保護紅毛猩猩，你吃的棕櫚油認證了嗎
來源: http://www.yicai.com/news/5019900.html
棕櫚油與大豆油、菜籽油並稱“世界三大植物油”，雖然產量高、受歡迎，但其簡單粗暴的種植方式對生態環境影響很大，正日益受到相關行業組織的關註。
5月25日，在可持續棕櫚油圓桌倡議組織(RSPO)會議上，RSPO全球對外事務總監Stefano Savi稱，過去幾十年里，快速發展的棕櫚油生產和種植對當地生態環境帶來了巨大的影響。
棕櫚油廣泛應用於調和油、方便面、糕點、糖果、休閑食品、巧克力等食品加工和化妝品中，是世界油脂市場的一個重要組成部分。Stefano Savi稱，在超市中，幾乎一半以上帶包裝的商品都有使用到棕櫚油。
不過，問題不在棕櫚油本身，而是棕櫚油的開發方式。隨著人們的環保意識不斷加強，對保護自然資源、控制全球氣候變化和降低碳排放行動的關註，可持續棕櫚油在全球範圍內得到越來越多的推廣。
棕櫚油產業發展之現狀
棕櫚油擁有超過五千年的食用歷史。因價格低廉、用途廣泛、高產高效、產地分布廣泛的特點，讓棕櫚油廣受歡迎。棕櫚樹是世界上生產效率最高的產油植物，享有“世界油王”的美譽。數據顯示，每公頃土地產油量，棕櫚樹年平均產量為3.68噸，油菜籽為0.59噸，葵花籽為0.42噸，大豆只有0.36噸。
東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。
由於氣候達不到棕櫚樹的生長要求，棕櫚並沒有在我國產業化種植，基本上完全依賴於國際進口。根據美國農業部公布的信息，2015/16年度全球棕櫚油進口國中，中國排第二，僅次於印度。目前，中國每年進口棕櫚油約600萬噸，占全球棕櫚油產量的9%，主要來自於印度尼西亞和馬來西亞。中國進口的棕櫚油大部分用來加工食品和工業產品以滿足國內消費，只有很小一部分產品出口國外。
由於國際市場上對棕櫚油需求量的增長，很多棕櫚油種植戶砍伐雨林中的植物，之後采用火燒方式清理地面並進行棕櫚樹種植，數以千計的紅毛猩猩在大火中喪生，同時由此帶來的大量雨林消失使得紅毛猩猩失去賴以生存的家園，無家可歸。這進一步導致了這種瀕危動物日益減少。
世界自然保護聯盟(IUCN)表示，油棕種植園是紅毛猩猩棲息地破壞和碎片化的罪魁禍首，而棲息地破壞和碎片化嚴重威脅了紅毛猩猩的生存。據印度尼西亞政府最新的官方數據顯示，2009至2011年期間，加里曼丹遭受破壞的紅毛猩猩棲息地總計14.1萬公頃，其中三分之一以上是油棕種植園造成的。
油棕種植行業存在的焚燒耕作方式是另一個導致紅毛猩猩數量減少的主要原因。在1997到1998年間，由於焚燒耕作的方式引起的森林火災導致了加里曼丹島上紅毛猩猩數量減少了33%。另外，油棕種植園的開發和建設導致森林的破碎化，切斷了野生動物們的自然廊道和過渡帶，導致動物的覓食以及繁衍等行為受到限制甚至阻礙。
種植園的開發還意味著運輸公路的修建，這讓非法狩獵的罪犯能更加容易地進入到森林深處捕殺野生動物，然後將野生動物運送到黑市出售，同時也有不法分子將野生動物如紅毛猩猩當作寵物出售。非法的森林開發讓許多環保組織在進行環境和動物保護工作更加困難。
此外，在過去幾十年里，快速發展的棕櫚油生產和種植已經對生態環境帶來了巨大的影響。而印度尼西亞因為開荒燃燒熱帶雨林所產生的霧霾更是直接影響到周邊的新加坡和馬來西亞。
自2002年起，印度尼西亞棕櫚油產量就一直在飛速增長，到2007年，印度尼西亞已經超過馬來西亞成為世界上最大的棕櫚油生產國。當然，以破壞環境為代價來實現棕櫚油產業發展，也為其招來在RSPO中擁有絕對話語權的西方國家非政府組織和大企業財團的指責。不過，印度尼西亞棕櫚油產業協會自2011年9月30日起，正式退出RSPO。
貿易商認識的轉變
RSPO是一家成立於2004年的非營利組織，以通過合作和公開對話，推動棕櫚油的可持續利用及該行業的可持續發展為宗旨，制定和實施可持續棕櫚油的全球標準，推出可持續棕櫚油的認證體系和使用在經認證的可持續棕櫚油上的“綠棕櫚”標識。RSPO成員來自棕櫚油的七大利益相關方，包括種植者、加工者、食品與日用消費品制造商、零售商、關註環境和社會福利的非營利組織等。
Stefano Savi稱，現在全球40%的棕櫚油供應都來自於小農戶，一部分是獨立的小農戶，有數公頃的種植園，還有一部分被稱為“計劃小農戶”，跟公司合作簽訂采購農資、銷售棕櫚鮮果的協議。其余的60%來自於大型公司。
在RSPO的標準中，對大農戶的界定，以500公頃為標準。
不過，Stefano Savi也坦稱，不少小農戶的種植實踐距離RSPO的生產準則和標準還有一定距離。目前經過RSPO認證過的小農戶遠低於全球種植棕櫚的小農戶總數，因為他們非常分散，認證成本高，小農戶的認證相對困難。為此，RSPO還專門成立小農戶支持基金，還有組織和企業為其提供支持，幫助小農戶提高經過認證的可持續棕櫚油的生產量。
進行RSPO認證，對企業和消費者來說，是否會增加成本呢?
針對《第一財經日報》這一提問，Stefano Savi稱，對消費者來說，單個產品使用棕櫚油的量非常小，因此，認證棕櫚油所增加的成本，在單個產品上幾乎可以忽略不計，“增加的成本在小數點後面很多位。”對生產企業來說，由於具體公司、具體工廠生產類型所付出的直接認證成本以及公司為達到目標所付出努力的綜合成本，比如提升生產實踐、管理供應鏈等，都存在差異，所以進行統計比較困難。
不過，Stefano Savi也補充說，現在企業的認識也在發生轉變。雖然成本上升不容忽視，但是也要兼顧不可持續經營所帶來的風險。以合法性為例，雖然有企業會通過不合法的經營來降低生產成本，但是近年來，很多負責任的跨國企業根本就不會考慮采購，在此基礎上，還會考慮要滿足環保、可持續發展、保護勞工收益等標準。
早前，RSPO曾公布一套《棕櫚油可持續生產準則及標準》，內容包括RSPO會員應遵守當地、國家及國際準則和法規，2005年11月後開發的種植園與原住民沒有明顯沖突，不能破壞原始森林，不得砍伐有珍稀動物的林地，不得開墾泥炭深度超過3米的林地等。
目前，經RSPO認證的棕櫚油達到全球產量的21%。
在中國，棕櫚油的大型進口商天津聚龍貿易有限公司、中糧和中儲糧均已成為RSPO會員。
根據RSPO官網顯示，中糧集團於2012年正式加入RSPO，並計劃采購/供應的經過RSPO認證的可持續棕櫚油於2016年達到20%，2023年達到100%。天津聚龍貿易有限公司於2014年正式加入RSPO。今年5月25日，中儲糧正式成為RSPO會員。
RSPO駐華代表蔣赟解釋稱，這些公司都是中國最大的棕櫚油進口貿易商，在經過認證的棕櫚油占全球比重越來越大的情況下，作為進口貿易商未來不可避免的需要應對認證這一問題。對他們來說，越早了解RSPO，就可以更好地在未來保障經過認證的棕櫚油供應鏈。他說，加入RSPO的會員，並不等於一下子就能夠做到100%進口認證過的棕櫚油。所以這中間還有一段路要走，這都是漸進的過程。
值得關註的是，根據RSPO統計，美國、澳大利亞、意大利這三個發達國家目前並沒有宣布100%進口經過認證的可持續性棕櫚油，只是顯示有積極傾向。蔣赟解釋說，這些國家都不是棕櫚油的大宗進口國。美國是大豆主產國，大豆油可以替代棕櫚油，因此棕櫚油使用量比較少。澳洲地廣人稀，使用量也少。不過，這兩個國家的企業，做進出口經過認證的棕櫚油承諾的企業越來越多。
由於加入或退出RSPO都是出於自願，對於是否具有約束力的質疑，Stefano Savi回應稱，RSPO內部有投訴機制，只要有投訴，而且企業也不願意遵守RSPO的標準，RSPO會終止其會籍。根據過去的經驗，一旦企業會籍終止，會嚴重影響其聲譽，存在丟失客戶的潛在可能。在全球經過認證的可持續性棕櫚油占全球比重越來越大的情況下，各個利益相關方越早了解RSPO，就能更好地在未來應對潛在的挑戰。RSPO的最終目的是希望可持續棕櫚油成為市場的規範。
