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單身貴族 也要早定退休計劃

1 : GS(14)@2014-11-28 10:49:40

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141128/news/ec_ecv1.htm



【明報專訊】隨時代改變，都市人不但愈來愈遲婚，甚至愈來愈多人享受單身貴族的生活。今次理財個案的主角古小姐就是一個例子(見表)。


古小姐沒有結婚及生育的打算，理財目標相對簡單，她現時與父母同住，希望短期內可再置業，搬離父母一個人住；中長期而言，她有感自己是單身人士，沒配偶、子女分擔養老的支出，所以想盡早策劃退休，她說：「時間就是金錢，我早點開始(策劃)，即是每個月要預留的退休資金會少一點；而且在雪球效應下，我的總本金應該會更少吧！」古小姐的確是個懂計數的人。

購600萬元物業 留意未來加息

古小姐希望購買市值約600萬元的物業，支付三成首期連裝修和雜費約230萬元，古小姐可從持有的存款及股票中撥出這230萬元出來，餘下的420萬元按揭以年息2.15厘計算，供款20年(退休前供滿)，每月還款額約21,547元，當然古小姐需要為未來加息早作準備，如果按揭利息增加至4厘，她的每月還款額自然也會增加，以現有的借貸額計算，每月還款額則約25,451元。

古小姐希望退休後的生活可維持現時的生活質素，現時每月支出4萬元，假設每年通脹3%，相當於20年後的72,244元，假設古小姐退休生活有約20年，他在55歲時需要約2486萬元才足夠退休。現時古小姐的強積金有30萬元，每月供款額為3000元，假設每年回報有4%，至55歲退休時有約176萬元強積金。

月供預備退休金 按年紀調股價比例

另外，古小姐相信到她退休時，父母已非常年老需要她同住照顧，所以現有的600萬物業則可放租或放售，假設物業平均每年增值4%，20年後物業約值1315萬元。扣除以上擁有的資產，古小姐仍需要籌備的退休資金約為996萬元。

預備以上計算出來的退休資金，建議古小姐以每月供款形式，投資在一個假設年回報為9%的投資組合中，每月供款14,907元則可達成20年後拿到約996萬元的回報目標。由於古小姐現時可承受風險較高，建議股債比例定為7比3。待接近退休年齡，則應加大投資債券及貨幣基金的比例。

最後，雖然古小姐有不婚不育的打算，但未來的際遇可能讓古小姐的心態有所變化，最終遇上合適的對象結婚生子亦不為奇。一般而言，家庭開支會較多，因為除了可能要照顧父母外，亦要負擔子女養育及學費開支，但消費上會較為保守，未來亦可能有子女分擔退休支出。因此，建議古小姐要適時審視和更新自己的財務計劃。

盧艷萍

康宏理財服務有限公司 助理聯席董事
2 : Wilbur(1931)@2014-11-28 17:24:13

35歲1000萬資產,好明顯理財有道,駛Q你比建議咩 smiley
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=286596

【專家教煮海味】海參營養媲美人參　避油鹽浸發要早五天

1 : GS(14)@2016-02-03 14:48:40

海參亦即是「海中人參」，有此名皆因其營養成份拍得住人參！


過年難得與家人聚首，想食好點，桌上總離不開鮑參肚，不過提提大家各式煮海味前的浸發過程需時，新潮海味店「好東西」老闆娘Dilys教路，浸發海參更至少需時五天，讓飲食籽馬上教你揀靚海參，買好就要即刻浸發喇！海參營養成份拍得住人參，無論刺參或秃參都飽含蛋白質、胺基酸及微量元素，秃參更可以清血毒，大人小孩老人家都適合享用。那如何揀選靚海參？Dilys表示除了到相熟有保證的海味店選購外，最緊要選乾身：「海參中心如果潮濕，就有機會變壞且霉爛，品質自然沒那麼好，因此，挑選時不妨拿上手感覺一下是否夠乾夠硬，不會一屈便彎曲。此外，亦可嗅一嗅，靚海參會散發一陣淡淡海鮮香，而非腥味。」在選價格較高的刺參，更加要謹慎，特別留意它的針刺，越多越密為上佳，刺亦需乾身而堅挺。選好靚海參，浸發過程亦相當重要，五天內必需反覆浸清水、煮滾及清洗，且必需緊記不能接觸任何油脂及鹽份，否則會影響浸發效果，馬上去片睇實方法，趁早浸發海參過好年！



海參種類非常多，較常見有刺參及秃參，而秃參亦分有多種。（左至右）澳洲黃肉參每斤$3,880、九紋龍秃參每斤$3,180、澳洲秃參每斤$1,680、日本北海道枝幸刺參每斤$10,800

海參越乾，浸發起的倍數會越大，圖中下方是乾刺參，上方則是已浸發刺參。

浸發海參需要經過清洗、浸泡、煮滾、剪肚、煮滾、再浸泡的過程，當中每次浸泡過程需時一至兩天，且絕對不能接觸油和鹽，否則會影響效果。



以清水浸發好的海參，其實可以放於冰箱儲存一年之久，不妨提早浸發。

新潮海味店「好東西」店主Dilys Wong



好東西灣仔皇后大道東131A地下記者：黃穎妮攝影：伍慶全





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160203/19476726
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女童瀨濕褲要早走狠母狂毆到爆缸

1 : GS(14)@2017-03-23 06:27:12

江蘇徐州豐縣一名女子，前日下午4時30分許，在小學校門外拿着樹枝追打一名女童，女童凄慘的哭聲令途人動容，「自家小孩哪能打那麼狠！」「就是她親生的！」該女童被打後蹲在地上流血，片段令網民心痛不已，不禁怒問：「這是親媽嗎？孩子那麼小，親生父母怎麼下那麼狠的手？」豐縣警方事後發出通報，接獲民眾舉報指宋樓中心小學附近有一名婦女毆打女童，經調查後確定7歲李姓女童為該小學一年級生，當日因女童尿濕了自己褲子，學校老師致電通知其邱姓母親（31歲），提前來接孩子放學。邱母接女兒出校門後，用手和樹枝打了她。目前，女童身體狀況正常，警方已進一步調查事件。《現代快報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170322/19966431
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【蝦碌但滿足】刨冰店首月無刨冰賣　店主：唔知要早一個月訂冰

1 : GS(14)@2017-10-09 02:48:23

Nick和女朋友林文欣都是90後，上個月在尖沙嘴開了一間刨冰店。



「我的夢想，就是創業。」蔡溢億（Nick）頓了一頓，然後很堅決地回答我提問。Nick今年27歲，上個月和26歲的女朋友林文欣，在尖沙嘴開了一間刨冰店「氷川菓屋」。年輕人一向都被劣評，作為被社會標籤的90後，他卻覺得起碼他肯去嘗試，「膽粗粗，其實是需要很大勇氣去做，創業要背負很多，要將時間、金錢、要做的所有東西都犧牲。」Nick帶點疲態地說。女朋友阿欣為跟他圓夢，放棄周圍去旅行的想法，「她不是喜歡安定的人，她之前去旅行，是連續去了幾年的。」Nick望着阿欣說。



阿欣現在不可以周圍飛之餘，更要困在這小店日做夜做，她說：「真的很辛苦，現在我朝早八九點起身，晚上做到凌晨兩點，然後才走。」雖然聽起來有點抱怨意味，但其實她卻很滿足於這份忙碌，「但我覺得贏回來的是，客人覺得好吃，你會很有滿足感。」所以Nick也很感激阿欣，「其實我要很多謝她，因為她本身犧牲了自己夢想，或者是她想要的人生，去一起跟我做這件事。」



水蜜桃茶沙冰$48

這間冰店面積不大，但原來投資也不少。

店舖地方不大，只得四五個座位，Nick本想提供一個讓客人坐得舒服點的環境，但：「香港真的地少人多，住的環境小，讓人去完成夢想的地方也小。」想不到地方小小，投資都不算小數目，刨冰機從日本運來，加上雪櫃、冰櫃等，只是器材都要約10萬，而租舖首先又要10萬按金，連營運成本、租金、裝潢，總投資也要約30萬。開店前，他們也遇到不少困難，「冰機運到來，爛了。我們不懂維修電器，你叫人來維修又貴，這部冰機是日本來的，未必有人懂維修。」好彩，他們盲摸摸駁番個掣，有驚無險重開冰機，「開到那一下，那開心的感覺多過你賺到十萬元。」但剛剛修理好冰機，又遇到另一個問題，「我們拿鎖匙那天，8月尾才知道，原來要預早一個月訂冰。」他本來還想即日打電話訂冰，以為翌日就有冰送到，怎料代理說要等一個月後才有，所以他們頭一個月是先賣白桃沙冰，沒有刨冰賣。白桃沙冰預先調好，用水蜜桃果汁、果蓉、紅茶凝成冰，最後唧忌廉，再放半個桃在杯邊，加薄荷葉裝飾就完成，可幸是白桃沙冰算是暢銷，足夠他們頂到一個月，之後才主力賣刨冰。「希望冬天不會結業，全蝕了，就沒有了，不過如果全蝕，我也會儲錢再來一次。」Nick說。氷川菓屋地址：尖沙嘴山林道10-12號山林閣地下2C號舖記者：黃子卓　攝影：王國輝、許先煜2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170918/20155995
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