前日遭撤出《歌手》軒仔晚飯慰勞夥伴
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GS(14)@2017-01-17 01:55:20■張敬軒前晚到金鐘食飯，但對內地封殺一事未有回應。
張敬軒曾撐雨傘運動傳被內地封殺，兩年前曾揚言不會參加湖南衛視《我是歌手》，日前卻轉軚宣佈加入《歌手》，更於微博發表簡體字千字文，表白愛國心迹，卻兩邊不討好被中港網友狂轟。
逐一抱抱道別
前日有消息指軒仔被《歌手》臨時飛起，錄了第一集節目不能播出，鏡頭全被刪或打格，徹底被消失！直至昨日，事件發生已兩天，軒仔和所屬的英皇仍未有回應，而前晚當事人軒仔現身金鐘，與在微博發文撐自己的英皇廣州總經理周峰飯敍，不知是否共商對策。前日事件擾攘了整天，軒仔保持沉默完全沒表態，晚上約10時30分，記者在金鐘發現軒仔的行蹤，剛巧跟周峰等人飯敍離開，着紅黑衫的軒仔在樓下等司機時，軒仔跟友人逐一抱抱道別，似答謝大家的支持，他全程都笑笑口，看來心情沒太受影響，之後由司機接載返山頂屋企。周峰前日在微博留言撐軒仔：「沒有難過，只有憤怒」，是英皇唯一對此事有反應的高層，可見兩人情非泛泛，不過數小時後周峰卻將帖文刪除。至於同被內地封殺的何韻詩，早前被爆背女友鄧九雲跟女助手方迦南在貝沙灣激咀，之後鄧九雲在社交網貼黑白相疑分手，前日下午阿詩終於蒲頭，撇新歡約音樂人馮翰銘和黃馨一家三口在上環嘆下午茶。素顏一身黑look的阿詩有說有笑心情不俗，久未露面的黃馨是前歌手，03年由王菲御用監製梁榮駿提拔加入樂壇，初出道被指聲線似王菲。
【談天說地】■軒仔疑被內地節目《歌手》飛起，但仍有說有笑。
【高層飯敍】■前晚飯局力挺軒仔的英皇廣州高層周峰（右）也在場。
何韻詩撩細路
直至傍晚他們才埋單，馮翰銘抱着兩歲囝囝馮靖在門外繼續和阿詩傾偈，阿詩邊講邊向馮靖摸頭掃背，其間店員拿小物品走出來遞給馮靖，估計是之前留下的。最後阿詩駕駛其白色七人車，接載他們一家三口離開。採訪、攝影：畢紹基、吳耀輝、朱志聰
■何韻詩（左）爆激咀新歡後，前日蒲頭約馮翰銘夫婦嘆茶。
■前歌手黃馨退出樂壇多年，嫁馮翰銘後現育有一名兩歲兒子。
■阿詩全程開懷大吃大喝，心情靚爆。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170116/19898145
發哥慰勞宴謝劇組
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GS(14)@2017-06-16 01:58:46周潤發和郭富城合演、莊文強導演的新片《無雙》正在趕拍中，戲未拍完，發哥、發嫂已經要慰勞劇組多個月來的努力，日前特意於銅鑼灣設宴，款待眾台前幕後工作人員，慰勞宴餐單足有九餸一湯，再加三個飯後甜品，包括發哥最愛的黃金餐包，發哥說：「我特登叫多咗個甜品畀大家㗎！」發哥還親自用牛油夾餐包給莊文強和老闆于冬食。
■發哥（左）點最愛的黃金餐包作飯後甜品。
發哥向來愛玩自拍，他再次大顯親民本色，親自到每圍和大家拍照，而發嫂在現場就不停招呼各劇組員工，非常體貼，發嫂說：「工作人員比演員更加辛苦，所以有時間嘅話，好想請幕後工作人員食飯慰勞，幫大家打打氣，見到大家開心，好值得。」撰文：葉綠悠
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170615/20056000
食肆送粉麵包點慰勞消防
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GS(14)@2017-11-13 04:03:51■茶餐廳向辛勞的消防員提供免費粉麵。周子惇攝
【本報訊】新蒲崗工廈大火焚燒8小時，現場熾熱高溫及如同迷宮的間隔，令消防員疲於奔命，慶幸人間有情，有豆腐花店東主送上包點和豆漿，亦有茶餐廳老闆送來魚蛋粉，為救火英雄打氣。由於火勢猛烈，火場溫度甚高，離開工廈的消防員不是滿面被熏黑，就是滿身汗水，在附近經營豆腐花店的李先生，特意送來包點及豆漿為消防員打氣。他表示受火警影響，午膳時間店舖做不了生意，由於他售賣的豆漿不能存放太久，他索性將數十支豆漿送給救援人員解渴，李先生說：「人心肉做嘛，佢哋（救援人員）都好辛苦。」
■消防處出動事故安全支援隊到場評估風險。
■因大量動員，消防在現場設立呼吸器入口總指揮板。
■消防人員獲食肆派發包點慰勞。張培生攝
出動指揮板防悲劇重演
另外，在康強街經營茶餐廳的老闆李先生，昨午約3時開始為消防員提供湯粉麵充飢，同時借出洗手間，「佢哋（消防員）係英雄，總之佢哋肚餓，我就不斷提供粉麵畀佢哋。」他在店外暫時擺放桌椅，供消防員坐下「醫肚」，消防員亦連聲道謝。今次工廈火警中，消防共出動256人灌救，是近年出動最多人手的一次，在現場的流動指揮站更放置「呼吸器入口總指揮板」，消防處職工總會主席聶元風指，「呼吸器入口總指揮板」普遍適用於列為3級或以上的大火作臨場指揮使用，目的是記錄進入火場的煙帽隊（即呼吸器，BA，Breathing apparatus）的情況，方便作臨場調動。此外，消防事故安全支援隊昨亦有出動，負責在現場評估風險，避免淘大迷你倉大火導致消防不幸殉職悲劇重演。■記者馬耀文
來源:
https://hk.news.appledaily.com/l ... e/20171110/20210109
【飲食籽】清湯腩店新年無休員工無怨言 老闆炮製印尼團年飯慰勞
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GS(14)@2018-02-25 03:25:27丸記清湯腩自開業以來，新年一向無休，身為印尼華僑的老闆阮弼壕（左六）更會親自下廚煮一大桌家鄉菜慰勞員工。
【飲食籽：識飲惜食】「澳門丸記清湯腩」自開業以來，新年一向無休。問到老闆阮弼壕當中是甚麼原因，他說：「我是做街坊生意，最緊要是方便大家。如果他們新年來了但我們關門了，也不是太好。十多年來，熟客新年也會來吃，除非他們去了外遊。」難道員工沒有投訴說想放假嗎？原來全因這位老闆太識做了，開年除了大利是外，身為印尼華僑的他更會親自下廚煮一大桌家鄉菜慰勞員工。
老闆說：「印尼新年時間不同我們的農曆新年，但中國人在新年要吃開年飯，我就會煮一些印尼家鄉菜給兄弟姊妹吃。那我們傳統印尼菜有甚麼呢？」老闆邊煮邊為我們介紹。頭盤有賀年印尼鹹角仔，和我們平時吃的角仔外貌很相似，但較大隻和飽滿，剛炸完味道很好，記者也吃了不少。老闆早一天會在家中炒好當中的餡料，「用了印尼的胡椒去炒肉碎，餡料入面有乾葱和蘿蔔，都炒熟了後再加薯仔。鹹角樣子就如元寶，過年吃了就大家發財。」
老闆阮弼壕親自下廚的其中一味印尼家鄉菜是巴里豆腐蛋，豆腐似黃金，而蛋是盤滿缽滿的意思。
「老闆賺錢時我們也賺錢」
主菜較特別，有印尼傳統巴東牛肉，這味菜式辣辣的很惹味，也是老闆小時候最愛的，「以前小時候是過時過節才可以吃，因為牛肉貴。這味菜式用住家巴東醬來煮，這醬是把不同香料加入石磨磨成的。這個石磨已經有70年歷史，是我婆婆傳給我的。」另外有一味叫巴里豆腐蛋，豆腐似黃金，而蛋是盤滿缽滿的意思，用椰汁、辣椒、番茄、香茅和南薑去煮，很香而味道像泰式的沙嗲。甜品就有印尼豐年千層糕，用上斑蘭葉，口感好像兒時常吃的蛋糕仔。老闆窩心識做，難怪員工在新年上班都無怨言，做了十多年的容姐說：「好開心，好似一個家庭。而且新年開工，老闆賺錢時我們也賺錢，有何不好呢？」
澳門丸記清湯腩王 油麻地砵蘭街46號記者：張佩君攝影：徐振國、劉永發編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180218/20305653
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