市民投訴 食環署展開調查 長城牌午餐肉疑有水銀
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GS(14)@2010-07-18 16:35:26【本報訊】俗稱「白豬仔」的長城牌罐頭午餐肉發現疑似水銀。有市民昨日打開一罐由超市買來的長城牌火腿豬肉罐頭時，發現午餐肉底部黏着約 10粒疑似水銀的珠粒。食物環境 衞生署已對事件展開調查，並將午餐肉交化驗所化驗。學者指，水銀毒性極高，直接服食會影響人體中樞神經，嚴重可導致死亡。
市民徐先生向本報投訴，數星期前在長沙灣青山道的百佳超市購買了一罐長城牌火腿豬肉，罐底註明的食用限期是 2013年 1月。昨日他打開罐頭取出午餐肉準備食用，卻看見午餐肉底部黏附約 10粒銀色的珠粒，從外表看疑似是水銀，令他大吃一驚。他又發覺午餐肉的肉色較正常淤灰，但並無臭味。
水銀毒性高可致死
他表示，很擔心可能不只一罐午餐肉有問題，所以隨即向食環署舉報，希望當局調查清楚該品牌的午餐肉是否受污染。「今次唔只係有污糟嘢咁簡單，其他人唔知道，食咗可能會好大件事」。
食環署發言人表示，昨日收到市民報告懷疑罐頭午餐肉有水銀，已派人取走午餐肉，並會交化驗所化驗，該署會視乎化驗結果，採取適當跟進行動。
百佳超市發言人表示，沒有收過其他顧客投訴長城牌午餐肉有問題，超市會與供應商跟進事件。
城市大學生物及化學系副教授林漢華表示，罐頭食品的生產工序及金屬罐頭的物料均不涉及水銀，難以明白為何午餐肉會受疑似水銀物體污染。
他說，一般而言，水銀吸入肺可流入血液，卻較不易經腸胃吸收，所以直接服食中毒會較輕。但由於水銀毒性極高，中樞神經一樣會受影響，導致手震、視力模糊、神經錯亂及昏迷，大量服食亦會急性中毒死亡。
長城牌食品再接投訴 超巿全線下架
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GS(14)@2012-01-07 13:41:35http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15960902
【本報訊】港人經常食用的長城牌火腿豬肉（即午餐肉）繼去年中揭發含有液態水銀粒後，現再發現「加料」昆蟲。有巿民投訴在連鎖超巿購買一罐火腿豬肉後，前日打開進食，赫然發現罐內藏一隻長約一厘米的黑色昆蟲，大感惡心，昨午向食環署投訴。惠康回應正把同一批次火腿豬肉全線下架，並要求供應商回收。 記者：莫家文
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GS(14)@2012-01-07 13:42:10http://webcache.googleuserconten ... nk&client=firefox-a
實用的企業短期經營決策
企業短期經營決策，雖說在經營過程中不斷碰到，但可能不是每次都用公式來計算後再作出決定，事實證明只有精確的計算才是我們做決策最有力的依據。
去年集團將長城牌火腿豬肉罐頭商標轉讓給了天津食品後，我們便開始籌劃在香港推出天壇牌商標，我們在市場推廣中改採用的促銷幅度、廣告宣傳力度和所希望達到的市場份額之間的確定依據，都是應用了短期經營決策這一計算工具。由於計算精確，措施到位，天壇牌火腿豬肉在香港市場一炮而紅，不到半年的時間便奪回了原長城牌火腿豬肉40%的市場份額，超出了我們的預期。
中糧（海南）投資發展有限公司總經理 徐國榮
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GS(14)@2012-01-07 13:42:35其實有無人抹黑還是他其身不正呢?
【敗選之後】揀午餐肉要知 長城牌要港版梅林牌上海製先好食
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GS(14)@2016-09-07 21:48:19午餐肉將近80年歷史，由美國人Jay Hormel發明，連美軍都是靠它戰勝希特拉。
王國興經常以耗費午餐肉來指罵議員拉布，他曾說過：「如果浪費255萬元，相等於164,516罐午餐肉。」不過，對於午餐肉的歷史，王議員，不，應該是王國興區議員才對，你又知幾多？午餐肉將近80年歷史，由美國人Jay Hormel發明，連美軍都是靠它戰勝希特拉。後來，午餐肉隨美軍駐守世界各地，包括中國、韓國及日本的琉球，午餐肉文化從此擴散。
你又有冇去過「午餐肉博物館」（SPAM Museum）？這是全球唯一以午餐肉為主題的博物館，位於美國明尼蘇達州聖奧斯丁市，展出午餐肉產品，餐肉歷史、歷年午餐肉罐頭及世界各國午餐肉地圖等，可以趁機熟讀補習。你知不知午餐肉的名字怎來？上世紀40年代，美國官員及大機構高層愛在午宴聚會（luncheon）吃SPAM牌餐肉，人人改口稱它為「Luncheon Meat」。傳入中國後，便將它直譯為「午餐肉」，從此定名。說開午餐肉，還有好人好事。大角嘴鮮魚行學校校長梁紀昌，2004及2007年，差點被殺校，為幫助貧困學生，買食物作獎勵。白米、即食麵，還有罐頭午餐肉，只要學生考獲理想成績，都可以有獎，從此被稱為「午餐肉校長」。平日食午餐肉不外乎長城牌和梅林牌，長城牌要認着「遠大貿易有限公司」代理商才是港版，而梅林牌上海製較捷克製好食。不過，我們還有其他選擇。來自沖繩黑豚午餐肉，由用豬、雞和沖繩黑糖製，脂肪少又結實。而西班牙黑毛豬午餐肉，則由伊比利亞瘦豬混合香料和拔蘭地。其實，選議員和選罐頭午餐肉一樣，最緊要優質，要揀得對，生活才美好。記者：何嘉茵
「午餐肉博物館」（SPAM Museum）位於美國明尼蘇達州聖奧斯丁市，展出午餐肉產品，餐肉歷史、歷年午餐肉罐頭及世界各國午餐肉地圖等。
平日食午餐肉不外乎長城牌和梅林牌，梅林牌上海製較捷克製好食。
長城牌要認着「遠大貿易有限公司」代理商才是港版，保質較有保證。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160907/19762692
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