謝偉銓評敗選：ABC專攻建築界
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GS(14)@2016-09-13 07:57:45【本報訊】被視為梁粉的謝偉銓於建築、測量、都市規劃及園境界敗選，成為功能組別唯一墮馬議員。謝偉銓分析「死因」，既因反梁氣候下業界求變心切，亦因另一建制入閘分票。建築界向來被視為梁振英票倉，謝偉銓相信反梁者專攻此界別，或因ABC（Anyone but CY）看準有額外效果。
料選委會再掀攻梁戰
議會生涯僅4年，謝偉銓帶點阿Q說：「選到都係一種壓力。」他戰績較上屆更佳，得票率由33.9%增至35%，但與上屆同樣兩建制與一泛民競逐的格局相比，今屆當選的泛民姚松炎得票率為43.4%，較上屆吳永輝的29.7%激增，謝的得票增幅不及泛民對手。謝坦言敗選或因反梁氣氛令業界求變心切。他未有直接評論梁粉之名是否拖累選情，但承認相對4年前，梁振英支持度驟減，更指部份公務員選民或另有想法：「可能覺得有啲人（議員）搞搞震，（公務員）就唔使做嘢，唔使日日都要搞賣地嘞喎！」政協林雲峰同時入閘，謝亦認定令泛民漁人得利。雖然上屆謝亦與建制派劉秀成分票，但謝指今時不同往日，「以前係界內嘅唔同專業，互相競爭，但今次係建制派同民主派或者反對派嘅競爭，所以資源同票數上要更集中，一分散就有問題」。個性亦影響成敗，謝承認太少運用媒體：「好多人批評我，點解你收收埋埋，人哋做少少嘢就放大，你就倒轉，做咗嘢就將佢冚埋。」他稱此界別對泛民而言別具戰略價值，「只要佢哋集中資源去攞呢個界別，特登就要呢個，係較容易做到，而且多咗一啲額外效果，因為梁振英本身都係測量師」，他覺得此舉意有所指，「有啲人覺得，你（梁）自己界別都保唔到，咁專攻呢個，咪多啲效應出嚟囉」。上屆建築界選委會選舉30席中，梁粉佔25人，鄔滿海更成票王，謝相信下一場攻梁戰會在選委會展開，指建制陣營須調整選舉策略。■記者許偉賢
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160913/19769270
多張擬出選名單表明「ABC」醫學 社福界選委 或盡歸反梁陣營
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GS(14)@2016-09-30 08:05:51【本報訊】泛民銳意於特首選委中爭取300席，以阻止特首梁振英連任，醫學界及社福界多張有意參選選委的名單亦指明ABC（Anyone But CY）。醫學界最少3張名單表明反梁，包括以佔中醫療隊召集人歐耀佳和醫學會會董及公共醫療醫生協會成員為核心的名單，而社福界亦有4個組織、約近90人有意參選選委，他們全部反對梁連任，換句話說，兩個界別合共佔90個選委議席，有極大機會全數落入反梁陣營手中。記者：陳沛冰 陳雪玲
過去兩屆個人出戰及勝出特首選委的歐耀佳表示，現時社會氣氛有別於過去10年，希望組成一張名單競逐選委，清晰表達醫生的政治訴求。名單主打踢走梁振英、反對8.31框架及重啟政改，成員包括年輕醫生。他個人希望名單15至20人，因若擺出搶盡醫學界30席的姿態，或會惹來中方陣營更大動員，令爭取議席更困難，但仍需與其他醫生商討。
料多年輕醫生當選
連續3年成為醫學界特首選委「票王」的醫學會會長蔡堅表示，會以醫學會會董為核心成員組成名單，希望有30人，但以個人名義出戰。他個人想踢走梁振英，會找理念相同的醫生組成名單。因業界民調可能支持梁連任，故暫未決定跟隨民調或競選政綱投票。他指，對於與其他名單協調持開放態度，相信今年會較多年輕醫生當選。公共醫療醫生協會會長吳志豪表示，該會核心成員以個人名義組成名單參選的機會很大，也會聯絡其他公立醫生組織。名單主打爭取公營醫療資源、改善同工不同酬等議題；他個人反對梁振英連任，相信與其他醫生達成此共識不難。
方津生潘德鄰上陣
據悉，上屆由城中7位名醫組成的名單，部份成員今屆很大機會再組隊出戰，包括著名骨科醫生方津生、潘德鄰、外科名醫朱建華及葉維晉等，高永文因已是食衞局局長而不能參選。相關醫生希望今屆名單增至10人，傾向反梁振英連任。至於社福界方面，泛民在上屆選委會60席中取得59席。今屆多個有意出戰選委會的非建制社福界組織早前碰頭，據了解初步有社總、民福60及社工復興運動3個組織外，還有由基層街坊、長者、照顧者等組成的社福同行，4個組織初步合共有89人有意參選，他們將會再協調，盡量將人數減少至70人以內，務求全取界別的60席。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160930/19786473
會計界選委戰 泛民 傘兵 講明踢走689 口號不用ABC 以免焗撐葉劉
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GS(14)@2016-10-24 06:06:28【本報訊】負責選出新一屆特首的1,200人選舉委員會下月8日接受選舉提名，各專業界別密鑼緊鼓組班，其中有30席的會計界至少四張名單混戰，民主派聯合傘後組織擬派出較上屆逾一倍人選參選，會計界立法會前議員譚香文則另組名單力爭餘下席數，盼泛民盡攬議席，與建制派由劉麥嘉軒領軍名單決戰。消息稱會計界寧以踢走梁振英多於「ABC（Anyone But CY，除梁振英外的任何人）」為選舉口號，以免ABC承諾下或要投票撐盛傳入閘的葉劉淑儀。記者：姚國雄特首選舉委員會選舉尚有兩星期便踏入提名期，泛民今屆強攻多個專業界別；上屆以「民主會計師」名義組成的9人民主派團隊，全取9席，而剛結束的立法會會計界選舉，民主派梁繼昌得票率大幅飆升至64%，相反建制派陳弘毅得票反而下降至約36%，選戰結果為會計界民主派再下一城打下強心針。
劉麥嘉軒領鑽石名單出選
據知，民主派已和傘後組織「進步會師」等年輕人組成約21人團隊約有21人，成員包括韋志堅、蒲錦昌、原樹堂等，據知團隊已拍攝選舉照，選舉廣告上表明獲梁繼昌支持。有民主派會計師指，此隊「民主進步會計師」未必會以ABC作旗號，但會表明踢走梁振英：「唔用ABC係因為驚到時係葉劉同梁振英對決，我哋如果話ABC，咪即係要投畀葉劉？」本報昨聯絡進步會師李健恆和梁繼昌，兩人截稿前未有回覆。立法會前議員譚香文亦組民主派名單冀「包底」。譚香文指，知道獲梁繼昌支持的名單只有約20人，即使全數當選也不能盡攬議席，故她正籌組約8人團隊，冀助民主派盡取會計界30個議席，但最終派多少人參選會視乎獲梁支持的名單有多少人。她指，團隊將以「2047關注組」為名，以「踢走689」做選舉主題，她指會支持民主派候選人，但不會造王；若沒有民主派參選，名單中當選的選委寧投白票。而在民主派大舉出擊之時，建制派會計師團隊亦嚴陣以待。消息稱，建制派團隊此仗極有可能由畢馬威中國香港區稅務主管合夥人劉麥嘉軒領軍，名單主要是四大會計師行的高層。上屆他們組成鑽石名單「A16」出戰，16名參選人中15人當選，今屆盛傳該張名單多達25人。而上屆特首選舉中，劉麥嘉軒提名了唐英年。消息指，上屆會計界選委龔耀輝有意組成5至9人名單參選，有傳也會以「ABC」為主題。本報昨未能聯絡龔耀輝。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161024/19810571
選委戰截提名 70梁粉料自動當選 400參選人表明ABC
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GS(14)@2016-11-15 08:05:37【本報訊】負責選出新一屆特首的選委會選舉昨結束提名，最終1,553人報名參選。本報統計發現，連同人大及立法會等當然選委，約389人料在無競爭下自動當選，而上屆提名梁振英選特首的305名梁粉，今屆近200人再戰，當中約72人料自動當選或已成當然選委；與此同時表明反梁連任的「ABC（Anyone But CY）」參選人則達400、佔近三分一，氣勢力壓梁粉。記者：陳雪玲選舉事務處昨收到135份提名表格，累計接獲1,553人參選，除了醫學界1名候選人於早前退選，鄉議局及新界區議會昨各有1人及2人退選。選管會將於周四及周五舉行兩場候選人簡介會，下月11日進行投票。昨趕搭尾班車報名參選的不乏反梁團隊，如自言較親建制的會計界龔耀輝昨夥拍4人競逐會計界選委，上屆於此界別當選的他明言：「如果想梁振英連任，就唔好投我哋。」龔希望連同民主派兩張名單，反梁人士全取該界別30席。批發及零售界、醫學界等昨亦有泛民反梁名單報名搶灘。
梁未穩奪入閘所需提名
與此同時有梁粉明言撐梁。上屆提名梁振英的旅遊社東主協會會長葉慶寧組成的5人名單昨參選旅遊界，表明支持梁振英連任；雷鼎鳴、王于漸等4名經濟學者組成「香港重建」出戰高等教育界，但指現階段未決定支持誰人選特首。本報統計發現，自動當選及當然選委（港區人大代表及立法會議員）人數料約389人，少於上屆424人；當中包括政協51席、地產及建造界18席及幾大商界組別等。不少梁粉料手握一票，如參選地產及建造界的陳啟宗、工業界（二）李秀恒及進出口界黃英豪等；當然選委中如民建聯立法會議員劉國勳亦是忠實梁粉。而上屆提名梁振英的57名漁農界選委中，42人再戰；19名曾挺梁的勞工界選委亦再披甲，料梁粉選委手握大約72票，未穩奪入閘所需的150票。10個主要以個人票為選民基礎的分組則競爭激烈，包括上屆屬梁振英票倉的工程界與建築、測量、都市規劃及園境界。梁上屆於這兩界別獲25個提名，但泛民繼在立法會選舉攻陷測量界，再以強陣戰選委，上屆該界別票王兼梁粉鄔滿海等人領軍復仇，未知能否為梁營收復失地。與此同時，民主派近300名參選人連同醫學界及會計界等反梁建制派，ABC人數達400人，若全數當選料對梁爭取連任帶來壓力，而在選委會佔有不少議席的民建聯及工聯會，至今未就候選人意向表態，或影響特首戰況。中大政治及行政學系副教授馬嶽分析，上屆提名梁振英的選委今屆未必再予梁提名，因上屆中央的訊息是可讓兩個建制派人士入閘，但今屆似未表態，故不少等指示的選委抱觀望態度。至於梁振英能否獲足夠提名參選，馬嶽認為目前單看曾經支持梁的人自動當選數目意義不大，「因為佢入唔入到閘係睇阿爺」。他認為民主派即使奪300席亦難以造王，但若攻下專業界別，相信中央亦會考慮專業人士不滿這個因素。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161115/19834266
【動畫】ABC孖女大熊貓返鄉下食唔慣唔識聽四川話
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GS(14)@2016-11-29 07:55:21在美國出世的3歲雌性雙胞胎大熊貓「美輪」和「美奐」，在本月5日已飛返四川成都，展開為期一個月的隔離檢疫生活。牠們過去一直在美國亞特蘭大動物園，養成「美式」的生活習慣，返回「故鄉」後多方面均要重新適應。例如四川成都的大熊貓飼養員，以四川話和牠們溝通及發出指令，牠們也沒有反應，惟飼養員叫牠們的名字「美輪」、「美奐」時，才有些微反應，慢慢抬起頭。但當飼養員發出簡單的英文指令，例如「come on」，牠們會緩緩走到飼養員身邊。飼養員亦發現，牠們愛吃「美式零食」，不肯吃中國大熊貓常吃的零食窩窩頭，鍾情美國餅乾。其實，窩窩頭和美式餅乾的材料是一樣，都是以澱粉、米粉、黃豆粉再加上維他命製成，只是加工方法不同，但對「美輪」、「美奐」而言，卻是兩種口味完全不同的零食。美國飼養員在牠們飛返四川時，為牠們準備了一個月份量的「美式餅乾」，現在變成牠們的日常零食。四川飼養員惟有每天逐量減少牠們進食「美式餅乾」的份量，慢慢以窩窩頭取代。根據中美大熊貓租借協議，所有在美國出生的大熊貓長大至4歲左右，便要送返中國，然後接受為期一個月的隔離檢疫生活。「美輪」和「美奐」在下月5日完成檢疫後，便可與遊客見面了。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161129/19849228
藝發局選戰 ABC八人組全勝學者：對選委會選舉有啟示作用
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GS(14)@2016-11-30 08:01:59■ABC八人組其中七名成員與同當選的盧偉力合照。王子俊攝
【本報訊】新一屆藝發局選舉結果昨凌晨出爐，多名開明改革派當選，其中音樂界周博賢挑戰成功，以1,596票擊敗藝發局廿年元老費明儀。多名勝選者事前都明言反對梁振英連任特首。有學者認為，選舉結果將對下月選委會選舉結果有啟示作用；亦有評論員預料，建制派候選人會提高警覺，估計會增加非建制候選人闖關難度。記者：張文鈴 梁佩珊一連兩日的藝發局選舉投票，前晚10時結束。歷時約5小時點票，於昨凌晨3時許誕生改選6個藝術範疇結果，包括梅卓燕（舞蹈）、鍾小梅（藝術行政）、李俊亮（戲劇）、周博賢（音樂）、陳錦成（視覺藝術）、陳偉儀（陳慧）（文學藝術）；連同早前4名自動當選，包括盧偉力（藝術評論）、梁崇任（藝術教育）、司徒旭（龍貫天）（戲曲）、鮑藹倫（電影藝術）；這10位將成新一屆藝發局成員，其中8人分別來自「跨界連結」和「藝術3+1」，均屬開明改革派，被視為ABC（Anyone but CY）八人組。
■藝發局元老費明儀（左）上前祝賀周博賢（右）當選。
費明儀落敗 大讚周博賢
周博賢勝選後表示，最初擔心參選會連累與他組成「跨界連結」的候選人，但在首輪點票得知隊友勝出逐放下心頭大石，但又擔心自己選情，笑言「如果佢哋得晒我唔得，就會好孤單」。他續指，對手為元老級前輩，二人選情勢均力敵，對今次勝出感意外。周認為致勝原因在於聯票效應和早前競選立法會表現，反映選民求變心態，冀他們為藝發局帶來新局面。費明儀則自認已盡最大努力，得失非最重要，最重要是業界如何有更好發展。她指周博賢是一個熱愛音樂、有才華和謙虛的年輕人，相信他有好的計劃和策略，能在藝發局發揮理想，又大讚周是其接班人，相信「佢會做落去，而且做得更好」，稱有年輕一輩接棒是好事。她寄語周，音樂只是藝術一個範疇，做任何一個藝術範疇代表「都要睇全景，宏觀嘅一個計劃先得」。她續說，藝發局只是她眾多工作之一，未來會繼續合唱團、教學和研究工作，又指「有其他工作嚟唔切做㖭」。
「對建制派響起警號」
藝發局選舉多名表明反梁連任的候選人當選，理大社會政策研究中心主任鍾劍華認為，選舉結果可見反梁連任成為不少人投票的考慮因素，「現時唔少人都打Anyone but CY嘅旗號，梁振英不得民心對中央係一大警號，周博賢贏咗，正反映梁振英係社會上一個問題，下月選委會選舉都會有ABC嘅候選人贏」。他相信藝發局選舉結果多少會對選委會選舉有啟示作用。中文大學政治與行政學系高級講師蔡子強指，今次選舉有多名被指親政府的候選人落選，反映文藝界對現時政治狀況及梁特的不滿。他指藝發局與下月選委會選舉的選民基礎雖然不完全一樣，但為反梁特的選委會選民打下一支強心針，「今次選舉結果有啟示作用，係對建制派同梁營響起警號」。藝術文化評論員曲飛則指，今次選舉多名非建制候選人勝出，料建制派將轉戰選委會，「起碼建制派警覺性會提高，甚至係不容有失」，估計非建制候選人闖關難度會增加。不過，他不認為選委會選舉與藝發局選舉會出現相同結果，「始終兩個選舉係唔同選法」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161130/19850204
世態嫌梁 會計界ABC搶票
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GS(14)@2016-12-03 05:03:10【特首選委戰】【本報訊】上屆選委會的專業界別中，會計界有不少挺梁派，7人提名梁振英，遠超唐英年獲得的1個提名；世態嫌梁下的選委戰，5張會計界主要名單，包括民主派的「民主進步會計師」及「誠．會計師」25戰將，與及建制派由劉麥嘉軒領軍的「V18」團隊、龔耀輝5人「ABC．P．A」及「梁粉」林智遠的4人「計您一票」團隊，無不明示、暗示不挺梁，成為罕有幾乎全數名單反梁的專業界別。連同其餘獨立人士，62人出戰會計界選委，平均兩人爭一席。有業界中人指，4年前對CY「求變」口號抱希望的業界，現在驚覺是黃「梁」一夢，求變之心再起，預料民主派有望較上屆9席有更多進賬，但在建制同樣未挺梁下，全數取勝或有難度。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161202/19852585
促華裔莫忘《排華法》ABC以漫畫道出祖父受歧視家族史
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GS(14)@2017-08-06 18:40:49反移民、甚至反華情緒在美開始蔓延。但其實美國早在135年前就曾簽署《排華法》，只是在上世紀40年代早被廢除。今有受影響的親歷者後人，將自己的家族史製成繪本，希望華人社群毋忘一段被遺忘的歷史。駐三藩市記者：唐芷瑩土生土長的美籍華裔，即大家叫慣的「ABC」（American-born Chinese），很多已在美國安居樂業，到底有多大興趣去「尋根」，仔細追溯自己的家族移民史呢？《蘋果》專訪在紐約長大，今年55歲的藝術行政人員及系譜專家陳雪媚（Amy Chin）。她與插畫家合作，化身成一本12頁漫畫中的女主角，以新穎形式訴說一家由祖父母輩起，遭受《排華法》影響的艱苦移民經歷。漫畫展示的家族樹中，Amy是一個自由奔放的女孩，與上一、兩代長輩嚴肅神情形成對比。「每一代人生活好過一代，這就是美國夢，老一輩為我們今天所有犧牲很多。」
Amy祖籍台山，出生於紐約布朗克斯區，一家就住在祖父傳落洗衣店的後院。12歲那年，老師提出同學交一份特別的功課，「一次我有份課業要介紹家族樹，我便問媽媽我們的家族是從哪來的，怎料她說『你不能說出真相』，因為你的祖父為了移民，做了一些不法之事。」她慢慢了解母親所指的「不法之事」——包括她的一個「叔叔」，實為祖父的「紙兒子」（Paper Son），雖然本姓劉，但人前人後必須稱他「陳先生」。這位「陳先生」與排華時期的其他華裔一樣，怕自己並非出生於美國本土的身份被揭發，而遭受歧視，唯有用畢生積蓄向本土美籍華人買張紙，即假身份證，來「證明」自己是某美籍華人在美國土生土長的子女。為了隱瞞，這些「紙兒女」終身將真相埋藏心底，只顧埋頭苦幹，直到死後，家人才在墓碑上刻回真名，得到「正名」。多年後， Amy甚至更發現，祖父聲稱出生於美國的證明，也有可能是假的。「我那時對他們做的事是沒概念的，因為學校不會教《排華法》，我要自己到圖書館找書了解他們為何要說謊。」她相信，當年長輩只是迫不得已，一切是為下一代着想。
Amy提到現今美國再出現反華情緒，「現在美國有很多反移民情緒，我覺得是不公平，我們要從歷史學習，今後才不會重蹈覆轍」。她希望與她一樣已「上岸」的美國人，多為移民不公待遇發聲，「你身為移民後裔的責任，就是去捍衞移民權益。人是血肉之軀，如果你說有人遭別人惡性對待是能接受的，即代表，你自己也可被這樣對待。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170806/20113304
【20萬創業】街市賣高質ABC餐 撐足8年遊客都buy
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GS(14)@2017-12-18 04:45:30Joe今年51歲，中年實踐創業夢，騎單車也當自己駕法拉利，即使在熟食中心裏做西餐，也要堅持做到拍得住高檔西餐廳的質素。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed上環皇后街熟食市場裏面有間西餐廳，奇就奇在，這間西餐廳太高質，一點也不像會在熟食中心裏出現的餐廳，「我在這裏開餐廳是一個夢想，騎單車也當自己駕法拉利，我沒去想這裏是大牌檔、熟食中心，還是高檔餐廳。」老闆劉鴻鈞（Joe）說。
雖然屈於一個小小的熟食中心裏，但既然做得西餐廳，Joe就很執着他們的服務質素，要求自己做到高級餐廳的水準，「頭盤一副刀叉，很正常吧？吃完頭盤，到主菜，碟一定要換吧？如果客人跌了叉落地下，要客人舉手叫你拿叉，那些不叫服務，那些叫柯打！」Joe一說到怎樣才叫服務時，語氣就帶點激動。收得便宜，但就未必沒有服務，這或許也是不少外國遊客慕名而來的原因。
紅白格仔枱布、刀叉、酒杯，只看佈局的話，不會想到這西餐廳竟然置身於熟食市場之內。
大廚丘志業（左）和Joe，以前都在藝穗會內的M at the Fringe工作。
堅持做好服務，可能跟Joe以前做慣高級西餐廳有關。他做過不少名牌西餐廳，在藝穗會內的M at the Fringe任職侍應，但2009年結業後，他就在這個熟食市場內開了ABC Kitchen，「突然間見到有個舖位等着我，我又失業，又見到旁邊有印度尼泊爾菜，那邊有泰國越南菜，我就想不如在這裏做間意大利菜。」Joe就索性叫以前的廚房同事丘志業（Jack）過來一起開了這間西餐廳，那時候整個熟食中心有300個座位左右，平日的午餐時段可以做到500位客人，當時有十間店，Joe計過只要佔到這個市場的十分之一，即每日做到50個客人的話，他就夠交租金及水電煤。後來過了半年後，他們開始做晚餐就回本兼賺錢，因為投資不算大，「我那時很慳家，我記得應該是二三十萬（成本）左右。」廚房裝潢是自己落手落腳，而外面的枱凳就是食環署提供的，成本真的不高，但夠膽在熟食中心入面做西餐，而且做到有聲有色，真的不得不佩服Joe的眼光和努力。
餐牌菜式選擇不多，但樣樣精緻，價錢跟食物質素也成正比，午餐更只是四五十元有交易。
左邊是印度尼泊爾菜，右邊就賣粿品。
ABC Kitchen上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖記者：黃子卓攝影：徐振國、鄭明川
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171216/20246022
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