為省錢 日日白飯送鹹菜
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GS(14)@2015-03-10 08:26:21
■吳的行李篋內除了他在地盤開工的衫褲外，還有廚具。張軍攝
【本報訊】在機場用電飯煲煲飯充饑的吳加永來自山東萊蕪，已婚及育有一女，他曾在工廠做電焊工，因家中年邁父母患病，及女兒升讀大學樣樣要錢，他遂在朋友介紹下做起飄洋過海的中國民工，前往新加坡掘金。在機場啃白飯的他對記者說，他根本不愛吃白飯，但為了省錢，所以在當地用三十五元新加坡元，買了這個PowerPac電飯煲，每天白飯送鹹菜。
愛吃辣椒醬拌麵
吳加永說，他在新加坡做地盤工人，月入八百元新加坡元（約四千五百港元），做了五年，雖工資低但是大公司，有免費床位及廉價飯盒，他每周有一天假期但幾乎都不外出，慳得就慳。去年九月約滿返鄉後，又找了一份約二千六百六十五元新加坡元（約一萬五千港元）月薪的地盤工，今年一月又再赴當地，但新工作沒廉價飯盒，於是才買了電飯煲及白米自己煮。豈料一個月試用期後，他就被「炒魷」要返鄉，前路茫茫。他行李箱內除了電飯煲，還有他在地盤開工的衫褲、一對水靴、毛巾和一部收音機。他說因為實在太餓，迫不得已而在機場煮飯。穿着深藍色西裝的吳加永，體型結實，性格帶山東人的剛直。因為他身上不夠錢吃飯，記者請他吃飯，他起初不肯，指不願受人恩惠，最後只肯叫了碗雲吞麵，一邊吃一邊說實在餓壞了。他對記者說，他在新加坡沒吃過一餐好的，其實他最不喜歡吃白飯，反而喜歡吃辣椒醬拌麵。他很愛面子，口袋裏只剩下四十元的他，也絕口不提原來這些錢，根本不夠他從濟南機場搭車返回二百公里外的家。■記者林熊、張軍、洪藹婷
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150310/19070366
【爆相爆片】着陳年泳褲狂歡受索女歡迎林作誇鹹菜孖煙囱好靚
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GS(14)@2016-09-10 13:54:42【笑忘情傷】■林作（右）出席池邊派對時，有指當時身在巴西的女友麥明詩已越洋短訊提出分手。讀者提供圖片
劍橋港姐麥明詩（Louisa）日前親口承認與大律師男友林作分手，降級做回朋友，有指分手原因是男方花心、少爺仔脾氣及多嘴，而林作前日出席活動時反咬女方，指從來沒承認二人是男女朋友關係。其實林作花心有迹可尋，三個月前向索女律師Victoria抄牌，而早前女友在巴西做奧運主持期間，越洋短訊提出分手，當時被飛的林作原來又出動與索女gathering，紓解失戀。
同女仔嘻哈
日前，讀者王小姐透過本報「爆相爆片」，提供了林作上月13日現身淺水灣The Pulse酒吧Cabana的狂歡派對，相中林作身穿一條十足陳年鹹菜的孖煙囱粉藍色泳褲，赤膊上身展示小肚腩及光管腳，與幾位身穿比堅尼索女及男友人傾偈，當時他甚受索女歡迎，狀甚愉快，更拿着香檳擺甫士影相。王小姐表示：「嗰日見到佢哋大約有50人，包咗大半個場玩，林作大部份時間同啲女仔嘻嘻哈哈，不過佢好守規矩，見唔到佢有攬女。」
【又皺又霉】■身穿鹹菜款泳褲的林作興奮地高舉香檳，玩得盡興。
【索女包圍】■林作在派對中被比堅尼索女圍住，心情愉快。
■林作自稱從沒承認與麥明詩是情侶，但二人曾被影到堅貼地的去茶餐廳拍拖。資料圖片
「都會着好耐」
本報找林作回應與比堅尼索女在酒吧池邊嬉戲一事，他笑言：「我都想知邊個衰人影我囉，當日都係清一色律師朋友，我拎支香檳都係for影相，我強調我條泳褲好靚，以後都會着好耐。」提到他受異性歡迎，他表示：「唔係，自己外貌都唔係咁出眾！」再問到他有否要向身邊人備案，他說：「我不嬲好自由，唔會避忌，人係需要自由，社會需要自由，香港人都需要自由。」採訪：馬建華
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160910/19765915
【漁民風味】番茄鹹菜酸蘿蔔燜懵仔魚 送飯一流
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GS(14)@2017-11-13 04:02:13番茄鹹菜酸蘿蔔燜懵仔魚
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed懵仔魚是漁民三寶之一，常常緊貼鯊魚腹部游泳，以前漁民在巧合情況下才捕捉到。魚肉多骨少，油份很重，今日教煮一味番茄鹹菜酸蘿蔔燜懵仔魚，送飯一流。
番茄鹹菜酸蘿蔔燜懵仔魚
材料：懵仔魚1斤、豆卜10粒、唐芹3棵、蒜仔3棵、番茄4個、酸蘿蔔5両、客家鹹菜2両、薑5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1公升
做法：
1.懵仔魚切塊，再切成厚件。2.客家鹹菜、酸蘿蔔用水清洗，加小許糖醃一醃。3.燒熱油爆香薑、酸蘿蔔、客家鹹菜、番茄和豆卜，倒入水1公升，水滾後加入唐芹和蒜仔煮20分鐘。4.加魚塊再煮8分鐘，最後加少許糖、鹽調味即成。
材料
黃思敏（Nicoles），西貢人，老公為糧船灣水上人，漁民海鮮菜式及西餐最拿手，私房菜力高廚房主理人，為《志在漁樂》一書撰寫食譜。
貼士：
1.薑片一定要爆透才出味。2.客家鹹菜及酸蘿蔔用砂糖醃一醃，更加美味。食譜設計：黃思敏@力高廚房攝影：鄧鴻欣
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171109/20208488
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