|
||||||
|
從傳統銀樓轉做高價珠寶設計，全台最老銀樓金樹山，在第三代當家許勝三的帶領下，走向客製珠寶設計，成功區隔市場，並進駐百貨專櫃，除了洞悉潮流的敏銳，金樹山百年不變的誠信，更是成就長青的關鍵。 撰文‧黃筱雯 說到台南的百年老店，許多人第一個想到的，就是名聞遐邇的度小月。其實，在度小月發源的中正路上，還有一家超過百年歷史的老店。不同於許多百年老店都是以吃傳家，金樹山珠寶以銀樓起家，是全台歷史最悠久的金銀鋪。 從過去地方性銀樓，第三代當家、今年七十一歲的許勝三轉型高級珠寶設計，更另創副牌﹁ＤＲ」進軍百貨公司，現在全台共有九個櫃位，年營業額達兩億元。 母親接手，打響「金樹山」走進店內，滿室璀璨閃耀的珠寶首飾整齊排列在展示櫃內，店內高掛一匾額，「金樹山」三個字以金漆寫成，氣勢十足。「這是之前獲選 台灣百年老店頒發的證明啦！」許勝三笑著說。這位金樹山第三代接班人，三十八年前從母親許黃玉女手中接下金樹山經營棒。商學系出身的他，非常明白若要做出 好成績，就要明確定出市場區隔性。 一八九六年，那是個尚未有店面營業的時代，金樹山第一代創辦人黃苓背著藤籃，裝滿打金所需的工具，在台南鹽水一帶拜訪大戶人家，為人製作嫁妝首飾。「當 年，幫有錢人家打造金飾是包吃包住的，可是工資卻很少。」許勝三說，所以黃苓當家的時代並不賺錢，也沒有金樹山的名號。 直到第二代許黃玉女接班，從小協助父親編綁珠花飾品的她，本身也學得一手打造金銀飾的好手藝。接班後設立店面，取名「金樹山」，為金樹山日後幾十年的輝煌打下基礎。 「以前祖父幫人訂做飾品，我母親開始買金子自己製作販賣，因為這樣才有錢賺。」許勝三回憶，母親總是不厭其煩地編織珠花飾品，監工店內精緻的金銀首飾，每天在店內看著父母做生意，耳濡目染下，許勝三從小就十分有商業頭腦。 「讀商是我的興趣，另一方面也是母親的期盼。」許勝三說，因為父母只有國小二、三年級的學歷，識字不多的他們，因而期盼孩子能吸收更多的知識。許勝三與另外五個兄妹也很爭氣的，擠進當時名額稀少的大學窄門。 一九五八年考上淡江大學商學系，許勝三的商業頭腦開始運轉，看準當時原文書沒有版權，因此委託國外親戚寄來課堂用原文書，再送至出版社印刷販賣，曾經一度成為北台灣大學生原文書的最大供應者。 做高檔珠寶，與同業區隔畢業後，當時南部電視轉播興起，商業雷達敏銳的許勝三預見這會是個廣大市場，於是到嘉義開設當時最大的家電行，精準的預測讓他大賺一筆；這時的許勝三，絲毫沒有任何接班的意思，直到七年後，母親找上他，要他接管家業。 「因為其他人都不願意接，所以母親就找我。」許勝三說。學過市場分析的他告訴母親，「我先回去觀察兩個月，如果這個行業可以做，我再接；結果真的還不錯， 於是我就收掉家電行，回台南接﹃金樹山﹄。」一九七三年，許勝三才三十三歲，正式接管金樹山，第一件事就是訂出市場區隔。「我一回來就決定做高檔珠寶，與 其他銀樓作出區隔。」許勝三說，當時的銀樓主要以金銀飾品為主，可是專做黃金生意是賺不了多少的。因為黃金都是由公會訂定公定價，一錢頂多賺一、二十元， 於是許勝三開始增加鑽石、翡翠、紅藍寶等高價珠寶，甚至自己出國尋找貨源。 身為寶石門外漢的他，為了增添自己的專業知識與鑑定能力，花了一年時間攻讀美國寶石學院ＧＩＡ（Gemological Institute Of America）函授課程，確定有足夠的能力後，許勝三飛往香港，尋找有信譽的廠商，親自挑選商品回台。 寶石品質有了保障後，許勝三的下一步是加強珠寶設計。他找來台南南化鄉的學生，交給他們國外高級珠寶設計的圖片，要求他們照圖片中的設計，一模一樣地做出來；因為沒有經驗技術，一個簡單鑽戒設計，就要花上一個禮拜臨摹仿造，才做得出來。 加強設計感，創事業巔峰成功做出設計後，許勝三將成品寶石以外的台座鑄成模型，「有了模具，以後人家要做這個樣式就方便了。以前手工刻要花好幾個小時，用 模具一下子就出來了，再鑲上寶石，省時方便，這樣才會賺錢！」雖然有了模具較為方便，可是鑄一個模具，至少要賣出五個成品才能回收成本，金樹山生意好，所 以得以用這種方式，其他銀樓幾乎沒有使用。 以前模具還得送至香港請專業師傅鑄造，簡單一個戒指台座，造價就要一萬元，所費不貲。為了省成本，許勝三特別送一位師傅到香港學習鑄模技術，「自己打模的 成本少了一半。」為了做出金樹山特色，許勝三將電器行的獲利，大筆投入人才培訓與寶石採購，這些投資價值也反映在日後的銷售成績上。開賣鑽石後，金樹山的 營業額比當初僅販售金銀飾品的業績上升十倍，成功做出市場定位，這是金樹山巔峰的一刻。 從無接班意願到接班，許勝三很清楚如要培育接班人，就要從小開始教育，許勝三的兩位女兒，看著父親做生意，自然而然也對家業產生興趣，長大後兩位女兒先後 前往美國ＧＩＡ研習寶石相關鑑定課程，大女兒許春砡與丈夫甚至還獲得ＧＩＡ寶石設計資格，現在專門負責金樹山的寶石設計。 二○○○年，金樹山正式進軍百貨專櫃，成立副牌「ＤＲ」，開闢不同於金樹山本鋪的年輕客群，更引進義大利、法國珠寶設計師創作，以簡約低調的彩色寶石飾品吸引年輕族群目光，再度與本鋪傳統風格區隔出來，現在ＤＲ的年營業額可達二億元，是金樹山最主要的收入來源。 「我們能夠做這麼久都是因為『誠信』兩個字。」許勝三回憶，從小母親便對兒女耳提面命，不論做什麼，誠信絕對不能忘，「就是因為我們謹守誠信，顧客對我們 完全放心，有好多客戶都是家庭三代，全到金樹山購買首飾。」金樹山，這個名字是許勝三父親所取，「樹代表扎根土地，所以我們這座山的金銀樹穩穩扎根，得以 綿延百年。」現在大女兒與丈夫已全心投入這百年家業，問起何時退休，許勝三笑說，「我的母親看店看到九十歲，我至少也得到八十歲啊！」店內匾額下，一個透 明櫃完好保存第二代當家許黃玉女編織的珠花飾品，名為雙鳳牡丹的珍珠頭飾，將繼續陪伴金樹山走向下一個富貴百年。 金樹山 Profile 創立：1896年 創辦人：黃苓 負責人：許勝三 年營業額：2億元 金樹山 長青心法 不變心法：誠信 三變心法： 1.增設鑽石、翡翠高價珠寶，做出商品差異化。 2.鑄造飾品台座模具，快速鑄模成功取代幾小時人工雕刻，節省時間人力。 3.除鞏固在地既有顧客，更開創年輕副牌，開發全台各地新客群。 金樹山百年大事紀 1896年 開始於台南鹽水，創辦人黃苓背著一個藤籃打天下。 1912年 第二代許黃玉女改流動攤販為固定店面， 金樹山招牌正式掛上。 1979年 第三代許勝三從母親手上接棒，將傳統銀樓模式轉型高價珠寶設計，是金樹山黃金時代的開啟。 2000年 創立副牌DR珠寶，進駐百貨櫃位，開發年輕族群市場，營業額達億元。 2002年 榮獲美國寶石學院GIA頒發G.I.A. G.G家族獎， 肯定金樹山珠寶專業能力。 |
||||||