📖 ZKIZ Archives

一個互聯網人對開餐廳的十點體會：別跟廚師交朋友，別跟服務員上床

說說一個互聯網人對開餐廳的十點體會

我是開餐廳的前互聯網人，做餐廳有幾年了，連鎖店也開了一些，寫一點想法給想開餐廳的新手的朋友們交流一下：

一、先說開餐廳累不累?三年才入門

1.累，累在大學沒有這個專業，系統龐雜。採購、財務、服務、衛生、出品、廚房設計、裝修設計，人事管理，樣樣得懂。

2.張蘭說3年才入門，我是體會到了，1年的餐廳最容易死，因為你過不了心累那個坎。

3.過了3年相當於書讀百遍，其意自現，一切簡單，賺錢如流水。

4.張蘭說的後半句：十年有小成。這活兒子都教不會，看悟性和忍耐力，看她兒子就知道了

二、餐廳的採購要不要自己做?

1.可以試著去買幾次，如果你真喜歡可以繼續。

2.我是覺得不去採購沒這麼累，自己去買也未必能買到便宜的，直接找供貨商更省心，就是抽查緊一點就好。當年有個廚師每天開單子勸我去買菜，說是給我省錢，後來覺得不對勁，精力用在買菜，就沒時間白天管他們了，真tmd陰險。

3.如果親自管，說明還是個體經營，制度不全，其實採購買的菜未必能比親自買的貴，如果那樣，劉強東就要累死了，宜家為什麼能採購到便宜的東西?難道老闆自己去?

三、一般餐廳怎麼做採購?

1.先想好你的預期是什麼?你的現狀是什麼?

2.大餐廳簽訂長期供貨商，鎖定月/季度/年價格，類似期貨。

3.小餐廳自己去談定供貨商，供貨商後付費在你這裡押款，為了長期生意黑心是有限的，小餐廳儘量不要有採購人員，不是怕貪污，是怕影響風氣

4.抽查，跟著他去買，他買完你就買，回來對價格，朱元璋怎麼管理大臣?臥底，錦衣衛

四、和店裡員工的關係

1.服務員廚師好人不多，基本沒有道德底線，只能讓他們怕你，千萬別想著交朋友，那他們會覺得你是SB，人家見過老闆比你見過的女人B還多呢，哈哈，打個比方

2.他們會想辦法提前借錢，這樣你15號壓工資的規矩就形同虛設，隨時就跑了，吃虧的還是自己，所以，無論服務員廚師說家裡誰死了，你也堅定告訴他，店裡規矩，我個人錢概不外借，他會說私人感情借點，你告訴他我們沒工作關係，沒私人感情。一定記得古人云：慈不掌兵，義不掌財!

3.服務員都很開放的，不要和服務員上床，他們和別的男服務員廚師就是白睡，懷孕了人家不管，和老闆睡可是要你付出代價的，九頭鷹九頭鳥就是前車之鑑。

五、遇到難纏的客人怎麼辦?

1.這些扔給服務員和領班處理，他們拿錢就是要管這個的，沒必要操這心，能力差的換人

2.損失已經發生了，不要擴大，開始開餐廳會覺得很客氣，時間久了發現這就是必然成本，想開就好，大不了提高菜價，彌補損失，反正這樣客人多了餐飲業會集體漲價。

3.如果實在想打Y的，不要自己動手，找個服務員，打完給錢就跑路，省得去派出所不好解決。

六、收銀it系統是不是沒有漏洞

1.制度和人才是最重要的，工具只是輔助，windows都有漏洞，別說收銀系統了。

2.自己熟悉3個月，就知道漏洞在哪裡了，基本可以預防。

七、發票問題

1.其實餐飲業都是替顧客代繳稅金，要發票就給，省事，大不了要發票人多就漲價，漲價10%顧客是不會有那麼好的記性發覺的。

2.中國顧客就是這麼傻，以為害了餐廳，其實害了自己，肥了政府。開個人發票的都是耍流氓

八、口味是不是一定廚師做得好?

1.簡單說，10000元/月以下的廚師，肯定沒有常做飯的你做得好吃，一定要有這個自信。

2.菜譜完全可以自己出，定標準。找個5000顛鍋的就很好管理。

九、其他問題

1.沒有餐廳經驗，儘量不要做有廚師的家常菜，儘量做火鍋串串香之類。做芝士蛋糕也行，原料一攪和，5元成本賣30，某芝士一年就開分店買房子了。

2.一般堅持6個月都是好同志，我周邊做餐廳的沒有能堅持過1年的。

3.而且要多思考多學習，沒這個專業，沒有老師教

4.所以說，3年需要艱難熬啊，賠個幾百萬要有心理準備，沒有不交學費的。

十、說了困難，也說兩個勵志的

1.簋街某龍蝦做了8年有吧，以前就是送龍蝦的，最多一天80張桌子，營業額58萬，所以說，做餐廳5-8年以上的，沒有一億現金都不好意思說自己做餐廳的

2.某火鍋連鎖加盟店老闆泡個妞花100w眼睛都不眨

世茂許世壇：披著地產外衣的互聯網人

邦地產記者 楊羚強

在那些活躍的房企領軍人物中，世茂集團董事局副主席許世壇也許是最喜歡提出新思維、新概念，並且予以貫徹的一個人。

他在即興演講或者接受采訪時所提及的很多概念，會讓人誤以為他來自一家高科技公司。在4月16日世茂Mini Mall發布會上，他提到的“通過智能平臺研究客戶的生活習性”、“產品叠代、升級”、“用電腦系統試衣服”等概念，最初都來自互聯網。

因為有這樣的老板，他的員工常常不喜歡自己的企業被外界視為傳統意義上的房地產公司。世茂的品牌經理每次都會向邦地產記者強調，世茂能賺錢的領域有很多，並不只有房地產。

大數據讓經營成本降低

相比萬科和萬達的高調創新和轉型，世茂在過去幾年里低調蛻變，既有新產品的研發，也有對房地產盈利模式的升級，更有內部管理的變革。

“我們公司有很多在業界非常牛的‘大神’，很多公司能夠有一兩位就已經不錯了，但是我們有很多。最讓人驚奇的是，這些誰都不服誰的人，卻都聚集在他的影響之下。”一名世茂的資深員工認為，許世壇之所以能把這些業內精英聚於麾下，很重要的一點在於他會給員工足夠的空間。

在許世壇的力主之下，幾年來，世茂研發出很多有意思的產品和服務，立足於服務社區業主的Mini Mall便是其中一項。與其說這是一個商業地產項目，不如視之為互聯網電商的線下版。其最大的亮點是能夠根據業主的消費習慣進行大數據分析，從而精準地為業主提供可購買的商品和服務，解決O2O的線下“痛點”——迅速實現即時服務。

“我會告訴你，你們家可能沒有紙了，你們家冰箱可能沒有菜了，根據你的健康數據，給你們家推送適合你的東西，這樣你的生活就變簡單了。你只要說這一周沒有什麽東西了，OK，我給你送過來。這樣做，使得一個Mall需要的面積大為縮小，因為我們把它智能化，只把每天業主急需的東西放在店里賣。更長周期的，放在倉庫里做配送就行。”世茂商業地產管理公司總經理吳艷芬對邦地產君說。

吳艷芬興奮地表示，正是依靠大數據分析， Mini Mall在實際營業面積上，比大型購物中心提高了效用率，營業面積最終能達到80%~90%，從而大大降低了經營成本。

互聯網思維的線下實踐

吳芳芬說，根據對消費者進行大數據分析，能清楚地把我不同社區業主的消費習慣，從而為他們找到最合適的品牌和業態。

另一方面，也能更精確地了解到每一家商戶在Mini Mall的營業情況，從而為合理的租金談判提供依據，最終幫助世茂和品牌商家雙贏。

不僅如此，大數據分析也降低了世茂投資Mini Mall的風險。

對Mini Mall的投資回報，許世壇和他的團隊有過一個精確測算，Mini Mall的投資年回報率可以達到7%~8%，12年左右就可以收回投資。而同類型的大型購物中心，大部分的年回報率只有5%~6%，需要至少15年才能收回成本。如果在商業競爭激烈的城市里開發大型商業，年回報率甚至只有2%~3%，要三四十年才能收回全部投資。

Mini Mall和普通購物中心的區別在於，Mini Mall明確客戶來自於商場周邊的一到兩公里，客群主要是世茂的業主，並對他們的生活需求有精確了解。這使得Mini Mall可以不必引入類似大賣場這樣的低租金業態，加上項目絕大部分的室內面積可以出租，回報水平自然更高。

除了Mini Mall之外，過去一年世茂還通過大數據精確分析，開發出了Mini Hotel。這種酒店和其他酒店相比，客房數量少，減少了服務人員數量和管理成本。同時，Mini Hotel也像Mini Mall一樣，將客房內陳列的所有物品都作為一種商品擺設，客人如果喜歡客房里的一張床、一個大櫥，都可以在線預訂購買，這又是一種互聯網思維的線下實踐。

“一般的酒店，一年內如果能把現金流轉正，已經很好了。我們在松江開的Mini Hotel，只用了3個月就實現了現金流轉正。”許世壇說。

創新路上每一步都謹慎

據許世壇介紹，一個標準Mini Mall的投資額不會超過1億元，而且不一定會全部持有。過去世茂蓋一個購物中心的錢，夠蓋十幾個Mini Mall。

但在推廣Mini Mall的力度上，許世壇卻顯現出不同尋常的謹慎。

早在2014年1、2月份，在幾次公開場合上，許世壇就曾提到Mini Mall的概念。世茂集團一份未公開的資料也顯示，在去年下半年，該公司就經基本上勾畫出了Mini Mall的經營定位和整體雛形。但直到4月中旬，世茂才正式推出Mini Mall。

許世壇說，Mini Mall會首先在武漢和南京落地，因為這兩個城市的Mini Mall會是世茂最為成熟的產品，世茂的品牌影響力在這兩個城市也相對有優勢。在這兩個城市以外，世茂暫時還沒有要短期迅速大面積鋪開的計劃。他表示，還要看看Mini Mall運營的效果如何，需要隨時進行調整。

類似Mini Mall和Mini Hotel的新產品研發和嘗試，世茂還做了很多事情。2014年報中，世茂專門提出要“結合互聯網新理念開創白金時代”。

世茂認為，單以增長率、周轉率等舊的價值體系來指引房企的發展，房企只能進入 “白銀時代”。若能以互聯網思維，在房地產行業以人為核心展開商業和運營，就能在短時間內打破行業壁壘，開創企業發展的“白金時代”，真正實現可持續增長。

還看電視嗎？ “電視人”如何抵住“互聯網人”進攻

6月6日下午，東方明珠新媒體股份有限公司及旗下BesTV百視通、SiTV，攜手流媒體網在上海國際會議中心聯合舉辦“大視頻時代的融合電視生態”新媒體論壇。近期，東方明珠旗下百視通公司、文廣互動都與處於不同核心位置的行業多方簽署戰略合作協議，形成“組團”掘金IPTV寬帶電視，OTT、DVB-OTT、移動APP等全視頻業務的局面，力圖在大視頻時代構建足夠影響力的融合電視生態。東方明珠總裁張煒認為，新時期電視媒體擁有內容優勢，如果能夠融合更多電視渠道，掌握足夠的技術，構建起足夠強大的融合電視生態，就可以占據大視頻時代制高點。

事實上，大視頻時代各家都在積極推動各種電視渠道的融合，並建成融合電視生態。過去，電視人和互聯網人分別從不同的出發點去構建這一融合電視生態。互聯網公司的優勢在於技術先導期，內容領域不占優勢；而電視機構一旦掌握了基本技術，就很容易利用內容優勢實現對制高點的爭奪。

如今，隨著新媒體進程的推進，電視媒體掌握了以大數據為基礎的全新互動的運營形態、全新互動的節目形態和全新互動盈利模式。從最初的與電信運營商合作探索“寬帶+視頻”，走向了全渠道、全終端的全業務體系。

隨著主流娛樂由公眾化、個人化逐步邁向家庭化，將家庭成員聚集在客廳，內容偏好的交集將成為情感交流的紐帶。家庭娛樂生態將發生諸多變化，為大視頻、新媒體發展帶來前所未有的契機。張煒認為，大視頻時代的具體表現為“大屏再定義”、“內容泛娛樂”、“娛樂強交互”等幾個方面，面對大視頻時代的新變化，“產業鏈重塑”是產業發展的最佳出路。

對於具體如何操作，張煒認為主要有兩方面。

首先，對於內容價值的深入挖掘。隨著泛娛樂時代來臨，內容邊際變模糊，家庭娛樂除了影視內容外，包括遊戲、音樂、曲藝、動漫等內容形式紛紛出現。BesTV Live近日就在直播體育、演唱會等“傳統項目”的技術上，直播了劇場相聲《曲苑流觴》，獲得熱烈反響。文化、旅遊、通訊、購物等諸多新元素也成為大視頻、新媒體的重要組成。

其次，速度致勝。“風行電視”的誕生就是一個鮮活事例。結合內容優勢、強大硬件制造能力、互聯網技術和思維、滲透到鄉鎮的全國銷售渠道等的全新的超維產業生態鏈，專業的人做專業的事，以互聯網的速度，完成了全新產品設計、技術平臺建設、硬件生產、供應鏈支撐等工作。據悉，“風行電視”產品推出數天即獲得百萬臺的預約銷售規模。東方明珠旗下百視通公司還面向C端在天貓平臺開設百視通天貓旗艦店，以媒體單位身份與天貓合作，快速打通2C、2B資源。

對於如何構建融合電視新生態，陜西廣電網絡傳媒股份有限公司董事長晏兆祥表示：“構建融合電視新生態要做到四大升級。第一個是網絡要升級；第二個是內容升級。內容升級的核心就是有針對性的差異化本地化服務；第三個升級是應用升級；第四是資本升級，資本創新是構建融合電視新生態的助推器。如果做好以上幾點，傳統電視人一定能夠在移動互聯網時期占據融合電視生態的制高點，抵住‘互聯網人’的‘進攻’。”

三節課宣布融資上千萬元人民幣 : 欲打造一所互聯網人的大學 | 融資首發

張曉軍 2016-10-31 17:35

今日，三節課向i黑馬透露，已於今年數月內連續獲得超過千萬元人民幣的兩輪融資。其中，Pre-A輪由集結號資本領投，知初資本跟投， 天使輪投資方為唯獵資本、險峰長青等。三節課CEO後顯慧表示，本輪融資將主要用於學習引擎提升、課程研發以及用戶運營等方面。

提起三節課，相信很多互聯網產品和運營圈的人都不會陌生，從2016年1月起，三節課以產品和運營為切入點，主打互聯網熱點人物事件專業分析解讀，並通過內容入口集聚粉絲，開展多層次的互聯網職業培訓，獲得了一大批互聯網從業者的關註。後顯慧透露，從1月份發展至今，三節課平臺已經聚集近20萬粉絲，用戶月學習人次達到5萬規模，月收入在40萬元以上。

因互聯網學習熱潮催生的課堂

除了後顯慧之外，三節課還有2位聯合創始人：徐財星與黃有璨。三個人分別在產品和運營領域都有10年以上從業經驗，其中，後顯慧曾在世紀佳緣和百度分別擔任產品總監和百度產品架構師，徐財星曾在趕集網與K12教育巨頭學而思培優擔任產品總監，黃有璨則先後在第九課堂、新浪微米、周伯通招聘擔任過運營總監、COO等職。

黃有璨在2013年前後曾經有過一次創業，當時他的團隊決定要做“產品經理”方向的培訓，黃有璨找到了已有多年產品經驗積累的後顯慧和布棉合作開發課程，三人由此結識。

2013年，互聯網發展勢頭正旺，行業急需產品、運營人才，但大學里並沒有相應的專業培養對口人才，在這中間存在著巨大的市場機遇。所以，即使當時這個的課程價格並不低廉，其報名火熱程度依然超乎想象。“從2013年底到2014年中，三個人在線下開課數十次，收費2000元/人，期期爆滿，供不應求。”黃有璨向i黑馬介紹說。

問題在於，在將項目往前推進的過程中，三人同時發現，這種培訓偏向於一次性交易，用戶上完課便失去聯系了，無法持續的產生聯系與價值。

“身為互聯網人，我們都特別不喜歡那種與用戶之間‘一夜情’式的關系。”本著想做長久一點的看法，在2014年，黃有璨、後顯慧、徐財星先後退出了這個培訓課程項目。

雖然不想做培訓，但三人仍然對“學習”這件事充滿熱情和興趣，尤其是當他們發現互聯網行業內有大量新人渴望學習產品和運營，卻找不到系統化的解決方案時，從2014年9月起，三人開始一起兼職來推動這件事情，並把之前收費的課程變成完全免費，希望借此能與用戶之間的關系變得更近，三節課的前身由此誕生。

從2014年9月到2015年9月，當時還是免費的三節課線下課程開展了數十期，培育了一大群忠誠誌願者和粉絲，每一期，都有人專程從外地跑來參加課程。這個過程中，三節課團隊開始發現，很多時候，他們的發展並不是來源於自身清晰的規劃，恰恰相反，更多時候他們都是在被用戶們往前推著走。

到了2015年8月前後，這種狀態到了一個臨界點——越來越多無法參與線下課程的用戶都開始催促、呼籲他們做一些線上的課程。於是，到2015年10月，當時還分別在百度、學而思培優和周伯通招聘的三人，在用戶們的推動下，全職出來正式創辦了三節課。

一所“互聯網人大學”的自我修養

據百度教育數據顯示，我國在線教育市場規模在2017年將突破2800億元，其中職業教育占比達到35.7%。這一方面在於我國教育行業支出與GDP比重較低，未來教育支出提升空間巨大；另一方面，互聯網滲透率正快速提升，也使得教育從線下轉移到線上成為發展的必然。

在後顯慧看來，作為高等教育之外的第二大在線教育市場，職業教育市場正從構建知識圖譜向構建機會圖譜轉移。

簡單來說，知識圖譜是由知識點來構成知識地圖，而機會圖譜是通過學習獲得能力提升和職業發展，在今後的職業教育中，無疑將更偏向於職業能力發展和就業水平提升這塊，不光要懂得相關的知識。

轉移之中，難免陣痛。在產品和運營這兩個互聯網行業非常熱門求職領域，大多數想入行的人正在艱難過渡。

後顯慧向i黑馬介紹，這里面存在的核心問題是，產品和運營從業者對於崗位所要具備的能力模型和知識框架比較模糊，且找不到系統實用的解決方案。另外，在少數擁有成型學習進階體系的公司框架標準不一，公司外的人難以涉入，在行業層面也不好推廣。

依靠三位創始人10年的從業經驗積累以及前期一年半時間的的課程實驗與打磨，三節課建構起來了一套相對完整的課程結構和學習方法。

具體來說，三節課認為，一個互聯網人的成長主要會經歷3個階段。

第一個階段是“入門”，通常對應到一個互聯網人的-2到1歲這個階段，即從大三大四開始實習一直到最初工作後的第一年。在這一階段，一個產品經理或運營會面臨的主要問題是缺乏一個整體的知識框架來認識和理解“產品”與“運營”，以及在具體工作的開展方面往往會缺少一些工作思路和工作方法。

第二個階段是“進階”，通常在1-3年經驗的從業者身上體現比較明顯。這個時候，他們往往已經具備了一定的工作能力，但急需從一個偏執行的“產品專員”、“運營專員”向合格的“產品經理”、“運營經理”轉變。其主要面臨的問題可能是需要具備一些較為複雜的項目的推進和落地能力。

第三個階段則是“職業深造”，通常是2-4年左右經驗的從業者會面臨的問題。具體來說，在工作了2年左右之後，一般產品經理和運營都會面臨到具體職業方向上的又一次選擇。

比如說做電商類的產品和做遊戲產品，做偏廣告投放的運營和做偏活動策劃的運營是截然不同的方向。這時，大家最需要的就是在一個細分的職業領域下讓自己能夠慢慢成為這個領域內的“高手”或“專家”。

對應以上的三個階段，三節課的做法是將課程體系分為入門——進階——專業職能提升三個層次。

第一層次是認知課程，對準的是-2-0歲的產品運營從業者，重點解決知識框架構建和基礎工作方法的問題。

第二層次是進階課程，面向1-3歲從業經驗的用戶，他們基本解決了概念、框架上的問題，需要的是通過大量的案例、複盤、分析等來提升具體業務能力，補足自己的短板。

第三層次是專項能力提升課，它根據不同職位的能力模型來進行研發，包括像電商、遊戲、策略類產品經理的提升，以及活動、內容、用戶運營方向的專業技能提升，通過設置不同的專業課程，來提高學員的專業競爭力。

除此之外，針對一部分高潛力的產品、運營人群，三節課還推出了精英化的“3.3計劃”。

後顯慧介紹，3.3計劃更加註重綜合能力的全方位訓練，每期3.3計劃為期一個月，每周需要學員在線上線下投入接近20小時，其中包括思維方法、複雜項目的推進和協調、商業理解能力等，在3.3計劃中都會有針對性的設置。

“3.3計劃的目標，就是用3年時間，每年都能為互聯網行業培養300位綜合能力非常突出的人才。”後顯慧說。

總結下來，三節課其實走的是一條以教學研發和學習引擎為核心的體系化培訓之路，它針對層次不同的用戶設立能力模型與開發進階課程，直接輸出對應行業與崗位所需求的人才。

此外，和一些註重“案例分享”和“消費大咖”的機構間的差異在於，三節課團隊把自己定義為一所面向互聯網行業的在線大學，一方面可以通過在線學習引擎來為行業批量輸送合格人才，另一方面也可以投入較重資源為整個行業培養一些潛在的行業精英。

後顯慧表示，在產品設計和教學研發中，三節課也充分吸取了國外前沿企業的成功經驗，對標案例有Udacity和Minerva等公司，其中Udacity面向無人駕駛、深度學習、人工智能等垂直行業開設系統課程，3年間獲得快速的用戶增長，發展成一家估值10億美元的在線教育獨角獸公司。

而偏“精英化”的3.3計劃則和Minerva所做的很相似，選拔門檻比較高，投入了很強的線上和線下資源，把學員打造成具有強擴展性的人才，由此來產生更多的疊加效應。目前，這家公司已經獲得7000萬美元B輪融資，被稱為重構高等教育的“在線大學”。

借社交媒體口碑低成本獲客

相對於其它互聯網在線教育平臺，三節課的起步並不算早，但在一年內獲得20倍的用戶增長和10倍的收入增長，也算得上一匹業界的黑馬。這背後，除了對課程本身的打磨，通過社交媒體口碑獲客是其發展的重要一環。

作為流量入口的三節課自媒體，同樣貫徹著“體系化”的思維，在黃有璨看來，現在市場上有不少創投媒體和行業垂直媒體，它們輸出很多行業觀察報道和幹貨技巧，但問題是，其所附帶的信息量過大且內容相對零散、碎片化，用戶無法借此建立知識圖譜，比較直接地產生效用。

“對於一個在行業里工作1-3年的人來講，如果你天天看這樣的幹貨，其實會很疲憊。你會發現看了很多幹貨後，拿回來並沒法指導實踐、產出。”黃有璨說。

針對這個痛點，三節課的做法是專註於以產品和運營的視角，來分析解讀互聯網行業一線發生的重大事件。比如，圍繞papi醬2200萬元廣告拍賣的發布會，很多行業媒體和評論家可能關註的多為趨勢、模式等。

但三節課的角度則是，從羅振宇最初接觸papi醬到事件發生之間的45天中，選出了大量關鍵信息，來分析和複盤這次事件為何能夠成功和中間有哪些關鍵環節和步驟，以此形成自己的獨特賣點。

專註之後，更需要連貫，這樣才能形成體系化的價值輸出，那如何解決連貫性的問題呢？黃有璨告訴i黑馬，三節課輸出的很多方法論和深度解析，基本是經過具有10年以上經驗的團隊核心成員直接創作或是共同認可的，它是在一個相對連貫的框架、體系內，且帶有深入的洞察，這就較好地補足了用戶對於特定內容的需要。

有意思的是，通過這種形式的內容輸出，三節課在提高對用戶粘性的同時，也把像新世相、知乎等內容平臺吸引過來，進行內容上的後續合作。由此，三節課在用戶端和內容端上形成了正向循環，助推著內容提升和用戶增長。

黃有璨稱，目前，三節課公眾號已經積累了近20萬用戶，深度解讀過papi醬廣告拍賣、知乎信息泄露事故、逃離北上廣等近百個互聯網事件，文章被i黑馬、虎嗅、36氪等一線互聯網媒體轉載，以極低的獲客成本為後端課程提供了持續不斷的用戶流。

互聯網在線教育需重構學習邏輯

雖然三節課在細分領域取得了階段性成果，但放眼整個在線教育市場，依然是一片創業公司廝殺的紅海，存在著市場成熟度低、用戶使用習慣未形成、商業模式不清晰等等問題。無疑，三節課要在這片紅海市場中把握航向和確立地位還面臨著諸多挑戰。

“英語、K12與互聯網產品、運營類的在線教育存在著本質上的不同。”在黃有璨看來，語言類和K12在線教育，師資相對好培養，但在互聯網行業，直接面對一線的複雜實操，它的師資天然稀缺且難以複制。這就決定了三節課不可能依靠大海量的老師去服務用戶，必須根據互聯網特性重構一套學習邏輯。

好在於，在互聯網壓力系統下，產品、運營從業者學習動機天然比較強，自身也急需體系化、結構化學習方案來解決現實問題。在過去一年多時間里，三節課通過教研、學習引擎和強運營的介入，在多次產品不斷叠代後，做到了學習完成率45%，作業提交率30%的在線學習效果，與線下教育相近。

“我們用過去一年時間回答了兩個置疑，第一個置疑是人們不願意為在線學習內容付費，第二個置疑則是在線學習效果差。但這可能才只是我們的開始。”後顯慧說。

文章評論

匿名用戶

發布

全部評論：10

發布

互聯網人的奧斯卡：7部運營必看的豆瓣高分電影

運營研究社 2018-03-08 11:31

來源 | 運營研究社（ID：U_quan）

眾所周知，我們運營人是一個很特殊的群體，上曉天文、下知地理，所以今天咱們聊聊電影。

優秀的電影不僅好看，而且漲姿勢、啟智慧。受奧斯卡頒獎禮的啟發，小編整理了一份「互聯網人的奧斯卡」，盤點運營必看的 7 部高分經典影片。

一

社交網絡（豆瓣評分 8.1）

就讀於哈佛大學的小馬是個天才程序員。有一天他一時興起，花一個小時搞出爆款社交網站 facemash，兩個小時後就因為流量過大，整癱瘓了哈佛大學的網絡服務器。

此舉引起了兩個高富帥校友的註意，他們找到小馬，邀請他一起開發哈佛人的專屬社交網站 The Harvard connection。小馬覺得這個點子不錯，於是背著兩個高富帥，找到自己的富二代室友，室友出錢、小馬出力，搶在兩個高富帥之前做出了這個網站。

這個網站就是 Facebook，現在的市值排名全球第 6。天才程序員小馬就是馬克·紮克伯格，如今在胡潤富豪榜排在全球第 4。

做大 Facebook 的過程中，紮克伯格最令人印象深刻的就是心狠手辣。

首先，他抄襲了高富帥的創業點子，最後也因此賠償了對方 6500 萬美元。其次，在擴張過程中，他認為當年出錢支持他創業的室友能力不足，於是暗中做手腳把室友的股份從 30% 稀釋到 0.03%，鬧得兄弟反目。最後，當他得知曾立下汗馬功勞的技術合夥人有吸毒惡習，為了防止合夥人拖公司後腿，他偷偷報警使對方鋃鐺入獄。

影片生動詮釋了“慈不掌兵，義不掌財”的管理哲學，對自己的職業生涯有所期待的小夥伴都該認真品味這部《社交網絡》。

二

浪潮（豆瓣評分 8.7）

光頭男主是德國一所高中的歷史老師，他推崇無政府主義，教的也是一群自由散漫的學生。和平年代的他們，一直想不通一個問題：素質挺高的德國人民，為什麽在二戰時會被希特勒洗腦，變得那麽兇殘？

在光頭老師的提議下，師生們開展了一場“納粹實驗”。老師給這個班級組織取名叫“浪潮”，設計了組織的 logo，引導學生們設立統一的口號，采用一致的打招呼方式，穿同款的服裝。

短短三天之後，學生們就對自己的組織確立了高度認同，他們團結、亢奮而激進，將所有持反對意見的同學視為異類。他們到處發組織的宣傳手冊，把組織的 logo 塗鴉在公共場所，其他班級的學生看不慣，他們就跟別人打群架，儼然複現了我國的 WG 場景。

一周後，光頭老師意識到事態的嚴重性，把全班學生召集到禮堂中，宣布實驗結束、組織解散。聽到這個消息，學生們極其失落，不少人高聲抗議。一名狂熱的學生因“信仰”幻滅而精神崩潰，開槍打傷了一名同學，之後飲彈自盡。

這部改編自真實事件的電影，向我們展示了社群的驚人能量，並且真實演繹了建立社群的整個流程。

前不久，我司 CEO 陳維賢和幾位運營總監聊到了“哪個運營崗位最有前途”的問題，總監們普遍認為社群運營的前景最好。有誌於此的小夥伴，都應該好好研究一下《浪潮》這部電影，效果相當於通讀一遍《烏合之眾》。

三

大腕（豆瓣評分 7.7）

一定要看這部電影！仔細看！各種商業模式都講絕了。

不多介紹，就放兩段臺詞大家自行體會吧。

臺詞 1：

想靠電子商務掙錢的那 TM 都是糊塗蛋！網站就得拿錢砸，舍不得孩子套不著狼。

高薪聘幾個罵人的槍手，再找幾個文化名人當靶子，誰火就滅誰。網站靠什麽呀？靠的就是點擊率，這點擊率上去了，下家兒跟著就來了。

你砸進去多少錢，加一零，直接就賣給下家了。我還告訴你，有人談收購，立馬兒就套現，給股票你都免談。

你要是感興趣，你投個 800W 到 1000W，多了不敢說，我保你一年掙一個億！哎，我說的可是美金啊！

臺詞 2：

你說，這樣的公寓一平米你得賣多少錢？ 

（我覺得，怎麽著也得2000美金吧？）

2000 美金？那是成本。4000 美金起！你別嫌貴，還不打折。你得研究業主的購物心理。願意掏兩千美金買房的業主，根本不在乎再多掏兩千。什麽叫成功人士你知道麽？成功人士，就是買什麽東西，都買最貴的，不買最好的。

所以，我們做房地產的口號就是：不求最好，但求最貴～

這部電影上映於 2001 年，對於馮小剛導演的神預言，有沒有佩服得五體投地？

四

點球成金（豆瓣評分 8.2）

男主布拉德·皮特是一支球隊的經理，大概類似於人力總監這樣的角色。這支球隊的成績一直特別爛，為什麽呢？因為老板很摳，舍不得開高薪。舍不得出錢，當然就招不到好員工嘛。

布拉德·皮特不甘心做一個爛隊的經理，想把球隊的成績搞起來。但是讓老板多出錢是不可能的，怎麽辦呢？這時他遇到了一個剛剛畢業、工作不滿一年的胖子。胖子自稱通過數學建模、數據分析，能夠比那些行業老油條更好地管理球隊。

布拉德·皮特重用胖子，引起了公司元老們的不滿，新舊兩黨天天吵架，皮特為此逼走了好幾個業務骨幹。最後，球隊的成績扶搖直上，一舉拿下聯賽冠軍。

這是一部根據真實事件改編的電影，如今，胖子開創的數據分析法，已經廣泛應用於所有的體育聯盟，用來管理球隊。影片中胖子做數據分析時的思維方式，對筆者的運營工作產生了很大影響。

在運營工作中，數據分析的重要性也不言而喻，只是不知道屏幕前的你是否真的堅持在做呢？

五

天才槍手（豆瓣評分 8.2）

本片的女主，在電影開頭因為貧窮連高中都讀不起。但是僅僅一年後，她就成為了身家百萬的創業公司老板，這是怎麽回事兒呢？

女主做的是一門違法的生意——槍手，即收錢幫人作弊。她最開始幫富二代打小抄掙錢，市場規模特別小。

經過富二代們的口口相傳，用戶擴展到了幾十個人，而且不是在期末考試中，而是在高考中作弊了。這下怎麽辦呢？女主想辦法提前搞到答案（具體方法這里不細說），然後把答案做成暗號印到鉛筆上，讓客戶把鉛筆帶進考場。

這一代的產品——作弊鉛筆，實現了大批量複制生產，再也不用女主親自一個個傳答案了，市場規模終於大了起來，女主也掙到了百萬身家。詳細內容可以看我們以前寫過的文章：17歲少女月入100萬，從窮二代到CEO，她靠的是什麽？

本質上，女主的產品始終沒變——都是考試答案。但是不同的產品形態和銷售模式，為女主帶來了完全不同的財富收益。我們作為運營人，在思考如何滿足市場上的某種需求時，也應該想想「可複制」這個關鍵詞。

比如，一個網易的運營工作者想要將自己的工作經驗變現，最好再拉幾個同事做個“網易戲精課程”的錄音課，而不是自己不停地開小規模的直播課。

再比如，作為一個新媒體小編，在各個平臺發文章時，最好通過一個小插件一鍵將文章同步到 13 個平臺，而不是把上傳文章這個動作重複 13 次。

六

華爾街之狼（豆瓣評分 7.7）

1987 年，主人公小李子入職華爾街一家大公司（相當於今天進了 BAT），成為一名金融行業的精英。但是，倒黴的小李子上班第一天就遇到了著名的“黑色星期一”股災，公司破產、丟了飯碗，行業不景氣也找不到下家了。

無奈之下，小李子入職了一家沒有營業牌照的金融小作坊。這家“公司”承接一些沒有資金在交易所掛牌的公司股票，然後再以非常低廉的價格賣出。小李子以前賣股票抽成 1%，現在可以抽成 50%。

小李子發現這行很有賺頭，於是辭職單幹，成立了自己的公司。

他找來一幫只有小學初中文化的無業遊民，培訓他們做電話銷售。賣這種非法股票，重要的只有一條——話術。他們往往先讓客戶嘗到點甜頭，等他們的貪欲無法遏制時，再向他們兜售非法的垃圾股。客戶的投資風險極高，但是小李子賺得盆滿缽滿。

有的小夥伴應該發現了，這種模式不就類似於這幾年大火的 P2P 嘛。

民間的小公司資金不足，手里有點閑錢的老百姓又無處投資，於是一批中間商應運而生，他們許以低風險和高利潤，把老百姓的錢輸送給小公司，從中賺取差價。當然，這也就孕育了像e租寶、錢寶網這樣的詐騙平臺。

無論你是有誌從事互聯網金融，還是手里有點小錢想搞搞投資，都該認真揣摩一下這部《華爾街之狼》，看看金融行業的門道。

七

當幸福來敲門（豆瓣評分 8.9）

這部電影有股濃濃的雞湯味。但是遇上這麽好喝的雞湯，你還是仰脖兒幹了吧！

很多所謂的勵誌電影，講的其實是天才的故事，跟普通人沒什麽關系，比如《阿甘正傳》《三傻大鬧寶萊塢》等。但是這部電影完全不同，男主威爾·史密斯一貧如洗，目測只有初中學歷，老婆離他而去，留下五六歲的兒子和他相依為命。

為了給兒子一個正常的成長環境，他決定通過自學，找一份股票公司職員的工作。於是他努力爭取了一個實習崗位，一邊實習、一邊啃專業書，跟一群大學生競爭 5% 的轉正名額。實習期間沒有工資，所以他必須花大量時間做點小買賣養活兒子和自己。為了多點時間看書，他晚上連覺都舍不得睡。

他連最差的房子都租不起，每天帶兒子去住教堂的收容所，有時排不上號，就只能抱著兒子睡在地鐵站的男廁所里，趁兒子睡著了偷偷流淚。他沒有工資，買賣也不好做，撐不下去的時候，只有靠賣血才能維持生計。

影片結尾，威爾·史密斯終於拿到了股票交易員的 offer，他壓抑地發泄著自己的情緒，在心里哭成了一個傻逼。

整部電影，最打動我的是這樣一個場景：

簡陋的籃球場上，兒子興奮地告訴史密斯，自己的夢想是成為一名職業球員。史密斯奚落兒子，說他沒有天分，不可能實現夢想。兒子聽後非常沮喪，見此，史密斯大為觸動，他嚴肅地對兒子說：

永遠不要讓任何人告訴你“你不行”，即便是我也不可以。你有夢想，就要去捍衛它！

Don't ever let somebody tell you you can't do something, not even me. You got a dream, you gotta protect it !

謹以此話送給每一位堅持和努力著的運營人。

文章評論

匿名用戶

發布

全部評論：10

發布