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「社區便利商店的樣貌」，是由三浦展主持的CULTURESTUDIES研究所繪製的未來便利商店，要有SPA室、共享廚房……等。 更少打擾：像一個人在家般自在 我們都知道，獨居者對便利商店的倚賴度極高。但，提供一人用餐區與一人份餐點還不夠，三浦展心目中的未來「社區便利商店」，將不會設在車站前或是鬧區，而是讓銀髮族不費力就能抵達的住宅區。 就像圖中所描繪，這裡會有一個像小公園般的「社區客廳」，擺幾張桌椅，讓居民享用店內食物，或與他人分享自己做的美食。附設小吃店，不是下班後排解壓力的吵鬧居酒屋、不是菜色豐富的家庭式餐廳，而是能讓獨居族宛如在自家廚房般，享受簡單的家常味。 更多服務：專人做家事與照護 未來便利商店會有更多人際交流服務，例如幫獨居族換燈泡、簡單打掃、搬重物、搬家具，同時附設美容、理髮、按摩SPA的場所，有藥劑師駐點配藥，或是有一個配備與大醫院連線的遠距醫療房間。甚至，可以附設托兒所，尤其是在離婚率越來越高的社會，單親父母更是需要社區體系的支持。 三浦展更認為，這些超商店舖如有二樓，還可以當作合租屋或合租辦公室，用便宜房租讓年輕人租用，條件是必須每天做一小時社區服務，幫銀髮獨居族購物提重物或協助生活瑣事，此空間也可當作銀髮族的工作室，再創事業第二春。 屆時，萬能的超商，將會有一番新定義！ 這樣的便利商店可以由大企業或在地居民經營。三浦展分析，在人口減少的高齡化社會中，只賣東西的利潤太微薄，這是大企業擴大投入服務業的機會。但另一方面，由於服務項目較為瑣碎，在地創新企業想投入，也很有利基。 【延伸閱讀】社區便利商店的樣貌 1.販賣品項齊全的生活必需品，同時也是所有服務的窗口2.宅配商品的電動環保車3.由本地居民負責料理與營運的餐廳4.按摩室5.父母工作時能幫忙照顧孩子的托兒所6.協助銀髮族購物的自行車7.開放讓小孩和寵物玩的庭院，也可當作市民農園8.除了餐廳的餐點之外，也可以買便當在這裡吃 資料提供：天下文化《超獨居時代的潛商機》 | ||||||
要我說，中國並不是沒有工匠。以我的工作（手工制鞋）來說，我見到的國內師傅手上功夫好得很，鞋子做得結實、大方。不過意大利的鞋子具有更多特點——美觀、耐用，有完美的線條和平衡感。我們的師傅也是精益求精，為什麽還有這種差別？除了材料品質、工具精度之外，差距或許出在“見識”上。
這是一門西方的手藝，經典的款式和講究的工藝，在一個世紀前就確定下來了。幾代師傅留下來的好東西，徒弟們仍然看在眼里，書籍和雜誌也都專業、深入。有了這麽高的標準，產品自然優良。相反，國內見不到“經典”的實物，介紹的文章也多為愛好者所寫，並不深入、具體。鞋匠們按著上一輩兒的老要求，一雙鞋做到結實、舒適也就夠了。曾經有個師傅跟我說“鉤錐縫得又快又好，何必用雙針”，不過我猜，他要是讀了László Vass對鞋子工藝的解釋，親自拿起過一雙JOHN LOBB，恐怕就會是另一種想法了。