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世說新經：從 facebook駐港辦說起

1 : GS(14)@2011-02-12 16:46:46

世說新經：從 facebook駐港辦說起
2011年02月12日



為加強亞太區的營運， facebook在香港開辦公室，身邊的朋友都在談論，有人在自己 facebook分享招聘廣告，說躍躍欲試。
這趟開駐港辦， facebook已開宗明義，專注於拓展廣告業務，因而招聘對象以客戶服務為主，跟像去年的新加坡辦公室一樣。其實，位於日本和馬來西亞等地的辦公室， facebook也會招聘負責軟件開發的員工。
誠然，這個安排也無可厚非， Google香港的辦公室亦主要以銷售和執行為主，鮮有長駐香港的開發團隊，即使有，也會香港內地兩邊走。
事實上，撇開用戶人數，若單看 facebook在香港的用戶人數，目前已超過 371萬用戶，佔總人口比例超過 50%，這個滲透率比美國本土還要高，可見 facebook在香港非常成功。
網上一直有個說法，指 Mark Zuckerberg想內地市場想瘋了，他訪問中國，在亞洲等地設立辦公室，完全是為了打入內地市場而鋪路。
難像 Starbucks打入中國市場

的確，香港和台灣兩地，在政治、文化及語言等各方面，比世界其他 facebook市場更接近內地， facebook在香港及台灣兩地的成功，間接印證了，如果 facebook不被禁止參與內地市場，可以跟內地的其他社群網站公平競爭，它的贏面還是相當大。
但肯定的是，以 facebook最近把埃及搞得翻天覆地的情況而言，以上的說法應該沒有實現的希望。反觀內地的社交媒體市場，在這一刻為止，打從去年人人網超越開心網，接下來，應該就可以說是人人跟騰訊 Qzone之間的競爭了。
跟百度一樣，人人網是個非常徹底的 facebook-Clone，初推出的時候，網站底部甚至還保留了「 A Mark Zuckerberg Production」的一行字。縱使後來加進不少「本土化」的功能，亦動不了中國造假天堂的招牌。
就像 Google、 Yahoo!的下場， facebook不可能像 Starbucks和 Nike那樣進入中國並取得成功。
尹思哲

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深圳時速 100公里撼的士　駐港解放軍醉駕

1 : GS(14)@2012-04-24 23:29:01

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16276476

【本報訊】一輛掛有駐港解放軍車牌的四驅車，前日在深圳福田區行駛時，與一輛的士相撞。事件中幸無人受傷，四驅車上身穿便服的司機酒精測試超標逾 1倍，涉嫌醉酒駕駛。原本承認事發前喝過酒的他，事後改稱因感冒喝了止咳糖漿，引致酒精測試異常，交通警已抽取其血液樣本作進一步調查。

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點滴：駐港解放軍劃歸南部戰區

1 : GS(14)@2016-03-15 15:08:02

全國人大代表、曾參與軍改的解放軍中將鍾志明在兩會透露，原隸屬廣州軍區的駐港及駐澳部隊已劃歸南部戰區，負責任務及編制暫時不變。他又稱軍方為精簡機關，今年開始裁軍30萬，但會否涉及駐港及駐澳部隊，目前未有定論。



成龍被暗諷「陀衰」企業

「哪個企業給成龍代言都死掉，格力也給他代言了兩年，但格力沒死。」全國人大代表、格力董事長董明珠在兩會講到成龍為企業代言廣告，慶幸格力沒變「成龍魔咒」葬品。成龍（圖）曾給多家企業代言，包括小霸王、愛多、汾湟可樂，後來都垮





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160315/19529842

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【飲食籽】跟駐港日本食評家　秘點搵食

1 : GS(14)@2016-06-06 03:19:26

如果平日想食日本新鮮食物，山森靜香（左）會選擇omakase，喜歡坐在壽司吧枱，與師傅互動。右為玄穗老闆兼總廚安東伸一。



【飲食籽：心水食桌】「Awful（可怕的）！」當我告訴山森靜香（Shizuka Yamamori），某外賣壽司店的壽司一件只賣$3，她即時反應是瞪大雙眼、扁一扁嘴的樣子。「我只是試過一次，但相信是最後一次，壽司預先做好，魚生無任何味道，硬硬的飯粒接受不到。」她是日本飲食檢索網站Gourmet Navigator的唯一派駐香港的員工，職責是到訪不同餐廳及撰寫食評，在港居住一年半，已試過逾千間餐廳，日本餐廳佔大多數，更有不少是居港日人的飯堂。



日本食評家山森靜香推薦的壽司店，有平有貴，但先決條件是用料新鮮。


「要食正宗日本菜，我會選擇omakase（廚師發辦），不用考慮餐單，便嚐到日本新鮮食材。我很喜歡位於銅鑼灣的玄穗，師傅手工很精細，尤其是土鍋飯，無論是白米或用來煲飯的水都做到一絲不苟。」Gourmet Navigator駐港事務所代理山森靜香以英語說。大學主修音樂，輾轉加入飲食檢索網站工作，平日經常寫食評，她笑說入行並不難，「只要喜歡食便可以了。我很着重和廚師的交流，尤其到高級日本餐廳，我會坐在壽司吧枱，靜靜地觀察師傅的手勢，餐廳質素如何大概已略知一二。」今年1月開張的玄穗，隱身商廈，走出電梯，一拉開趟門便幾乎坐在椅子上，只有12個座位，一眼便可環視小店，白色及土黃色的裝潢基調，帶點禪味的感覺。記者總相信見店如見人，從裝潢、佈置已可得知廚師的態度。店只做晚市，全晚只有一個廚師發辦的餐牌，共八道菜，大概吃兩個半小時的晚餐索價$980，較坊間便宜，九點半後接受客人單點，餐牌有不少熟食選擇，兩段時間均以土鍋飯為招徠，營業至凌晨一時，有不少日本廚師放工後，專程前來飲兩杯再進餐。有這樣的安排，老闆兼總廚安東伸一堅持專注製作。「Omakase像一個故事，由頭盤到結尾的甜品是廚師的精心編排，讓客人感受到廚師想講的故事。」來自神戶的他，曾在三星米芝蓮名店京都吉兆掌廚三年，十年前來港，先後在日本領事館及吟彩當大廚，烹調注重細節，像前菜以北海道白蘆筍為主角，製成布甸，再以八爪魚刺身、鮮番茄及蠶豆襯托，精緻的擺碟，精細得來滿有心思。



廚師發辦　日本軟水煮土鍋飯

安東每早回舖準備食材，工夫不少。如招牌土鍋飯，用新潟魚沼產的真鴨米，每日在店內自家精米，以日本進口的瓶裝魚沼超軟水浸米30分鐘再煮，米粒飽吸水份。用來炊飯的土鍋亦講究，由伊賀織部的陶藝家福森雅武師傅製作的古式「羽釜」，以慢火煮焗20分鐘，飯粒飽滿晶瑩，米香四溢。「我們日本人對米飯有莫名的情意結，香港是硬水，煮出來和日本的軟水質感有別，很難具體形容，但我們一食便知到分別。」山森靜香邊吃邊說。



穴子土鍋飯是山森靜香的推介菜，無論是白米、水及器具均講究。套餐菜式

白蘆筍布甸拼八爪魚、鮮番茄及蠶豆是套餐打頭陣的菜式，全部選用日本食材，用白蘆筍製成布甸，有清新的甜味。套餐菜式

毛蟹、海膽稻庭烏冬，是套餐內的麵食，海鮮由日本進口，盡見鮮甜。套餐菜式



廚師發辦套餐：$980



玄穗銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square17樓



平價壽司　香港仔$128午餐

「我不會買超市或外賣店的壽司，因為通常會預先整定，味道很差。連鎖壽司店的出品，屬大量製作，魚生質素又參差，我都不會去。食壽司，我會大多幫襯日本人開的小店。每位百多元要吃到高質素的壽司，在香港選擇的確很少。」山森靜香說。一分錢一分貨，為了美食，她笑說：「花點腳骨力也值得！」她經常捐窿捐罅，發現香港仔有一間由日本人主理，是這區少見的日本料理店。「這裏的午市套餐最抵食，壽司由日本廚師即叫即製，魚生由日本直接入貨，套餐有十件壽司，還有茶碗蒸及烏冬，只需百多元，性價比高。」小店開業兩年多，老闆及總廚均是日本人，每逢午市大排長龍，午市有12款套餐選擇，以壽司、魚生飯為主，飯類、天婦羅也有，食材主要來自九州和北海道，壽司米來自北海道，每日煲煮兩次。還有散壽司，以大木飯盤盛載，在壽司醋飯上鋪滿至少六七款魚生，按時令而定，訪問當日有師傅自家做的醬油漬配三文魚，套餐列明是兩人用，是店內招牌菜之一。



特上政壽司定食，套餐內有十件壽司，壽司飯用北海道米，醋味米香平衡，壽司夾起不會散開。午市套餐$128

二人前豪華海鮮飯，套餐同樣包兩套茶碗蒸及烏冬麵，魚生按當日來貨決定，質素不錯。午市套餐$198

由日本師傅主理，晚市提供omakase，吃午市套餐要大排長龍。



鮨政香港仔大道142號地下



記者：何嘉茵攝影：伍慶泉編輯：謝慧珊美術：吳子豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160605/19639963

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周永勤爆棄選黑幕中央駐港部門威逼「我哋想當選嘅人唔係你」

1 : GS(14)@2016-09-09 04:48:42

■周永勤昨指四度被威逼棄選立會，無奈就範的他「覺得自己係雞蛋，要你散就散」。許頌明攝



【立會選戰】【本報訊】今屆立法會選舉，以周永勤棄選最哄動。早前宣佈不想惹上「更高層次麻煩」而被迫棄選的自由黨周永勤，昨終現身解謎，透露參選前四度被北京人士及中央駐港機構人員威逼利誘，要他停止選舉工程；他們以金錢與官職做餌，又要脅周永勤身邊人安全，更明言「我哋想當選嘅人唔係你」。記者：梁佩珊



原本出選新界西地區直選的周永勤，於臨近投票日，全身黑衣出席電視選舉論壇時突然宣佈棄選，他昨向傳媒交代事件始末。7月中旬，他被兩位「駐港部門」人士約見，對方直指「我哋想當選嘅人唔係你，你並冇我哋嘅祝福」，「你冇機會贏，點解你要參選」，更游說他如放棄參選立法會議員，將會有不同的官職可選擇。4日後，與周永勤有20年交情的商界朋友以金錢勸說他棄選，「你知唔知你參選會得罪好多人，你最好就唔好選」，周稱對方從不知名渠道得知自由黨給予的選舉經費，並稱有「老細」給予比選舉經費多一倍的金額作補償，但周即時警告對方言論犯法，他亦堅決繼續選舉工程。



北京人士稱對身邊人採行動

直至正式參選當日（7月19日），他再次被兩位「駐港部門」人士約見，被召到沙田辦事處的密室，明確提到他的參選會影響其他候選人，「不如你唔好選，你再選會搞到建制派攬炒，包括梁志祥同何君堯」。8月24日，3名北京人士召見他，並安排到深圳一間酒店密室會晤，要求他作出3項承諾，包括不能出席任何選舉論壇、停止選舉工程、離開香港直至點票完畢才可返港，否則對他的身邊人立即採取行動。周形容感受猶如「一個考試好勤力嘅學生，儘管成績唔係好好，但竟然有人同佢講你唔准考試，直到派成績表，你先好返嚟」。該3名北京人士表示即日向「老細」交代，要他即日做決定，周永勤形容對方掌握其家人和朋友「巨細無遺」的資料，包括背景、生活來源、生活習慣，對方皆可逐一說出，「我開始驚，呢啲係超出私家偵探可掌握嘅資訊」，他擔心身邊人因他參選而付出生命代價，於是翌日在選舉論壇上宣佈棄選。周永勤說，20年的從政工作，令他見證新界西的政治複雜性，但他始終無法理解知名度低的自己會被盯上，「參選權係應該有，何況根據民調，我係微不足道，點解仲會覺得我係一個不穩定因素，而要減少我呢個不穩定因素嘅影響呢？」



直指一國兩制蕩然無存

「大家出席記者會，唔係要關心周永勤，要關心背後選舉係咪有人操控，如果係嘅話，呢次係香港人可以喺選舉自由投票嘅最後一次。」周永勤直指北京對香港的操縱已令一國兩制蕩然無存，「操控選舉，係咪已經超越一國兩制呢，大家都心裏有數」。不過，問及被多次要求棄選是否與同區另一參選人何君堯有關，周永勤不願評論，但補充指「有人是否政治傀儡，是否有能力」，自有公論。自由黨人大代表劉健儀及政協委員周梁淑怡將就事件，分別致函人大委員長張德江和全國政協主席俞正聲，要求中央徹查，查明是否有內地人員干預本港立法會選舉。何君堯競選經理張寶玉回覆《蘋果》指，由於廉署仍在調查事件，何君堯不會回應。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160908/19764275

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駐港官阻參選或犯選舉例

1 : GS(14)@2016-09-17 16:05:30

【本報訊】自由黨新西候選人周永勤早前自爆遭「北京下來」的陌生人威逼棄選，該黨榮譽主席田北俊昨再爆中聯辦多次出手，想阻止周參選以免攤薄「西環契仔」何君堯選票。根據《基本法》，中聯辦以至內地官員均要遵守香港法律及不得干預香港事務，若中聯辦等內地官員阻止他人參選，或觸犯《選舉（舞弊及非法行為）條例》。《基本法》第22條列明，中央人民政府所屬各部門、各省、自治區、直轄市等，不得干預香港特別行政區自行管理的內部事務，條文寫明這些內地部門與相關機構及人員，均要遵守香港特區法律，不得干預屬香港內部事務的立會選舉，可見有關人士明顯違反《基本法》。


劉炳章誘棄選被控


根據《選舉（舞弊及非法行為）條例》，任何人對候選人或準候選人，施以脅迫或提供利益等手段，阻止或促成他人當選，均屬違法，由於中聯辦等內地官員受香港法例規管，若他們做出任何阻止或促成他人當選行為，同樣犯法。被視為特首梁振英核心支持者的前立會建築、測量及都市規劃界議員劉炳章，於05年被指在電話中向香港測量師學會前會長陳佐堅提供利益，要他放棄參選而被控，但法庭以電話對話內容有疑點，裁定罪名不成立。■記者莫劍弦




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160915/19771503

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夏米勒曾駐港　與查濟民稔熟

1 : GS(14)@2016-12-31 10:15:47

【本報訊】六四後向戴卓爾夫人自薦擔任中英政府傳話人的國會議員夏米勒（圖），與商界關係密切，五十年代曾被派駐香港，其間認識香港興業創辦人、「愛國商人」查濟民，返英後亦為查的公司效力至2011年。曾駐倫敦的資深記者劉銳紹指，夏米勒一貫立場是盡量利用香港前途談判為英國爭取最大利益，形容他代中方向英方提出建議之舉，是基於英國商界的「業務考慮」。夏逝世至今一年多，英方就解封六四檔案。夏米勒生於1929年，1955年加入英國政府殖民地部並被派往香港，曾擔任工業貿易署副署長及荃灣理民官，至1968年返英。據資料，夏在港期間認識當時從事紡織的查濟民，雙方關係密切，夏返英後亦出任查在英國多間公司董事，後來更成為其英國紡織公司Cosmopolitan Textile Company Limited的主席，一直至2011年才辭去董事職位，去年逝世。


主張以港前途為英謀利益


屬保守黨的夏米勒七十年代起參政，兩度敗選，1974年終當選下議院議員。由於其選區有大型車廠，他與汽車工業結下不解緣，畢生政途都為該行業爭取利益。八十年代派駐倫敦的《文匯報》前記者劉銳紹憶述，夏當年是英中貿易協會及48家集團俱樂部成員，與港商及中國接觸頻繁，因此在香港前途問題上亦較積極發言。他形容夏對香港的取態與當年的外相賀維相近，主張利用與中國的談判盡量為英國謀利益，相信他在信中提出的建議「基於業務考慮多於政治考慮」。當時是行政立法兩局議員的李鵬飛則表示，當年未有聽聞事件，但指當年北京不時會透過信得過的商人傳話，而查濟民與北京關係密切且深得信任。如傳話的「香港朋友」是查濟民，他不會感奇怪，英方亦會因此相信夏米勒在中國有實際影響力。查濟民於2007年逝世。■記者林偉聰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161231/19882482

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駐港美領館　英漢頸鎖鐵欄

1 : GS(14)@2017-01-22 01:55:38

【紐約】■示威者高舉畫有特朗普與俄羅斯總統普京的標語牌，抗議特朗普親俄。



特朗普今日宣誓就職，反特朗普浪潮席捲香港，兩名英國籍兄弟（39及31歲）昨在中環美國駐港總領事館外，高舉無政府主義標誌抗議：「特朗普代表了世界上的壞事」，其中兄長更以單車鎖纏頸，並鎖在領事館的鐵欄上，警員到場剪斷單車鎖，以涉嫌在公眾地方造成阻礙拘捕兩人。昨下午2時許，兩人在美國駐港總領事館外抗議，其中一名滿臉鬍鬚的男子坐在閘前，手持一面象徵無政府主義的旗幟，以單車鎖纏着自己頸項，並鎖在鐵欄上，保安員報警，警方接報大為緊張，派出警員趕抵並將單車鎖剪斷，兩人拒絕透露自己的國籍及姓名，警方將兩人一併帶署扣查。據悉，兩人為無政府主義者，最近美國有群眾發起反特朗普就職示威，他們響應到美國領事館抗議。至昨深夜，兩人仍被扣留調查。■記者胡恩宏




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170121/19904134

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前駐港台官嘆雙十旗海消失國民黨顧問鄭安國：港獨礙爭普選

1 : GS(14)@2017-06-16 01:52:47

■回歸前的雙十節，香港街道青天白日滿地紅旗飄揚；圖為1986年的李鄭屋邨。



【香港20年】【本報訊】回歸前每年雙十國慶，所有香港街道都掛滿中華民國國旗；香港也曾在兩岸隔絕的年代擔任溝通的窗口和橋樑。前台灣駐港新聞官江素惠留港30年，認為香港最可愛的是言論自由空間：「很珍惜也希望香港繼續保持。」而跨越回歸的前台灣駐港代表鄭安國覺得，回歸20年港人的核心價值並沒有變。記者：楊　倩鄭安國任台灣駐港代表4年，經歷了香港回歸和「兩國論」風波。半生致力於港台關係，退休後任職國民黨智庫國家政策研究基金會顧問的鄭，對香港問題仍十分關心，對如今的港獨聲音感到憂心，以台灣為例：「如果沒有統獨問題，民主制度應該很簡單，但台灣矛盾變得尖銳就因為有統獨問題。」



■鄭安國認為按《基本法》追求普選是正路，對港獨聲音感憂心。何頴賢攝

■鄭回歸前負責台港關係協商，曾在活動上與彭定康碰面。


評兩國論簽證久不獲批

鄭安國1995年到港負責處理1997後台港關係協商及駐港機構安排，在港身份是中華旅行社總經理，在台來說是外交部駐香港辦事處處長。當時兩岸未有正式官方渠道，溝通要經秘密渠道，「那時雖北京對台港關係有底線，但基本氣氛幾好」。港台關係平安過渡，7.1後鄭的官職轉換為行政院陸委會駐香港事務局長，繼續留港。1999年總統李登輝發表兩國論，香港電台找鄭寫香港家書解畫，遭左派報紙狠批，成重大事件，終致廣播處長張敏儀被調職日本，該年鄭安國的簽證申請港府久久不批，最終調回台北陸委會任職副主任委員。回歸10周年，港台又找到當時做馬英九台北市長辦公室主任的鄭，請他寫香港家書，「我說：你們還不怕？還再找我？」香港一個公營電台、政府機構裏新聞工作者和負責人對新聞獨立、自由的堅持，令鄭感受很深：「所以我說回歸20年，香港外面看有變，但事實上很多沒變，港人對於自由、法制核心價值的追求基本沒變。」鄭安國拿出在港工作時的舊照，梁振英也赫然在列，鄭說當時只知梁是中共在港培養對象，估不到「這麼快」當特首，還在港生出許多事：「相信北京也想不到，否則應是連任，不會用到林鄭。」回歸20年，鄭指不同政治主張依然能公開表達，顯示香港仍是和大陸不同的社會；他認為北京沒明顯違背《基本法》，但《基本法》本身的灰色地帶造成爭議；而北京的手對特區有太多指導，形成干預香港事務的印象：「主要是特區政府又接受這些意見，令中聯辦的角色超過了應該做的。」對於近年本港的政治爭議，鄭認為按《基本法》追求普選是正路：「港獨就變成另一層次問題，但比較憂慮是這種聲音在1997年時比例非常少，現在越來越大。這要香港人和北京考慮，不要將香港問題由民主政治的選擇，引導到變成一個香港地位的選擇。民主政治不是最好的制度，但除此以外能有甚麼制度？台灣如果沒有統獨問題，民主制度應該很簡單。」他認為港台關係非常重要，1997年鄭在港時就提出主張讓台港關係正常化，希望與兩岸關係脫鈎。直到馬英九任總統才有進展，2011年中華旅行社升格為台北經濟文化辦事處，同年香港政府首設駐台機構香港經濟貿易文化辦事處。如今兩岸關係僵持，港台關係再受影響。



97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170615/20056003

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駐港司令稱解放軍是定海神針

1 : GS(14)@2017-06-18 21:48:43

【本報訊】駐港解放軍昨在昂船洲軍營舉行「進駐香港20年慶祝大會」，出席大會的港澳辦副主任馮巍致辭時稱，除讚揚駐軍有豐富維持香港大局穩定經驗外，又指駐軍是處理佔領運動的堅強後盾，而駐港部隊司令員譚本宏致辭更形容，駐港解放軍是香港繁榮穩定的「定海神針」。解放軍昨早在昂船洲軍營舉行「進駐香港20年慶祝大會」，除了駐港海陸空三軍及解放軍領導出席外，兩名全國政協副主席，前特首董建華、現任特首梁振英、以及多名中央官員均有出席。


馮巍：佔中時為堅強後盾

港澳辦副主任馮巍在大會上致辭時，讚揚駐港解放軍盡忠職守，不辱使命，駐軍亦體現國家主權，港澳辦一直與駐軍密切溝通，有不少共同處理複雜局面，維護香港大局穩定的成功經驗，而處理「非法佔中」時駐軍更是堅強後盾，馮巍稱香港作為國際政治角力場，駐軍未來在處理複雜局面會有更高要求和挑戰。而駐港解放軍部隊司令員譚本宏致辭時指，駐港解放軍部隊是國家主權象徵，駐軍堅決貫徹一國兩制，在政治及程序上把好關，繼續成港繁榮穩定的「定海神針」。■記者莫劍弦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170617/20058871

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