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富臨集團(1443)專區

1 : GS(14)@2014-06-24 23:03:42

仲大過稻香![url]
http://www.flghk.com/[/url]
2 : GS(14)@2014-06-24 23:04:51

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%8C%E8%87%A8%E9%9B%86%E5%9C%98
富臨集團[編輯]


富臨漁港囍臨門酒家(上環信德中心店)


富臨酒家(灣仔店)
富臨集團﹝英語：Foo Lum Group﹞是香港一家中式酒樓飲食集團，集團成立於1992年，當時在深圳晶都酒店擔當行政總裁的大哥楊潤全決定回香港和兩位弟弟楊維和楊基合夥在大角嘴開辦富臨火鍋食館，主打火鍋，及後又以燒鵝做招牌菜。至今已經有10多年的歷史。2001年集團於觀塘區開設第一間富臨漁港。2002年陶源酒家﹝鮑魚專門店﹞成立。2004年囍臨門酒家亦相繼成立。

富臨集團至今擁有以下多個品牌，包括富臨漁港、富臨酒家、陶源酒家﹝鮑魚專門店﹞、囍臨門酒家、金皇海鮮酒家、富城火鍋海鮮酒家、金皇潮州酒家、正冬火鍋、金滿會、一代料理。集團分店總數目多達40間，總人員超越3,000人。


泛海國際以1.6億元售出油塘鯉灣天下地下5、6號舖及一樓7、8號舖，合共24251方呎，呎價6598元。舖位現以每月34萬元租予餐廳，惟新買家為富臨飲食集團，料作自用

目錄 [隱藏]
1 集團品質
2 分店資訊
3 持有物業
4 旗下食肆
5 外部連結
集團品質[編輯]
榮獲香港旅遊發展局優質食肆認證
勞工處五常法優質企業管理
分店資訊[編輯]
詳細分店資訊﹝地址、電話、席數﹞請到富臨集團網頁查看:http://www.flghk.com



持有物業[編輯]
鯉灣天下地下5及6號舖，連1樓部分樓面，面積逾2萬平方呎
荃灣山士中心5層樓面及一籃子車位，涉約9萬方呎
深水埗青山道15號富臨門大廈地下1至6號舖、與1樓一批單位
屯門中央廣場1樓舖位連雙車位
西營盤皇后大道西409號怡景花園面積16,374方呎地舖
加連威老道九十八號東海商業中心地下十六號鋪及地庫，地下入口面積約九百七十七方呎，地庫約一萬八千四百九十三方呎，總樓面一萬九千四百七十方呎
太子道西103至107地下及閣樓，斥資約1.05億元購入，面積約5700方呎，呎價約1.84萬元
屯門建榮街24至30號地下A舖及1與2樓的A舖
旗下食肆[編輯]
陶源酒家
富臨漁港
富臨酒家
富臨皇宮
富城火鍋海鮮酒家
囍臨門酒家
金皇廷囍宴
正冬火鍋
一代日式料理
Sunny (陽光麵包西餅)
外部連結[編輯]
  維基共享資源中相關的多媒體資源：富臨集團
富臨集團官方網頁（繁體中文）
3 : GS(14)@2014-06-24 23:05:08

全文招股書
4 : GS(14)@2014-06-24 23:05:16

[realblog]http://realblog.zkiz.com/greatsoup38/95584[/realblog]
5 : GS(14)@2014-06-25 01:13:22

1. 又是姓楊的開酒樓，霸埋人個名
2. 有51間酒樓，包括富臨、陶源同其他牌子，前者34間、10間同7間
3. 臨上市狂開
4. 客戶同供應分散
5. 幾個老闆持有70%股權
6. 銷售有些放緩
7.1,500萬人次光顧富臨!
8. 食物將貨就價，租同人工勁
6 : GS(14)@2014-06-25 01:14:57

9. 品牌、擴張、打入中國、食物成本、地點、人、物流中心
7 : GS(14)@2014-06-25 01:16:59

10. 原來富臨是第3，美心第2，稻香第1，之後是鴻星、聯邦、明星
8 : GS(14)@2014-06-25 01:20:32

11. 1992年創立，大角嘴起家，之後打入尖沙咀、美孚、黃大仙，再入陶源，之後起中央廚房
12. 中國陶源5間未上市、賣左一間，美孚那間執左，物業唔上市
9 : GS(14)@2014-06-25 01:26:11

13. 未來3年開6間、7間同7間酒樓，每年都8,000萬，1間千幾萬，又打入中國市場，只開2間
14. 富臨好多牌子，又多間喜臨門，正冬、正東都是他們，食物相好靚
15. 17間之中，全部4個月收支平衡，回本期13個月
16. 70%毛利率
17. 2012年中央廚房搬到荃灣
10 : GS(14)@2014-06-25 01:29:06

18. 上市前13億股
19. 中國陶源仲蝕錢，所以唔放入上市公司
20. 又賣左自有糕點、海鮮公司，這間公司供貨給富臨
21. 自己有麵包公司、朱古力公司
11 : GS(14)@2014-06-25 01:32:05

22. 范俊華: 1150、298、112、8233、36
23. 駱國安:1314
24. 梁家樂: 917、352、2727、933
12 : GS(14)@2014-06-25 01:35:11

25. 安永
26. 盈利增7%，至1.56億，輕債
27. 臨上市同楊貫一和解
13 : ezone2k(22605)@2014-06-25 17:07:14

稻香控股 00573.HK
現價 4.390  升跌 -0.110(-2.444%)



市盈率(倍)
16.38
  
收益率
2.85%
每手股數
1000
  
52週
4.390 - 6.350
14 : ezone2k(22605)@2014-06-25 17:07:57

懷疑又peak 左先上...
15 : bbaeric(38257)@2014-06-25 20:59:48

《新股消息》富臨申請上市 擬未來三年每年開逾10家餐館
2014-06-25 15:41:42

據聯交所資料顯示，香港中式餐飲連鎖企業富臨集團已遞交上市申請文件，將於短期內在港上市。獨家保薦人為德意志證券亞洲。

文件顯示，集資所得部份將用於未來三年每年在香港開設約4家「富臨」系列、約1家「陶源」系列、約6至7家「富臨概念」的新餐館；未來三年每年在中國分別開設約2家服務大眾市場的新餐館；對現有餐館及總部的翻新及裝修、優化中央廚房及物流中心以及升級IT系統，以及用於營運資金及其他一般企業用途。

截至今年3月底止年度，集團收益達22.26億元，按年增長18.1%；純利按年升12.6%至1.68億元；計劃派發股息2億元，有意在未來將純利不少於40%用於派息。

集團主要經營「富臨」、「陶源」等品牌系列餐館，在香港擁有並經營51家餐館。(ji/t)

阿思達克財經新聞
網址: www.aastocks.com  

http://www.aastocks.com/tc/News/HK6/65/NOW.611785.html
16 : GS(14)@2014-06-26 12:57:38

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140626/news/ea_eaa1.htm





富臨擺平阿一鮑魚 集資8億
曾因商標對簿公堂 上市前和解

2014年6月26日

【明報專訊】新股市場近年熱捧「本地薑」，今年已有多家港人熟悉的公司招股，連鎖酒樓集團富臨亦準備上市，日前已於港交所(0388)上載初步招股文件，市傳集資額約8億元。不過，此富臨並非「阿一鮑魚」、由本港知名廚師楊貫一打理的富臨飯店，而是擁有富臨酒家、陶源等酒樓的富臨集團，富臨集團本月中才與富臨飯店就商標訴訟和解，富臨集團隨即踏上上市征途。


富臨集團由「楊氏三兄弟」楊維、楊潤全及楊潤基掌舵，但與富臨飯店的楊貫一並無任何關係，楊貫一之前接受媒體訪問時，曾稱與他們有數面之緣，均是飲食界的行家，但從未合作過。由於彼此的酒樓均以「富臨」命名，而楊貫一的富臨飯店的股東，知悉富臨集團部署上市後，決定今年4月初興訟，控告對方侵權。





3商標仍未獲批

據初步招股文件顯示，雙方已在6月15日和解，並達成共存協議，可繼續使用「富臨」的名稱(詳見另文)。不過，集團商標的問題，仍未完全解決。知識產權署商標註冊處反對集團旗下「富臨漁港」、「富臨粵之味」及「富臨集團」3個商標的申請(見右上角圖)，因與之前已註冊的商標相似，怕令公眾困惑。

有消息人士透露，富臨集資額約8億元，並早於翠華(1314)在2012年上市前，已籌備上市計劃，但最終亦要1年多後，才有望成事，德銀為獨家保薦人。目前集團在香港經營51間舖，當中有34間以「富臨」的名稱經營，主打大眾化路線。至於，走高檔路線的「陶源」則有10間，並有「正冬火鍋」、「正東燒豬料理」等名義經營的7間食店。

全年1700萬客 人均消費95元

集團估計截至今年3月31日止全年有1757.1萬名顧客，估計每人平均消費為95元，每間餐廳每日平均收入為25.7萬元。雖然店舖數目不及另一間連鎖酒樓集團稻香控股(0573)，但粗略計算其平均消費較稻香更高(見表1)。富臨去年收入為22.26億元，純利1.68億元，按年升12.8%。然而，僱員成本受到最低工資影響而上升22.5%至6.86億元，租金及相關開支亦升27.4%(見表2)。

實際上，近年不少本地企業上市，因在港知名度高，甚受散戶歡迎。例如夜店股Magnum(2080)成為史上超購王，近期準備上市的鴻福堂(1446)，其反應亦相當熱烈。另外，有傳床上用品股盛諾(Sinomax)，準備下周一開始招股，集資約7.8億元(見另文)。

明報記者 岑豪、葉浩霖
17 : GS(14)@2014-06-26 12:57:54

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140626/news/ea_eaa2.htm



92年大角嘴起家 擁34酒樓


2014年6月26日





【明報專訊】是次上市的富臨集團，與「一哥」楊貫一主理的富臨飯店並無關係，今年更被富臨飯店因商標問題告上公堂。不過，按招股書披露，雙方現已達成和解協議以及共存協議，現時富臨集團才可以積極部署上市。


翻看資料，楊貫一早在1974年與食客朋友開設富臨飯店，至1977年重組股權後經營至今，楊貫一目前持有富臨飯店4％股權。楊貫一秘製的「阿一鮑魚」馳名中外，「富臨飯店常客」曾經是香港富豪身分象徵。





計劃上市的富臨集團歷史則短得多，在1992年由當時深圳晶都酒店行政總裁楊潤全與兩位胞弟楊維和楊基創立，最初於大角嘴開辦「富臨火鍋食館」，之後才擴展至鮑魚專門店、婚宴專門店、餅食包點等，現時旗下以「富臨」命名的酒樓達34多間，另外還有較高檔的陶源酒家品牌。

積極買舖 投資兼自用

另外富臨集團亦活躍於物業投資，除了買舖作長線投資外，部分亦作自用，避免捱貴租。

今年4月剛以1.1億元買入屯門建榮街建榮商業中心地下A號舖連一樓及二樓，總面積約1.15萬方呎。此外，去年11月亦由富臨集團或相關人士以1.05億購入太子道西103至107號地下及閣樓，面積約5700方呎，亦計劃作自用。而去年1至2月期間，該集團或有關人士亦分別以1.6億元購入油塘鯉灣天下地下舖，涉約2.4萬方呎，以及1.55億元購入西營盤怡景花園地舖，涉約1.6萬方呎，即短短一個月內3.2億元掃舖。
18 : bbaeric(38257)@2014-07-02 17:15:43

富臨拓內地荊棘料滿途
2014年07月2日

在租金、人力資源的雙重壓力下，走勢脆弱的本港餐飲板塊一向被認為難有起色。要突圍而出，很多企業均會選擇跨出香港，北上搵銀。當中成功開拓內地市場、把港式茶餐廳文化帶進內地的翠華控股便是一例。近日又有一著名飲食集團擬上市集資，富臨集團於上周遞交上市申請書，日內會進入公開招股程序。不少分析均將富臨與其競爭對手直接比較，在四面楚歌的情況下，富臨究竟又是否能成功突圍而出呢？

【本報記者陳鶴流報道】富臨集團於其初步招股文件中顯示，截至2014年首季為止，富臨共經營52間餐館，當中包括「富臨」、「陶源」，以及富臨漁港、囍臨門等的「富臨概念」餐館。集團計劃把集資資金於未來3年在香港開設27間新店，並將進軍內地市場，3年內開設兩間新店。
富臨決意開發內地市場，惟早於2007年，稻香（0573）的招股文件中曾披露，集團於華東地區已設有7間分店，至2014年稻香亦只能將業務擴充至30間，即使營業額方面亦未算穩定，雖然整體業務呈上升勢頭，惟內地業務表現相對飄忽，發展內地業務，未必一定是靈丹妙藥。

起步較翠華稻香遲

有分析便指， 富臨上市最大的股價刺激，便是發展內地業務的憧憬，惟目前內地中高檔次餐飲業正處於寒冬期，而富臨的內地業務甚至尚未踏出第一步，若投資者對香港品牌進軍內地餐飲業有憧憬，翠華（1314）及稻香相對更有吸引力，翠華最新的業績顯示，集團的內地業務收益增長達27%。
去年翠華餐廳的內地分店由7間增加至13 間，翠華主席兼執行董事李遠康更計劃，今年包括香港將會增加13至15間新店，並指平均價格將會增長約5%至6%。
尚乘財富證券業務部總經理鄧聲興便指，翠華前景樂觀，因其內地產品定位及定價策略別具一格，港式業餐廳的旗號已打響，有助維持高毛利率。

港成功模式難複製

故此，有不少分析均認為，與其選擇仍在構思階段的內地業務憧憬，倒不如選擇內地業務已經踏上軌道，處於增長期的企業，因企業於香港的成功模式未必一定能夠複製於內地。早前鴻福堂（1446）的上市記者會中，鴻福堂集團執行董事司徒永富便指，集團於內地正處於學習期，發覺香港的成功模式未能複製，將會繼續摸索其他道路。
雖然鴻福堂並非富臨、稻香等的直接競爭對手，惟同樣作為下游的餐飲零售企業，鴻福堂的經驗有參考的作用，所以分析便稱，富臨或許亦需面對一段艱難時期，而對業績或會有一定的負面影響，建議投資者應小心留意。



■富臨集團在港經營多家知名食府。圖為富臨集團行政總裁楊維。

http://www.hkdailynews.com.hk/NewsDetail/index/391696
19 : greatsoup38(830)@2014-11-03 23:51:37

2014-11-03 HT
富臨明起招股 拓餐館網絡   

　　再有本土品牌擬上市，消息指中式餐飲企業富臨集團擬周二（4日）起公開招股，集資拓展餐館網絡，計劃2015年進軍內地市場。

　　過去半年先後有7家本港企業上市，股價表現參差。值得留意的是，部分成交疏落，其中清潔服務提供商碧瑤（01397）、枕頭及床褥銷售商盛諾（01418），過去一周日成交僅19萬及40萬元。

　　據上市申請文件，富臨獨家保薦人為德銀，集團現於香港擁有並經營51家餐館。於3月底止年度，盈利1.68億元，按年升12.6%。

　　富臨擬在上市後，向上市前股東派息2億元，指該等股息將以內部資源支付。董事會有意於上市後維持不低於40%派息率。

　　集團主要以「富臨」、「陶源」及「富臨概念」三個品牌開展業務，過去兩個財年所有餐館人均消費額持平於95元，而可比酒樓銷售額則減少1.4%，主要由於顧客人數及翻枱率減少。

已就商標糾紛 與楊貫一和解

　　本港「鮑魚一哥」楊貫一，於今年4月控告富臨集團旗下以「富臨」命名的食店，侵犯其「富臨飯店」的註冊商標，並構成影射。

　　上市申請文件披露，雙方於6月與同業訂立和解協議，同意對方使用「富臨」品牌，且不反對對方在香港及中國同時申請註冊有關中字「富臨」或相關英文的商標。公司指，若對方廣泛使用「富臨」品牌，或使其品牌遭到嚴重淡化，亦可能流失客戶。

　　富臨擬未來3年在港新開12家「富臨」餐館、3家「陶源」系列餐館、以及20家「富臨概念」特色餐館，預計總資本開支逾2.8億元。同時，擬策略性地進駐內地市場，首選珠三角一二綫城市，擬每年新增2家粵菜館。

　　另有消息指，LED製造商偉志亦擬周二招股，集資或低於2億元，為長江證券在港擔任獨家保薦人的首單交易。
20 : GS(14)@2014-11-04 00:01:40

https://hk.news.yahoo.com/%E5%AF ... 600465--sector.html
本港連鎖中式餐飲集團富臨明日起招股。公司計劃發行3.25億股股份，10%在本港公開發售。招股價介乎1.26-1.66港元，每手2000股，未計手續費，入場費3320元。集資最高5.4億元，當中40%用作在港開設新餐館，20%在內地開設新餐館，15%用作翻新現有餐館及總部、以及優化本港的中央廚房及物流中心，以及提升I.T系統設備，5%用作物色其他品牌收購活動，或組成策略聯盟。
21 : GS(14)@2014-11-04 00:01:59

http://www.etnet.com.hk/www/tc/n ... newsid=ETN241103417
　《經濟通通訊社３日專訊》富臨（０１４４３）董事會主席兼行政總裁楊維於上市記者會表
示，目前公司於香港共有５５間分店，其中９間分店位於受「佔中」影響之地區，集團酒樓主要
以居民消費為主，所以實際受影響之分店只有一兩間，佔比很少，所以對財務狀況並無重大不利
影響。
　　被問到有關最低工資即將檢討之問題，首席財務官梁家樂表示，由於目前公司薪酬已超過最
低工資，加上有內部調配員工之制度，所以相信可以紓緩最低工資之壓力。
　　對於６月底止之平均消費為９０元，按季下跌５元，他指出，主要因首季度（４至６月）為
淡季，所以均價屬業務策略，但目前市況則感到審慎樂觀。
　　另外，招股書又提到，公司有兩款點心受「地溝油」事件影響，楊維表示，已經無再使用該
等豬油，並改用原產地為荷蘭的另一品牌產品，同時亦無收到任何顧客因此作出回應或投訴
，加上兩款點心僅佔集團產品的極少部分，所以對集團的經營並無構成嚴重之不利影響，公司亦
已採取嚴謹之採購程序。（ｉｃ）（ｚｚ）
22 : GS(14)@2014-11-04 00:02:19

http://www.etnet.com.hk/www/tc/n ... e=1&category=latest
　　《經濟通通訊社３日專訊》富臨（０１４４３）首席財務官梁家樂於上市記者會表示，因應
國內高端餐飲受倡廉影響而造成壓力，為整體上市資產質素著想，所以沒將「中國陶源」五間分
店納入上市資產，但未來每年會根據營運意向及表現等，詢問董事會會否考慮每年收購一分店。
　　據招股書顯示，集資所得７５％於本港及國內開設餐館。該公司業務發展總經理林慧勤表示
，已分別作２０１５、１６及１７年之開分店計劃，其中「富臨」系列將每年在港開設四間店鋪
，預期資本開支平均每間約為最多２４００萬元、「陶源」系列餐館將每年增設一間，預期資本
開支平均每間最多為１３００萬元。至於「富臨」概念系列特色餐館，包括供應韓國菜及北京菜
之餐廳預期將分別開六間、七間及七間，資本開支平均每間最多為４５０萬元。
　　國內方面，該公司將選擇在珠三角地區的一、二線城市，每年開設兩間粵菜餐廳，亦會考慮
開設中央物流中心，預計國內拓展餐館網絡的資本開支分別為每年３０００萬元。（ｉｃ）
23 : GS(14)@2014-11-04 00:02:32

http://www2.hkej.com/instantnews ... %B2%BB3353%E5%85%83


富臨集團(01443)明日起正式招股，將發行3.25億股，其中約2.93億股(90%)為國際配售，而3250萬股(10%)為公開發售，另有15%超額配股權。

是次招股價為1.26元至1.66元，預期集資介乎4.095億元至5.395億元，而若按中間價1.46元計算，集資淨額約4.017億元。

另外，集資約40%將用於2015年至2017年度在香港分別開設4間「富臨」系列新餐館和約1間「陶源」系列新餐館；而約15%用於2015年至2017年度在香港分別開設6間、7間，以及7間新「富臨概念」系列特色餐館。

同時，約20%用於2015年至2017年度在中國分別開設約2間服務大眾市場的新餐館；約15%用於現有餐館及總部的翻新及裝修，優化香港中央存貨與物流中心，以及升級IT系統。

此外，約5%用於在適合時機收購其他品牌或餐館；約5%則作為一般營運資金。

富臨是次招股，每手2000股，入場費約3353.46元，將於11月7日(星期五)定價，本月13日(星期四)上市。

該集團為隆重其事，特意在旗下多家富臨酒家，推出定價每圍1443元的龍躉宴與食客分享上市喜悦。
24 : GS(14)@2014-11-04 15:53:59

招股書
25 : 太平天下(1234)@2014-11-04 23:17:31

估值不過不失。 無咩特別投機價值
26 : 失頭哥(51894)@2014-11-05 22:47:41

截至6月30日止三個月純利倒退30%，雖然可說估值反映了，但都怕第一份業績唔好睇。
27 : sunshine(3090)@2014-11-12 22:33:37

fall below IPO price in grey market today 1.49 vs 1.55 listing price
28 : 番鼠仔(35730)@2014-11-13 11:31:45

跌得好勁下
29 : AKILLER(48691)@2014-11-13 16:12:41

B組客,要錢唔要貨
30 : GS(14)@2014-11-26 02:29:58

盈利降20%，至3,200萬，輕債
31 : GS(14)@2015-02-27 12:15:25

2015-02-24 HT

3兄弟拍住上 富臨1變61間















　　兄弟同心，其利斷金。富臨集團（01443）主席兼行政總裁楊維與兩位哥哥，楊潤全及楊潤基，1992年於大角咀創辦富臨火鍋食館。

　　集團至今踏入第23個年頭，即使香港餐飲市場競爭愈趨激烈，旗下餐廳數目達61間、員工逾4,000人，去年11月更於香港上市。

　　香港餐飲市場競爭一向大，不少老字號酒家都敵不過年月的洗禮。富臨集團成功由一間只有19張的火鍋館發展至上市公司，楊維表示：「過去到今日，都是我們幾個（兄弟），做決定時較為簡單，齊心、專注為關鍵。」

齊心+專注 小型火鍋店起家

　　楊維3兄弟當年如何白手興家，建立餐飲王國？楊維指：「80年代由內地來港，當時生活環境與現在不一樣，人工只有600至700元，租地方又難，就去做酒樓，包食包住。加上我大佬做餐飲，較易帶我們入行。」之後，3兄弟就各自各於餐飲界打拼。

　　楊維由「仔」做起，曾涉獵廚房內不同位置，海洋皇宮、富都大酒樓都有其足。數年後，楊維於火鍋店做大廚，發現經營火鍋店容易上手，就下定決心創業。一開始與友人合作，不過意見不合，最後3兄弟拍住上，1992年於大角咀創辦第一間富臨火鍋食館。

　　生意愈做愈大，1997年已經有5間小型店舖，3兄弟決定進一步擴展，於尖沙咀設中型舖。不過，隨即遇上第一個大風浪。「當時未能掌握寫字樓客的消費習慣及口味，早午市生意都一般，5間細舖的收益，一間輸清光。」幸好，加入推廣後，情況有所好轉。「當時學識，即使你有多好的出品及服務水平，都需要推廣，令客戶知道。」

多品牌發展 吸引各年齡層

　　生意開始上軌道，楊維就開始多品牌發展，吸納不同年齡層客人。「2001年設富臨漁港、2002年設陶源酒家；2005年就正式由酒家分散去專注做火鍋、婚宴等，打造公司品牌。」

　　時至今日，集團旗下主要有3條業務，吸客目標相當明確。

　　商業食客：以陶源酒家為主，走中高端路，現時佔業務收益逾1成；

　　大眾市場：包括富臨皇宮、富臨酒家、富臨漁港、囍臨門酒家、富臨粵之味、金皇廷囍宴、富臨及皇室1號，佔業務約8成以上；

　　年輕市場：包括5個子品牌，正東胡同烤豬、正東燒豬料理、正冬火鍋料理、富城火鍋海鮮專家及炑八韓烤，佔業務約5%。

　　分店愈開愈多，集團分別於2005及2012年於新浦崗及荃灣自設物流中心，減低運輸成本。

尋找新點子 進軍內地市場

　　去年11月上市後，楊維表示：「特別希望做好企業管治，進一步提升品牌知名度。」他續指，計劃未來3年每年拓展1間陶源酒家、4間富臨店舖及5至7間富臨概念店。「富臨概念的業務發展潛力好大，持續拓展亞洲菜。」

　　不過，競爭愈來愈激烈，要吸引客戶，產品質素固然重要，但亦要懂得與客戶建立關係。楊維透露，富臨集團即將加入會員制度，增加客戶歸屬感。「會員制度有助客戶更了解集團，例如不同節日有甚麼時令產品。」楊維指，服務亦是重要的一環，即使中餐亦需要新思維。「好似我們正構思，可不可以成圍送出去，暫時未想通，但客戶已可以購買一整隻燒鵝或乳豬，我們會教他們怎樣斬件。」

　　香港市場外，富臨集團亦正進軍內地市場。「以富臨的業務打入中國內地，內地的消費及知識水平有所提高，不論入伙或生仔都擺幾十圍，大眾餐飲發展好理想。」富臨集團已於廣州北京路開第一間分店；第二間分店亦已選址珠海，裝修工程現正展開，預計今年第二季開業。

32 : GS(14)@2015-02-27 12:15:44

2015-02-24 HT






流程自動化 減低流失率















　　富臨集團發展快速，不過挑戰亦有增無減。楊維指，租金首當其衝。「公司上了市，加上過往與業主關係，商討租金時會較有競爭力，可透過簽較長的租約以穩定租金。」

　　至於最低工資及流失率，確實為成本帶來壓力。他指現時集團員工的薪金已超越最低工資，只要做好資源分配系統，如設立自動點菜系統，減少所需員工，就能更易控制成本。

　　為穩定軍心，楊維亦積極優化工作環境。「好似荃灣的物流中心，將產品半加工，分店員工可以減少工作量，自然減少流失率。」
33 : GS(14)@2015-02-27 12:16:25

2015-02-24 HT
聘專家長駐 五常法管理















　　集團發展迅速，規模愈來愈大，楊維認為與股東結構有關。「連鎖酒樓中，我們的股東結構較簡單，大家都是廚房出身，不懂其他東西，夠齊心及專注。」

　　管理層團結為一大要素，不過，員工管理亦不能忽視，楊維坦言：「員工管理相當難。」3兄弟都是廚師出身，為管理的門外漢，要增加集團的營運效率，楊維於2005年開始進行優化，如邀請顧問協助管理及培訓員工，提高服務水平。

　　2006年引入五常法：常組織（Structurise）、常整頓（Systematise）、常清潔（Sanitise）、常規範（Standardise）及常自律（Self-discipline）。「改革過程相當難，過往做餐廳，材料都不斷累積，過期也不知道。現時，沒有用的東西就要扔掉，員工都不習慣。以前貨倉好大，實施五常法後，所需空間大減，食品有沒有過期都一清二楚。」2008年，更作出進一步改善，聘請有管理經驗人士長駐集團，整理管理流程。
34 : GS(14)@2015-02-27 12:16:57

2015-02-24 HT

流程自動化 減低流失率















　　富臨集團發展快速，不過挑戰亦有增無減。楊維指，租金首當其衝。「公司上了市，加上過往與業主關係，商討租金時會較有競爭力，可透過簽較長的租約以穩定租金。」

　　至於最低工資及流失率，確實為成本帶來壓力。他指現時集團員工的薪金已超越最低工資，只要做好資源分配系統，如設立自動點菜系統，減少所需員工，就能更易控制成本。

　　為穩定軍心，楊維亦積極優化工作環境。「好似荃灣的物流中心，將產品半加工，分店員工可以減少工作量，自然減少流失率。」
35 : qt(2571)@2015-11-26 21:46:58

盈利降55%，至1,400萬，3.8億現金
36 : sunshine(3090)@2015-11-26 22:53:49

no dividend but rebound a lot recently, may have other reason!
37 : greatsoup38(830)@2015-11-26 23:44:12

盈利降一半，至1,600萬，3.8億現金
38 : greatsoup38(830)@2016-07-02 00:59:12

盈利降37%，至1.01億，4.2億現金
39 : GS(14)@2016-09-06 04:59:00

賣盤
40 : GS(14)@2016-11-29 11:08:45

盈利降47%，至900萬，3.3億現金
41 : greatsoup38(830)@2017-06-28 15:21:34

盈利降20%，至7,800萬，4.3億現金
42 : GS(14)@2017-11-17 16:34:30

盈利降3成，至1,100萬，4.4億現金
43 : GS(14)@2018-07-01 12:14:13

盈利降67%，至2,100萬，5.5億現金
44 : GS(14)@2018-12-07 15:04:52

盈利降20%，至300萬，3.4億現金
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