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百歲龜仙人險變燉湯好心漁民決放生

1 : GS(14)@2016-03-19 22:15:34

福建泉州惠安縣小岞鎮前峰碼頭，日前有漁民駕船出海，放生一個重67.5公斤重的太平洋麗龜。當地漁民直言，打魚30多年，沒見到這麼大的海龜。這隻海龜四肢和背部呈暗綠色，頭部和腹部淡黃色，扁平的四肢如同船槳，據測量重67.5公斤、體長107厘米、殼長83厘米、寬73厘米。據捕獲這隻海龜的漁民李阿尾表示，本月13日晚上，他和同伴在小岞半島以東海域捕魚，收網時大伙拉不動，漁網很重，以為收獲不小，趕緊動用吊杆將網拉起。把漁網的東西倒到甲板上時，赫然看到這隻巨型海龜。上岸後，李阿尾和惠安縣海洋與漁業局取得了聯繫。經過惠安縣海洋與漁業局漁業股工作人員辨認，這隻海龜為「太平洋麗龜」，屬國家二級水生野生保護動物。因為沒有出海，李阿尾和同伴，將海龜寄養在親戚家的魚池中。聽聞捕到大海龜，當地漁民和村民們都來看稀奇。按照漁民的說法，海龜一年長半公斤，年紀估計得有上百歲，「有靈性」。李阿尾的妻子說，有人聽說捕到大海龜，出幾萬元想把海龜買回去放到寺廟中供養，也有人出高價想買回去宰殺燉湯滋補身子。「這隻海龜本來就是國家保護動物，再說年歲這麼長了，有靈性，不可能賣掉的！」當地漁民頗為敬重海神及有靈性的魚類，李阿尾和同伴決定將大海龜放生。惠安縣海洋與漁業局漁政股負責人梁偉斌說，在當地一帶海域捕到如此大的太平洋麗龜，較為少見。《泉州晚報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160319/19536410

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14歲囝偏食薯仔雞肉營養不良險變盲

1 : GS(14)@2016-10-18 08:15:16

澳洲一名14歲少年視力突然急速衰退，幾乎雙目失明，連眼科醫生都斷定他的視力無法復原，直至一位醫生發現病因，原來少年因為長年嚴重偏食，只吃炸雞薯條可樂，令他營養不良，身體缺乏維他命A而導致視力衰退。珀斯少年穆爾（Cian Moore）開始出現視力衰退時，家人帶他遍訪眼科醫生和兒科醫生，但都找不出原因，有兒科醫生稱他的病是神經受損引起，視力將無法恢復正常。眼疾令穆爾開始疏遠朋友，變得孤僻。後來穆爾的外祖父母在一個電視節目中，看到有先進治療技術可以醫好類似眼疾，於是穆爾媽媽去年底便帶同愛子，由珀斯飛到悉尼求醫。眼科醫生沃森教授（Stephanie Watson）一看之下，診斷出穆爾是因為缺乏維他命A而導致視力衰退，這個病是常見的致盲原因，但在澳洲很罕見。原來穆爾由5歲起一直偏食，只吃雞肉、薯條、麵包及可樂，令他極度營養不良。沃森指醫生很多時都診斷不出維他命A缺乏症，一來病人看來營養充足，二來醫生甚少會問及病人的飲食習慣。穆爾之後立即攝取高劑量維他命A，慢慢地他的右眼幾乎完全復原，可惜左眼已經永久受損。穆爾現在16歲了，終於會吃蔬菜，由於視力改善，也肯重回球場與朋友一起踢足球。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161018/19804666

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【動畫】離鄉貧女未婚懷孕遭拋棄誕女險變植物人

1 : GS(14)@2016-11-11 08:10:24

從雲南到廣州打工的19歲未婚孕婦陳福友，去年11月因抽搐被工友送院，接受緊急剖宮產手術，誕下一女。手術後，陳女仍抽搐不止，陷入昏迷，被初步鄰斷為子癎，被廣州醫科大學附屬第三醫院搶救。3日後，陳女終於蘇醒，但仍有腦出血、腦水腫、缺血缺氧性腦病等潛伏危機。連工友也不知道她懷孕多久了。剛剛出生的女兒只能送到廣州市福利院照顧。陳女入院後的第143天，她從深切治療部轉入急診科病房。因嚴重的腦部損傷，她幾乎成為植物人，智力受損、運動功能喪失、語言功能缺失，智力和認知水平只有3、4歲兒童的水平，完全喪失了生活自理能力。後來，醫護獲悉陳福友的身世，原來在她幾歲時父親就遇車禍去世，母親改嫁，她從小由外婆帶大，15歲時跟村裡人來到廣東打工。19歲時未婚懷孕，被男友拋棄。在院留醫後多時，陳福友逐漸好轉。大腦功能也逐漸恢復。今年9月，幾經周折，廣州救助站終於聯絡到雲南的救助站，終於決定將陳福友母女送回老家，由雲南救助站提供救助。經過兩日輾轉跋涉，陳福友母女被送到老家，雲南省紅河縣的一個小山村。到達陳福友家的那一刻，護工驚呆了：「我知道她家窮，但不知道那麼窮。」那是一個根本不通郵路的小山村，年輕人都出去打工，根本談不上甚麼醫療條件，而陳福友家裡只有年邁的爺爺。「如果陳福友能夠堅持鍛煉，是可以站起來的，但現在這種情況，很難有人堅持幫助她鍛煉，如果她不能生活自理，又怎麼照顧女兒？」雲南省紅河縣民政局專門為陳福友開設捐款戶口，希望能有熱心人士助其解決燃眉之急。《廣州日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161111/19830469

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【飲食籽】南生圍做偽漁人　撒網捕魚險變落湯雞

1 : GS(14)@2017-04-17 07:21:00

前身為廢棄band房的漁屋，在此可一嘗當「偽漁人」撒網滋味。漁屋是農場的新設施，平日會泊在岸邊，主要用於出塘收魚，又或開辦工作坊教授撒網。



【飲食籽：邊走邊吃】當漁人不易。由敬輝農場老闆文渭權（文生）帶路，我穿過農場外圍門外的枱凳，經過塘虱池，依靠沿路的羊咩聲導航，我終見泊於塘邊的浮屋。這是一間前身為廢棄band房的漁屋，在此可一嘗當「偽漁人」撒網滋味。



漁屋是農場的新設施，平日會泊在岸邊。文生指有時若要出塘收魚，又或開辦工作坊教授撒網，就會借連接岸邊與船身的繩子，拉出魚塘中央。於塘中央，他為我示範撒網。見他先拿起連接小型魚網的手圈，套在手腕，再揪起魚網，令其不再打結。之後，他左右手各揪魚網一角，一個轉身，噗通一聲，魚網散落水中，乾脆利落。可惜，到我上場時，轉身時剎那間的離心力，卻令我差點連人帶網跌落塘。「偽漁人」做不成，險變落湯雞。



記者學習撒網捉魚，雞手鴨腳差點跌落魚塘。

漁屋外放着K常用工具，如防水衣、不同種類的魚網。

蝦蟹進入「蛇籠」破網後，就不懂走出來。


回收膠桶　band房廢料建漁屋

塘裏的魚兒不稀罕百呎劏房，無端白事為何要在此「大興土木」起漁屋？文生為我解畫，「平日在魚塘作業，我們會用木船，專用來拋網捕魚，惟上年下了場大雨，加上船身殘舊，最後沉了。」小木船退役，雖然失去捉魚的設備，卻誘發他想出更多的可能。他憶起，早前很多朋友及客人提過，要求他們多介紹魚塘及魚兒養殖的資訊，「我就想到一個方法，就是在魚塘上起一個浮台。既可取代小木船做養魚的工作，又可做講解室。」浮台由35個藍色桶、鐵架等材料鑲嵌而成，藍色桶原為化工原料桶，專裝洗潔精、香油原料，文生回收後，以清水沖洗乾淨。至於浮台上的漁屋，「前身為一班年輕人的band房，他們散band後，餘下的材料落在我手，我不想棄置這些材料，用得着就無謂拿去堆填區。」昔日band房變成漁屋，沒有鼓聲、結他聲，只聽到塘邊水柱的沙沙聲。步入漁屋，抬頭看是昔日漁村歷史簡介，當中更簡單介紹數款以往漁民常養的魚種。「通常香港魚塘都養烏頭、鯇魚、鯉魚、大頭……羅非魚都有。」員工黃少東（K）向我介紹道。自小於南生圍的魚塘長大的K，熟悉香港魚種。而我自小在石屎森林長大，印象中最多魚的地方是街市，至於魚種，一竅不通。「通常養魚都兼顧養鴨，他們會於塘上養鴨，皆因只養魚的話，香港好困難搵到食，還有養雞，多一個收入來源。」事實是養魚不能養活人，故二十歲後他就離開魚塘，出外謀生。直到年多前，他到敬輝農場打工，現時負責農場的維修、建屋和廚房等事務。

鱔籠，外觀似望遠鏡（左圖）。鱔籠內藏木刺，鱔鑽入去，就不會再鑽出來。

敬輝農場員工黃少東（K），自小於南生圍的魚塘長大。


介紹漁村歷史　認識漁民工具

屋外掛了兩個魚網，一灰一白。K手執白網一角說：「這是拋網，多用於捉烏頭。」原來烏頭弱質纖纖，很易破相，用灰網去捉的話，魚鱗會遭粗網刮走。「那賣相就不美觀了。」至於灰網，則是用於「刮魚」用，開網後，「將魚刮（拖）去塘的一邊，再起網，全部人一起捉；惟現在已很少見，只有大生圍那邊仍在用。」他說灰網網中物，多為較粗生魚，「多是羅非、鯇魚、鯉魚，那幾種魚沒那麼容易死。」其間，K示範了數次拋網，不幸成為網中魚的多是羅非魚，連老闆的兒子文駿業（阿業）都忍不住笑說：「我們於浮台上的動作如此大，醒目的烏頭一早走佬了，只有羅非魚仍會落網！」捉了魚，就會先放魚網內養着。漁屋牆身掛着圖文並茂的漁村簡史，剛才活生生的羅非魚，立即化身無味的相片，躋身於香港常見家魚榜上。「這個是裝鱔用的。」K指着鱔籠道，為何一邊口較窄？「鱔由這裏鑽入去，之後就不會再鑽出來。」起初我不明所以，直到將鱔籠當作望遠鏡，一看，才發現當中原來內藏木刺，「因為會被刺拮到，故鱔不會鑽出來，並只會一直向前鑽，這樣就可捉到牠了。」至於捉魚蝦蟹，亦有特別的工具，就是眼前呈長方形、側邊有些洞的網為「蛇籠」，「蝦蟹進去後，就不懂走出來了。」



漁人撒網講座開課人數﹕8人人數上限：15人魚塘講座：每位$25撒網捉魚收費：每位$35（15分鐘）



敬輝農場元朗南生圍路1號A舖



記者：湯珮然攝影：劉永發編輯：謝慧珊美術：利英豪




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170417/19990287

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