政治問題太敏感,筆者還是喜歡入廚之樂,為聖誕派對作預備,享受節日氣氛。
昨晚試做焗春雞
先把洋蔥、蒜頭及迷叠香,以石椿搗碎下鹽及黑椒碎拌勻,下牛油拌勻,平均塗於春雞內,春雞表面以鹽及黑椒碎調味
預炎熱焗爐190度,把春雞完成以上步驟後焗約25分鐘,取出,以橄欖油掃於春雞表面,再焗約5分鐘,即可
可見圖片所見,外觀極好,美味非常。而且價錢相宜,做法簡單,成功率高,有一焗爐,加上刀切,整個過程大約一個小時即可,品味水準大廚之作。
招待友好或自家享用均可! 筆者推介心水佳作,還可取代火雞!
政治問題太敏感,筆者還是喜歡入廚之樂,為聖誕派對作預備,享受節日氣氛。
昨晚試做焗春雞
先把洋蔥、蒜頭及迷叠香,以石椿搗碎下鹽及黑椒碎拌勻,下牛油拌勻,平均塗於春雞內,春雞表面以鹽及黑椒碎調味
預炎熱焗爐190度,把春雞完成以上步驟後焗約25分鐘,取出,以橄欖油掃於春雞表面,再焗約5分鐘,即可
可見圖片所見,外觀極好,美味非常。而且價錢相宜,做法簡單,成功率高,有一焗爐,加上刀切,整個過程大約一個小時即可,品味水準大廚之作。
招待友好或自家享用均可! 筆者推介心水佳作,還可取代火雞!