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首季劈出血　長實名城做「蟹王」 二手70宗蝕讓　海嘯後最衰

1 : GS(14)@2014-04-01 01:36:12

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20140331/18674270

                              【本報訊】地產商減價賣樓及政府辣招影響，二手樓跌價已經成形，蝕讓潮更高速爆發。本報統計，今年首季全港錄得70宗「劈見血」蝕讓，業界相信極可能是2008年金融海嘯後流血最多一季。首季五大蟹盤，長實（001）有三盤上榜，大圍名城有連環22宗蝕讓，登上「蟹王」寶座。
記者：朱連峰

                二手蝕讓潮今年全面引爆，3月份推向「高潮」，截至昨天全港已錄近40宗蝕讓，較2月份約19宗再增加逾1.1倍，若與1月份約13宗相比，增幅更達兩倍。首季累積多達70宗蝕讓，涉約30個樓盤。當中多達54宗「蝕入肉」，即成交價已低於購入價，其餘輸使費。大圍嘉御山一洋房連使費慘輸逾700萬元最傷。

五大蟹盤　長實佔三個

                代理估計，首季錄達70宗蝕讓，很大可能是08年金融海嘯後的五年新高，在近期樓市負面消息湧現，包括政府狂推地和美國提早加息等，發展商又劈價賣樓，蝕讓掟貨個案恐陸續有來。按推斷，全年蝕讓宗數隨時升至200至300宗。
首季湧現的樓蟹，大部份是近三至四年前以高溢價開售、備受內地客熱捧的半新盤。最多蝕讓宗數的五大蟹盤，長實有三個長蝕長有樓盤上榜，包括大圍名城、將軍澳日出康城領凱和何文田半山壹號。
名城本月暫錄逾22宗買賣，多達17宗蝕讓，全季蝕讓個案增至逾22宗，成為首季最多蝕讓的蟹盤之王，最多蝕讓金額達220萬元。另名城3期盛世1座一單位剛僅售718萬元，創屋苑二手新低。

現崇山瓏璽榜上有名

                  嘉里（683）黃大仙現崇山和新地（016）大角嘴瓏璽也上榜，分別錄4及3宗蝕讓。另西九龍是其中一個蝕讓重災，首季有8宗，至少3宗是內地客蝕住走。
消息稱，馬鞍山翠擁華庭5座複式戶，原叫價1,150萬元，減至945萬元易手。賣方2011年3月以900萬元購入，明賺實蝕。另尖沙嘴名鑄高層A室，業主為內地客，2011年斥約2,426萬元購入，近日減至2,300萬元以蝕本價求售。
美聯梁仲維稱，荃灣中心太原樓單位，實用374方呎，原以307.8萬元易手，買家落訂5萬元後覺得單位不太適合撻定，連佣金損失約10萬元。近日再以304萬元重售，賣平近4萬元。                                                        
2 : Sunny^_^(11601)@2014-04-01 12:56:05

長實快d係蘋果落廣告啦，蘋果實係知長實想賣日出4，日日唱衰佢，想攞um口費吧？
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=284440

【飲食籽】極級蟹王每隻2.6萬　首批越前蟹到港

1 : GS(14)@2016-11-17 11:32:37

越前蟹較常食法是以鹽水白烚，吃其鮮味，亦可炭燒或shabu　shabu。



【飲食籽：心水食桌】日本北陸福井縣的越前港，每年11月6日開始至翌年3月，是最熱鬧的時份。皆因這段時期，是越前蟹的解禁期，每年只有這幾個月可以大啖這份鮮美。越前蟹主要產地是日本中部北面的沿海地區，而不同地區有不同叫法，蟹腳標籤的顏色也不同。例如鳥取叫松葉蟹，標籤是白色、京都叫間人蟹，標籤是綠色、石川叫加能蟹，標籤是藍色，而套上黃色標籤的福井越前蟹更是蟹王。越前蟹產量少，內銷尚且不夠，外銷出口更少，連日本人也要在蟹季湧至產地品嚐，要在香港吃越前蟹，由於成本高風險大，就更難了。



香港的直送日本活蟹專門店「富士水產」，就是少數有引入越前蟹的店舖。「日本在11月6日首日捕獲的越前蟹蟹量較差，可能因為大風浪，比去年少了兩至三成。如以極級來說，今年最貴的越前蟹每隻要37萬円（約2.65萬港元），但去年最貴也只是10萬円左右。」富士水產經理孔玉琴（Daisy）說。所謂的極級，其實是福井越前蟹獨有，是去年才制訂的新標準，重量均要達1.3公斤以上，蟹殼最少有14.5厘米長，蟹鉗也要有3厘米長，不過今年第一批蟹只有六至七隻達極級，並不算多。「今年的蟹價亦較去年貴了兩至三成。今年每公斤賣2,380元，去年第一批蟹只賣2,100元左右。」Daisy說。但就算在福井當地食越前蟹也非便宜，例如在當地著名料理店「越前蟹之坊」，首批最貴、重1.2公斤的越前蟹，每隻就賣5.1萬円，即約3,760港元，但隨着蟹穫穩定，價錢會慢慢回落。



香箱蟹集蟹肉、軟硬蟹膏及蟹籽於一身，每隻120克重的香箱蟹賣220元。

越前蟹是楚蟹中的蟹王，主要產地是日本中部北面的沿海地區，蟹腳黃色標籤代表這款蟹是來自福井的越前港。


食平啲　揀蟹乸香箱蟹

越前蟹的食法很簡單，以突出鮮味為主，烚熟便可，或是炭燒及shabu shabu也可，蟹肉肉質嫩滑，蟹膏非常濃郁。這期間，還有越前蟹乸，即香箱蟹供應，不過牠們的禁捕期更長，只有11月至12月可以吃到。體形嬌小的香箱蟹每隻約重120至200克，有軟膏硬膏兼備，亦有蟹籽及些少蟹肉。約120克重的香箱蟹每隻賣220元，計起來較越前蟹便宜得多。其蟹肉較鮮甜，蟹籽更是卜卜脆，一次過可以吃到四種口感。



富士水產經理孔玉琴表示，今年的越前蟹售價比去年升兩至三成。

專營日本直送活蟹的富士水產，是少數有引入越前蟹的店。

富士水產　觀塘通明街54號地下記者︰黃依情攝影︰周芝瑩編輯︰謝慧珊美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161117/19835952
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