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黃錦康喪子：「上天玩我！」

2012-03-22 NM

在搜尋引擎只打上「黃錦」，美聯集團副主席黃錦康的名字，便排在首位等你click。他的名字與美聯內亂、耍太極、隔山打牛、出拳碎大石等經常連在 一起，人人都覺得他甚騎呢。在黃錦康人生的另一面，是妻子九九年腦癌離世，繼而發現獨子嚴重自閉，前年母親撞車身亡，去年兒子亦發現患有腦癌，並於本月初 去世。在本週日獨子的喪禮上，他沒流半滴淚，發表悼辭時，更提了五次「先了解後投資」，彷彿他只是在普通投資論壇上演講一樣。直到他緊閉雙目哈哈大笑， 「今日沖涼耐咗，因為喊到個缸多咗水呀！哈哈！」那份悲痛才隱隱流露出來。

近兩三年黃錦康就等於美聯，樓市預測是 他、美聯盃又是他、就連電視節目《千奇百趣》都是他，曝光率高得讓人吃不消！而且，言行出位，不是九唔搭八穿着代表美聯的黃色棉襖表演太極，就是說樓市 「非理性亢奮」；指責完記者曲解其意要封咪，但不到兩個星期，又忍不住要重新開咪。一個月前美聯兵變，一直被指是幕後搞手的他少有現身；致電給他，他只語 調輕鬆說：「喺醫院睇緊個仔，佢病重呀！」 被稱為「太極黃」的黃錦康，總是口若懸河，就算本週日在獨子黃偉德的喪禮上亦不例外。兒子的屬靈爸爸陳一華牧師，用溫和的聲音回顧德德（黃偉德的暱稱）僅 十五年的短暫一生，黃錦康卻一來便說悼辭對他現任太太Amy的表述有誤差。 說到○六年娶了原本打工的菲傭Amy為現任妻子，他感恩道：「係神嘅安排，只有她願意照顧德德，那麼眠乾睡濕，一定唔係為那三幾千蚊啦係咪？」講到德德的 出現光照了自己的一生，他更一度哽咽，但半秒鐘之後，他卻搬出近期是非不斷的美聯來，之後的廿多分鐘，他先後講了五次「先了解後投資」，又專登替美聯的子 公司經絡按揭賣廣告。

同日生同日死
原來，這套「先了解後投資」，是他為免人前崩潰的防護機制。他把自己的悲劇人生， 深深藏於這套機制後面。 一九九七年三月七日，囝囝呱呱墜地，興奮不到一刻，前任妻子全身抽搐，後來證實是末期腦癌。當時有屋仔、車仔、老婆仔兼囝囝的黃錦康，由自以為的天堂撻落 嚟，「我真係散晒，九九年太太過身，整個人無晒方向。我有年幾兩年完全講唔到嘢，更加準備跳樓自殺。」幸而，最後一刻，他在漆黑中「看見」了基督。 只是，有信仰並不等於人生從此改寫。囝囝三歲那年證實患有嚴重自閉，「天呀！咁玩我！我無做壞事喎！」當時德德因為有媽媽的遺傳，患腦癌的機會較一般人 高，醫生一直着他留意，「但當時都只係話十八歲成年後，要每年檢查，無諗到咁早！」 好不容易，德德愈大愈能與家人溝通，能說簡單字句。但兩年前的三月七日，德德在慶生會上突然暈倒，原來潛藏的基因發作了，「三月七日，對我嚟講真係好奇 妙，德德三月七日出生，三月七日暈到，離開的日子，亦是三月七日。」

一個好爸爸
過去兩年，黃錦康每日都很勤力返工， 幾乎都沒有放假，以為他以工作麻醉兒子患腦癌的傷痛，他只眨眨眼微笑道：「因為德德認為，返工，就係好爸爸，而且要著西裝返工才是！」黃錦康憶述，每次自 己著運動服返工，德德便會以「你係咪去玩㗎」的眼神來看着他。 患有自閉症的德德智商較一般人低，卻保留了童真與單純，「德德會話：『爸爸返工，賺錢，買玩具，買飯。』就是這麼簡單；而且，他沒有死的概念，所以他不 怕。」德德從來不怕打針食藥，唯有見到後母Amy喊，他就會跟着喊，若然見到爸爸喊，他則真的怕，他會講：「Danger! Danger! 」 故此，黃錦康與Amy協議了，不會在德德面前喊，尤其黃錦康，「德德患腦癌後，不時要留院，探望時，我經常會與其他住院小朋友玩，每次德德見到我同佢哋玩 耍太極，德德就會話我又演嘢。」這時黃的雙眼有一點點泛紅，原本坐在靈堂另一角的Amy，立時倒了小杯溫水遞到黃面前讓他潤潤喉。

頂到最後一秒
在 德德生前強忍淚水的黃錦康，於靈堂內斷斷續續與記者傾了一個多小時，雖然仍舊滔滔不絕，但不斷半反雙眼，就如在努力找尋遺忘了的詞彙，良久才能定過神來再 次聚焦。他除了在德德離世一刻哭到無力，要靠在梳化並由陳牧師攙扶，此後沒有真正哭過一場。近日美聯宣布黃錦康的董事任期只到五月尾，他坦言沒有理會，亦 未有打算。 他說自己性格倔強，難以釋放，尤其在眾人面前。「其實在德德患癌後，就已經要食藥來幫助瞓覺，到近期仲加咗藥，不過醫生都講咗唔可以靠食藥，你見我仲幾 好，係因為食藥頂住。哈哈，你過埋呢兩日唔好搵我啦，我都唔知自己到時會點，哈哈！」 一連兩日的喪禮上，他沒有流淚人前，甚至對着記者笑哈哈，「我剛才沖涼，太太拍門問『點解沖咁耐？』，我話因為個浴缸多咗水呀！哈哈哈，我喊緊咪多咗水 囉，哈哈哈。」記者看着笑得合上雙眼的黃錦康，感覺不到半點笑意，卻隱隱感到他悲從中來的淚水在強忍，然後，他重新張開雙眼，低語道：「真係好miss 佢！」

[貼圖]黃錦康

1 : GS(14)@2011-04-02 13:54:52

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周日名牌： 八珍掌門伍錦康　退休之年革新老店

1 : GS(14)@2011-04-10 21:13:00

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 307&art_id=15153372



「紅雞蛋豬腳薑，八珍甜醋份外香」， 30過外的，對這廣告歌都應耳熟能詳。「八珍」明年踏入 80周年，董事經理伍錦康亦近 70歲，並未言老，接棒 16年，銳意將集團年輕化，目的是希望集團與時並進，再走更遠的路，「改革係一條用時間去改變嘅漫長道路。」
記者：黃碧珊　攝影：羅君豪
部份相片由受訪者提供
八珍甜醋創辦人伍森， 1932年在旺角售賣食品雜貨，「八珍」取自《四書》、《五經》中「百醬八珍」，寓意產品用料珍貴，品質超凡。「細個時，每個星期六、星期日，一家大細喺工場度過。」伍錦康小時候把爸爸的工場當作遊樂場，四處亂跑甚至打破醬油缸。
90年代初，一直協助父親的弟弟移民，從事機械工程的長子伍錦康，順理成章接棒家族生意，當時他 54歲，已屆退休年齡。不過，拼搏精神未隨年齡老去，接棒後，伍錦康銳意為集團添活力，「傳統甜醋、醬油係阿媽先用，咁唔係長久嘅好辦法，希望將品牌變得年輕化。
即食 麪悟出新醬料
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年輕人貪方便，下廚只會煮即食麪，伍錦康說，「我自己都有整麪食，會將唔同醬撈埋起嚟。」亦因此引發他以傳統醬油配合不同配料，創出各類醬料，「我幫你搞好，唔使自己溝，配合快餐文化。」八珍產品種類由 90年代初約 10餘款，增至現時逾 70款，「唔係樣樣味都受歡迎，總有啲只得部份人接受，不過只要有市場、有利潤就可以繼續做。」
除增加產品選擇，亦提升服務範疇，「我幫你煲醋係增值服務」。中國傳統添丁會煲薑醋，作孕婦產後調補及饋贈親友。不過製作薑醋，產前一個月便要準備，現代家庭每由外人代勞，「好似近年有公眾人物個孫出世，都係我哋幫佢煲醋。其實佢個仔出世時，已經嚟訂豬腳薑。有啲達官貴人都會咁做，以前只幫熟客做。」

代煲薑醋首創禮券


代煲薑醋其後更演變成薑醋禮券，「豬腳薑要保持新鮮，熱辣辣先好食，拎返公司可能遇着同事飽，食唔落，家用禮券代替。」商場如戰場，伍錦康新創的薑醋禮券推出市場不久，其他食肆亦相繼推出，「唔怕競爭，有啲用我哋嘅醋嚟做，標『八珍』個名可以賣貴啲。」
傳統行業不甘後人，最近八珍在將軍澳的廠房剛落成，此外，除傳統醬油、小食，近年更開拓有機健康食品業務。既然在行內已有一定地位，生意亦一直平穩增長，哪為甚麼要創新？「只係改革，按市場營商環境跟隨潮流改變。改革係一條用時間去改變嘅漫長道路。」

八珍簡史
1932　旺角開設首間八珍，以銷售食品雜貨為主，並設有廠房
1950　廠房由旺角遷往葵涌
1965　廠房由葵涌遷往西貢
1995　伍錦康任董事經理
1997　國內設廠及銷售
2001　推出代客煲薑醋服務
2005　擴展零售渠道至部份超市
2007　提供網上訂購服務
2008　推出薑醋券
2011　將軍澳新廠房落成

付出與收穫難成正比



「對生意無特別感受，只覺得返工好忙，我無刻意諗會做，讀書時迷工程。」伍錦康在英國攻讀機械工程，回港後當機械工程師，直至接手家族生意。
食品零售與機械工程，是風馬牛不相及的行業，但伍錦康說，「做工程係保守，要諗好多假設、危機處理，第一份工嘅工作經驗，畀到我計劃同人事處理技巧，可以家應用。」
退休之齡才接手家族生意，萬事起頭難，伍錦康卻認為，工作經驗是其次，最重要是分析能力，「大學學嘅思維邏輯、系統處理訓練，對任何工作都重要。」

享受滿足感未言退休
當了 16年「掌門人」，伍錦康說，「體驗付出與收穫有機會唔成正比，以前好多嘢會受到限制，家可以自己話事，發揮程度高，滿足感多啲。」做了兩份不同性質的工作，可有退休計劃？「未諗，過多一、兩年再算。仔女各有各忙，個仔做緊工程。」至於伍錦康的女兒，是財經事務及庫務局政治助理伍潔鏇。

拓海外市場忽略香港有因
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甜醋的廣告歌曾被播放至街知巷聞。


90年代前，八珍只注重本地市場，未有在海外推廣，在外地出現不少劣質冒牌貨，「初時無留意，因為海外銷售唔多，啲客要自己查買嘅係唔係真貨有困難，有問題就搵我哋投訴。」

聘專家杜絕冒牌貨



為保品牌形象，伍錦康找專業公司，花近 6年時間，在美、加、澳洲等地進行調查及法律程序，杜絕冒牌貨。
此外，他又增加防偽包裝，解決冒牌貨問題，並加強海外宣傳，現時美國、加拿大、澳洲、英國、歐洲及亞洲等地均有銷售點。
中國同胞消費力提高， 90年代末八珍在東莞設廠，供國內銷售。不過，內地醬油品牌眾多，開拓業務初期的分銷渠道未完善，「國內地區遼闊，運輸是一大難題，以前超市唔發達，唔知搵邊個做銷售點。」伍錦康由近到遠，「先喺廣東企穩陣腳，再慢慢『輻射』開去。」並以較大路貨品，如豉油、蠔油及米醋等，主攻高價市場，現在於上海部份高檔超市亦有八珍醬油出售。

從近到遠入神州
海外銷售點增加，相反在港不少大型超市卻不易找到八珍醬油，「一般超市形象同我哋產品唔係好配合」，故貨品僅在數間專門店、部份高檔超市，或網站出售。

【後記】


八珍以甜醋醬油出名，但以食品雜貨起家，故每年均有年糕、糉、月餅等時令食品。伍錦康回想小時亦有在工場幫手做油角。其中不少時令食品均配上八珍自家製作的醬油，如福建糉便是以自製頭抽烹調，伍錦康說：「用番自己材料，個形象強啲，食落即刻諗番我哋頭抽，事半功倍。」

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人物故事：太極黃錦康　應市即買

1 : GS(14)@2013-02-11 18:20:23

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130209/18158489
在金錢世界打滾，壓力沉重，黃錦康過往在市區、新界都有個安樂窩，以便假日時有個喘息的地方。去年，他把持有十多年的加州花園沽出，「因為元朗開始似市區。」除了搬到油麻地，更在剛開通國際航班的菲律賓中部Iloilo，買入5公頃地皮建造萬呎行宮。
「我曾經有位基金界朋友，在英國買了間古堡！從事這個行業的，個人投資都是樓股先行，真正賺錢的是股，但一定要有點房產，即使經濟變壞，一無所有，都仲有個靚竇。這行壓力大，個個都想擁有世外桃源，我嗰個就在菲律賓。」他的首選本來是深圳，但地價太貴，加上空氣污染，其實不太適合他吸收日月精華；而現任妻子為菲籍，興建地點毗鄰其家鄉，「佢係村長個女！」他笑說。
先親身了解後投資
建屋預算是七位數字的美金，取名TC Garden（太極山莊），「那裏令我想起三、四十年前的淺水灣，日間藍天白雲，夜間滿天繁星，可惜香港光污染嚴重，我們早就忘記了。」
可是，我們忘不了人質事件，09年集體屠殺政客和記者的血腥風暴，更是想想都發毛，不過太極黃自有睇法：「點解基金經理曉得在全世界趁低吸納？因為他們會親身到處飛，而不是單睇新聞。菲律賓有些地區真的去不得，但亦有很多適合居住和投資的地方。」都係嗰句：「先了解，後投資。」
【小檔案】
財金資歷更勝地產
黃錦康84年大學畢業後，過了三年財經記者生涯，後赴英深造，回港轉戰金融業，在財金界的資歷遠比地產深厚，「我做咗美聯幾年咋（08至12年），但因為比較高調，搞到一般人都以為我唔做地產轉做股壇，其實呢個先係老本行。」現為股壇紅綠燈顧問有限公司董事長，並致力宣揚太極，暱稱「太極黃」，招式「應肚即飛」於去年倫敦奧運期間頻現公仔箱黃金廣告時段，人氣不遜劉翔。
在訪問中不時發出響亮笑聲的太極黃，開心人亦有傷心處，妻兒先後於1999年及2012年因癌病逝世，記者故意不問，但他主動提起。買御金．國峯時，愛兒德仔尚未離開，「本來諗住預一間畀阿仔住。」興建中的夢幻樂園TC Garden，TC除了指太極（Tai Chi），亦意指德仔（Tak Chai）。見盡繁華之後，唯有他，莫失莫忘。

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2 : hh0610(1603)@2013-02-11 19:12:28

"，即使經濟變壞，一無所有，都仲有個靚竇。這行壓力大，個個都想擁有世外桃源，我嗰個就在菲律賓。」他的首選本來是深圳，但地價太貴，加上空氣污染，其實不太適合他吸收日月精華"

看來仲大機會一無所有.

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黃錦康：西九將成新核心商業區 樓價兩年料升四成

1 : GS(14)@2018-10-08 07:59:08

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 6786&issue=20181008
【明報專訊】雖然九龍站豪宅跑贏大市，惟鄰近高鐵西九龍站的西九龍御金‧國峯，7年整體呎價僅升三成，明顯跑輸，但區內代理料御金‧國峯稍後可「追落後」。2008至2012年間任職美聯副主席、現從事公司管理顧問工作的黃錦康，於2011年底斥資逾1750萬元購入御金‧國峯2座低層C、D室兩伙，並一直自住至今。他接受訪問時表示，高鐵聯繫全中國「搵食指數」最高的城市，高鐵西九龍站周邊地段將成為香港新核心，區內樓價升幅可跑贏大市，未來兩年絕對有可能上升40%。

御金‧國峯7年升三成料追落後

黃錦康認為，連繫香港與內地「搵食指數」最高城市如深圳、廣州、北京和上海等的高鐵，為中港貿易、資金流向打通新一條大動脈，目前只屬通車初期，待運作成熟， 估計一年半至兩年後，可為九龍站、西九龍一帶物業帶來真正升值效應。

事實上，港府今年3月公布，一幅位於高鐵西九龍總站上蓋、預計可提供總樓面316萬方呎的商業地皮擬於本財年推出，雖未敲定項目是整個推出、抑或「斬件」分期推出，但業界已估計該地皮有力問鼎千億地王寶座，意味西九龍站周邊將被打造為全新商務中心區。

黃錦康表示，「我唔敢話中環將會被邊緣化，但西九龍肯定是未來香港核心、大灣區的『南大門』。只要市况穩定，估計九龍站樓價未來兩年累升40%，絕不誇張。近期新地推售天璽餘貨，加價幅度達四至五成，每方呎賣到7萬元，你話進取，我覺得係『啱價』。至於御金‧國峯這類以用家為主的樓盤，亦會跟隨向上。」

西九站上蓋有力問鼎千億地王

事實上，據恒生銀行（0011）網上估價，黃錦康持有的兩伙御金‧國峯單位（實用面積合共1211方呎），最新估價總值為2630萬元，較7年前購入價升50%。今年4月，御金‧國峯樓價亦開始「反擊」；屋苑1座頂層實用面積1575方呎、連平台和天台A室特色戶，以公司股權轉讓形式易手，涉資約1.08億元，實呎6.8萬元，相關成交價和呎價均創屋苑新高，原業主2013年以約6417萬元購入，帳面賺約4383萬元或68%。

■有片睇

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