【放蛇實試】縮減人手中菜館輸送帶傳菜 夠快但零交流
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GS(14)@2016-09-27 07:15:31熱湯麵同樣以自動輸送帶傳送，安全抵壘。
中菜利小館在元朗YOHO MALL2的新分店終於開幕，賣的依然是傳統中菜，但裝修卻大玩自動化，之前聽說新分店會有全自動輸送帶直接傳菜的服務，這次便一於到場試試看是怎麼一回事。新餐廳採取卡位設計，卡位的一邊有一條玻璃隧道，是用來自動傳菜的輸送帶。除了傳菜輸送帶，點菜也棄點心紙而轉用平板，每個卡位也有自助熱水喉，設備有點像日式迴轉壽司店。玻璃箱包住的輸送帶有上下兩行，不過目測每次傳菜都只會傳一行，所以不會亂。點的菜要來時，會有嘟嘟聲和紅燈亮起作通知。由於坐的是看到廚房出菜的窗口，可以看到出菜的過程，由廚房到坐的卡位，只花了四秒，都算快了。點了小籠包和湯麵，打開還有煙，湯汁也沒打翻。總的來說這個輸送帶設備速度快，不過如果點了很多菜式，便要不停自行取菜而且不停有嘟聲響，感覺有點忙碌。這時有點想念有專人傳菜的感覺，即使不夠機器快，但始終服務還是希望更人性化。
內文結尾補：餐廳總評：味道：4環境：4價錢：3.5(5分為滿分）是次二人合共消費：$220記者：謝翠玲攝影：鄧鴻欣
用來自動傳菜的輸送帶速度非常快。
新開張有特別的開張套餐優惠，包括陳醋雲耳，半月叉燒卷，焦糖排骨，龍蝦濃湯拉麵配雲吞，香檸薏米水和紅棗糕。特惠價$128，散叫原價合共$157。
利小館元朗YOHO MALL形點2 L2 A217舖
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160926/19781703