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筆論天下：蝙蝠俠情意結 陸日勤

滙豐情意結 李純恩

Cafe East：情意結 猛烈南瓜

對於日航酒店的自助餐，心裡有一份難以解開的情意結。

如果心水清的朋友，或者還會記得，我曾經在文中提及過，第一次自助餐的經驗，獻給了日航酒店。哈哈，初戀無限好？也不盡然，只是特別難忘而已。

那一年，1996年初，剛出來做事，請當時心儀的她，一起到日航來個自助晚餐，最深刻的是，我們吃得太飽，事後各自在廁所嘔。

偶然想起這段往事，不禁莞爾。

相隔十多年後，拿著在飲食網站贏會來的餐卷，與當時身邊的她，大吃大喝，可能年紀漸長，視野擴闊，只覺得水準不外如是。

哈哈，後來再訪兩次，似乎水準有點回勇跡象。上年，日航酒店改名為千禧新世界香港酒店，咖啡室由Cafe Serena，改名為Cafe East。

上月尾某個晚上，再來到這裡，是改名後首次。

改名之後，有甚麼不同？就是每逢周一的晚上，餐廳外面再沒有即劏吞拿魚了。

其他的刺身，壽司，還是這樣子，沒大改變。

越南米卷反而有點驚喜，可能之前沒有吧，水準不下於外面的越南餐廳。

海鮮冷盤方面，麵包蟹，波士頓龍蝦，長腳蟹紛陳，其波士頓龍蝦質素不錯，肉質爽甜，旁邊的朋友L先生，拿著一隻帶有蝦膏的龍蝦，見到我眼厲厲，說：（比你喇！）

我又未至於，一口氣連下十隻八隻波士頓龍蝦，也面不改容之徒，一隻起，兩隻止，心痕痕，吃多一兩隻，不過份。

吃罷龍蝦，才記得吃沙律，L兄說過，吃自助餐的心態，旨在隨意，沒有甚麼一定要先吃鹹點，最後才吃甜品。

各式沙律，在龍蝦之後出場，原來，也沒甚麼大不了，只是我一直看不開。

熱盤以黑松露風味為主打，記憶所及，酒店之前也做過。

燒牛肉質素佳，配上同樣美味的燒粟米，最後，我卻連下兩條粟米，都說我是粟米狂人啦！

同行的朋友皆大讚這裡的咖哩，這晚身體狀況欠佳，只是頂硬上，無謂太過激，唯有望咖哩輕嘆了。

不過，周五晚上，每人送一盅佛跳牆，噢，真係炆得咁鬼香。

無論是肥佬黎倒眼輝，潺仔威軟腳龜，或者是美女L少女C，型男K霸氣L，還需說甚麼？擦喇餵！

價錢方面，星期一至四: 成人$518 小童$260
星期五至日及公眾假期: 成人$578 小童$290

中銀卡可享有七折優惠，其他主要信用卡，亦可享有八五折。

Cafe East：尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓

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【原文刊於】猛烈南瓜在飯桌 http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2015/03/cafe-east.html

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本文獲作者授權刊出
猛烈南瓜

狐貍太太的渣打情意結 老狐狸

渣打銀行一直係狐貍太太的主要往來銀行之一，自佢初出茅廬，薪金、儲蓄，至買入第一間狐貍竇，都係經由香港渣打銀行作為貸款行，小弟都好肯定，狐貍太太既私己錢亦係放係渣打銀行，過去狐貍太太一直對渣打銀行不離不棄，當年更亦曾經以某銀行的月供計劃，定期買入渣打銀行股份，當年每股價值應為$200元左右，及後全數約$240左右全部沽出。

對於老狐貍而然，渣打給小弟的感覺係渣打銀行的紙幣係設計得好D，儲起上黎值錢D (真市儈)，同埋渣打銀行的CS普遍較中資銀行的「好睇」D而已，而最不滿的是經由其櫃員機提錢，其反應甚慢，人龍亦較其他「銀通」機長。

渣打集團過去一直以發展新興市場為主，增長向來不俗，及至2012年開始，其曾出現多次就監管事宜被美國當局罰款，而事件更像沒完沒了，續就反洗錢的監控指控用巨額去SETTLE，隨著新興市場經濟放緩，集團業績倒退，無論最高管理層和各地方管理層亦被換掉，而為補充資本作出供股，集團於11月初宣佈以7供2 ，每股55.6港元，發行7.28億股。

有跟進老狐貍專頁的朋友可能會知道老狐貍倉和老狐貍太太家族基金倉於11月6日以開市價買進了第一註渣打集團股份，每股$74.8，主要為其受惠譽調低其評級令其大幅低開6.3%，老狐貍認為評級機構一向後知後覺，每一次大型機構出事均未能預先知道(如Enron，雷曼事件等)，所以既然渣打個檔口沒有出現特別問題，公司亦已公佈裁減高層去降低成本開支，亦宣佈合理方式去補充資本後，只係等一個適當的機會和價位去買入股份，既然低開，老狐貍亦急不及待去作出相應行動。

相比一些小型股的公司行動，老狐貍更加安心把狐貍太太的家族基金把資金放入呢個「大球場」(因為我輸自己可以，輸狐貍太太個份我實死)，至少渣打銀行日日都見到，股份亦要斬有得斬，好過把錢買左d集資用來買古幣古董(本來我都想寫一篇這樣的文章)，或者去買d兩毫子上市，炒到5蚊跌番落黎既創仔，仲以為好抵賭咁。

筆者相信是次的公司集資無論在補充資本、架構重組和縮減開支上已下了一定功夫，相信待資本充足後股價應可再踏征途，故狐貍太太倉應會作出供股和中長線持有，至於小弟，則仍繼續有食會食，有足夠回報就可能Hit and Run了。

(本文章只屬分享個人投資考慮，不涉及投資建議或遊說，投資涉及風險，請小心考慮，請向閣下的持牌經紀查詢)

(老狐貍持有少量股份)

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大劉溫莎情意結

華置（127）近幾年不斷出售旗下物業，不過就唔捨得賣銅鑼灣的皇室堡（Windsor House），去年更從上市公司收歸入私人口袋，大劉還沿用置地八十年代Windsor House Ltd的公司名來持有。

大劉對Windsor其實有個情意結，七十年代佢喺加拿大Windsor University讀數學，聽佢一位同屆同學仔講，大劉讀書時「溝女」一如其做股壇狙擊手一樣，盡顯「快、準、狠」本色，大劉老豆當時唔係咁富貴，有時零用錢未匯到，等唔切江湖救急都要問朋友仔度住一百幾十蚊加紙，話就話係借住嚟入油，一缸油打爆都係廿蚊，剩低嘅就用嚟做溝女經費，揸住架二手車直剷上去寶詠琴就讀嘅Waterloo大學。七十年代香港女喺嗰邊好矜貴，事關父母通常供仔唔供女讀書嘅，大約廿條仔對一條女，大劉一招「快、準、狠」自然冧死女，亦冧得掂呢個屋企專代理名牌嘅少爺仔喎，啲錢唔還都冇所謂。Windsor大學靠近美國底特律（Detroit），當時中國仔最興揸車落去租鹹帶睇，怪不得連網上介紹此大學，都講學生喺Windsor同底特律有多姿多采嘅夜生活！

李秀恒傾力演出

廠商會會長李秀恒反應夠快，急不及待伸個頭出嚟以「中華文化藝術推廣基金」撐「故宮」、撐林鄭；仲話自己及廿名富豪經常出外經商，在海外搜羅唔少古董文物，但苦無檔期展出以慶祝回歸廿周年；其實李秀恒做事一向投入，廿年前接受敝刊專訪，為介紹日本洗pat pat功能廁所，也不惜犧牲色相，著住條孖煙囪上鏡，唔知李會長有冇收藏皇帝嘅尿壺呢？

中環寸嘴我係公子中嘅公子

貴刊老闆喺佢專欄話我楊公子「老子寸得起！」，真係受唔起，我哋做人都係想安安樂樂嘅啫，星爺喺電影《唐伯虎點秋香》話齋「華勝」、「華強」受唔起，叫我「華安」得啦，一陣容乜易俾人剷我哋呢啲港英餘孽！我哋講嘢簡簡單單，絕不馬虎，一係直插G-spot，一係畫龍點睛，唔好嘥大家時間嘛。連咁有分量嘅文化推手都叫我楊公子，不過公子未免叫到「俗」晒，你估好似以前「麗春院」咁，嫖客都叫做公子咩？如果叫到俗晒，我唔怕自認係「公子中嘅公子」，我又唔係世家子弟，一生世襲，係要自己earn返嚟o架，即係個招牌生咗銹要自己省番令佢，嘻。肥佬黎你話我優哉游哉，我其實係苦中作樂咋，當你經歷過戴卓爾夫人仆街，喺香港揸住磚頭唔值錢，要去外國同家族開山劈石，嗰種求變、求生存嘅動力就好強，如果唔係咁，除咗漚臭，同條鹹魚有乜分別？我估肥佬黎作為文化推手，都好似推拿聖手咁，好用力咁去捽啲下屬o架？啲世叔伯成日同我講：「你老豆歎得少呀！」鬼佬成日寸我哋中國人Live Poor Die Rich，到咗我呢個年紀，應該時常調校吓生活質素呀！做?仔時，經常北美香港兩邊走，頻撲過度成日口擘擘，俾時差煎熬，唔補補佢好易冇。同大家分享昔日舊照，就知我講乜啦。

楊國佳工廈大王楊耀松長子，八十年代往北美洲開山劈石，做一帶一路先頭部隊，自比為星仔變星爺前冇人懂欣賞其無厘頭文化，廿年後終於領略當中奧妙，與粉絲分享在北美洲各路人士交手經歷，絕不老點。

鏞記樓上藏大鱷

今時今日做基金佬，仲坐喺度等股票升？潮流興Activism，要主動出擊去劈錢返來；最近有條對沖基金大鱷，由紐約游咗嚟香港，就喺鏞記樓上設竇，名為Lakeville Capital Management，目標正瞄準一間喺美國上市嘅公司——大陸旅遊網「去哪兒」Qunar.com；話說「去哪兒」今年中接納一家私募基金收購並提出私有化，溢價只為公布時15%，Lakeville揸弗人吳恒澤（Stephen Woo）插個私有化價格不公平（fairvalue），準備到開曼群島（Cayman Island）法院開拖，事關「去哪兒」雖然喺美國上市但在開曼群島註冊，私有化過程要遵循註冊地的《公司法》；呢條大鱷似乎都好熟悉開曼群島的《公司法》，佢寶號Lakeville背後股東同樣在此群島註冊，喺開曼群島註冊嘅美股，只要66%投票權通過即可，買方又唔使迴避，且容許同股不同權，今鋪要睇吓鏞記樓上呢條大鱷點同大陸公司「過招」。

說史171018美國人的戀以色列情意結

說史171018

美國人的戀以色列情意結

掌門執筆：天花亂說系列42

〈劇場：喪心病狂的兩次力撐〉

2003年秋,聯合國大會通過了兩項關於 以色列對巴勒斯坦政策 的施壓決議. 9月的決議要求以色列不得軍事打擊巴勒斯坦; 10月的決議在譴責巴勒斯坦的自殺式襲擊的同時, 要求以色列不得在約旦河西岸建造 “安全籬笆”.

首議案以133票支持,4票反對,獲得通過; 次議案更是141 vs 4. 投反對票的是相同的四個國家：以色列, 美國和 附庸美國的兩個太平洋島國—密克羅尼西亞和 馬紹爾群島. 可以說,全世界只有1個國家出面支持以色列,這國家就是美國.*** 這裡值得註意的是許多西方盟國都投下贊成票,包括(傳統 “跟尾狗”)英國; 某些新近與美以關係拉近的國家,如印度,也投了贊成票.

與聯合國大會的一面倒反以色列氛圍成鏡像的,是美國國會的一面倒挺以色列氛圍：2002年以巴衝突進入暴力階段, 美國參議院動議譴責巴勒斯坦恐怖主義, 並宣稱 “美國與以色列這個反恐最前綫國家站在一起.” 該議案以92 vs 2獲得通過. 2006年以色列入侵黎巴嫩,全球紛紛指斥, 而參議院卻再次通過支持以色列的法案, 這次竟無1票反對！

美國 “甘冒天下之大不韙” 的行逕著實令人費解, 更費解的是參議院近乎全票支持力撐以色列,那是歇斯底里式的,全然喪失冷靜和理智, 背離了上議院以貴族智識素養中和 下議院平民激情的憲政精神. 參議院的辯論修辭表明了他們的思想和心態.

〈sense：邪惡無匹的七條論綱〉

2002年共和黨參議員 因霍夫在國會發言, 提出以色列應當獨占 “聖地” 巴勒斯坦,得到「基督教右翼」的熱烈贊好. 他列舉了七條理由：

a對大屠殺倖存下來的猶太人的補償; (美國並無參與迫害,而補償沒有理由超逾公義.)

b “考古和歷史証據” 表明猶太人的領土訴求早於該地的所有居民; (此點與事實不符,甚至相反, 根本上是謊言.)

c以色列是美國的戰略盟友; (這是真的.)

d是恐怖主義的路障; (忽略了以色列本身也曾,及現今仍不時施行恐怖主義.)

e是以色列人將該片荒野「開墾」成富饒之地; (然而霸佔在先,開墾在後.)

f猶太人定居之前, 原居民生活悲慘,文化落後; (原居民今日的生活更加悲慘,這是以色列人一手造成的.)

最重要的原因卻是「g 上帝就是這樣說的. 」 《聖經：創世紀》經文述說 亞伯拉罕搬到 希伯倫居住, 在那裡,在上帝面前建了一座聖壇. 於是,上帝對亞伯拉罕說： “我把這片土地賜給你.” 「希伯倫」正是今日的 約旦河西岸. ***(這是徹頭徹尾的「原教旨主義」,和伊斯蘭極端份子本質上沒有分別！) 「道德多數派Moral Majority」組織的創始人南方浸禮會牧師Jerry Falwell說： “反對以色列就是站在上帝的對立面.”**** 可說是 “直指本心”.

2011年以色列總理 內塔尼亞胡在美國國會演講,兩黨議員29次起立鼓掌, 而演講的內容卻是公開反對 奧巴馬政府的 巴勒斯坦和平解決方案.*** 雖說國會向來有拆 白宮臺的傳統, 但這次仍顯得過份賣力. J

美國人為何 失心瘋似地親以色列呢?

〈局：美國人的心結〉

有說美國國內猶太財團勢力龎大,在華爾街和上層金融政策圈內極具實力; 以色列政府也在國會山莊長期佈署經費充裕的專業遊說團體,對兩黨議員施加持續影響. 但這完全無法解釋國會在敏感時刻對以色列(作為一個無歷史淵源,無實務利益的 “外國”.) 接近百份百的支持率.

百份百支持反映的是集體心理因素,ie羊群心態, 議員們 “甘冒天下之大不韙”, 皆因 “不敢冒全國之大不韙”, 天下在遠,全國在近！就連標榜貴族識見,且向具民望的參議員亦不敢拂逆眾意. 然則,驅動羊群的並非一時一地的議題, 而是有著深層意涵的文化因素.***

上文 “七條論綱” 中e點「開墾者擁有說」和f點「文化提攜說」透露玄機. 美國的前身「新英格蘭」,其組建過程和格局, 恰好就是現代以色列的 四百年前古代版本. ****

新英格蘭人遭到宗教迫害,萬水千山,遠赴異地, 在地理條件惡劣,敵意環伺之下艱苦開邊,並達致成功. 這奇蹟般的成功被解釋為上帝的考驗和恩賜. (因而有美國的法訂假日 “感恩節”, 感謝的當然是神恩,而非印第安人的火鷄. J) 種種因緣,由於基督新教信仰聖經,而投射在 “出埃及” 的意象上面, 美國古來即有「新以色列」的自稱. 反過來看,現代以色列在 巴勒斯坦建國一事, 被視作今日版本的 “赴新格蘭”,同樣地解釋為上帝的考驗和恩賜,因而理應達致成功.

關於新英格蘭人從印第安原住民手上奪取土地,進行種族清洗, 古來辯解便是「先進文化優先權理論」. 洛克認為,文明族群有能力大幅提升土地的產出水平,因而更有資格擁有落後族群的土地; 再者,落後族群最終會在文化薰染過程中受益. 所以,昔年美國的建立,乃是順天應人之義舉; 同理,今日以色列建國亦然.

這兩種邪說撫平了現代美國人潛意識中的道德瘡疤.

g點則是「基督教右翼」橫蠻露骨的修辭. 早在1630年,即有新教牧師在宣道時指稱 新英格蘭為「山巔之城city on a hill」, 他的意思是這一新建殖民地奠基蠻荒,卓然獨立,在宗教道德上足為基督教世界的楷模. 而二戰後在 中東阿拉伯伊斯蘭蠻荒中立國的以色列, 在美國人眼中,非常切合 “美國形象”.

結論：美國人的「戀以色列情意結」其實就是「自戀情意結」.***

《美國的正確與錯誤America Right or Wrong》(2014) Anatol Lieven

本書的書名十分有意思,語帶雙關,無法準確翻譯. 譯為「正確抑或錯誤」是沒問題的; 但以內容論,譯成「右派, 抑或錯誤?」可能更加貼切. 主旨是針對美國右派思想 (尤其是極右的, 如「新保守主義」.)的源起和論點進行全面而深入的批判.

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