一滴香係乜東東？多食傷肝或致癌
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GS(14)@2017-01-31 16:01:46只需一滴，清水就能變高湯，具有如此「神效」的食品添加劑，名為「一滴香」。但其實一滴香是通過化工合成，不僅營養價值不高，長期過量食用還會危害人體健康。如在吃火鍋隔夜，衣服上仍有味道的話，基本上可以判斷火鍋湯底中加了一滴香等化學添加劑。2010年3月，內地相關部門正式實施《食品添加劑生產監督管理規定》，食品添加劑的生產、銷售、使用究竟該如何規範，再次引起關注。食肆往往為了追求味道而濫用添加劑，超量添加存在食品安全隱患。《中國質量報》曾報道稱，食品專家斷定「一滴香」是通過合成反應及化學品直接調和的方法做出來的，營養十分有限，而這些化學合成的添加劑進入體內後，由肝臟進行分解，長期食用會傷肝，故長期過量食用「一滴香」有損健康，甚至致癌。綜合報道
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170131/19913690