【動畫●雞蛋密碼】歐盟蛋走地定有機?睇code就知!
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GS(14)@2016-11-12 05:55:39歐盟規定成員國出售的雞蛋,都要印有雞蛋編號,用以保障消費者。
買雞蛋總會被「有機」、「走地雞」等字眼吸引,但我們究竟有沒有方法得知下蛋的母雞是否真的有機和走地?原來印在雞蛋上的一組神秘數字,可以將下蛋的母雞起底,因為歐盟規定成員國出售的雞蛋,都要有這組編號,用以保障消費者。
第一個數字代表母雞的飼養方法和生活環境。0「0」代表有機(Organic),即母雞是在自然環境中成長,以蟲和草為食糧,牠們下的都叫有機雞蛋;「1」代表自然放牧(Free Range),母雞雖然吃人工飼料,但不受牢籠束縛,可以在自然環境生活;「2」代表平面飼養(Barn),即母雞沒有被籠困裏,但只能在室內雞舍中活動;「3」代表籠養(Caged),這些母雞一生都被困在狹小的雞籠日復日地下蛋,牠們要一直下蛋,直至死亡,可謂母雞的血汗工廠,所以歐洲不少國家的人都不願再購買這類雞蛋。飼養方法後面的兩個英文字母,就是原產國家的簡寫。如DE代表德國、DK代表丹麥、NL代表荷蘭、PL代表波蘭、SE代表瑞典、UK代表英國等。國家代碼後的5至7位數字(視乎原產國而定,該組數字可以是5位數,亦可以是7位數),就可以分辨雞蛋來自哪個農場。記者在本港超市買到幾款蛋,分別來自荷蘭、丹麥及瑞典,其中編號2SE720-32,即代表雞蛋來自瑞典,母雞以平面飼養方式飼養。網上有可以將雞蛋起底的網站(
http://bit.ly/2eN60L7),只要輸入雞蛋的編號,母雞如何養、來自哪個國家都會一目了然,甚至提供Google Maps定位,讓你知道農場的實際位置。不過並非所有雞蛋都可以成功起底,如記者買的荷蘭雞蛋(編號:2-NL-4164908),該網站就沒有相關資料。雖然不是所有雞蛋都可以起底,不過大家至少可以從雞蛋上的第一個數字,分辨到誕下這顆歐洲雞蛋的母雞是否真的「有機」,或者是否真正的「走地雞」,以後就可以對自己吃的雞蛋有多一點認識了。至於其他來源雞蛋,就沒有統一編碼,部份生產商甚至有自己一套編碼,所以較難比較。記者:李煒汯攝影:周旭文
部份雞蛋包裝盒上,已印有雞蛋編號的說明,解釋第一個數字的意思。
編號2SE720-32,代表雞蛋來自瑞典,母雞以平面飼養方式飼養。
編號2-NL-4164908,表示雞蛋原產於荷蘭,母雞以平面飼養方式飼養。
部份印在雞蛋的編號未必十分清晰,要落足眼力才能看到。
只要輸入雞蛋的編號,母雞的資料便一目了然,甚至有地圖讓你知道農場的實際位置。
並非所有雞蛋都可以成功起底,如記者買的荷蘭雞蛋(編號:2-NL-4164908),該網站就沒有相關資料。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161112/19830862