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31歲老闆從五分埔店員到營收五億不做電視廣告，憑著網路上的口碑，PAZZO成為近兩年來討論熱度最高的新生代服飾品牌；成立三年，創辦人廖承豪首度接受媒體專訪，揭露他如何在競爭激烈的網路戰局中打出新江山。
撰文‧鄧 寧 「誰是下一個營業額破億的網路品牌？」在lativ以國民平價服飾崛起後，許多網路熱門賣家，甚至長期替品牌代工的成衣廠，紛紛加入自創品牌戰局；二○○九年起，超過三十家新品牌陸續上線，堪稱網路服飾的戰國時代，其中較突出者自然引來投資者注意。 上個月，遊戲股王歐買尬宣布以一．○六億元入股美而快實業，也就是網路服飾品牌「PAZZO」的公司，成為一三年另一樁引人注目的投資案，讓人不禁好奇：「PAZZO為何能讓歐買尬看上？」PAZZO於一○年十月創立，成立時資本額僅七五○萬元，迄今已增資至四千萬元，每天從倉庫出貨的包裹數量最少也有兩千個，折扣季時包裹數量更可輕鬆破萬，以產品均價五百元估計，年營收約在五億元以上。 五分埔起家 獲歐買尬入股更令人吃驚的是，創辦人廖承豪是七年級生，創業時年僅二十二歲，成立PAZZO前已開過數家公司，曾跌跤過，所以在經營PAZZO時更是穩紮穩打，可說是在風雨中走出自己道路的年輕創業家。 而歐買尬因推出第三方支付平台「歐付寶」，在一年多前開始找尋優質的網路商家，第一個相中的便是產值龐大的服飾市場；長期研究電子商務的之初創投創辦人林之晨即指出，台灣線上服飾零售業的年產值已超過兩百億元，占整體服飾零售比重一成以上，穿透力道驚人。 在這塊群雄割據的市場中，歐買尬執行長林一泓欽點的即是PAZZO，「每一家網路服飾我都觀察過，就屬PAZZO最穩！雖然營收不見得比別家高，但確實有獲利賺錢，好好做下去，未來沒有競爭對手。」被看好未來將「打遍天下無敵手」的PAZZO，面對媒體時卻異常低調，業界僅知廖承豪從少男服飾起家，由五分埔店家轉戰Yahoo!奇摩拍賣，後來如何經營PAZZO品牌，卻從未曝光，《今周刊》獲得獨家採訪機會，為讀者揭開PAZZO與創辦人的神祕面紗。 一九八二年生的廖承豪，出來闖江湖時年僅十六歲，因家中經營小型成衣廠，國中畢業前，每天放學回家都得幫忙剪線頭，「這讓我對服裝印象很差，根本沒想過要做服飾業，國中畢業就去麵包店當學徒。」未料一年半後，習藝的麵包店倒閉，廖承豪重新思考未來的方向後，決定回到成衣業，但不學父母親從事代工，而是到五分埔當男裝店店員，學習與客人溝通的銷售技巧，持續三年多的時間直至入伍；這段童年與青少年時期的經驗，讓他同時握有成衣生產端與零售端的知識，也成為後來經營PAZZO成功的祕訣。 退伍後，廖承豪因不願與前東家搶生意，便拿著攢下的一六八萬元積蓄到廣州開服裝公司，人生中第一次創業，卻在兩年後因不適應當地的生意文化，將帶來的「一路發」資金虧掉一半，黯然打道回府。 拿著剩下的八十萬元資金，廖承豪仍未放棄開店當老闆，當時台灣除了五分埔，第二大成衣批發中心在高雄的後火車站，於是他又到高雄開了一家服裝批發店，這次做了一年，又虧掉三十萬元。 此刻回想，當年的挫折都是寶貴經驗，廖承豪平靜地分析：「每個區域都有一套做生意的模式，用原本的概念未必行得通，像高雄就不流行台北的一口價買斷，商家們喜歡拿舊貨來換新貨，我做不慣，只好回五分埔開店。」送貨給賣家 學到網拍竅門○七年，廖承豪終於回到五分埔，當時客戶仍以士林夜市與西門町的實體商家為主，即使Yahoo!奇摩拍賣已上線六年，更培育出「東京著衣」等網路服飾品牌，但廖承豪對「網路」仍一無所知。 有一次，一對情侶上門帶貨，起初只拿一點點，但幾個月之間拿貨量倍數成長，甚至超越一般實體店家，廖承豪忍不住問：「你們在哪裡賣？」得到「網路」的回答後，他還天真地問：「網路是在哪裡？靠近天母還是靠近士林？怎麼網路人這麼多？」談起「網路在哪裡」的糗事，廖承豪仍笑不可抑，但他不減興奮地說：「網路真是一門好生意，那時候一般店家一個月最多拿三十到五十萬元的貨，這個網路賣家一下子就拿到兩百萬元！」為了解網路生意，他展開為期一年的觀察，天天親自送貨給該名賣家，「他們一開始把衣服放在地上拍，後來掛在牆上拍，再來買人形模特兒套上衣服拍，最後請真人模特兒拍，我才知道，『照片』在網路上很重要。」發現到網路服飾這塊新天地，廖承豪躍躍欲試，「這麼好賺，我一定要自己下去做。」但開始不到兩個月，網拍生意就被客戶發現，一個月四、五百萬元的貨款全數抽單，廖承豪也不禁遲疑：「我還要繼續做網拍嗎？還是回去做批發？」但頭已經洗下去了，不做也不行，廖承豪便以「JP.aibo」之名正式進軍網拍，短短三個月營收就飆破百萬元，疑慮也全數煙消雲散。分析原因，除了當時網路賣家不多，也因為廖承豪自身就是大盤商，比起一般賣家還得向盤商叫貨，讓消費者等待七至十四天，JP.aibo可以「今天買、明天到」，相形之下更具優勢。 仿ZARA模式 五天出新款半年後，Yahoo!奇摩拍賣建議廖承豪進入女裝市場，他從善如流，卻在第二年遇到瓶頸。原來，廖承豪雖是男裝大盤商，卻不握有女裝貨源，必須像其他賣家一樣批貨來賣，到○八、○九年時，消費者已漸漸無法接受等待期長的預購模式，開始進行抵制，整個網路服飾市場被迫轉型。痛定思痛，廖承豪悟出心得：「網路生意是對的，但預購模式行不通。」於是毅然將JP.aibo結束，並在一○年十月創立自有品牌「PAZZO」。 在網路上買衣服，公認最不能忍受的第一名就是從下單到取貨的時間太久，甚至等超過一個月後宣布斷貨，但這情形在PAZZO幾乎不會發生，廖承豪更自信地宣示：「超過三天就是不及格！」進一步剖析PAZZO供應流程，竟與全球第三大服裝零售商ZARA相同，都採「快速、少量、多款」的管理模式，一般服裝品牌從設計、打樣、選料到生產、上架，週期最快也要半年，但PAZZO五天內即可生產出一款新衣，且維持偏低的庫存量，以達到貼近時尚且穩定獲利目的。 究竟他是如何辦到的？關鍵就在選布料！廖承豪指出，傳統作法是先設計圖樣再找布，但他前一季就看好下季會熱銷的布料，讓工廠提前備貨，一旦要用就能即刻生產；但這套方法也有風險，一旦看錯趨勢，壓下的布料就是多餘庫存，一般賣家缺乏廠務知識與流行眼光，就無法如法炮製。 舉例來說，上一季女裝流行花褲，但請布廠開花版布，一款一次至少要印三千碼，相當於三千條褲子，「花版不可能只開三款，少說也要給消費者三十款！但這樣庫存壓力會非常高。」一般店家只能咬牙撐住，廖承豪卻知道該如何轉彎：「我將布匹印花轉為裁片印花，也就是用素色布裁成一片片褲子的樣式再印花，雖然印製成本略高，但一款花色可以只做一百條，開個五十款，哪個花色『中』了再大量生產，比起堆庫存還是划算。」在快速時尚、快速配貨的確實執行下，PAZZO已成為近兩年來討論度最高的網路服飾品牌，ＦＢ粉絲團高達六十六萬人，但廖承豪卻表示從未刻意經營，「我們只是分享工作過程，營造『生活感』氛圍。」點進PAZZO的ＦＢ頁面，可以發現他們確實是把消費者當朋友，貼文分享的不只是商品，也包括「周一的早晨來杯美式熱咖啡」，或是「悠閒享用假日的早午餐」，塑造出專屬於PAZZO的生活步調，讓消費者進一步認同品牌。 展望未來，雖然已獲歐買尬億元投資，但廖承豪不求營收暴衝，而是要讓消費者在「看衣服找衣服買衣服」的規律中沒有斷續，實實在在成為生活中的美好配件。
PAZZO
公司名稱：美而快實業
負責人：董事長廖承豪
資本額：4000萬元
成立：2010年10月 主要業務：服飾、鞋類零售業 員工數：120人 一天出貨量：2000～3000包 年營收：估計約5億元 FB粉絲團人數：66萬人 廖承豪的創意煉金術
1.快速生產 仿效ZARA流程，先決定原料再設計，5天就能生產完成。
2.少量多樣 保證與時尚同步，最快推出多樣貼近流行的商品。
3.生活行銷 不刻意經營粉絲，與消費者分享生活點滴營造生活感。 | ||||||
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覺得家裡衣櫥太小，衣服總少一件？現在，既不需要額外空間，又能讓衣櫥容量無限擴張！阿姆斯特丹名為Lena Library的「衣服圖書館」，一張借衣證在手，從一般款式到名牌設計服裝，館內隨時備有一千二百件衣物，讓你化身千變女郎！ 月費方案從最基本的二十歐元（約合新台幣七百元）起跳，依照服裝價值，一百個點數可借出一到四件衣服，沒有歸還期限，等穿膩了再來交換。每一件單品都必須通過圖書館的時尚審核，穿到愛不釋手可用折扣價購買，家裡不實穿的衣服也可拿來捐贈。 「現在社會已過度消費，每年有太多衣物被丟棄，」不像多數出租服務只針對名牌服飾，四位創辦人希望以分享經濟的概念，取代時下講究快速汰換的風潮，讓愛美的時尚省錢又環保。 | ||||||
近日四大會計師行（Big4）之一的畢馬威（KPMG），因懷疑有部門會就員工遲到每次罰款一百元而鬧得滿城風雨之際；同是會計師出身，於澳洲生活過八年的阮詠珊（Stella）雖未面對過如此刻薄的條件，但也深明香港的打工仔難撈。 「香港嘅工作氣氛係要準時上班，但遲收工、超時工作卻好應分，就算已經完成晒手頭上嘅嘢，都唔好意思準時走。」 她在去年養了一隻魔天使狗仔後，更感到生命中有很多事情是重要過工作。 「唔希望佢一日十幾個鐘自己一個唔知做咩，所以開始諗可唔可以有份工係俾到自己自由度去對住佢。」她因此毅然辭去正職，創立了Healthy Little Paws 腳板仔鮮食主義，把因一手一腳照顧狗仔研製而成的鮮食磚分享出去。產品的受歡迎程度終令家中廚房不勝負荷，促使她於今年建立了工場，真正完成了帶着「愛兒」上下班的小小夢想。想同「愛兒」糖黐豆 「記得有次，我返工時睇屋企個cam，見到MorBB佢反白眼又郁都唔郁，嚇到我立即雲端開電腦整啲聲出嚟，睇吓佢有無反應。」廿八歲的Stella繪影繪聲地說起，此雖然是虛驚一場，但令她立下心腸，誓要花更多時間照顧及陪伴MorBB。訪問期間，只見Stella不時忙碌地處理食材，不時又難敵「愛兒」苦苦哀求而一手抱起牠，連中午食飯也帶牠到設露天座位的食肆一起用餐，畫面比情侶更痴纏。「之前一直唔敢太用力宣傳公司，因屋企個廚房已經逼爆咗，到後來真係頂唔順，終於上咗工廠，可以大量生產，依家一個月可以生產到六千至八千磚。」說是主人，不少港人愛錫毛孩的程度其實直逼「家長」，應接不暇的訂單令Stella勇敢擺脫自家小型製作的形式，量產鮮食磚。 而自製鮮食的念頭，正是出自「愛兒」心切。「啱啱帶佢返嚟，發現佢有淚痕、口臭同埋消化不良等問題，好擔心。」Stella於是在飲食着手，發現狗仔情況在不吃乾糧，改吃她親手下廚的食物後有所改善，她更找上當營養師的妹妹阮詠雯（Mandy）給予進一步意見，擔當其產品顧問。「鮮食同乾糧嘅分別，就好似人類係食罐頭定係新鮮煮出嚟嘅食物，罐頭可能會加防腐劑、添加劑或味精，令狗仔更鍾意食或更快食完。」Mandy一語中的地說。但狗仔所需的營養組合，卻跟人類有所不同，「最唔同嘅係人類主要嘅能量來源會喺碳水化合物如飯身上，但蛋白質，或者肉類等反而先係狗仔主要嘅力量來源。」目前店內有五款鮮食磚，每款均有一款主要肉類如豬、牛及魚，再配搭十多款食物如蔬菜及豆類，較「估佢唔到」的有小麥胚芽油、蛋殼粉、豬肝及生蠔，以確保能提供足夠的微量元素。 首創磚形鮮食棄生肉保安全 一般鮮食的做法，也是把相關食材切碎，再混合成一體，形態較偏向糊狀。「狗仔其實好醒，食多幾次後識將啲菜挑番出嚟，而且糊狀多多少少都有汁，次次都食到佢哋成面都係。」為了把所有食材重塑為一個固體，Stella用了兩個月時間研發出香港首創的磚形鮮食，解決了毛孩們的偏食問題。「食物所含嘅水分都唔同，所以要分階段加入打碎，而我哋用低溫慢煮嘅方法，逼出多餘水分，令食材結合為糕狀固體。」一直把狗仔健康放於首位的Stella，卻因為食品安全問題而作出了抉擇。她笑指以往在澳洲，常見有主人親自到農場購買新鮮斬下的肉髀，當晚就會製成生的鮮肉給寵物吃；無奈香港缺乏此等條件。「研究顯示，生肉對狗仔嘅腸胃係較有益，但因為香港生肉嘅入口過程較繁複，加上天氣熱，出問題機會比熟肉高。」而鮮食磚全都經過煮熟，只需解凍便可進食。 定價接近優質罐頭價格有利有弊 鮮食磚現時月售雖然可達五至六千磚，營業額接近十萬，但Stella坦言利潤仍是較為微薄。「一開始係希望定價為廿四蚊，最後決定十八蚊為推廣價嘅原因係唔想買開乾糧嘅客人由每個月二、三百蚊，一下子變成千幾蚊咁大差距。」市面上的優質罐頭，某些定價已提高至十多元一件，Stella希望這群主人願以差不多價錢轉購鮮食磚。定價低，也暫時窒礙了她跟寵物店的合作。「依家個價係賺好少，如果我哋同鋪頭或經銷商合作，喺分成方面會出現問題。」未想加價，惟有繼續擴展網店，未來更會研製狗仔湯粒，增加貨品款式。由打工仔榮升為老闆，Stella沒忘卻當初在香港職場所感受到的困惑，訪問當天准許因忙於準備寵物展而辛勞了數天的員工可晚點上班。「喺澳洲時可能係我幸運，佢哋着重結果較多，唔會在意你用幾長時間或係咪一定要超時工作，只要你完成就得，佢哋無咩所謂。」她抱着如「貼身膏藥」的MorBB，從容地說。 開業資料（16年9月） 租金上期：$14,000 按金：$42,000 裝修連機器：$120,000 網店設計：$40,000 總投資：$216,000 營業資料（17年5月） 營業額：$99,000 入貨（材料）：$40,000 租金：$14,000 薪金：$18,500#廣告：$2,500 快遞開支：$4,000 包裝：$2,000 雜費：$2,500 盈利：$15,500 #一個全職、一個兼職 寵物營養師可以點入行？ 今年廿五歲的Mandy成為了註冊營養師只有一年時間，但她指自從養狗後就開始關注寵物營養學，留意到香港缺乏相關的資訊，相反外國已有很多寵物營養師。因此建議有意之士可加入有關平台，參考已有權威認證的資料，並以此入門。•寵物營養學暫未有一個國際的統一標準。•可加入國際組織交流意見，例如是美國獸醫營養協會（AAVN）。•需具備營養學背景或獸醫等專業資格才能申請。•以年費形式成為會員，可定時收到該會發放最新的報告或重要案例。•會獲得協會內的專業人士聯絡名單，可就題目或範疇索取意見。 撰文：黃綺敏 攝影：林志謙、關永浩 | ||