【容哥復出●2】我係原裝正版vs我都好淒涼 新舊舖恩怨情仇
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GS(14)@2017-04-04 08:59:52容哥以50萬元轉讓給魏貴東（東哥），並易名為新容記。
去年四月易偉容（容哥）宣佈退休，深水埗容記結業不夠3日便火速重開，原來容哥以50萬元把招牌轉讓給魏貴東（東哥），新店易名為新容記，而容哥則剛在太子重開容記。東哥說：「當初頂手以為容哥不做，他說執笠結業，現在最慘是這樣，他頂了招牌給我，然後去了另一處開新店，我都好淒涼，生意有機會受影響。」東哥曾在深水埗開牌檔又做過酒樓部長，一心圓夢開餐廳，新容記現有8個廚房師傅，其中有6個是容哥的舊夥計。「舊夥計仍在，為甚麼味道不會一樣呢？除了保留到質素，我還有新菜式呢！」燒腩仔仍有，均以電爐焗製，問過熟客分別不大，還有可樂鵝，用秘制汁鹵大半日，味道甜得來很惹味，不會很膩。「我真的好辛苦，每日要做14小時，一年來未曾休息，我可以捱到一年，別人已說我是叻仔。」想知這場風波的來去脈？容哥又如何回應？請留意動新聞。新容記小菜王深水埗福華街118-120號地下記者：何嘉茵攝影：伍慶泉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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東哥每日要做14小時，一年來未曾休息，捱到一年，別人已說他是叻仔。
容哥剛在太子重開容記，新店6千呎。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170403/19978195