【男女之間】過多糖份致抑鬱 不甜蜜反減性慾
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GS(14)@2016-03-19 22:17:54不少人也知朱古力是催情聖品，內含可可鹼及苯乙胺，不但可剌激大腦快樂中樞神經，苯乙胺更與人於戀愛時所分泌的歡愉感類同，增加浪漫感覺。不過原來只限純朱古力，外加的糖衣及糖份原來會減弱性慾！常認為的吃完甜品就會甜蜜如軟糖，未必真正有效，反之更可或使性生活受影響。1.糖使人感到疲倦當進食糖份高的食物，血糖會上升，胰臟會將血糖轉為製作更多胰島素，血糖大上大落後，會使人感到疲倦，昏昏欲睡沒有性慾。2.影響性激素生成當進食過量糖份，肝臟會將之轉化為脂肪，轉化時肝臟會停止製造性激素結合球蛋白（sex hormone-binding globulin），大大降低性慾。3.多糖使人焦慮抑鬱長期吸取過多糖份亦會降低體內的多巴胺、血清素含量，若含量過低會影響情緒，使人感到焦慮抑鬱，不願與伴侶有任何接觸。記者：楊麗珊資料來源：she knows
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160319/19535798
【珍珠當飯食】1杯珍珠奶茶 = 1碟碟頭飯！營養師：熱量糖份高易致肥
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GS(14)@2017-05-27 00:08:05珍珠奶茶確實可以提供很多能量，但綜合了多樣食材，卡路里亦很高。
台灣人一向都喜歡喝珍珠奶茶，但喜歡到連醫生開工也要飲，難怪有市民會嫌他們不夠專業。不過原來這都是有苦衷的，台灣的陳志金醫生亦在fb上申冤，因為工作太忙，實在沒時間吃飯，所以便要喝一兩口珍珠奶茶來補充血糖。
喝珍珠奶茶來代替一餐可行嗎？尚營坊高級營養師李龍家麒表示：「珍珠奶茶確實可以提供很多能量，主要成份有茶底、花奶、糖水、珍珠，但綜合了多樣食材，卡路里亦很高。」而且它裏面提供的營養素，除碳水化合物、脂肪外，其他附帶營養素很少，與一頓均衡的正餐是不能比較的。如非不得已，營養師建議大家，飲品糖度可以選擇微甜，大概20至30%；配料方面，珍珠轉換其它低卡食材，如愛玉或涼粉草等。營養師亦提醒大家，就算工作多忙也好，最好有20至30分鐘正常用餐時間，尤其是醫護人員，要以打理好自己健康為首要。
配料方面，珍珠轉換其它低卡食材，如涼粉草等。
尚營坊高級營養師李龍家麒。
記者：莊芷君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170526/20033885
【高卡月餅】食冰皮冇咁肥？其實糖份勁過雪糕月餅
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GS(14)@2017-10-09 03:41:05中秋節又到了，大家也會吃月餅應一應節，不過哪款月餅比較不肥膩呢？
中秋節又到了，大家也會賞月吃月餅應一應節，不過哪款月餅較輕盈呢？很多人會誤以為冰皮月餅比較輕盈而大肆食用，皆因其既沒有蓮蓉，吃下去又不帶油膩感。記者就此詢問了營養師吳耀芬（Kathy）有關傳統、冰皮和雪糕月餅的卡路里等資料，發現事實並非如此。
Kathy更指出月餅罐上的營養標籤令人容易誤解，因為食用標籤上通常也是以「每食用份量」做單位，而其建議的食量慣常只是四分一件迷你月餅，份量十分小，多吃幾件便會超標，所以原來吃月餅也有機會墮入致肥陷阱。
左：傳統蓮蓉雙黃月餅（45g約1/4個）熱量：200kcal，脂肪：10g，糖份：13g右：迷你冰皮月餅（45g約3/4個）熱量：135kcal，脂肪：5g，糖份：11g
朱古力雪糕月餅（45g約1/4個）熱量：175kcal，脂肪：12g，糖份：10g
家營營養中心的營養師吳耀芬。
記者：吳業紅攝影：周芝瑩、徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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