花藝製作社企 彈性工時助基層媽媽
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GS(14)@2017-01-17 01:45:49【明報專訊】有些基層家庭的母親為了照顧年幼的子女，難以全職工作。可是，長期脫離職場和社會，對她們來說亦不是好事。曾經當過社工的周彩紅因為看見基層媽媽就業困難，創辦一家製作花藝產品的社企，提供工時較短和較有彈性的工作機會，給這些基層母親更多選擇。
「微型森林」創辦人周彩紅表示，她曾經任職社工多年，因此明白到部分基層媽媽的需要。一方面，有些基層媽媽的子女較年幼，需要一定程度的照顧（例如上學、放學、煮食等）。若基層媽媽投身一般零售業或飲食業工作，對她們來說，工作時間會過長，亦不容許她們將年幼的子女帶到工作場所內照顧。另一方面，她們亦沒有其他家人可以幫忙照顧子女，有些甚至是單親家庭。因此，部分基層媽媽希望尋找一些工時較短和較靈活的工作機會。
由於周彩紅曾學習花藝和園藝治療，所以想到成立一家專門製作花藝產品的社會企業，以彈性和自由身的方式，向這類基層媽媽提供工作機會。2014年12月，她自掏腰包斥資70萬元，成立「微型森林」，開始培訓一些基層媽媽，以及為她們提供彈性的工作機會。
部分可帶回家製作 兼顧家庭
「微型森林」是由青苔或網紋草、空氣草、仙人掌等不太需要淋水打理的植物，加上植金石、石春或彩砂等裝飾，所製作成的盆景藝術品。其中，由荷蘭引入的細種青苔，稍加修剪後，看起來極像縮小了的森林，特別具有觀賞價值，所以她也以「微型森林」作為公司名。
周彩紅解釋，選擇經營這門生意，其中一個原因是它可以為一些基層媽媽提供彈性工時的工作機會。個別受過充足培訓的基層媽媽，有時更可以將物料帶回家中製作，同時又可照顧子女。另一方面，這個行業只需要手工藝加上基本美學概念，不需要太專門和複雜的學識。
部分媽媽任工作坊導師 提升自信
據悉，那些基層媽媽學歷普遍不太高，有些是新移民，有些與配偶離異，又有一段時間沒有工作，欠缺自信。但經過一段時間的培訓之後，她們不但可以透過製作微型盆景藝術品來掙取收入，部分還可以在工作
坊中擔任導師，令她們回復自信心和尊嚴，周彩紅表示：「有個別基層媽媽甚至還上過電台節目接受訪問呢！」周彩紅說。
B2B競爭較小 佔生意額85%
現時，「微型森林」一共與22個基層媽媽有合作關係，全部都是以自由身的方式合作，而非僱傭關係。雖然該公司的生意時多時少，工作不穩定，但周彩紅強調，該公司給予那些基層媽媽的收入，都是較具尊嚴的。例如，基層媽媽若是在工作坊中擔任導師，時薪可達80元。至於承接企業訂單，公司則會和基層媽媽事先協議分帳，分帳比例視乎訂單的金額和成本等。
現時，B2B的生意佔「微型森林」85%的營業額，B2C的生意只佔15%。周彩紅解釋，她的公司租用石硤尾一個小商場的舖位，若非有心人特別找上門，平日甚少人流。而且若要大舉爭奪B2C顧客，宣傳開支亦大增，加上近年多了很多公司經營這門生意，競爭加劇，因此短期內不會投入太多資源爭取B2C生意。相對來說，B2B生意每單的金額要高得多，而且可以主要靠人際網絡和口碑開拓生意，就如開業第一年的20多個企業客戶，全部都是由周彩紅的朋友介紹而來的。
多元發展 拓果籃吊墜袖口鈕
不過，在B2B市場上，「微型森林」亦面對一些難題。因為現時該公司有七成的B2B生意都是來自工作坊，只有30%來自訂購產品。周彩紅解釋，因為一些中大型機構，部門職權會劃分得很細緻，決定為員工舉辦工作坊的，通常都是人力資源部或公關部，或者是負責企業社會責任的管理層；但負責採購禮品的，多是採購部，或老闆的秘書；但現時「微型森林」的人際網絡並未拓
展至這客群。
為了吸引更多採購訂單，由去年底開始，該公司已不單只是製作盆景藝術品，還會將盆景藝術品和水果放在一起，成為「綠色果籃」，以吸引企業在節日時採購送給相熟客戶。這些「綠色果籃」在去年聖誕節時已推出，今年農曆新年前亦會再次發售。除了承接多一些企業訂單，周彩紅亦希望，未來可以接到公營機構、國際學校和直資學校的生意。
該公司近期以保鮮花和乾花，開設保鮮花班和壓花班，並計劃利用乾花推出多種飾物，包括壓花吊墜、壓花袖口鈕等。由於這些飾物全是以乾花加上人手製作，所以每一件都是獨一無二，周彩紅相信這是賣點，她希望可以找到一些零售商合作分銷。
周彩紅透露，「微型森林」去年獲得利希慎基金的資助（限於指定用途）。若計入這項資助，「微型森林」去年已收支平衡，甚至在某些月份略有盈利。周彩紅今年的目標是，只計算營業額和開支，不計算任何資助或捐助，也要達至收支平衡。
明報記者 薛偉傑
攝影 劉焌陶
[社企新天地]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 0768&issue=20170116
【賺錢養興趣】哮喘女搞花藝 為的是一塊似紙嘅布
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GS(14)@2017-04-12 22:43:11工作室簡直是花海，但她最愛創作的是手中摺摺摺、俗稱「洗水牛皮紙」的袋及卡片套。
夢想喺香港地屬奢侈品，但唔知點解一有人講追夢，硬係好廉價，可能因為太多人齋講，沉醉懷才不遇之中。真正追夢的人都要取捨，賺錢養夢。
位於旺角的一壹工作室，啲花多到人眼花，上到去以為店主阿慧係個花癡，但其實佢唔特別鍾意花，佢反高潮地說：「因為我有哮喘。」吓？好彩佢個工作室夠多窗，否則真係攞條命來紮花。
紮花不是最愛，但她對美感的觸感一樣發揮得很好。
盡量環保是她創作宗旨，她會花功夫用花餘來染絲帶，實行「自己廢物自己回收」。
油畫卡片套$160
原來阿慧墮入花花世界，紮鮮花製乾花，仲開班教插花，係助養自己喜歡的創作。讀紡織嘅佢心底最鍾意做嘅係橫睇掂睇都似紙、實質係布嘅卡片套同埋袋。「呢隻布可水洗，點撕都唔爛， Levi's牛仔褲後面個tag就係呢個質地。我依家揀呢隻喺德國入口，埋喺泥土下可以28日分解。」大學論文寫如何將紙張融入時裝，從此對紙有情意結，對呢方面創作仲有團火，可惜知音太少。「會買或者覺得值呢個價嘅人真係唔多，有客人話鍾意我做嘅嘢，但唔鍾意佢質感似紙，對唔住呀，我就係鍾意佢似紙。冇人欣賞就放喺度，唔緊要，我自己開心就好。」講嘅時候似有兩分無奈，但我見到八分豁達，十分甘心。
一手一腳自己裝修，慳唔少錢。
開工作室要慳錢，她到西九文化區撿了些活動完結就被棄置的卡板凳回來。凳跟一室佈置很和諧。
興趣當工作好幸福？阿慧就唔係咁睇。「我畫畫老師同我講過好多次，千祈唔好用最鍾意嘅嘢來賺錢，如果你靠佢維生，你會將原則降低。花我唔係最鍾意，但老實講都要食飯，我唔係有錢人。」聽落似向現實低頭，但有啲嘢還是企硬堅持，即使可能要同大客講拜拜。「有啲客會攞其他花店的花束參考圖片畀我，話老闆要一模一樣，sorry，我真係做唔到，真係要尊重創作。就算你要我用一樣花材，我都堅持插法唔同。如果你要確保取悅到你老闆，可以搵傳統花店，你搵得小店應該係要啲獨一無二嘅嘢。」低唔低頭，有啲位真係睇個人。做壞規矩嘅人好多，守原則嘅極罕。
開班教插花總有吃茶點環節，喜歡煮嘢食的她總會預備食物給大家享用。(花藝班$500起)
故事之夜參加者年齡層由18到39歲，氣氛相當好，她計劃月尾再搞。
去年開始佢全職自由身工作，好聽啲叫slash，唔好聽叫唔知做乜。你話，阿爸阿媽點同親朋解釋？「以前我曾經做大公司，買嘢有七折，爸爸媽媽好開心，個女做緊乜都易啲同人講。講做手作，佢哋完全唔理解，會係咁話我，但以上一輩來講，佢哋已經用咗最大容忍度。」家人依家算係半支持，佢就感激三個細佬喺工作室開業時變身裝修師傅。「因為窮冇錢，成個地方都係自己裝修，自己鏟牆、倒地油、髹牆、拆假天花、重裝所有燈。」阿慧畀我睇裝修前的殘舊模樣相，對照依家是旦企邊度影張相都呃到like嘅格局，真係腐朽vs神奇。「我好proud of身邊有朋友同家人幫我實現夢想，真係⋯⋯好難得。」講到咁好難唔喊，係，佢真係喊咗，個心一定係笑住嘅，甜嘅。
工作室唔大，但可能性好大，佢曾經搞過story night，畀人交換故事，交出好多驚喜。「每個人都有啲奇怪故事，可能你帶朋友來，佢講嘅故事，你從來都冇聽過。好驚訝好多人講屋企，甚至講同父母之間嘅裂縫，有人講完甚至話會打電話畀爸爸傾偈。」佢遲啲都會再搞，唔收錢，只要自備酒水上來吃吃喝喝就可。「唔係每一件事都為咗賺錢。」好似係呢個訪問聽得最多嘅一句。香港地有夢想奢侈，有夢想但唔係吓吓諗住點賺錢助養夢想嘅，係奢侈中嘅奢侈。喂，慧，請繼續揮霍。一壹工作室地址：旺角亞皆老街2C啟如商業大廈1903室記者：葉青霞攝影：張志孟、王國輝2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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