吾知政財 - 吳仁 喜尚埋沒落因子 (2012年08月17日)
1 :
GS(14)@2012-08-17 10:12:40http://www.am730.com.hk/article.php?article=117503&d=1822
喜尚(8179)暴跌的故事，終於告一段落，最近風聲沒那麼緊，故我也來插一筆。
據報導，喜尚的創始是由在酒樓界屢敗屢戰的黃君武在2006年10月接手朋友的元朗酒樓，定名「季季紅」，不久又在元朗市中心設立「喜尚加喜」，以一味蝦禾米乳香豬創出名堂，打穩陣腳後，公司快速發展，在2010年底取得米芝蓮推介。
雖然在2011年以接近超高市盈率及估值上市，但據稱獲得一批元朗鄉紳如近排出名的鄉議會主席劉皇發之妻，以及大棠荔枝園的擁有人梁福元支持，竟獲得足額認購，之後節節上升，其後進行1拆10以拓寬股東基礎，業務也發展至港島區開設「紅爵御宴」，發展婚禮市場。
以其最高價72仙計算，最高市值一度達超過23億元，而以2011年盈利計，市盈率高達100倍以上，非常誇張，證監會亦一度發出股權集中公告，呼籲投資者買賣該公司股份時，要審慎行事。
不過，或許把核數師由Big 4的羅兵咸永道，轉變為非Big 4的信永中和，又也許是大股東之後竟然向公司借款900萬元，開設日式食肆，引起投資者對其公司管治的質疑，導致部分投資者大手出售股票，使股價在短短一星期內跌回招股價水平。
在股價暴跌後，大股東也減持小量股票，更引起投資者的疑慮，股價乃江河日下，正式「得道成仙」。
雖然吳仁未試過那隻蝦禾米乳香豬，但前幾個月吳仁和家人在假日也試過在季季紅吃一頓午餐，也許因為假日客人不多，不過都有半滿，那些座位也很舒服，員工方面，好像很短缺的樣子，傳菜和侍應多為新移民，我記得那酒樓是好像是未裝設電腦系統的，仍以手工計算為主。
至於食物，價格頗為實惠，味道清清淡淡的好像很健康，但對吃慣味濃的就不太適合，不過，吳仁吃東西不喜歡重口味，所以也覺得還可以。吳仁每幫襯一間酒樓或商場，都會順便幫襯洗手間，看看它管理如何。以個人感覺來看，這洗手間優於一般公廁，但較高級商場還差一點，以酒樓水準來看，以優良常可劣五級制，應該算是「可」和「良」之間。
從以上的體驗來看，這家公司雖然食物有賣點，好像以往大部分酒樓一樣，經營上尚未制度化，管理層也好像不太注重本業經營發展外業，所以可能獲得一時成功，但是如果不改進管理的話，很難以複製方式擴張，也許像以往的酒樓上市公司一樣，經營應會跟不上，使公司埋下沒落的因子。
80後的財經blogger，以80後的眼光看今日的財經政治。/逢週五刊出