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筷子王一分鐘夾 42乒乓球

1 : GS(14)@2011-01-22 01:00:06

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=14892342
你一分鐘可以挾住多少粒飛動中的乒乓球？河南有奇人馬得奇，竟可以在一分鐘內用筷子夾住 42個飛來的乒乓球（圖），並取得健力士世界紀錄。馬稱，要不是挑戰時心情緊張，可夾住超過 50粒球呢。馬說他是看到電視上有人用筷子夾住玻璃珠後，而學習改夾乒乓球的。現在他更練得一心二用，不但雙手輪流接住飛來的球，還可以一邊上樓梯或吹口琴時夾住乒乓球。
中新社
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筷子從鼻插入腦1歲B父母10日後先發現

1 : GS(14)@2015-03-04 13:55:50





遼寧一名1歲8個月大男童，玩耍時摔了一跤，手裏拿着的筷子經左側鼻孔插進了腦部並折斷。家人未有察覺，10天後才發現孩子有異樣，到醫院照x光後才發現其腦內有異物。男童隨後被送往瀋陽市醫院接受開顱手術，取出一截長達6厘米的塑膠筷子。涉事男童航航（化名），居住在朝陽市喀左縣。今年1月底，航航飯後手拿筷子玩耍，不慎摔跌，家人發現他左側鼻腔流了些鼻血，按壓一陣便止住了，不以為意。約8天後，航航忽然神志不清、出現嗜睡症狀。家人帶他到醫院檢查發現，腦內有積血，還開始間斷嘔吐，父母遂將兒子轉送到瀋陽市較大型的醫院求診。醫生發現航航應該是顱腦外傷後引起了嚴重的顱內感染，入院第2天，他更出現發燒、左側鼻腔微黃色渾濁液體流出等症狀。醫院隨即替航航進行開顱手術，取出一截紅色塑膠筷子，長達6厘米。筷子上端還覆蓋着黑色的膿苔，經檢查發現是金黃葡萄球菌。航航的爸爸焦先生表示，出事時家人都忙着扶孩子，筷子就扔在一邊，沒注意到被截斷了一小折。父母都因疏忽延遲治理航航感到內疚。瀋陽網





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150304/19062540
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【好乾淨呀】筷子去魚內臟　釀飯吸汁入晒味

1 : GS(14)@2016-05-24 10:29:16

先在魚肚打橫劏一小刀，深至手指頭能伸進去，讓空氣進入魚身，內臟會更易被抽出。



早陣子網上瘋傳用筷子去除魚內臟的短片，鴛鴦戲水主廚徐蒝看過後覺得很有趣，決定要挑戰一下。筷子去除魚內臟的過程，首先先在魚肚打橫劏一小刀，深至手指頭能伸進去，讓空氣進入魚身，更易抽出內臟。之後將一隻筷子伸入魚嘴，繞過魚鰓上方插入魚身，再拿另一隻筷子重覆一遍，然後緊握雙筷，順時針用力扭動四至六個圈，起初會較為吃力，之後會越來越流暢，繼續緊握雙筷，從魚嘴把內臟連鰓抽出。整套動作要一氣呵成，否則魚鰓與內臟很易斷開，徐蒝足足試了三次才成功。事後她切開魚身，發現這做法不會剩餘內臟殘渣，亦沒弄穿魚膽。

蒸魚可保留魚汁


很多人不明白為何要多此一舉，街市劏魚豈不乾手淨腳？她解釋此方法有助在蒸魚時保留魚汁，尤其做釀魚時，效果更顯著，她即席示範一道烏魚吞飯，將臘腸冬菇炒飯釀入以筷子去內臟的烏頭魚身，然後將其蒸熟。切開魚身，飯粒吸收魚汁變得飽滿油潤，魚肉細嫩，跟飯吃起來非常匹配。看完示範後的你，是否也想立即跟着試試？記者：蘇健進



將一隻筷子伸入魚嘴，繞過魚鰓上方插入魚身，再拿另一隻筷子重複一遍。

緊握雙筷，順時針用力扭動四至六個圈，從魚嘴把內臟連鰓抽出，整套動作要一氣呵成。

將臘腸粒、冬菇粒和薑米與飯炒香，加入適量老抽。



將炒飯從魚鰓部份釀入魚身，適時從魚嘴插入長匙將飯推至尾部，最後輕輕按壓，令魚身中的飯分佈更均勻。

視乎魚的大小，蒸十多分鐘，切開魚身，飯粒吸收魚汁變得飽滿油潤，魚肉細嫩，跟飯吃起來非常匹配。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160524/19624647
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【好乾淨呀】筷子去魚內臟　釀飯吸汁入晒味

1 : GS(14)@2016-05-25 04:49:30

先在魚肚打橫劏一小刀，深至手指頭能伸進去，讓空氣進入魚身，內臟會更易被抽出。



早陣子網上瘋傳用筷子去除魚內臟的短片，鴛鴦戲水主廚徐蒝看過後覺得很有趣，決定要挑戰一下。筷子去除魚內臟的過程，首先先在魚肚打橫劏一小刀，深至手指頭能伸進去，讓空氣進入魚身，更易抽出內臟。之後將一隻筷子伸入魚嘴，繞過魚鰓上方插入魚身，再拿另一隻筷子重覆一遍，然後緊握雙筷，順時針用力扭動四至六個圈，起初會較為吃力，之後會越來越流暢，繼續緊握雙筷，從魚嘴把內臟連鰓抽出。整套動作要一氣呵成，否則魚鰓與內臟很易斷開，徐蒝足足試了三次才成功。事後她切開魚身，發現這做法不會剩餘內臟殘渣，亦沒弄穿魚膽。

蒸魚可保留魚汁


很多人不明白為何要多此一舉，街市劏魚豈不乾手淨腳？她解釋此方法有助在蒸魚時保留魚汁，尤其做釀魚時，效果更顯著，她即席示範一道烏魚吞飯，將臘腸冬菇炒飯釀入以筷子去內臟的烏頭魚身，然後將其蒸熟。切開魚身，飯粒吸收魚汁變得飽滿油潤，魚肉細嫩，跟飯吃起來非常匹配。看完示範後的你，是否也想立即跟着試試？記者：蘇健進



將一隻筷子伸入魚嘴，繞過魚鰓上方插入魚身，再拿另一隻筷子重複一遍。

緊握雙筷，順時針用力扭動四至六個圈，從魚嘴把內臟連鰓抽出，整套動作要一氣呵成。

將臘腸粒、冬菇粒和薑米與飯炒香，加入適量老抽。



將炒飯從魚鰓部份釀入魚身，適時從魚嘴插入長匙將飯推至尾部，最後輕輕按壓，令魚身中的飯分佈更均勻。

視乎魚的大小，蒸十多分鐘，切開魚身，飯粒吸收魚汁變得飽滿油潤，魚肉細嫩，跟飯吃起來非常匹配。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160524/19624647
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【贏在飯枱前】唔識揸筷子又點？家長唔識？點教？

1 : GS(14)@2016-07-09 07:02:15

何小姐知自己揸筷子唔正宗


有成四千年歷史嘅筷子相信大家每日都會用到，點揸、點為之識揸筷子？真係唔係人人都咁講究。早排網上有人話：「我係比較隨意，其實我覺得唔識揸筷子又點，用到咪得囉。」仲引起網民正、反兩邊熱烈討論。不過依家生仔教仔都要贏喺乜乜前，要喺飯枱上突圍而出，又點可以唔識揸筷子呢？



Andiea話識揸筷子係素質教育

呢位男家長就話：「自己都唔識揸筷子，點教子女？」

唔識揸筷子嘅Kevin：夾到就得啦



我哋蘋果動記者今次出動走訪街頭、訪問吓陳寶珠(寶珠姐)、梅雪詩(阿嗲)同陳柏宇，考吓佢哋揸筷子，問吓佢哋對呢門餐桌禮儀有乜睇法。精於揸筷子嘅寶珠姐同阿嗲就覺得：「正確揸筷子好重要，例如你去一個好大嘅場面嘅時候，你揸到咁(錯誤示範)，你話幾難睇、幾唔尊重個場面呢，所以一定要揸得啱。」



徐小姐：識揸筷子係有禮貌有禮儀

陳柏宇細個成日畀人罰揸錯筷子

程小姐話父母都未必揸得啱



雖然係番書仔，但一樣揸筷子揸得好正宗嘅陳柏宇話：「我好叻㗎，因為細個揸筷子揸錯會畀人罰，會罰收玩具，最後收淨條橡筋繩。不過我唔會理人哋點揸，因為呢個係一種tool(工具)，用到就得。」



嚟咗香港14年嘅老外就話揸筷子唔難學

寶珠姐同阿嗲就覺得識揸筷子好重要喇



唔同層面嘅名人、藝人都對「贏在飯枱前」有唔同睇法，而班街坊都一樣喎，睇到班學生街坊們唔識揸筷子，佢哋都知自己揸得唔啱、唔正宗，但都認為用到就可以，唔需要去學正確嘅方法，甚至有人話自己嘅家長都唔識揸，所以點學喎。而幾位媽媽級街坊則覺得要識揸筷子，倪小姐就話：「我媽咪都有教我揸筷子，真係一種家教。」Andiea：「識揸筷子係素質教育。」徐小姐：「阿媽有冇教你，就係睇同人食飯嘅時候，睇到你有冇禮貌同禮儀。」而有位爸爸就話自己唔識揸筷子，所以教唔到個仔。另外有嚟咗香港14年嘅老外，覺得學識揸筷子唔難，仲會教埋子女點用添。其實連「外國勢力」都識嘅餐桌藝術，作為Hongkonger嘅你又點可以錯過「贏在飯枱前」嘅機會呢？不如大家即刻去片，學吓點正確揸筷子啦！採訪：植詠珊 Cathy攝影：Neo





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160709/19687744
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【呃Like必學】自製飛天掛麵　兩對筷子加蘋果搞掂

1 : GS(14)@2016-10-10 00:45:31

自製飛天掛麵，幾分鐘就搞掂，就是這樣簡單。



近來網上瘋傳一碗飛天掛麵，不用手，麵條就凌空掛在筷子上，非常神奇。原來這是新加坡一間餐廳想出來的一道噱頭菜式，最重要是絕對方便一眾飲食博客，終於不用再一手拿筷子夾麵，一手拿相機影相那麼手忙腳亂了。



不過要做到凌空掛麵，並非一定要走到新加坡那麼遠，在家同樣做到，只需要兩對筷子、一卷膠紙及一個蘋果就可以。首先將兩對筷子呈100度角，用膠紙貼在一起，然後將蘋果切到可以穩放，再將筷子插進蘋果入面，就簡單完成了這個凌空掛麵的工具。之後你要做的事，就是小心地將麵條掛上，那樣就可以完成一碗應該可以呃到不少like的飛天掛麵。記者：黃子卓攝影：周旭文




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161008/19794407
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【動畫】筷子係大禹發明？　夾菜傳菜畀人有禁忌

1 : GS(14)@2016-10-19 05:50:20

日本人的禮儀非常多，要小心不要犯錯。



我們每天吃飯都會用到筷子，關於如何才是正確使用筷子的方法，曾經在坊間牽起過熱烈的討論，但你知道有多少關於筷子的故事？坊間相傳幾個有關筷子的來源，其中一個就是與三過家門而不入的大禹有關。故事發生在大禹治水期間，由於大禹忙於治水，經常忘記吃飯。有次他實在飢餓難忍，決定架起火鍋煮食，不過火鍋實在太熱的關係，他一直都無法用手將肉片夾起。故此他便隨手將身邊的樹枝折成一半，成為「筷子」的雛型。



筷子本來名為「箸」，相傳因為「箸」音與「住」的發音相似，當時迷信的漁民最怕船抛锚停住，要住在船上，因此改名為「快」，久而久之，「筷子」便誕生了。但由於日本並沒有同音的煩惱，故直至現在，依舊使用「箸」為筷子的名稱。儘管日本跟中國都同樣使用筷子，但是彼此筷子造型已經大有不同。例如中國筷子比日本筷子長身，因為中國人多數使用大圓桌，長身筷子便較易為客人分菜。由於日本為海產國家，日本筷子頭較為尖銳，有助他們將魚刺給挑出來。日本跟中國都為傳統的禮儀大國，有其獨特用筷子的文化，你又知道幾多呢？敲筷：等開飯無聊時，有人會用筷子敲打飯碗解悶，但原來這是從前乞丐為了吸引注目才做的事情。刺筷：即使無法夾起食物時，亦不能刺穿食物，應盡量夾起。夾菜：在中國而言，夾菜給對方是一種關愛的行為；但日本人注重衞生，食物多數是一人份，因此切忌向他們作出分菜的行為。筷子傳食物：日本人遺體火化後，家屬會以筷子夾取火化的骨頭，另一家屬用筷子接着，如此傳到最後放入骨灰罈中，因此這個動作出現在飯桌上是極不吉利的。記者：李泳烔攝影：周旭文


日本筷子較中國筷子短，較易控制，比較適合初學者使用。

無論在日本還是中國，刺穿食物都是非常無禮的行為，亦名為刺筷。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161019/19805215
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杜如風筷子插麵被轟

1 : GS(14)@2016-11-13 11:32:43

杜如風最近主持旅遊節目《關西攻略2》介紹一間拉麵店時，除指拉麵勁難吃，又將三隻筷子插在拉麵上，好似三支香般，並拜了一拜才吃，被網民插爆不懂尊重日本文化，有日本留學生更怒斥：「影衰我哋。」杜如風前日以短訊回覆：「我玩咋嘛，大家應該用一個輕鬆啲嘅心情去睇，why so serious？不嬲自己個節目都係娛人娛己啫，覺得好笑嘅人咪笑得開心啲囉！」採訪：何永寧




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20161113/19831714
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【動畫】金屬筷插3歲仔臉醫生：好彩媽媽無掹筷子

1 : GS(14)@2016-11-18 17:56:24

湖北武漢3歲的軒軒，周二晚吃飯時提玩大人的金屬筷子，他一不小心從椅子上跌落，臉部朝下，手裡的筷子直插其左邊臉頰，隨即不停流出鼻血。送院途中，軒軒因驚恐痛苦哭鬧不止，父母竟為拔不拔走筷子大吵起來。軒軒母親憶述，當時筷子插入臉部看來不深，丈夫想盡快拔出筷子，讓孩子好受一點。但她在網上看過新聞，知道不能隨便拔，夫妻為此爭持不下。她握着兒子的手，不停安慰，告訴他不能抓筷子。最終，她的做法獲醫生肯定。到院後接受CT檢查顯示，筷子進入體內約有1.5厘米，穿過左側鼻子後骨骼，但沒深入腦部，也沒造成周圍大出血。手術花了十幾分鐘，就將筷子拔出。耳鼻喉科副主任張瑩瑩稱讚，家長處理正確，如果貿然拔出筷子，可能傷及重要血管、引起大出血，又或傷及重要組織神經。過去接診的病例中，曾出現因為處理異物不當，導致二度傷害。長江網




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161118/19838006
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就是愛騷腿！楊冪穿Gucci衞衣當裙着騷筷子腳

1 : GS(14)@2017-06-18 22:07:17

內地女星楊冪雖然已是人母，不過絕對仍然young得起，出席大小場合和機場look就最愛露白滑長腿，雖然長得不太高，但就勝在比例好，因此不論天氣冷熱，一年四季都愛穿短裙或短褲。日前楊冪現身上海理工大學和同學們一起電影交流時，就穿上Gucci2017秋冬的粉紅色衞衣，衞衣上繡有彩虹UFO，楊冪更將衞衣當裙着，露出白滑長腿，走韓系少女風，不過網民就嫌楊冪太瘦，指雙腳瘦得好像一對筷子。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170617/20058820
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