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金門,靜謐的小島,有著湛藍的海 天景色,坑道、炮台等戰地古蹟,還有上千棟傳統閩南式古厝。其中,有一棟古厝特別顯眼,走進廳內,巴哈無伴奏大提琴組曲正播放著,這裡接待過許多國際貴 賓,從美國、南非到兩岸知名產官學界人士,是當地有名的民宿。 民宿的主人,是一位從英國念書回來的碩士,金門女兒楊婉苓。兩年多前,她從台北返鄉,經營起「慢漫民宿」,創下當地民宿最高價位,「成了國家公園古厝民宿 的活招牌!」金門國家公園管理處解說管理課課長黃子娟說。 當別人追求名利地位她讀完英國碩士,仍想回家鄉 從台北到金門,這趟回家的路雖只有三百多公里,楊婉苓花了二十二年才完成。 楊婉苓的求學路,和所有的離島小孩一樣,考上台北的大學後,就得離鄉背井,政大畢業,她又飛往英國攻讀國際法碩士學位。回到台灣後,台北,成為她理所當然 的定居地,隨後進入資策會工作,過著收入穩定的生活。 這是一條符合父母期待的路,然而,一個不一樣的聲音,在心中蠢動著。 民國八十年,她還是大學生,動員戡亂時期終止,但國防部卻對金馬地區發布「戒嚴令」,繼續實行戰地軍管。一股對家鄉的愛,讓她與妹妹直闖立法院抗議,拉起 巨幅「反對金馬二度戒嚴」的紅布條,引發一場衝突暴動,媒體關注。 儘管工作忙碌,她血液裡的思鄉之情,從未消失。婚後,楊婉苓協助先生創業,逢年過節才能回老家一趟,「有時候,反而是父母到台北來看我們,」她羞愧著說。 一次她返鄉時,在報紙上看到金門國家公園古厝正在招標,她的想像於是起飛。 過去二十年,楊婉苓走遍歐、美、亞洲逾十五個國家,尤其看到英國那些極具特色的B&B(bed and breakfast,指民宿),她常常想著:「為什麼我的家鄉不能有這樣的東西?」走過千山萬水,「金門的陽光,金門的海風,金門人的熱情、單純,這是一 個很特別的小島。」 於是,參與投標經營民宿的念頭,在她的腦海中浮現。雖然公婆擔憂:「公司怎麼辦?」「夫妻生活怎麼維持?」她自己也掙扎,畢竟在台北生活的日子比在金門還 久,一個是早已習慣的舒適生活圈,另一個則是還要靠地圖找路的家鄉。 當別人都做同樣民宿她花半年設計改造,才開始動工 她拿不定主意:已經相離二十多年的家鄉,有沒有資源支持她?先生鼓勵她:「妳想太多就永遠做不了。」於是,勇氣戰勝了畏懼,她決定回鄉。 她著手寫起「經營企畫書」,在「定位」的這一欄,她寫下:「具金門古厝風味的國際優質慢活民宿」,她說:「因為這裡光是國家公園修復的古厝,就有四、五十 棟,如果每一家都做一樣的,那有什麼意義?旅客有什麼理由要來你這家?」 在她看來,一間間閩南傳統風格古厝,雖有著不同的背景故事,卻在一致化的發包整修過程中,無從凸顯個別特色,非常可惜。 決審那一天,評審問:「以妳學經歷條件,為什麼要來標?」所有人都質疑她的動機與決心,「妳回來也只是過客,不會想要長久。」楊婉苓生氣答:「我覺得金門 很好,為什麼這樣學經歷不能來標?」 評審委員們被她的誠意打動,決定讓她一試。然而,拿到經營權,只是第一步;接下來,才是挑戰的開始。 相較其他經營者,得標之後,只要簡單的打掃、擺放備品,便開始經營。楊婉苓卻不急著營業,反而去做房子內部的裝潢與改造。但,一開始就遇到困難,「這是國 家公園的文化資產,任何小工程,甚至是牆壁上油漆,都需要申請。」 她花了大半年時間與公部門協調,最常得到的回應是:「楊小姐,妳理想太高,不夠務實。」她甚至找來金門大學建築系老師、義大利建築設計師幫忙,「施工圖、 預算圖、各種圖一直畫給他們,要溝通到讓他們覺得我不會亂做。」而等待的時間,她整天無所事事,就打打井水,在房子內外澆花、種樹,安慰自己這是「和房子 培養感情」。半年後,古厝才得以動工。 另一方面,她也要逐步安排從台北遷回金門的生活,首先,她把自己在先生公司的工作,移交給專業經理人,還要安頓公婆,讓他們放心,允諾一星期回台北一次, 「其實他們當初也還沒完全答應,就硬著頭皮去做。」 民宿開始動工後,又是另一場戰爭。 當別人計算投資報酬她為三年經營權,砸兩百萬裝潢 這棟建造於清光緒年間的老房子,超過一百歲屋齡,處處壁癌,一般人不在意,因為每次投標只有三年經營權,她卻找來泥做工修補所有壁癌,並鋪上一層具隔熱、 隔濕效果的斗子砌。五、六十歲的老師傅,有的人覺得她太講究,「不用這麼麻煩,一樣可以住,」她不得不天天監工。 她覺得閩南格局裡的白色壁面過於單調、嚴肅,大膽採用和紅磚牆互相搭配的橘、黃色,當地的油漆工調出不來,要另外用訂的,師傅不斷與她確認:「妳確定嗎? 沒搞錯嗎?」老師傅要漆之前還很抗拒,「一輩子沒漆過這顏色!」 她還堅持,浴室壁面要用一塊塊不到十平方公分的馬賽克磚拼貼而成:「妳為什麼要貼這種?很費工耶,又要等貨,要三、四個禮拜的船期,我還要配合妳……。」 兩個多月的工期,她陪著師傅們做,泡茶給他們喝。「他們覺得我要求很多,又很囉嗦,我很怕師傅生氣不做了。」 為了打造心目中理想的民宿,她還打破原本房子的格局,犧牲兩個房間的空間,打造出附有小客廳、超大衛浴空間的VIP大套房。而每一間房間的衛浴設備重做、 換上免治馬桶,一間就要花十幾萬元,房子所有的防水工程、水電工程也全部重做。 結果,原本營運計畫書裡設定二十五萬元的預算,楊婉苓一路加碼到兩百萬元,被所有人嘲笑,「只有三年經營權,投這麼多,妳沒想過回收嗎?」就連她媽媽到菜 市場也被人問:「妳女兒到底想做什麼?台北待好好的,幹嘛跑回來?」 她相信,只要把口碑做出來,質疑就會消失。即使只有三年經營權,「完成夢想,無價。」她要讓金門人知道,腳下踏的這塊土地,有機會創造出更高價值。 她做到了!金門古厝民宿平均一個房間價格約為一千四百元,但楊婉苓經營的可以要價二千五百元,VIP套房三千元,是金門最高價位民宿。 當別人覺得經營只能這樣她開創出新形態,讓更多人跟進 「之前沒人這樣做,大家以為金門的古厝民宿就是這樣了,她創造出新形態,也帶來新的市場。」金門大學閩南文化研究所所長江柏煒表示。 越來越多人,在楊婉苓身上,看到了可能。二十年前曾經在金門當兵的陳怡良,去年離開台灣來到金門,成立「離家500哩」民宿;清華大學教授王秋桂也於去年 來當鄰居,成為另一間洋樓的新主人。 這條「回鄉的路」帶給楊婉苓自己的意義更大,她比自己預計早了十年,完成這個返鄉夢。「後來,我公婆來住過,也很喜歡這裡,才理解為什麼我當初會想回 來。」 現在,她大部分時間待在金門,偶爾回台北,生活點滴盡是富足。 讓她學到更多的是,過去她嚴謹、追求完美,經營民宿後,讓她學會接受不完美。「我原本是那種很龜毛的人,只要發現一個裂縫,馬上找人來補,一點灰塵就要馬 上擦乾淨,每天弄得自己很緊張,身邊的人也很辛苦。」在金門,她學會放鬆,「因為這是做休閒的,你不放鬆就不能去享受其中的美好。」 她體認到,古厝就像是風韻猶存的老婦人,即使畫了妝,還是會有皺紋,但這就是歲月的痕跡,代表了歷史,「其實也是一種美好吧!」 在古厝大廳前的庭院,坐在躺椅上,吹著微涼的晚風,抬頭就看得見星星,隨口可以喝點高粱,此刻,她覺得人生很圓滿,沒有遺憾。 |
2012-1-17 AD
NOW電視訪問發展局局長林鄭月娥,有談及古蹟文物保護。香港今天有甚麼古蹟文物的話,多屬私人擁有,例如有所謂一級歷史古蹟建築,多數係世家後人嘅,最近嘅例子就係山頂道何東花園。
姑 勿論古物諮詢委員會用甚麼理由將何東花園列為一級古蹟,林鄭局長對記者盡量不提嘅一件事就係呢類「古蹟」究竟對政府(即納稅人公帑)會產生甚麼代價。經濟 學有所謂 effective demand(有效需求)概念,任何需求一旦加上一個價錢牌,需求會立即下降。舉一個簡單例子,試吓問一位小六學生:「馳名雞尾包你要食幾多個?」小學生 可能會答:「三至四個得唔得呀!」再問:「唔係免費嘅噃,一個雞尾包要賣四蚊!」小六學生可能答:「一個算嘞。」如果去到十蚊一個,小學生食唔起,寧願改 吃其他。通常一個人荷包裏有錢,需求就會大一啲。置地廣場一間名店有靚手袋陳列,投資銀行女強人一睇就鍾意,想話買番一個,行入去一問,每個要十九萬元, 女強人立即走番出嚟,佢嘅年薪大約係六百萬元(未計年尾花紅),要買都買得起嘅,但用咗近四成月薪去買一個手袋?女強人對左丁山講:「我仲未神經失常。」 對佢嚟講,佢有強烈名牌靚手袋需求,但知道價錢之後,已失去「有效需求」。(後記:女強人有啲不忿,一個星期後再去名店望一望,手袋已經唔見咗,走入名店 詐帝問女店員要買一個,女店員話:三件現貨已被內地女士買走晒!)
講番保育古蹟,林鄭局長講社會上未有一致意見要使用公帑從業主手上買入私家大屋當古蹟咁保 育。咁咪係囉,政府都唔願意出錢,叫私人業主自動放棄發展重建所謂古蹟嘅權利呀?咪開玩笑。一位測量界人士對左丁山講過,山頂何東花園因位置優越,地皮面 積大,後有密林山坡,前望香港仔,座北向南,在山頂區絕無僅有,要估值相當困難,以重建價值計,起碼值六七十億元,特區政府根本難以用納稅人嘅錢買入嚟做 保護古蹟,如有幾十億元可以亂咁使,用嚟重建廣華醫院,對市民更有大貢獻啦!哦,唔畀錢而叫人地自動犧牲呢,與強搶民產有何分別?林鄭局長講嘅,只係古蹟 需求,完全唔提對古蹟嘅有效需求,醒目到震。
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以色列網路新創產業,憑什麼把一票矽谷大企業全都吸引到以色列設點?秘密就藏在以色列第二大城市特拉維夫(Tel Aviv)建城的發源地,羅斯柴爾德(Rothschild)大道上。 頗富歷史的老街上,四百棟矗立在街區的「包浩斯」風格老房子,於二○○三年被聯合國列為世界遺產。斑駁的白色外牆、長型玻璃窗、圓弧狀陽台,在這些極簡近乎無裝飾的老建築群中,根據特拉維夫市政府統計,方圓一平方英里的區域內,竟設有六百多家新創公司!是以色列新創公司最集中的寶地。 這裡儼然是美國矽谷的復刻版,新創公司、創投、大企業研發中心櫛比鱗次。羅斯柴爾德大道四十五號,是互動影音平台業者Interlude,甫獲美國晶片大廠英特爾投資;十三號則是美國拍賣網站eBay以色列創新中心;美國知名創投Benchmark也前進三十二號卡位獵捕以色列小金雞。 亞洲首富李嘉誠旗下創投維港投資的二十多家以色列公司中,影音新聞自動產生App公司Wibbitz就坐落在此,「創業家們集中到這裡,是因為建築老舊、租金便宜,但是現在租金都已經漲上來囉!」Wibbitz創辦人戴洋(Zohar Dayan)笑著說。 政府補助沒多少秘訣在用簡單方法獲得複雜成果 高度聚落化是網路新創產業的一大特徵。以色列網路公司是在這三、四年才聚集到這裡的,比起老大哥矽谷聚落形成的時間短了許多。事實上,包括美國紐約、英國倫敦、德國柏林等大城市,都忙著提供優厚補助複製小矽谷,但阮囊羞澀的以色列政府甚至沒花太多錢輔導,以色列網路產業就在這短短期間迅速壯大。 原因很簡單,網路產業強調創意、快速的特性,簡直就是為以色列人量身打造的。在維港投資創辦人周凱旋看來,以色列人的成功,是能在資源條件限制下,利用簡單的方法,得到所需的複雜成果。 最明顯的例子就是行動地圖公司Waze。Google靠經年累月大筆投資所建立的地圖,穩坐全球龍頭,連蘋果公司(Apple)想推自家地圖時都敗得一塌糊塗。但是Waze透過一個簡單的概念,利用App使用者日日夜夜留下行動軌跡,沒花太多經費,就自動畫出免費又精準的地圖,還附上Google地圖沒有的社群討論、即時路況通報功能,成立五年就讓Google甘願出高價以十一億美元購併。 購併後堅持留家鄉國際大廠,因此注入更多資源 這群猶太創業家以小搏大的能力,甚至連購併他們的大廠也「中招」。Waze拒絕嫁給臉書(Facebook),轉而答應Google的求婚,是因為前者要求將公司遷往美國矽谷,後者承諾把一百一十多名員工留在當地。面對態度強硬的以色列新創公司,臉書扼腕之餘,在購併Onavo時只好讓步,同意讓該公司留在以色列,成為臉書在美、英以外的第一個研發據點。 今年,IBM因購併,增加了第二個以色列據點。蘋果也不例外,去年購併以色列新創公司Anobit時,為了留住人才,在以色列設立了美國加州以外的第一個研發中心,到現在,蘋果已經一口氣在以色列設了三個研發中心。 以色列新創公司透過把自己嫁掉,反向把矽谷大企業「買」進以色列,讓他們持續對這塊土地投入資源,相當高招。相較之下,其他國家創業者一旦獲大廠青睞後,莫不盼望著舉家搬到創業聖地矽谷,或是輕易被倫敦、柏林的優惠創業條件吸引而搬家,以色列創業家顯然更願意為國家創造就業機會。「我想,是因為愛國情操吧!」戴洋說。 當兵同袍變創業夥伴服役時的訓練成創新能量 愛國情操除了有猶太人多舛命運為背景,創業團隊的組成來源也是原因之一。比起矽谷人創業,主要透過大學校友、同學串聯出創業家、創投的緊密人脈網。但在特拉維夫,卻是當兵同袍做背書保證,牽起創業機緣。 以色列採全民徵兵制,高中畢業後女性一律服役兩年、男性三年,退伍後才攻讀大學學位,最優秀的人才還會被延攬加長役期,施予最先進的科學訓練,這些知識是以色列創新能量的重要來源。 有了這些淵源,也就不難理解,為何以色列新創公司面對購併時,對於「留下來」這件事特別堅持。 羅斯柴爾德大道獨有的寬敞林蔭安全島上,兩年前正是以色列人抗議高房價、薪資凍漲時,搭帳棚示威的核心地點。而現在房價更高,以色列產業仍在經歷轉型陣痛,但往露天咖啡座一瞧,不時可見到年輕創業家們正激動的討論企畫案。隨著他們持續以小搏大「買」矽谷,建立起本土新興網路產業,以色列的轉型火苗正在茁壯中。 |
今天的小點子,明天的大生意! 沒有輝煌歷史,少了動人美景,就沒有本錢發展觀光?原來,「古蹟」也能自己製造! 法國勃艮第的小鎮上,出現一座完全依循古法建造的城堡,遊客不但能「穿越時空」,目睹十三世紀的建築工法,更能親自試做古工藝品,每年吸引超過三十萬人造訪。 不論是以水車引來潺潺流水,還是透過人工滾輪將石塊往樓上吊起,這裡看不到任何現代化的機具。這座名為吉德隆(Guédelon)的城堡,從一九九七年開始興建,預計費時二十六年完工,目前整個建造團隊約兩百人,包括石匠、木工、鐵匠等。 在英國國家廣播公司(BBC)眼中,吉德隆城堡是「世界上最大的考古學實驗」,除了觀光外,在古工藝保存或推廣上極富教育意義,更保證遊客每一季來訪都會有不同的體驗,現在則以一座運作中的中世紀麵粉磨坊做為主打活動。 【延伸閱讀】 1.就地取材: 城堡坐落在一片7公頃的森林地,附近是一座廢棄的採石場。 2.仿古風情: 所有工作人員都穿著中世紀服飾,並用古法建造城堡,彷彿親眼見證歷史。 3.自給自足: 建造經費來自門票與活動,目前一張門票約10歐元起跳。 撰文者趙維孝 |