【尖沙咀平食】日本直送A5和牛海膽手卷 $45有得食
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GS(14)@2016-09-24 23:31:28每次有新的手卷外賣店開張，總有不少人願意排隊捧場。然而舊店為了留住熟客的心，除了要保持手卷的質素，當然也要定期推出新款式供食客選擇。尖沙咀這間手卷外賣店，最近就推出了五款新手卷，其中最吸引的就是火炙和牛海膽手卷。和牛是選用日本的A5和牛，海膽則是用上北海道的馬糞海膽，然而價錢也只是$45，偶爾買來慰勞自己也不為過。馬糞海膽雖然不及加拿大海膽般肥美，但搭配和牛卻是恰到好處。牛肉經過炙燒，味道香口但仍然鮮嫩多汁，也未有掩蓋海膽的清甜。
另一款金箔魚子醬中拖羅手卷，拖羅夠肥美而且沒有筋，手卷的尾端亦貼心的加了一點拖羅碎，不過魚子醬的味道反而較淡，感覺可有可無。而火炙左口魚三文魚籽手卷，三文魚籽可謂非常足料，咬下去鹹鹹香香的，但味道卻掩蓋了左口魚的鮮味，反而扣了點分數呢。松坂庫尖沙咀金馬倫道35號地下記者、攝影：黃映嫚
金箔魚子醬中拖羅手卷，魚子醬較淡，但拖羅夠肥美而且鮮甜，$45。
火炙左口魚三文魚籽手卷，三文魚籽夠份量而且新鮮，但卻蓋過了左口魚的味道，$28。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160924/19779960