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三月二十九日，統一超總經理陳瑞堂，在去年六月上任之後，首度公開露面，「之前沒出來是因為不知道講什麼，現在終於有成績可以跟大家分享了！」陳瑞堂說。 陳瑞堂等了九個月後，現在才第一次現身，可說有備而來。翻開甫出爐的統一超去年財報，全年營收及獲利皆創新高。陳瑞堂有信心的表示，未來只會一年一年往上，因為他現在正在做「下水道的基礎工程。」 改革！多角政策轉彎 陳瑞堂口中的「下水道的基礎工作」，除了超商本身以外，更重要的是轉投資事業的整理。全年營收一千三百四十五億元的統一超商，若含轉投資事業的合併營收達兩千零八十二億元。一般人所熟知的四千八百五十二家7-Eleven門市，只占了約六五％的營收。 事實上，統一超的轉投資事業除便利商店外，還涵蓋了餐飲、藥妝、生活百貨、量販超市、網路購物等等，經營區域橫跨台灣、中國、菲律賓、越南以及日本。 但，過去引以為傲的多元觸角，如今策略卻轉彎。陳瑞堂宣布，旗下有七個事業都已經在去年，或今年即將準備結束掉，包括台灣的寵物達人、上海午茶風光（Afternoon Tea）、上海和食上都、深圳康是美、武漢聖娜多堡、越南超市，並退出與中華電信、悠遊卡公司合資成立的點鑽整合行銷公司，以及出清群創持股。 陳瑞堂表示，這些並非全都是賠錢的事業，但是基於集中的原則，所有的事業體要集中產業及地區發展，非核心事業就必須結束或暫停。事實上，陳瑞堂一上任所做的大刀闊斧改革，正是延續母公司統一集團總經理羅智先的「聚焦經營」策略。 統一去年營收為四百六十八億元，比前一年減少了近一成。但營業毛利達一百三十一億元，卻比前年同期成長九％；營業毛利率二八％，較去年同期增加近五個百分點。 雖然業務內容減少，但整體毛利卻得以提升，且股價也獲得正面回饋。今年以來，統一股價漲幅達七．七％，超越股市大盤漲幅二．六％，這是來自於統一總經理羅智先狠砍一百億元業務的成果。 凱基投顧總經理朱晏民表示，雖然統一砍掉這塊業務會造成營收少掉一大塊，但是整體的毛利率提升，中長期來看，是產品組合優化的調整，其帶動的成長性、毛利率以及ROE（股東權益報酬率），都是投資人更為重視的，尤其是利潤導向的外資。統一的外資持股比率高，這樣的做法更容易被認同。 他指出，很多傳統產業雖知道某些業務已經沒有成長性，仍舊保留。除擔心營收減少，傳統的人事包袱也是原因之一。 聚焦！毛利須超過三成 受美國MBA教育的羅智先，十足美式作風。他常說，「我研究國外公司如可口可樂等，發現成功的公司都是只專注於某幾項事情，而非什麼都做。」因此他奉行「聚焦經營」，○八年開始在集團內部推行「減法策略」，刪除毛利偏低的產品。 過去在統一的業務範圍中，被列為第一項的大宗食材部，主要產品為黃豆、黃豆粉、玉米、小麥等大宗食糧，占統一營業比重約一五％。雖然這項業務可以說是統一起家立業的基礎，且營收占比高，但由於國際原物料價格變動大，加上產品附加價值不高，毛利率低，這在羅智先眼中，已經成為「不及格」的業務內容。 這近百億元的業務，雖毛利偏低，但畢竟創造出來的營收數字還是很高，且仍有一定獲利貢獻，就連台灣餐飲業龍頭王品集團，去年的非合併營收也不到一百億元。但對羅智先來說，只要不符合標準就要割捨。他認為應該專注在毛利率超過三○％以上的產品。 「只是要調整，說起來簡單，要做還是要經過準備。」羅智先曾透露，為了彌補百億的業務缺口，他從三年前開始布局，增加消費性產品比例，提高商品附加價值。終於在二○一一年底正式結束黃豆聯產品業務，去年再砍掉其他大宗食材及飼料類、油脂類。 一位法人表示對投資人來說，評價一家公司除了獲利能力，也重視其可預測性，「難預估的東西越少越好，」所以，統一砍掉低毛利業務、統一超結束非核心事業，都是這個邏輯。 留才！近百人轉任他部門 羅智先雖狠砍統一近百億元營收的業務，但在處理大宗食材部近百位相關業務人員，作風相對細膩，他沒有裁掉這個部門的員工，而是全數轉成其他職能或部門，可以說在統一內部進行了一場寧靜革命。看來羅智先在經營上雖是美式作風，但對員工去留問題，仍然保有統一創辦人高清愿傳承下來不裁員的體會。 【延伸閱讀】定調聚焦策略，統一超揮大刀 ——陸續棄守的7大事業 決議退出市場 公司：統一午茶風光(上海)成立年：2008店數：3主要經營項目：與日商株式會社SAZABY LEAGUE合資成立，經營餐廳及生活雜貨經營狀況：複製、展店難(2012年虧損4,290萬元，統一超持股51％) 公司：統一康是美商業連鎖(深圳)成立年：2004店數：4主要經營項目：與麗珠集團共同注資成立，以經營藥品、化妝品、生活用品為主的藥妝店經營狀況：非集團集中發展區域(2012年虧損1,455萬元，統一超持股65％) 公司：武漢統一聖娜多堡烘焙成立年：2004店數：14主要經營項目：統一超100%投資。主要販售現烤麵包、蛋糕、禮盒等經營狀況：非集團集中發展區域(2012年虧損3,587萬元) 公司：統一上都(上海)餐飲管理成立年：2008店數：1主要經營項目：與日本SATO公司合作經營之日式連鎖料理餐廳經營狀況：複製、展店難(2012年虧損3,590萬元統一超持股81％) 評估退出中 公司：越南河內Unimart超市成立年：2005店數：1主要經營項目：與越南河內食品及日本三菱商社三方合資成立。以高品質生鮮商品及日、韓、台進口商品為特色經營狀況：單點經營困難，沒有集中優勢 公司：點鑽整合行銷公司成立年：2011店數：NA主要經營項目：與中華電、悠遊卡投資控股公司合資設立，經營紅利點數業務 經營狀況：與本業關聯度低 已退出 公司：寵物達人成立年：2008店數：7主要經營項目：與日本最大寵物集團AHB合資，經營寵物美容經營狀況：無獲利，2012年7至9月陸續關閉門市 註：幣別為新台幣 資料來源：統一超商及年報 | ||||||