【萬用密實袋】食材入袋搓一搓15分鐘有飯食仲整埋奄列甜品
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GS(14)@2016-12-31 01:10:18只吃白飯未免太單調，用密實袋弄個奄列拌飯，滋味非常。
天氣轉冷，人就變懶。想快快手煮個飯？只需密實袋和一個煲就可以了！用密實袋將生米煮成熟飯，比用電飯煲更快捷，最適合連等多一秒都懶的大懶蟲。方法非常簡單，直接將白米倒入密實袋再加水，水量大概超過米的三分之一，然後將密實袋的空氣盡量按走，最後直接將整個密實袋置於已預先滾起的熱水中，煲約10-15分鐘即成。只吃白飯未免太單調，用密實袋弄個奄列拌飯，滋味非常。奄列的餡料視乎個人口味，記者今次就以蛋2隻、番茄半個（切粒）、車打芝士2片（切小塊），製作「芝士番茄奄列」。方法非常簡單，將所有材料直接放入密實袋不斷搓揉，然後排走袋中空氣，最後放入滾水煲13分鐘，皮薄餡靚的奄列就完成了。食飽飯，有甜品做結尾才算圓滿。製作朱古力乳脂軟糖的材料包括忌廉芝士85克、牛油2湯匙、可可粉6茶匙、糖粉450克，材料雖多，但製作方法其實同樣簡單。先將所有材料放入密實袋，怕密實袋破掉，可以在上面多套一個密實袋，然後不斷搓揉約10-15分鐘，直至所有材料混和變滑。最後便可以上碟，放入雪櫃冷藏，隨時拿出來享用。提提大家，記得要用耐熱溫度達攝氏80度的密實袋，以防密實袋熱熔，釋放有害物質。記者：李煒汯攝影：許先煜
用密實袋將生米煮成熟飯，比用電飯煲更快捷，飯粒同樣分明。
製作奄列的方法十分簡單，所有材料直接放入密實袋即可。
將材料混和後，記得排走密實袋的空氣。
將密實袋放入滾水煲13分鐘，皮薄餡靚的奄列就完成了。
製作朱古力乳脂軟糖的材料雖多，但製作方法其實同樣簡單。
待所有材料混和變滑便可以上碟，放入雪櫃冷藏，隨時拿出來享用。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161230/19880961