投資產品越來越多，例如 雷曼兄弟迷你債券，又如衍生工具accumulator。他說，accumulator近年開始流行，去年炒風甚盛，因為很多人從中賺大錢。這種投資工具 本來是對產品，事實上卻是用作對的少，投機的多。直至今年大跌市，投資者才如夢初醒。

「產品本身冇錯，錯就錯在人貪勝不知輸，以為賺梗。所有投資失利故事都係一樣，萬變不離其宗，走唔出一個『貪』字。」經紀鄧說。

工作緊張常咬出血

9月中，大災難爆發了，經紀鄧不久即被辭退。他試圖再找工作，發覺巨浪下如何掙扎，結果都是徒然。有點沮喪有點化，經紀鄧決定離家出走，離開香港；好聽一點，是與加拿大的家人團聚。

被金融海嘯到遙遠的彼岸，鄧立仁不敢奢望可以翻身：「過去幾次大鑊，都翻到身。但係今次牽連太大，所有問題一環扣一環咁整個經濟，都唔知幾時先可以復蘇。就算一年之後復蘇，人已經唔記得你。」至於他的戰友，「有知難而退，自己起身，轉行求生；有就等緊日……被人炒日。」

CNN曾報道，美國不少老牌投資顧問丟了飯碗，一些甚至轉行由低做起。經紀鄧的反 應是豪氣加晦氣：「轉行做低技術勞工？我都有諗過，到加拿大之後，最理想工作會係乜？我覺得最好就係朝九晚五，唔使用腦，人工好低都冇所謂。不過老婆鬧 我，話就算係都唔好俾個仔知，費事到個仔冇晒上進心。」

一點安慰，是終於可以每天跟太太兒子吃早餐看電視，可以放下廿年來繃緊的肌肉：「買賣外匯生活好忙，個市氣氛會令人好緊張。我自從做經紀之後，成日咬，覺咬到條出血，呢個月冇做，先至咬少。」記者沒有問，如果可以選擇，經紀鄧，你寧願繼續咬還是拿單程機票告退？

中環在線：馬明哲08年斗零都唔收 李華華

2009-02-28  AppleDaily

舊年，平安保險（2318）經歷咗最唔平安嘅一年，巨額融資惹嚟各方譴責，入股富通又蝕到渣都冇咁滯，仲要發出20年嚟首個盈警，就連董事長兼行政總裁馬明哲份人工兼花紅，都俾股東嘈到今時今日。 07年收逾6000萬 07 年馬董破紀錄收咗超過6000萬銀人仔薪酬，點知08年負面新聞一單接一單，結果為咗對得住班股東，馬董已經決定唔收舊年份人工，又唔要花紅，勢要與平保 共進退！《21世紀經濟報道》講，馬董期望以自己「分文不取」嘅行動，同全體員工共度時艱。華華問過平保發言人，佢話馬董的確決定舊年一毫子人工同花紅都 唔收，主要因為集團內外營運環境產生巨大變化，拖累業績表現，馬董今次咁做係希望能夠上下一心，共度時艱。 希望其他高層跟隨 睇 番平保07年年報，馬明哲總薪酬達6616.1萬（人民幣．下同），其中底薪481.9萬、獎金超過4000萬、捐款2000萬。一直以嚟，平保高層薪酬 都係同股價兼業績掛鈎，o依家發盈警，股價又得番高峯期嘅三分一，接近平保消息話，馬董今次斗零都唔收，係希望對其他高層起模範作用。此外，內部仲承諾集 團「不裁員，不減薪」，以免打擊員工士氣咁話。睇嚟，其他高層舊年嘅花紅都危危乎！李華華[email protected]

中環在線：王建宙減薪馬雲唔收人工 李華華

2009-04-02  AppleDaily

內地電訊業一哥中移動（941）噚日公佈08年年報，華華第一時間拎上手揭吓。雖然中移動舊年盈利升近三成，但差唔多全體董事凍薪，同小股東共度逆境，董事長王建宙人工更大減38%。 中移動董事凍薪 王 董舊年收入由前年嘅505.5萬減到314.6萬人仔（約357萬港銀），當中認股權報酬縮水近七成，得84.9萬人仔，底薪連津貼就有117.2萬人 仔，同前年不變。舊年年中加入嘅副董事長張春江，就120.6萬人仔（約137萬港銀），當中薪金連津貼及花紅各佔61.2萬同34.4萬人仔。阿里巴 巴（1688）噚日都公佈最新年報，主席兼非執董馬雲繼續唔收人工，只126.9萬人仔（約144萬港銀）嘅股權報酬，但比前年勁升七成，跑贏舊年 25%嘅盈利升幅。首席執行官衛哲收入亦大升67%至5890萬人仔（約6675萬港銀），當中95%係股權報酬，約5616萬人仔，比前年增逾七成。 任正非膺最具影響力商家 咁 啱噚日《財富》雜誌中文版亦公佈「中國最具影響力的25位商界領袖」排名榜，王建宙同馬雲齊齊上榜，分別排第7同20位。榜首係華為創辦人任正非，內房股 龍頭萬科總經理郁亮排第二，內地電腦一哥聯想（992）CEO楊元慶位列第4。李華華[email protected] 中國最具影響力商界領袖 第 1位人物：任正非公司：華為技術第2位人物：郁亮公司：萬科企業第3位人物：董明珠公司：格力電器第4位人物：楊元慶公司：聯想集團第5位人物：馬蔚華公 司：招商銀行第6位人物：侯為貴公司：中興通訊第7位人物：王建宙公司：中國移動第8位人物：張近東公司：蘇寧電器第9位人物：馬化騰公司：騰訊控股第 10位人物：王傳福公司：比亞迪第11位人物：何享健公司：美的集團第12位人物：俞敏洪公司：新東方教育第13位人物：傅成玉公司：中海油第14位人 物：史玉柱公司：巨人網絡第15位人物：劉紹勇公司：東航集團第16位人物：王林祥公司：鄂爾多斯第17位人物：任建新公司：中國化工第18位人物：寧高 寧公司：中糧集團第19位人物：曹國偉公司：新浪網第20位人物：馬雲公司：阿里巴巴第21位人物：李寧公司：李寧資料來源：《財富》（中文版）

【貼地扒房】唔使$100食慢煮牛扒羊膝　配菜都唔hea做仲唔收加一

1 : GS(14)@2016-11-16 04:55:54

慢煮工業主打貼地扒房，餐牌上的每類肉類主菜也是一百元以內，亦沒有收加一服務費。



位於尖東市政局百週年紀念花園的慢煮工業小食亭，近日於太子新開了一間慢煮餐廳。店主林加亮（Andy）指原意是希望為食客提供一個舒適地方，坐下享受慢煮食物，不用在小食亭外的公園日曬雨淋。



餐廳的選址方面，選於在太子道西租金較便宜的地方，予客人一個「貼地扒房」的體驗，Andy：「希望客人所付的價錢，並不是用以付租金的！」所以，基本上餐廳上的每類肉類主菜也是一百元以內，亦沒有收加一服務費。雖然價錢貼地，但食物的處理和烹調方法並沒將貨就價。他們把一些快熟的食物，牛扒就先慢煮了4小時，再煎香表面，加入調味的香料再經過烤焗，才製作完成呈現客人眼前。煙燻豬仔骨則要慢煮花上12小時，而最花時間的便是羊膝，足足需要慢煮48小時。
Andy指慢煮技術現時也很方便，一次便可以慢煮到三、四十隻的羊膝，並不是單做一隻，可以節省一些時間和成本，最主要是時間，並不複雜，所以從沒想過要偷雞做快點，希望可以讓客人試到真正慢煮的口感。他不認為餐廳配菜等同配角，一隻溫泉蛋需要製作1小時，燒粟米也花上2小時去慢煮烹調，皆因他堅信客人花錢買的食物就是主角，不希望配菜食物只是當伴碟，會被食剩。
Under Vacuum The Steak慢煮工業地址：旺角太子道西91號記者：吳業紅　攝影：許先煜、徐振國


牛扒就先慢煮了4小時，再煎香表面，加入調味的香料再經過烤焗，才製作完成呈現我們眼前。

煙燻豬仔骨則要慢煮花上12小時。

而最花時間的便是羊膝，足足需要慢煮48小時。


餐廳配菜不等同於配角，燒粟米也花上2小時去慢煮烹調。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161115/19833677

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【美圖晒晒】氣質大眼妹夠慷慨好身段唔收埋

1 : GS(14)@2016-12-03 05:11:58

畢業於台灣亞東技術學院的靚女張鈞棉，氣質出眾，臉蛋甜美，擁有模特兒般的高挑身材，不時在網上分享性感美照，積聚不少粉絲。據悉，張鈞棉近日還在17上直播，是排行榜上的常客。正妹時代




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161202/19852813

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【馮仁昭四圍超】陳嘉寶11月嫁唔收埋

1 : GS(14)@2017-04-05 23:56:50

來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170405/19980002

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譚玉瑛結婚唔收埋

1 : GS(14)@2017-07-29 03:23:56

■譚玉瑛（左）昨日出席醫學中心開幕，同場尚有陸詩韻。



譚玉瑛和陸詩韻等昨日到旺角出席醫學中心開幕，日前有報道指已經和男友秘密結婚十幾年，譚玉瑛澄清：「我冇留意報道，其實係唔正確嘅，?家仲邊度興收埋唔講㗎，今時今日結婚拍拖生仔都要話畀人聽，仲收埋收埋？如果有我一定同大家講。」另外，又有報道指兒童節目主持人蓋世寶跟無綫剩下半年合約，譚玉瑛說：「我哋有個群組有時都會傾吓偈，大家都會講吓第時唔做呢份工會做啲乜，工唔會打一世，只不過冇傾得咁深入，唔知道佢有乜計劃。」而同場的陸詩韻膊頭有瘀痕，她解釋血氣不足，容易撞瘀，故要找針灸師調理。採訪：曹家誠攝影：仇志德




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170727/20102486

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