新式貧富差距 左丁山
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/columnist/%E5%B7%A6%E4%B8%81%E5%B1%B1/art/20131225/18565286 聖誕日，祝各位讀者聖誕快樂，身體健康，家宅和諧，與人為善。聖誕之前，矽谷大富豪，fb創辦人兼大股東Zuckerberg向一個慈善組織Silicon Valley Community Foundation捐出一千八百萬股fb嘅股票，以星期一收市價每股57.77美元計，總值十億三千九百八十六萬美元，接近80.5億港紙，呢筆捐款咪話唔犀利，實在大手筆。在十二月二十日，fb宣佈會發售舊股及新股共七千萬股，每股作價55.05美元，總值三十八億五千三百五十萬美元，其中有四千一百三十五萬股係舊股，由創辦人Zuckerberg出售，即係話大老闆會得到二十二億七千六百三十餘萬美元，主要係用來繳交行使認股權而衍生出嚟嘅個人所得稅，其餘用作捐款，睇怕真係落袋嘅（以佢嘅收入及財富標準嚟睇）恐怕所剩無幾。問題係fb股價在2012年5月上市後，迅速跌破上市價38美元，低見17元左右，現反彈至高位，市場是否願意在股價接近52周高位時接貨啫。
呢個「矽谷社區基金會」設於山景市（Mountain View）即Google總部所在地，行善不限於矽谷區內，例如颱風海燕摧殘菲律賓，該機構亦發功捐款援助菲律賓災民，不過矽谷富豪多，有錢打工仔周街都係，籌募善款比較容易，故此聲勢日大。
聖誕前沽售舊股做大善事，全世界都拍掌讚好。諷刺嘅係矽谷科技公司發大達之餘，創辦人及眾多有幸僱員，憑認股權發曬達，在矽谷周圍買大屋租靚屋，推高曬屋價與租金，啲非科技公司嘅基層打工仔就受到欺壓咯，三藩市嘅蘋果公司辦公樓被人包圍示威，奧克蘭市嘅Google員工穿梭巴士俾人破壞，指責「你們享用免費膳食，我們在你製造的昂貴世界掙扎求存！」眼紅症之禍患，莫過於此，問過三藩市豪宅區居住嘅一位老友，佢話當地有嚴格租金管制，貫徹咗幾十年，市內冇租客願意搬屋，佢間豪宅公寓係租嘅，月租只不過千幾美元，但新樓呢，一房單位，月租接近三千美元，啲年輕人根本租唔起，而矽谷僱員大把水，乜租都可以負擔，因此引起其他市民不滿，此乃現代科技與財技合流炮製出嚟嘅貧富懸殊，即使大老闆捐錢也無法解決！ 
新式餐廳 左丁山
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GS(14)@2012-05-13 11:52:39http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20120507/16312578
香港有不少美食餐廳，達到世界級水平，英國雜誌 Restaurant在四月二十日公佈全球五十最佳餐廳，香港有一間入選，就係置地文華酒店內之 Amber，香港米芝蓮三星食府 Caprice只列為五十四名，龍景軒列第九十三名，澳門三星餐廳 Robuchon列第八十二名，可見得啲飲食專家嘅評審標準，並不一樣。另一間香港二星餐廳 Bo Innovation列第五十二名。香港前四名餐廳之中，左丁山未去過 Caprice（聽講訂位幾難嚇），去過 Bo Innovation（位於雪廠街之時），但個人並不太喜歡分子料理。龍景軒係粵菜，我地食得多，無甚新奇，反而 Amber就比較容易訂位噃，初開幕時，酒店小 Y Y請左丁山去試嚇，食黑豚肉，煎得好韌，印象分打曬折扣，但其後逐漸進步，兩個月前與金融Ｍ去吃午餐，好掂喎，服務尤佳，好值得推薦，至於係唔係全世界攞到第四十四名咁巴閉，左丁山未試過最好嘅前十名餐廳，不敢置評。
香港盛行茶餐廳文化之餘，近年開多咗好多新式歐洲餐廳，不少係五星酒店大廚與樓面經理合作，搵到老闆支持而開辦嘅，亦有不少富二代食住紅酒免稅呢個浪，加入葡萄酒入口、批發、儲藏行業，因對紅酒有興趣，賣酒賣得多而開埋新式餐廳，例如 The Pawn、 The Press Room，處於夾縫之間嘅舊式西餐廳就真係老化，難以經營咯，過往之紅寶石、龍記，仲耐啲嘅愛皮西，雄雞，車釐哥夫等名店，如今安在哉？佔美廚房仍可在中環站穩陣腳，繼續賣「阿黃炒飯」、「白汁雞皇飯」、「德國豬手」，可算係奇蹟。
不上不落，不貴不便宜嘅西餐廳，在今天租金、工資、食材價格上揚嘅日子，好難經營嘅，大型中菜酒樓（兩三萬平方呎）亦難頂市場潮流，即使平租亦難搵人做，灣仔合和酒樓嘅旋轉餐廳多年來就係唔算貴唔算平嗰類餐廳，自助餐食物屬大路貨，平平無奇，只靠香港夜景招徠，最近話要結業咯喎，相信冇人覺得可惜，新租客傳係西班牙名廚 Paco Roncaro，相信有啲睇頭。今時今日市場兩極化，一係廉價多銷，一係高價吸引富有人家，中價零售店/餐廳可以走去邊？相信領匯商場係較佳出路！
【新式練跑】Pose Fall Pull三大動作 跑步最省力
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GS(14)@2016-05-19 02:23:35Pose Method的基本理論是把跑步變成最簡約的三個動作：Pose、Fall、Pull，利用地心吸力輔助引發向前跑的動力，減少額外從自身發力，達至最省力的跑法。
跑步已成不少人的日常運動甚至是潮流，但不少人的練跑模式都很相似，而今日便請來長跑教練楊肇麟教授較少香港人認識的「姿勢跑法」（Pose Method）。Pose Method的基本理論是把跑步變成最簡約的三個動作：Pose、Fall、Pull，利用地心吸力輔助引發向前跑的動力，減少額外從自身發力，達至最省力的跑法。
Pose即雙腳屈曲，把體重集中在雙腳前腳掌，把其中一隻腳向上提至臀部下方，腳眼剛好放在另一隻腳的膝蓋旁邊，緊記頭、肩膊、臀部及前腳掌應成一直線。隨着Pose的動作，身體會因地心吸力而向前傾，這個便是Fall的動作。最後的是Pull，就是把貼地的腳向上提，同時在空中的腳無意識下便會隨之往下踏作平衡。而整個跑步動作就是由Pose到向前跌﹙Fall﹚，然後Pull轉腳變回另一個Pose三個動作不斷循環發展而成。教練說只要Pose的動作做得越好，Fall的力量便會越大，理論上跑速便越快亦越省力，而整套動作中真正需要發力的就只有Pull這動作，以盡量減少浪費力量。有研究更說飛人保特（Usain Bolt）的跑法正是姿勢跑法，大家不妨試試看是否更快更省力。記者：韓繼聰攝影：陳永威
Pose：雙腳屈曲，把體重集中在雙腳前腳掌，把其中一隻腳向上提至臀部下方，腳眼剛好放在另一隻腳的膝蓋旁邊，緊記頭、肩膊、臀部及前腳掌應成一直線。
Fall：隨着Pose的動作，身體會因地心吸力而向前傾，這個便是Fall的動作。
Pull：把貼地的腳向上提，同時在空中的腳無意識下便會隨之往下踏作平衡。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160516/19613227
實拍新式「自然剖腹」睇住BB扭扭下爬出子宮
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GS(14)@2016-05-21 18:29:41順產與剖腹是兩種截然不同的分娩方法，但原來可以二合為一變成「自然剖腹」(natural caesarean)，精髓是讓寶寶自行扭動身體慢慢「爬出」子宮，悠然來到這個世界。目前越來越多孕婦選擇用這個方法。「如果你無法順產……用自然剖腹是退而求其次的選擇。」英國德文郡媽媽桑達斯（Sarah Saunders）在YouTube分享她「自然剖腹」的影片，大讚這種方法好處多。醫生先為她剖腹，開一道缺口之後，托起寶寶頭部，然後讓寶寶好像自然分娩一樣，自行扭動肩膀和身體，慢慢離開子宮。整個過程最長4分鐘，寶寶出來後，醫護人員不會即時剪臍帶，而是先把他送到媽媽懷中，有助產士認為，這個過程能讓母子建立更親厚關係。從影片看到，她清醒地看着寶寶頭部伸出，顯得十分冷靜，然後寶寶一邊大哭一邊扭動身體，這時桑達斯分辨到寶寶的性別了，於是驚喜大叫：「是個男孩！」桑達斯大讚「自然剖腹」是「永遠珍惜」的產子經驗，這是一個讓寶寶「更恬靜、更慢」的方法出生，毋需由醫護人員「快速」地把寶寶拉出來。她兒子現已數個月大，健康活潑又可愛。為「自然剖腹」作試驗的助產士格林（Belinda Green）指，有證據顯示這樣分娩可減低產後併發症的風險；亦有助產士指︰「這關乎母親，剖腹後她可以看着寶寶蠕動出來，這是一個獨特時刻，用其他方法生產就會錯過了。寶寶留在腹部最多4分鐘，媽媽可以看着他。」英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160520/19620357
越南新式火箭炮置南沙
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GS(14)@2016-08-11 06:08:22【南海仲裁】南海島礁主權爭議再度升溫，聲言不接受南海仲裁案結果的中國，備受各國圍攻。路透社報道，越南在多座南海島嶼部署火箭炮發射台，瞄準中國設施。至於在釣魚島問題上與中國針鋒相對的日本，外首岸田文雄昨日訪菲，力爭與菲律賓合作，敦促中國接受仲裁結果。路透社引述越南外交及軍方消息指，越南在南沙群島中的5座島礁，秘密部署火箭炮發射台。火箭發射台可躲避空中偵察，預計2、3日內便可裝備火箭炮。路透社指，越南部署的火箭發射器，是從以色列購入的最新式EXTRA火箭炮系統，射程150公里，中國多座島礁建設的飛機跑道皆在射程內。分析認為，部署火箭發射台，是越南近幾10年在南海爭議上，作出的最重大防衞舉動。越南否認部署火箭炮，但保留採取行動的權利。此外，日本外相岸田文雄昨啟程前往菲律賓，展開3天訪問，當中會與菲律賓總統杜特爾特茶敍，預料會談及南海仲裁結果。岸田文雄早前指，計劃訪問時力爭與菲律賓合作，敦促中國接受仲裁結果。日方又會就向菲提供巡邏船，及提升該國沿岸警備能力，與菲方交換意見。
美司令轟中俄軍演
另外，到訪解放軍北海艦隊基地的美軍太平洋艦隊司令斯威夫特，前日會見傳媒時，點名批評中國與俄羅斯下月在南海相關海空域舉行聯合演習，是對地區穩定「沒建設性」。他表示，中國一旦宣佈在南海設置防空識別區，從軍事角度來看，會令情勢不穩。南海仲裁案由菲律賓提出，海牙常設仲裁法院上月裁定，中國在南海主張的「九段線」沒有法律依據，侵犯菲律賓的主權，判勝訴。路透社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160811/19731705
【放假去瀡】舊式鐵滑梯逐條數 新式膠梯冇得比
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GS(14)@2016-12-06 03:57:01起完又拆，拆完又起的香港公園長滑梯，終於在上個月重開。
去年被香港政府無故拆走，之後有港媽向當局成功爭取重建的香港公園長滑梯，終於在上個月重開，很多家長都表示興奮，紛紛帶子女去放電。無他，只因香港現時的公園太悶，「膠，全部都係膠」，又矮又不好玩，我們找了一堆香港碩果僅存的舊式鐵滑梯，不知會否勾起你的童年回憶？
記者：黃子配攝影：徐振國、許先煜、劉永發、黃子配
沙田美林邨美楓樓樓下的鐵梯，旁邊還有一條柱，讓小朋友攬着瀡到地面。
沙田美林邨美桃樓樓下的旋轉滑梯，已被欄杆圍住，雖然寫明「設施維修」，但看來難逃拆卸的命運。
沙田廣源邨的雙旋轉滑梯，在香港已很少見了。（資料圖片）
沙田好運中心平台（資料圖片）
屯門兆康苑平台還有一個舊式公園，除了有鐵梯外，還有火車造型的攀爬架。
屯門兆康苑魚池旁有一個木頭做樓梯的小滑梯，頗有特色。
屯門兆康苑門兆寧閣旁的兒童遊樂場，也有一個依着小斜坡而建的鐵滑梯。
屯門田景邨（資料圖片）
屯門安定邨（資料圖片）
青衣青泰苑還有一個假山組合遊樂設施，有鐵滑梯、獨木橋、梅花樁及捐山窿。（資料圖片）
青衣青華苑則有一個用木砌成的滑梯組合。
荃灣海濱公園的兒童遊樂場，樓梯中間有兩條鐵滑梯，好玩。
大埔宏福苑（資料圖片）
牛池灣瓊麗苑兒童遊樂場旁的樓梯，隔籬有一條約一樓高，又長又窄的鐵滑梯，夠晒刺激。
黃大仙下邨龍豐樓樓下也有一條鐵滑梯，不過設施新簇簇，沒有懷舊的味道。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161205/19855141
市建局倡新式納米樓 設儲物倉 洗衣房 指小單位湧現因家庭結構改變
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GS(14)@2017-05-01 11:38:55■韋志成認為可在重建項目加入共用設施等新構想。
【本報訊】近年「納米盤」湧現，被批壓榨港人生活空間。市建局行政總監韋志成認為納米盤日增，其中一個主因是家庭結構改變，小家庭大增令細單位需求殷切，細單位無可避免成供應主流，更大膽提出在大廈設共用儲存空間或自助洗衣設施以盡用空間，有團體狠批說法不負責任，指因樓價太高令市民買不起大單位，「有邊個特別想住細啲？」記者：鍾雅宜韋志成昨日在網誌提到近年實用面積少於200平方呎的「蚊型盤」或「納米盤」如雨後春筍，他認為供應源自需求，其中一個主因是本港家庭形態出現結構改變，如政府去年中期人口統計數據顯示2006年至2016年間，全港一至二人家庭數量由90多萬大增至近113萬戶，小家庭及有經濟能力的單身族有置業需要，形成對細單位需求殷切。韋志成指在地價和樓面呎價高企下，為迎合市場需求和市民購買力，故發展商增建較多細單位；市建局面對龐大住宅需求和重建項目無增加地積比空間的兩難局面，細單位無可避免地成為主要供應，市建局早年已要求發展商在合作發展的地盤內，扣除露台和工作平台後單位實用面積不得少於260平方呎，但他認為可在項目加入新構想。韋建議，在樓宇內為住客提供共用設施，包括在平台或地牢設立共用儲存空間，讓住戶把季節性物件，例如衣物、被褥、暖爐及抽濕機等存起，省卻租用迷你倉等開支，亦可釋出住宅空間；另一構思是在大廈設置自助洗衣設施，因現時具開放式廚房的住宅，洗衣機均裝在廚櫃內，但廚房欠儲物空間，如能加設自助洗衣房，以成本價供住客使用，可騰出室內空間作其他用途。
研引進機械式家具
他強調此「實而不華」建議仍需配合大廈消防設施等，而《建築物條例》亦無相應樓面面積寬免，在項目總樓面面積不變情況下，若提供共用設施便要犧牲部份樓面面積。韋志成又指，近年市場出現集多功能於一身的機械式家具系統，如融合電視櫃、電腦桌、儲物櫃和床鋪等家居設備，該局正就在細單位內引進機械式家具作研究，正構思在市建局項目內的開放式或一人單位的示範單位，嘗試使用機械式家具增加單位空間的設計概念，看其可行性和用家接受程度。本土研究社成員陳劍青批評其說法不負責任、本末倒置，認為因樓價太高，令市民買不起大單位，不能將此歸咎於市場需求，「有邊個特別想住細啲？」他指發展商的廣告經常鼓吹「住細啲」如同新的居住模式，市建局附和「係另一種洗腦工程，令人覺得至少搵個地方住都可以，（細單位）有價有市唔代表真係好想住，係冇得揀」。陳劍青又認為市建局應檢討其角色，包括提供公營房屋的角色。
識睇睇留言
Peter Lai：是否教人違反大廈公契？擺個鞋架在門口都俾管理公司叫搬返入去，在平台有搭建物又會俾屋宇署釘契，你而家在教人犯法嗎？
Silver Silk：「納米盤」是人民沒選擇、沒計之下的選擇，懂嗎？
Yiukei Lo：共用浴室、公廁，又要陪家姐去冲涼（的）時代又再來臨。
DeeDee Ooz：香港應該立法規限最細樓宇面積，否則隨時成社會炸彈。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170501/20007318
港企Bitspark：不應限制新式融資發展
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GS(14)@2017-10-08 21:55:35【明報專訊】香港初創企業Bitspark創辦人George Harrap表示，Bitspark將會推出ICO發售Zephyr Token集資，希望完善現有比特幣匯款平台，未來客戶可以利用Zephyr Token支付平台上的所有收費，例如匯款的手續費等。他補充，集團會將每筆交易中25%的服務收費，從第三方平台上買回Zephyr Token，令代幣的價格可以保持上漲及維持穩定數目增長。
比特幣匯款平台 客戶可利用代幣支付平台使費
他表示，集團會分發Zephyr Token以鼓勵平台上的用戶協助Bitspark匯款網絡運作，他舉例，當用戶轉介客戶使用Bitspark平台、協助匯款網絡接收或清算匯款餘額，集團會獎勵一定數量的Zephyr Token予用戶。
Harrap表示，港府揚言將大力發展金融科技，而未來金融科技將圍繞區塊鏈（Blockchain）技術及虛擬貨幣為主，故認為港府不應推出嚴厲的ICO監管措施，限制新式融資的發展，反而應留待市場自己決定，以吸引更多的創科企業到港作ICO融資，維持香港作為國際金融中心的地位。
Harrap表示，有意推出ICO的創科企業擁有極強的流動性，早前內地封殺虛擬代幣銷售後，不少科企隨即變陣，走到香港及新加坡等地推出ICO，認為港府需留意監管力度，以免流失這些具發展潛力的ICO科企。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 5327&issue=20171006
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