📖 ZKIZ Archives
股票掌故
香港股票資訊
神州股票資訊
台股資訊
博客好文
文庫舊文
香港股票資訊
第一財經
微信公眾號
Webb哥點將錄
港股專區
股海挪亞方舟
動漫遊戲音樂
好歌
動漫綜合
RealBlog
測試
強國
潮流潮物 [Fashion board]
龍鳳大茶樓
文章保管庫
財經人物
智慧
世界之大,無奇不有
創業
股壇維基研發區
英文
財經書籍
期權期指輪天地
郊遊遠足
站務
飲食
國際經濟
上市公司新聞
美股專區
書藉及文章分享區
娛樂廣場
波馬風雲
政治民生區
財經專業機構
識飲色食
即市討論區
股票專業討論區
全球政治經濟社會區
建築
I.T.
馬後砲膠區之圖表
打工仔
蘋果專欄
雨傘革命
Louis 先生投資時事分享區
地產
股票掌故
香港股票資訊
神州股票資訊
台股資訊
博客好文
文庫舊文
香港股票資訊
第一財經
微信公眾號
Webb哥點將錄
港股專區
股海挪亞方舟
動漫遊戲音樂
好歌
動漫綜合
RealBlog
測試
強國
潮流潮物 [Fashion board]
龍鳳大茶樓
文章保管庫
財經人物
智慧
世界之大,無奇不有
創業
股壇維基研發區
英文
財經書籍
期權期指輪天地
郊遊遠足
站務
飲食
國際經濟
上市公司新聞
美股專區
書藉及文章分享區
娛樂廣場
波馬風雲
政治民生區
財經專業機構
識飲色食
即市討論區
股票專業討論區
全球政治經濟社會區
建築
I.T.
馬後砲膠區之圖表
打工仔
蘋果專欄
雨傘革命
Louis 先生投資時事分享區
地產
Random Tags
學野
冠男
快行
返索
過看
美肌
劉峻
銀合
竟為
假股
路線圖
指倘
撞樹
僥幸
宅照
起保
眾相
潘宇
片大
看半
白等
反讓
盤盡
願寫
畑裕
次增
鴨君
月環
點鋼
付天
突傳
死要
爆羅
九寨溝
太像
暫為
一落
狗套
明霞
著賺
慘死
放就
惡言
要火
住宿費
眷村
撒氣
南對
揪牛
送行
【食譜】中秋前後應節芋仔 要揀矮圓肥
1
:
GS(14)@2017-09-17 17:49:03
小時候每逢到中秋前後,家中窗台也會放一個二個芋仔,爸爸說這是中秋應節食物。選擇芋仔的時候,只要記住三個字,矮肥圓,便是好芋仔。芋仔跟芋頭不同,水份較多,肉質較細帶黏性。想好吃的話,要提早三日至一星期前便買,洗乾淨再風乾收水,吃起來口感便會更粉嫩。
選芋仔不是越大越高便越好,右邊那個圓圓滾滾的才是靚芋仔。
中秋過節時吃的芋仔就是以鹽水烚,吃時可再點少許鹽或糖。
將芋仔表面煎過再燜,芋仔便不易散開。
食譜卡
採訪:謝翠玲攝影:鄭明川
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170917/20155205
PermaLink:
https://articles.zkiz.com/?id=341268
Next Page
ZKIZ Archives @ 2019