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【結婚大事】婚禮巿集推剩食回收　撐本土兼支持惜食

1 : GS(14)@2017-04-08 20:45:29

近年身邊朋友結婚，大多走簡約精準路線，只談用心細節，不談華麗裝飾，更不講浮誇排場，所以有特色的細場地越來越受歡迎，亦更多人支持本土手作婚紗及飾品，以求與別不同之餘，亦可以省錢節源。談到省錢節源，婚宴上的大魚大肉往往都是環保團體的關注項目，社會雖然逐漸接納無翅婚宴，但每夜宴席始終帶來大量剩食和廚餘。一向推廣健康素食文化的社企Green Monday，數年前推行Green LUCK，與「惜食堂」合作，專門在婚宴中回收剩餘而適合的食物，再在當天分送給有需要的人士，減少廚餘同時緩解社會飢餓問題。原來由2013年9月推出Green LUCK至今，已經有接近四萬圍參加了剩食回收，惠及四十多萬有需要人士，如果大家都有興趣了解更多，未來的周末舉行的「夢想島市集 So Dream Market」，就可以了解到更多關於婚宴剩食回收的資訊，同時亦可以於在場約90戶本地婚紗、飾品、小禮物等品牌中，必選自己的心頭去，為大家最美好的婚禮作準備。



Green Monday與惜食堂合作推出Green LUCK，將婚宴剩食回收再組合成美味餐盒，分送給有需要人士。

巿集內還有很多特式手作，為大家製作具紀念價值的婚禮用品，不會用完即棄。

近年不少新人都追求本土小手作食品，讓婚禮更有個性。

夢想島市集 So Dream Market日期：4月8日至9日（星期六及日）時間：12:00nn-7:00pm地點：荔枝角長義街9號D2 Place一期二樓記者：黃穎妮2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170408/19983507

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南豐紗廠巿集扶助初企 品嚐親手製作禮物樂趣

1 : GS(14)@2017-11-26 14:26:14

【明報專訊】不少初創企業資源有限，付租能力不足，苦無展示作品的平台，南豐紗廠有見及此，特別邀請這些初生之犢參加快將舉行的市集，希望幫助推動初企發展，並冀藉此讓消費者搶先體驗明年營運的荃灣南豐紗廠獨特理念。

南豐紗廠指出，作為香港故事的延續，南豐紗廠見證香港紡織工業由60年代開始的黃金時代，在紡織工業中向著「承先啟後」目標進發。南豐紗廠各大支柱之間的配合，可以為作坊公司以及相關機構提供可持續發展的平台，藉此推動本地產業，鼓勵有志之士踏出第一步。

南豐紗廠指出，是次巿集主題秉承集團的永續理念，旨在提供有意義的禮物選擇，就如初企Unspun利用電腦程式計算配合激光切割製作牛仔褲，務求令每件衣服都合心合意，減少過量生產和庫存過剩的問題，且將在市集中讓客人體驗15秒3D掃描度身訂造牛仔褲。讓消費者可以在巿集中了解製作過程之餘，同時為環保出一份力。

而六廠基金會「香車製造」的4合1多重防護技術圍裙，具備防水、防油、防污、防皺多項功能，項目由六廠基金會與香港紡織及成衣研發中心（HKRITA）主導，亦有荃灣香車街街市中不少社群、六廠的車縫姐姐及設計師參與，可說是創新科技與社區的結合，絕對意義非凡。

市集中另一具意義項目是由中學生設計的「MFB5.0多功能背包」，在「南豐紗廠暑期作業」計劃贏得大獎後，將在紗廠及一眾專業營銷人員支持下於明年年初進行眾籌，幫助同學將興趣變為可發展的目標。

「南豐紗廠‧好匠店坊」手作坊及禮物市集將於11月25至26日，在中環Nan Fung Place 2樓的The Annex舉行，全場設有25個攤位，提供環保再造、個人化以及手工製造的衣飾、家品及食品等多元化禮物，售價由數十元至上千元不等。該巿集亦提供各種手作工作坊，讓參加者親手製作不怕與別人「撞款」的禮物。

■「南豐紗廠‧好匠店坊」手作坊及禮物市集2017

日期：11月25至26日（星期六及日）

時間：下午1時至晚上8時

地點：The Annex，中環德輔道中173號Nan Fung Place 2樓

部分品牌或產品：EONIQ、Unspun、六廠基金會、made in sample、 MFB5.0 多功能背包

（此專欄為明報及南豐作坊的合作項目）

www.themillsfabrica.com

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[初創企業]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 3764&issue=20171120

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