我愛一滴香 clcheung
http://hk.myblog.yahoo.com/clcheung2010/article?mid=2616
只要一、兩滴，清水即時變上湯？內地發現一種名為「一滴香」的調味劑，備受火鍋店、米線店等食肆歡迎。山東青島有廚師爆料稱，許多業者宣稱以文火慢燉的上 湯，實際是以每支僅售數十元的一滴香加料炮製，大幅減省成本。但一滴香疑含化工成分，專家指可能危害食客健康，特別對肝臟造成負擔。
近來VP不斷買入# 0246及# 0539，看來也算是股票一滴香，邪門股加以價值投資金手指，邪氣立減，價值提升，幻想空間十足 !
幾年前VP也曾低價買入不少# 0682，為此超級抽水機貼上價值標籤，如# 0682股價再插的話，真係要一滴香出手幫幫忙，起碼有50-80%水位…..
港股邪門特別多，邪牌愛差人，邪股愛VP。唔鍾意一滴香加料炮製股票，可以考慮一滴香生產者# 0806，簡直係牛市必備股 !
我愛一滴香 (3) clcheung
http://clcheung.wordpress.com/2012/03/06/%E6%88%91%E6%84%9B%E4%B8%80%E6%BB%B4%E9%A6%99-3/
# 0806 惠理集團，剛剛發了盈警，股價即時下跌了。回想之前一直沒有對惠理估值，一來是不懂，二來是覺得不容易。盈警後做了一些圖表比較，發現了有趣的地方，可以分享一下。先來重溫舊文（舊blog已被Yahoo清洗了）：
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舊文 我愛一滴香 (1)
只 要一、兩滴，清水即時變上湯？內地發現一種名為「一滴香」的調味劑，備受火鍋店、米線店等食肆歡迎。山東青島有廚師爆料稱，許多業者宣稱以文火慢燉的上 湯，實際是以每支僅售數十元的一滴香加料炮製，大幅減省成本。但一滴香疑含化工成分，專家指可能危害食客健康，特別對肝臟造成負擔。
近來VP不斷買入# 0246及# 0539，看來也算是股票一滴香，邪門股加以價值投資金手指，邪氣立減，價值提升，幻想空間十足 !
幾年前VP也曾低價買入不少# 0682，為此超級抽水機貼上價值標籤，如# 0682股價再插的話，真係要一滴香出手幫幫忙，起碼有50-80%水位…..
港股邪門特別多，邪牌愛差人，邪股愛VP。唔鍾意一滴香加料炮製股票，可以考慮一滴香生產者# 0806，簡直係牛市必備股 !
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舊文 我愛一滴香 (2)
以下內容不適宜# 0246持有人觀看，如觀看後引至任何不快或損失在下決不負責。
前文提到邪牌愛差人，邪股愛VP。今天VP又披露了增持# 0246至8.2%，似乎一滴唔夠，要落夠一支。有網友問為何# 0246是邪股，又有網友話打死都唔會買佢…
首先重溫之前的分析：
http://hk.myblog.yahoo.com/clcheung2010/article?mid=86
http://hk.myblog.yahoo.com/clcheung2010/article?mid=48
http://hk.myblog.yahoo.com/clcheung2010/article?mid=130
之後6月又配股。
咁VP點解要買咁多 ? 我幻想出的原因是：
. 金價狂升至 > 1300，現時以DCF計，# 0246最少值 $19。
. VP可能已做了仔細研究和探訪，確信它不是妖股
. VP可能知道就算是妖股也不會立時爆煲，正是用一滴香的大好時機
. VP是用OPM
可是VP也有不少失手的時候：泰興光學、歐亞農業、海域集團、海域化工、中國科技、甘泉航空….. 謝清海曾就此回應說︰「惠理投資逾200間上市公司，難免有機會遇到『壞人』。」簡單地說，VP不介意投資邪股，遇到『壞人』大不了全數撇帳就是了。
那麼是不是應該跟呢 ? 回到最初的結論，如果金價不跌，# 0246大跌20%，你會加碼還是止蝕 ?
(本人曾經持有# 0246，賺得好開心，之後再研究一番，沒有再買入。
近來買入了 # 0806)
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到了今日，瑞金礦業還是停牌，決定買入的基金經理都好可憐。
以上文章不是要取笑惠理，而是從惠理選股中看到惠理是長倉大小通買無分貴賤，買入亦不代表是做了盡職審查，如泰興光學、歐亞農業、海域集團、海域化工、中國科技、甘泉航空、超大現代、瑞金礦業….
以此推論，VP 管理的基金表現會否跟隨機指數差不多呢？
由上市日計，股價比較恆指，# 0806 股價比較波動，沒有明顯優勢：
股價比較隨機指數，波幅很是接近，# 0806 股價在隨機指數上升周期有明顯落後現像：
小結：
1. 惠理是長倉大小通買基金，其基金表現應該比隨機指數好一些。不過計埋燈油火蠟，，比隨機指數應該不遠。
2. 如果股價反映基金表現，長線惠理是跟隨機指數差不多。
3. 在2009年5月至2010年10月，惠理股價大幅落後於隨機指數，其實隨機指數如此強勁，始終會在惠理業績看見，所以將來錯價機會來到時大家可要好好把握。
4. 如果想要有隨機指數的回報，又不想買幾十隻股票，惠理是一個好的代替品。
5. 如惠理可以做大（如管理香港資產增大，或在內地有良好發展），又或者做強（基金表現更好），投資價值可能會提高。
一滴香呃盡港食家
1 :
GS(14)@2011-11-02 22:05:11http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15763460
《蘋果》深圳、成都及香港直擊
【本報訊】只需一滴，便能將一鍋開水變成濃湯的化學食品香味添加劑「一滴香」，在內地掀起全國「味道造假」風雨。原來此「味之千王」已悄悄殺入香港食肆。《蘋果》記者追查發現，有專售各類「一滴香」產品的深圳批發商透露，最少十多家香港食肆向他們入貨。記者抽取九家本地食肆的樣本化驗，結果兩個樣本證實含有一滴香的主要成份，其中一家坦承在湯底加入增香劑。
記者：林熊、吳子葵、司徒韋桐、黃熙麗
...
本報記者在港食肆抽取九個食物樣本化驗，其中川粵米線（紅框）驗出含乙基麥芽醇。
...
川粵米線：催谷味道
根據內地報道及化驗專家意見，「一滴香」的主要成份為人工化合物「乙基麥芽醇」（ ethyl maltol），不存在於天然食物中。本報將購得的「一滴香」送往化驗，五個樣本中四個皆含乙基麥芽醇。記者到本港不同食肆抽取九個食物樣本化驗，其中兩個驗出有含乙基麥芽醇，包括有十多間分店的「雲南桂林過橋米線」（最近改名雲桂香）砵蘭街分店的一碗酸辣米線，以及紅磡「川粵米線薯粉大王」的口水雞醬汁，後者曾在布吉批發商的客戶名單上。
川粵米線以豬骨及老雞熬製的超濃湯底作招徠，曾聲稱以 15斤雞肉加 20斤豬肉，再以 50斤水熬成 10斤湯頭。記者查詢其湯底成份，職員最初謂：「全部原材料同調味料都係四川運嚟！」記者告之其口水雞汁料驗出「一滴香」主要成份後，負責人孔先生方坦承由深圳布吉市場購得調味劑加入湯中。但他強調：「全部都有國家合格證！」隨即由廚房拿出兩支添加劑，展示包裝上的合格證編號。孔聲稱不知「一滴香」為何物，謂該店用的添加劑叫「飄香」，絕非「一滴香」。他強調：「都係落好少催谷味道啫，如果真係同一滴香一樣，我哋舖頭以後唔會再幫襯布吉！」
砵蘭街雲桂香米線專門店姓陳女經理回覆指，該店所有原材料及調味料皆由香港商戶供應，惟她稱不知道調味品中有否「一滴香」等食品添加劑。陳解釋：「因為公司係家族生意，調味嘅配方係秘方」，因此對調味料成份不知情。
2 :
GS(14)@2011-11-02 22:06:28http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 866&art_id=15763468
該廠自設實驗室，技術人員拿着各類化學品進出做實驗。
嘆害群之馬累全行
記者喬裝零售商查詢，負責人畢經理表示該廠共有三個品牌，產品近百種，由火鍋增香劑、各類肉類味粉到橙汁、西瓜汁香精皆有，銷售點遍全國，其中記者早前在深圳放蛇購入一滴香樣本的一間，正是負責港澳及珠三角定單的銷售點。
畢強調食品添加劑「是正常食品，國家許可的」，其工廠更完全符合國家生產標準。他承認「有人合法、有人非法，有些工廠為了省成本，用上國家禁用的成份」。他嘆謂害群之馬令顧客失去信心，政府亦檢查全國工廠，造成今年 3月至 4月的「雪霜期」，生意慘淡。
他更指添加劑不能「一滴變高湯」，又以旗下果汁增味劑為例，說：「西瓜汁剛榨好沒那麼香，加一滴下去就更香了，但也先要有杯西瓜汁才行！」
畢透露該廠每年銷售額達 8,000萬人民幣，其中 300萬是外銷，包括新加坡、馬來西亞及日本等地，在國內最好賣的是火鍋增香劑，以北方、四川及廣東一帶反應最好。他指，香精廠最賺錢的地方不在產品，而在化學配方。他自豪謂：「配方越好，產品才越值錢，因此配方都是秘密！」
他着職員拿來數支香精樣品叫記者聞，甫開蓋，偌大的辦公室即充滿濃濃的牛肉沙嗲、麻辣味香精味道，久久不散。他指現在香港火鍋香精市場已飽和，反而糕點大有可為：「我跟你說，在香港還有一個很大的市場未開發：做點心！量大，賺錢最快！」他指，麪包、蛋糕的市場潛力甚大，特別是蛋糕，「加一滴，整塊蛋糕就香濃得很！」
3 :
idsdown(1658)@2011-11-02 22:14:27人人都自己屋企煑飯仔
4 :
GS(14)@2011-11-02 22:18:08最驚連食物都有事
5 :
idsdown(1658)@2011-11-02 22:39:32係, 如大米都添加防腐劑咁真係有問題
6 :
honey(6546)@2011-11-02 22:59:42唔好盲目貪口
7 :
龍生(798)@2011-11-03 00:44:57唉
連香港都失守...
拉佢地啦
8 :
ice9(17077)@2011-11-03 07:51:45周街都有添加劑,早已見怪不怪
9 :
龍生(798)@2011-11-03 16:14:40你又岩...
反正都係添加, 一樣都咁毒
至少呢的好味的, 都叫做有賺
10 :
GS(14)@2011-11-03 20:27:309樓提及
你又岩...
反正都係添加, 一樣都咁毒
至少呢的好味的, 都叫做有賺
都叫好食過食少少唔會食壞人的
胡孟青：財務造假一滴香
1 :
GS(14)@2011-11-14 22:48:41可能佢唔知當年美國環球電訊點造數
http://m.sharpdaily.hk/detail.ph ... 5307&category=daily
全球交易所第三季IPO集資額，港交所以17宗IPO集資額25億美元，跑輸深圳證交所的56宗集資額55億美元及上海證交所的9宗集資額31億美元。踏入10 月份，全球IPO只有65宗，集資總額25億美元，創下09年5月以來的最低紀錄；當中中國的14宗IPO集資額就佔去15億美元，仍居全球之冠。有審計人指出，隨着內地中小型企業日趨成熟，來港IPO的趨勢會增加。
但有來自內地、熟識中、港、美資本市場運作的海龜對冲基金經理認為，有資格又有心有力要搞上市的公司，嚴格來說可以上市的都已經掛牌，成立經年而現在才考慮申請掛牌者，相信只是一心想盡地一鋪割禾青。曾經有一家成立於上世紀七十年代初，幫馬仔口麥做恤衫的港資廠，食完食剩後就一次過於千禧後上市，都係拜第二代放洋留學歸來加入投行學了一招半式，發現資本市場錢搵錢好過慢慢一針一線，可惜之後股價就從未好過，上市後還曾配過股減持。
應收賬款變固定資產
業績見頂才上市已算多多無好人，財務造假就真的不要得。近期多宗本港與內地上市半新股發盈警與業績迅速變臉事件，已為兩地是否為血拚IPO宗數而犧牲質素敲響了警號，內地持續收緊信貸的副作用，已體現於不下幾宗A股上市申請被拒事件身上，事緣上市前已被發現企業運用騙術在財務造數，當中有些連核數師也會隨時走漏眼。
「核數哥」就手到拿來把一宗擬申請來港掛牌的內地企業，如何把應收賬款變成公司固定資產的戲法，企圖瞞天過海的例子。
該企業竟把作為賣方本屬子虛烏有的億元銷售金額，放在充實損益表上營業額後，因買方未付款而變成在資產負債表中之應收賬款，在買方真的付了該億元賬款，「假扮」付款找數，令應收賬得以回歸正常的假象。
經營現金流入出現正數之同時，賣方竟再把該筆億元收入循環再用，向對方付出相若數額，購入生產設備，令固定資產多了億元，其實只是向對方借來億元資金遊走於財務報表之間，裝腔作勢兼造假。
幸好「核數哥」心水清，發現估值過億元之生產設備購入合約竟較我們購入一部幾千元數碼相機之說明書更單薄，自然起疑心，替投資者避過一劫，功德無量，也是對自己所處的專業的尊重。
根據上一段提及過之內地對冲基金經理所言，原來有內地民企之所以如此聰明，懂得製造真的假得了的「財務造假一滴香」，盡拜內地為數大約50名大行核數出身的私人核數師在背後先行教路，把大行負責搞上市的核數師對申請人財報之審計程序，一一為其打通任督二脈後才見人所致。道高一尺，魔高一丈，防不勝防，小股民只好自求多福，或者索性拒絕再玩。
胡孟青
獨立股評人
2 :
GS(14)@2011-11-14 22:50:24http://lifeweek.com.cn/2003-03-06/000014855.html
在2000年7月20日对证券交易委员会调查的回复中，环球电讯明确表示，它的会计方法得到了安达信的接受。环球电讯还说，长期租用的基础“条款66”是一条从固定资产销售中确认利润或损失的规定，是由金融会计标准委员会制定的。证券交易委员会显然对环球电讯长期租用容量的做法放了行，这种做法最终发展成它在2000年和2001年与奎斯特和其他公司进行交换的基础。
环球电讯继续拒绝承认自己犯了错误。那些出现问题的交易的基础是电信业长期以来使用的一种合法的做法，即国际线路运输销售，它意味着在一家电讯公司的网络上使用一定宽带的不能取消的权利。
例如，甲公司拥有西雅图到芝加哥的网络，乙公司在这两个城市拥有想要联系的客户。甲公司可能会卖给乙公司25年、622兆、西雅图到芝加哥的线路使用权。这意味着乙公司可以在此线路上传输每秒622兆字节的数字信息，乙公司因此可能会给甲公司填一张1亿美元的支票。
甲公司现在要从两种会计方式中选择，两种都是合法的。比较保守的是将这1亿美元逐年记入收入。如果合同期是25年，公司每年应该记入400万美元的收入，或是每季100万美元。大多数著名的电讯公司如AT&T，使用比较保守的做法。比较激进的方法是将1亿美元一次性入账。在某种情况下，这种方法依然符合“普遍接受的会计准则”，然而，它却是普遍避免的。事实上，奎斯特似乎是惟一使用它的大公司。
根据奥洛弗森的声明，环球电讯基本上想同时使用两种方法，基本没有遵守它自己的原则，并有可能误导投资者。
一滴香大測試秒速變色好飲啲？
1 :
GS(14)@2017-01-31 16:01:46正值冬季，特別多人會打邊爐，尤其愛用豬骨湯底，有內地食品添加劑東主向《蘋果》表示，不少內地火鍋店及麵店會用湯膏及一滴香製造湯底，到底一般巿民能否分辨出來？廣州東旺批發巿場有超過30間專門售賣食品添加劑的店舖，貨品有一滴香、豬骨白湯膏及鴨肉劑等，記者佯裝火鍋店東主入貨，其中一間添加劑店舖東主大力推銷一滴香，「用了一滴香，一滴變清湯」，聲稱一滴香對人體無害，更指不少火鍋店及麵店都是其長期顧客，從沒出過事。記者在該店買了一罐豬骨白湯膏及一滴香。一罐豬骨白湯膏售價為45元人民幣（下同‧約50港元），可製作200個湯底，至於一滴香售價為30元（約34港元），至少足夠100個湯底使用。為了測試一般巿民能否分辨加了一滴香的湯底，記者事先準備兩款湯底。A湯底，純粹用豬骨白湯膏及一滴香溝出來，成本約6毫港元，湯膏加入清水後，秒變奶白色，非常神奇。至於B湯底，絕對不含味精，記者在街巿買了40港元豬骨，熬了6小時製成。11名參與測試的堆填區同事，接受測試當日在不知情情況下試喝A和B兩款湯底，投票選出那個較美味，結果為6比5，較多人認為A湯底（即豬骨白湯膏及一滴香製成）較可口，指該湯底清甜好喝。11人中，僅《蘋果》食堂廚師發現A湯底是味精製成，他指添加味精的湯會非常香，而B湯底帶輕微苦味，其實是來自豬骨的天然味道。記者：鄭悅童文志華攝影：彭志行
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170131/19913692
一滴香係乜東東？多食傷肝或致癌
1 :
GS(14)@2017-01-31 16:01:46只需一滴，清水就能變高湯，具有如此「神效」的食品添加劑，名為「一滴香」。但其實一滴香是通過化工合成，不僅營養價值不高，長期過量食用還會危害人體健康。如在吃火鍋隔夜，衣服上仍有味道的話，基本上可以判斷火鍋湯底中加了一滴香等化學添加劑。2010年3月，內地相關部門正式實施《食品添加劑生產監督管理規定》，食品添加劑的生產、銷售、使用究竟該如何規範，再次引起關注。食肆往往為了追求味道而濫用添加劑，超量添加存在食品安全隱患。《中國質量報》曾報道稱，食品專家斷定「一滴香」是通過合成反應及化學品直接調和的方法做出來的，營養十分有限，而這些化學合成的添加劑進入體內後，由肝臟進行分解，長期食用會傷肝，故長期過量食用「一滴香」有損健康，甚至致癌。綜合報道
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170131/19913690
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