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代理嘆深秋 左丁山

2011-10-10 AD

物業代理專家 S約左丁山聚舊，適逢佢到中環開會，一齊食意大利餐。最近物業代理似乎要食齋噃，十大屋苑在週末嘅成交量唔夠十宗，生意邊度夠分呀？代理 S話：「自從出咗 SSD之後，我地好慘呀，投機炒家，投資收租大戶全部窒晒步，只係靠真正用家支撐市場，成交量大減，我地啲地舖分店一個月收嘅佣金唔夠交租，全港有三萬個 以上持牌經紀，開工做嘢嘅起碼有萬五名，而成交宗數咁少，點夠分？」
額外印花稅在二○一○年十一月二十日推出，殺傷力的確厲害，炒家即時走晒，鬼咩，去年曾特首宣讀施政報告之日，有人搞單天價成交，令曾特首冇晒面，有乜辦法唔出絕招壓樓市吖，做地產要俾番 D薄面行政長官，先至襟撈嘅。
傳 媒話溫州資金撤退，有冇咁事呢？代理 S話：「其實已經撤退咗，傳媒先至報導啫，溫州人以做會形式，夾錢俾會頭出嚟買樓，一買就買十幾二十個單位，造成新聞等報紙報導，會頭就拿着剪報回鄉交 差，以示確有交易，但自從內地抽緊銀根之後，民間私貸利率太高，風險有增無減，啲溫州炒家被逼賣樓回鄉救駕，佢地在○七○八年已經來港買樓，依家賣出去， 唔駛俾 SSD。」
內地人買樓，鍾意一啲 highly visible（隨街見得到）嘅樓，凱旋門最合心水，代理 S話西九漾日居、擎天半島係本港家庭式住宅，內地人唔多啱，凱旋門又高又大又靚，在廣東道買名牌就可以抬頭望得見，最啱內地一家（大婆、二奶、三奶）一人 買一間。內地大款好威風㗎，一拖三咁去睇樓，啲靚女完全冇爭風呷醋，最緊要有香港豪宅揸手。一位內地女明星自拍照片，有無敵維港景，一位代理在微博上發現 之後，立即發動網上搜查，一致認為係女明星住在凱旋門價值六千八百萬元嘅「蝸居」照片！

內地靚女係有辦法嘅，我地恨唔嚟。代理 S問左丁山住在邊度，有冇興趣換樓，講完地址，代理 S話：「唉吔，你地屋苑好少人搬嘅，益唔到代理，我地最鍾意一啲位於交通方便嘅名氣樓，最好就係『人見人愛，住落你愛』嗰種，住兩三年就搬走，最益我地不斷有交易做！」

遊在深秋

浪漫月巴睇90s - 月巴氏 愛在深秋，個膊頭。 2016年01月22日

1 : GS(14)@2016-01-24 23:05:40

http://www.am730.com.hk/column-299291
一睇條題，係咪立即感到一份性感的詩意？

1.某一夜，我再次亂咁在YouTube搵舊歌聽。天意，竟然讓我唔覺意碌到去一首90年代舊歌，《海潮》。噢，一首好有畫面的舊歌。
2.你我之間任愛意沖淡，卻似今天遺忘浪漫～
3.就是這兩句副歌，令我立即遙想起一個畫面，畫面中一個身世悲苦但性格堅強過大把男人的女子，正在以slow motion的姿態走難(嚴格來說是導演正在用慢鏡來呈現這個走難女子的艱險)，而因為是慢鏡，我清楚看到，該名走難中的女子件衫是，跌膊的。
4.這是一個刻在我腦袋多年的震撼畫面。


5.如果你(有幸或不幸地)同我差唔多大，應該睇過《火玫瑰》。說穿了，不外乎又是另一個恩怨情仇的故事，但編劇巧妙在借用了《長腿叔叔》的意念，劇中的長腿叔叔名叫Uncle Rain，由(仲未會因為見到某國國旗而異常激動的)溫兆倫飾演，而孤兒院的苦命女子，是溫碧霞……故事大概係咁啦：(件衫熱愛跌膊的)溫碧霞離開孤兒院後，終於知道當日是邊個害死自己一家，而呢個邊個咁啱就是溫兆倫老竇王偉，中間又再攝入溫兆倫細佬羅嘉良；(件衫熱愛跌膊的)溫碧霞為搜集王偉犯罪證據，假意同羅嘉良結婚，偏偏呢個羅嘉良遺傳了老竇的邪惡DNA，搞到已經好慘但又不失美艷動人(兼件衫熱愛跌膊)的溫碧霞更加慘，慘到流落戰火中的越柬邊境，(件衫)成日都要(跌膊)走難……願傾出心裡愛的溫兆倫遠赴當地營救，咁最後(件衫熱愛跌膊的)溫碧霞究竟報唔報到仇？而溫兆倫同(件衫熱愛跌膊的)溫碧霞又能否修成正果？好緊張呀～

6.Well，故事，問心，並不是甚麼劃時代巨獻，但因為一班演員，為故事add上大量value，王偉演技是毫無疑問的好，溫兆倫唔做奸仔做癡心男，一樣掂(喬立這角色也成為當年一個經典角色)；至於羅嘉良，OK啦——但由始至終最最最最最重要的，是海潮的化身，溫碧霞。(這裡要俾個credit想出「海潮」這名字的編劇，大佬吖點樣先可以諗到這麼一個浪漫的名字？)
7.溫碧霞早在80年代頭出道，在《靚妹仔》做配角，從未受過演技訓練的她，已相當自然地演繹了一個反叛少女應有的感覺，簡單來說就是：有實感。但當時大家更留意的是主角林碧琪。然後，溫碧霞繼續拍戲，就是再遇不上叫人難忘的角色(但這同當年香港電影情況有關，從來只會集中塑造男角。女角？靚就得)，唯一難忘是關錦鵬《地下情》那個model，在香港盛世下keep住冷眼旁觀的美艷model。

8.直至1992年的《火玫瑰》，不得了。我清楚記得當年這齣劇所掀起的迴響係幾咁大，就好似我班同學，大家明明將要面臨主宰前途生命的中五會考，但我們還是拚命追劇，以方便討論——同女同學主要傾劇情，同男同學主要傾海潮，個膊頭。這絕對是很奇妙的一回事。古今中外美艷動人女星大把，最主流的自然是憑藉天賦美貌，更主流的是憑天賦美貌與身材，只有溫碧霞一人，是．靠．膊．頭(再配合埋那永恆微鬈的亮麗長髮)，咁講，並不是話佢不夠靚或甚麼，而是溫碧霞強在能夠另闢蹊徑，達到一個肯定前無古人更加後無來者的「見膊如見人」之境！

9.一切，全靠《火玫瑰》。當時，還是電視強世，一齣成功的劇，足以讓出道超過十年、明sell嫵媚的溫碧霞成功進入尋常百姓家；而90年代初的主流女性形象，絕對是玉女，溫碧霞卻能在玉女淹沒的情況下，找到自己位置，奇妙。90年代的溫碧霞，也拍了(唯一一齣)三級片《驚變》，但嚴格來說，這比較似是一齣展示人性陰暗面的驚情片，一個嫵媚美艷(兼愛露膊的)女子，周旋在一個臭男人世界，唔算好好，叫做OK啦。但無論點，一個女演員能夠演繹一個事隔多年後人哋依然講得出名的角色，是極度難得的——尤其在香港，這個普遍不尊重、重視女演員的地方。
10.你對我說句也許是緣慳？這推測我早已慣～Sorry我又情不自禁忍唔住唱。

月巴氏~90年代，可能是我們最後的快樂時代。

撰文：月巴氏
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【動畫】【飲食籽】深秋寒露收蕎麥　製麵煲粥健脾胃

1 : GS(14)@2016-10-10 00:45:34

寒露是收成蕎麥的好季節。



【飲食籽：廿四節氣】今天時值寒露，是入秋後第三個節氣，古代思想學說典籍《通緯·孝經援神契》記載，「秋分後十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。」即是說這時氣溫比「白露」時更低，地上露水更多，那些晶瑩潔白的露水甚至快要凝結成霜，而且帶寒意，因而得名。農夫總在秋天時分收成農作物，來到寒露，更多植物會開始枯黃，就只有水稻一類進入黃熟期，農民亦開始種植麥子這些耐寒農作物，等待明年收成，故有「寒露麥」之稱。



相傳古時一個清貧農家中，有名儍儍戇戇、但為人忠直善良的年輕小伙子，名為「寒露」，耕田鋤禾做得相當出色，更在兩老幫忙下，娶到一位聰明又擅織布的女子為妻。誰不知兩口子幸福日子不長，護夫深切的太太因為不甘丈夫被秀才戲弄，且恥笑他配不上自己，一時氣結心頭因病過身，傷心欲絕的寒露天天到墳頭大哭，眼淚滴在泥土上，竟然長起青苗白花，並結出小果實。寒露把果實撒在田裏，秋收時就長出一片白花海，他想念着妻子，最後就將果實以妻子的名字為名，就是「蕎麥」，這種在秋旱都能長成的植物，後來更幫助了村民度過災荒，傳頌下來，本來淒美的愛情故事，就發展成寒露收蕎麥的習俗，所謂「立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥收到家」，即是夏季下種的蕎麥會於立秋開起白色花朵，來到寒露就是收成的好季節。蕎麥本身喜愛清涼及帶濕潤的天氣，粗生且容易種植，營養價值相當高，含蛋白質、維他命及多種礦物質，亦有豐富纖維，有健脾胃、淨腸及改善心血管問題的功效，千萬別小看它外表細細粒！蕎麥除了製成蕎麥麵，亦可以煮成粥，坊間還有磨得細碎的蕎麥粉，可加入麥皮中做早餐，或直接沖水飲用，一年四季都適合飲用。



點點綠有機蕎麥可當飯或麥片一般，煮20分鐘即可食用，亦可煮成粥，一包$23。

點點綠100%純黃金蕎麥粉以溫水沖泡，攪拌後即可飲用，亦可加入麥片及乾果作營養早餐，一罐$168。

點點綠　天后電氣道63號發昌大廈地下B舖記者：黃穎妮攝影：周芝瑩、王國輝、梁志永編輯：謝慧珊美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161008/19794135

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【飲食籽】深秋寒露養生湯　紅蘿蔔做主角

1 : GS(14)@2016-10-10 00:45:36

【飲食籽：廿四節氣】最近一早一晚天氣清涼，人人歡喜直嚷：「秋天終於來了。」與此同時，有不少人出現咳嗽、鼻敏感等呼吸道問題，皆因「寒露」已至，作為二十四節氣中第十七個節氣的寒露，代表深秋的到臨。秋風起，大人細路應如何保健養生？



寒露來臨，大部份動植物開始安靜下來，人亦一樣開始主收藏，不應外露太多，皆因溫度會進一步降低，特別是夜晚，要多添衣免着涼；人體會比之前更加乾燥，所以有時會出現一些燥邪犯肺的情況。所謂「燥邪犯肺」，亦即是乾燥帶來乾咳、少痰或無痰，人容易口乾，連皮膚也感到乾燥，大便也容易變乾。此時，最重要是注意飲食，註冊中醫師徐澤昌（Roy）提醒，辛辣刺激的食物並不適合此時食用，因為會容易燥邪犯肺，影響脾胃，反而要吃一些滋潤及健脾養肺的食物，既可幫助補充水份，亦可滋潤肌膚。
Roy說首要是健脾：「在中醫角度來看，脾是後天之本，氣血生化之源，即是說如果脾胃健壯的話，一年四季都很少會生病；脾胃弱的話，或算天氣再好都容易病。」所以有「四季脾旺不受邪」之說，就算來到季節轉變的時間亦冇有怕。要在寒露時補脾胃，兼潤肺潤腸，Roy建議食用紅蘿蔔、沙參、玉竹、麥冬等食材。



註冊中醫師徐澤昌（Roy）稱，要對抗燥邪犯肺，要吃一些滋潤及健脾養肺的食物。

辛辣刺激的食物在寒露時節並不適宜食用，否則燥邪犯肺，影響脾胃。

人在燥邪犯肺時，容易出現乾咳的情況。


維他命A豐富　健脾化滯可明目

紅蘿蔔性平味甘，可以入肺脾之經，能健脾化滯、潤燥明目，特別適合在秋天食用，減低燥邪犯肺的機會。另一方面，紅蘿蔔中的胡蘿蔔素，能轉化成豐富的維他命A，可以增強免疫力，亦有護眼功效，不過維他命A屬於脂溶性，最好配搭含有脂肪的食物，例如肉類一起品嚐。Roy說：「當然並非要求大家吃得好油膩，其實一般肉類已經有脂肪，和紅蘿蔔一起煮效果會更好。煲紅蘿蔔湯的話，也建議加豬骨或豬

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