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義海豪情之股票風雲 雪明資產管理世界

http://thesnowshine.blogspot.com/2010/11/blog-post_29.html

  昨天睇到晴晴死都要死返去豬籠里，於是成班人坐三輪車返去，但最後晴晴死左係里口到，楊楊同晴晴坐在三輪車上不動幾乎數分鐘，其實我想問點解三輪車車 夫並不叫其下車或者剩勢跳錶，收多些錢，因為我們乘坐的士也會因為佔用車輛時間而需要跳錶吧，拍戲就不需要嗎。說笑吧，我這兒並非想交待劇情，我只是因為 這輛三輪車而找到了一個更能令人明白的股票定價的定義。

        其實一家公司的資產就等於車夫的三輪車，車夫就是總裁，只有當三輪車配車夫的時候才會達到最佳的營運效率和收入，而且一個好的車夫和一個 壞的車夫，能夠招來的生意成長也就不同，可持續性也不同，好的車夫生意長做長有，差的車夫客人們都說下次不用指意再光顧，好的車夫羸得別人的口卑，差的車 夫被人唱通街，好的車夫懂得維修和保養，延長車的壽命，從而減少重置和重大的資本開支，而差的車夫很快就要再買一輛車規換，增加現金流出。

        其實當你買一家公司的時候，資產、盈利能力、增長能力、可持續發展能力、競爭護城河、自由現金流等各重要指標亦都要參考，資產價值幾本上 你需要等一家公司清算時才會有其實質意義，否則幾乎是多項之中最不重要者，例如車夫的三輪車巿場價值為100元，車夫用它一年賺一萬元，IPO時定價為十 萬元，巿盈率為10倍，因此我們更加關心的是這位陀手會不會很快退休，或者說三輪車的競爭力將會是如何，十萬元之中的另外99.9%的溢價包含這位總裁的 經盈能力和品牌價值等。而經盈能力亦要和自由現金流對等，否則盈利數字只會是一個虛數。業務一定要有前瞻性和可持續發展力，否則過去的數字幾乎不具有什麼 參考意義。競爭力護城河指的是即使你的產品面臨巿場競爭，消費者仍願意在同一質量下以較高價錢購買或在同一價錢之下優先購買公司的產品，這就是品牌的護城 河，可能是幾於信心或者歷史緣由，例如大家熟知的L.V.和Lafite等。幾本上一家公司如果都具備各項重點要素，那麼請你抱持他並等待一個更好的價錢 或各項因素出現扭轉時才考慮出脫吧。

        巿場上很喜歡用ROE和PB來比較內銀股是否抵買，其實這兒要說的是銀行生意幾本上已趨近相同，但品牌優勢和陀手並不同，今日ROE高者 並不保證明年ROE一定會高，而單純PB也是一個沒有太多意義的數字，銀行業的關鍵仍在於放貸員的眼光和審慎程度，所以請大家多些比較吧。

快馬一鞭 豪情不再 黛安

1 : GS(14)@2012-10-15 23:20:46

http://skypost.com.hk/column/%E9 ... 8%8D%E5%86%8D/39233
《快馬》出版前後不夠兩星期，取閱者不多，廣告商不投放廣告，搞手見勢色不對，立即停止出版。
沙田賽馬舉行莎莎婦女銀袋日，只見女嘉賓們都穿戴上華麗服裝與繽紛帽飾，一派花團錦簇、衣香鬢影景象。
早前，黛安曾率先報道有份名叫《快馬》的免費馬報，於本月一日創刊。該報背後搞手是報紙印刷商新美景公司，其老闆謝中蔭本身已擁有一份收費馬報《騎師日報》。
創刊之日，搞手們躊躇滿志，以「快馬一鞭，豪情再現」為創刊標語，揚言每天出紙十萬份，於馬會102個場外投注站門口派發，並逢賽馬日於馬場入口派發。但黛安昨日到達馬場入口時，卻完全見不到《快馬》派報員蹤影。好奇之下，致電報刊發行界行尊，行尊說《快馬》早於兩、三天前停刊了，出版前後不夠兩星期，雖是免費派發，但取閱者不多，加上廣告商採觀望態度而不在該報投放廣告，搞手見勢色不對，立即壯士斷臂，停止出版。
黛安早就斷言，免費馬報難有成功機會，因賭徒視他們慣看的馬經報為賺錢工具，不會貿然因慳幾塊錢，放棄慣閱的馬報而改信免費資訊。結果，不幸給黛安言中，《快馬》雖免費派發，但很少賭徒取閱。
傳《新晚報》金主感疑慮
此外，消息傳來，復刊快已兩個月的《新晚報》，廣告收入方面仍無大進展，連本港的中資企業亦無大量投放廣告支持，幕後金主已開始對前景感到擔心和疑慮，而代印的深圳特區報以該報拖欠的印刷費，已累積至四百萬元人民幣，曾下通牒如不找清欠數，將會停印。該報只好於兩天前，急急如數清付，如今，新的安排是須每星期付清印刷費，否則不再承印。據深圳特區報知情人士說，他們收《新晚報》連新聞紙成本在內的印刷費是一元人民幣一份，以《新晚報》出紙五大張共40版計，單新聞紙成本已需五角，而他們為《新晚報》於清晨六時印刷，要特別加開一班印刷工，連同代把報紙運送到香港，實無利可圖。
是以，若《新晚報》每天仍出紙十萬份的話，單印刷成本便要十多萬元，還未計算其他費用如人工、行政與發行等開支，如此長期虧蝕下去，日日燒銀紙如無底深潭，幕後金主感疑惑和憂慮，是完全可以理解的。

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星期日專題：喜萬年老闆豪情呂細說41年夜生活　 「小姐飯堂」為夥計重生

1 : GS(14)@2013-05-26 15:02:00

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272054
於1972年7月27日開業的喜萬年酒樓夜總會，當時熙信大廈擴建完成，酒樓及夜總會分佔大廈最高兩層的21及22樓，董事長是新世界發展創辦人鄭裕彤。當年香港經濟騰飛，人人也搵到錢，像喜萬年形式的酒樓夜總會，成為股票證券及法律界專業人士每晚消遣熱點。                                                                                                                                                                                                                 

又稱杜老誌飯堂

                                    酒樓在1982年由馬圈知名人士呂少文等接手經營。食家唯靈及影星狄娜是常客，金融界教父級人物李業廣也常到喜萬年「打躉」。有「豪情呂」稱號的呂少文憶述，喜萬年昔日被稱為「杜老誌飯堂」，因不少到灣仔杜老誌夜總會消遣的顧客，也愛與公關小姐到鄰近的喜萬年晚飯消夜。由於酒樓夜總會可用膳，又有大舞池，可吃飯跳舞娛樂，故甚受歡迎，尖沙嘴大富豪及富城夜總會的客人，也會過海光顧喜萬年。
喜萬年熟客詹培忠回想70年代股市興旺，股票經紀個個大賺，喜萬年最多證券精英落腳，交際見客夜夜笙歌，笑言是附近夜總會的「小姐飯堂」。酒樓有八間貴賓廳及四間屏風廳，分別以董事、豪情及上海等命名，其中上海廳更是由《老爺車》雜誌創辦人沈培文一手設計。

傳統點心車退役

                盛極一時的酒樓夜總會，造就不少本港紅透半邊天的著名歌手，前廣播處副處長吳錫輝指，徐小鳳曾向他表示，一晚可穿梭六間酒樓夜總會獻唱，「九龍唱三間，港島又唱三間。」李龍基81年開始於喜萬年獻唱，唱了七、八年，必唱名曲有《稻草人》及《男子漢》。他最高一晚跑八場，令他「風生水起」，全盛時購入四個物業及保時捷、賓士及寶馬等五部汽車。90年代夜總會熱潮減退，喜萬年由頂層遷到一樓，94年底也不再聘用樂隊及駐場歌手，轉做傳統中式早午茶市及晚飯。酒樓堅持保留舊式茶樓的點心車，也是想留下傳統。
酒樓本月底暫停營業，8月轉到英皇集團中心地庫「重生」，由於新舖面積大減，要減少貴賓廳數目，點心車退役，改為點心紙。呂少文指酒樓並非賺大錢的生意，主要考慮是酒樓夥計的生計，因大多已追隨他逾20年。傳奇酒樓的這份賓主情誼，如今難能可貴。                                                        

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2 : GS(14)@2013-05-26 15:02:33

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272058


【日漸式微】
酒樓夜總會是香港上世紀七、八十年代，極流行的夜生活消遣場所，在現場樂隊奏樂、駐場歌手獻唱及舞池等設施下，是商家、廠家傾生意的地方，高峯期港島及油尖旺區最少有逾十間著名的酒樓夜總會。但隨酒廊及卡拉OK等娛樂場所興起，酒樓夜總會在90年代式微，喜萬年在94年底也將夜總會結束。
喜萬年董事高級經理陳海祥，見證了本地酒樓夜總會的黃金歲月及沒落。他指昔日港島區有喜萬年、月宮、珠城及新都城等酒樓夜總會；九龍則有海城、國際及豪華；港島區的酒樓夜總會通常在晚上9時開始營業，九龍區則在晚上11時才開始，「通常會做完擺酒先轉檔」。
陳海祥憶述，喜萬年夜總會在晚上9時及11時有兩場表演，由駐場歌手獻唱。他指港島的酒樓夜總會較高檔，顧客以金融業、律師及醫生等專業人士為主；九龍區的客人多為廠家。
酒樓夜總會沒落，陳海祥認為與本港工業北移有一定關係，少了一批捧場客商家，他不無感慨：「每個時代都有終結。」
《蘋果》記者

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3 : GS(14)@2013-05-26 15:02:49

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130526/18272062



【首屈一指】
喜萬年招牌菜燒乳豬為人津津樂道，每隻700元堂食的燒乳豬，閒日也賣出逾30隻，炮製一隻燒乳豬需要日多時間的工夫。喜萬年董事高級經理陳海祥指，廚房的老師傅都有一個宗旨，就是盡力保留正統粵菜的烹調傳統，蕎香生炒骨、羊城馬站煲、香茜太牢球及金錢雞等，務求原汁原味。
詹培忠及吳錫輝也認為喜萬年的燒乳豬是全港首屈一指，燒乳豬要一日前預訂，師傅即燒上枱，「乳豬肥瘦分明，好和味」。燒乳豬的幕後大廚陳榮自豪地說，慶幸做了40多年也能維持水準，「有人讚梗開心」。他說乳豬削去內臟及骨頭後，要上架風乾，上菜前才燒烤，新鮮熱辣奉客。
喜萬年其他招牌粵菜各有特色，陳海祥指正宗的生炒骨是以蕎頭作配菜，喜萬年保留特色，「唔係用菠蘿，鄉下地方點會有咁多菠蘿」。
其他招牌菜如金錢雞其實不含雞肉，是將豬肩的肥肉以糖及玫瑰露醃製，夾着豬肝等叠起串燒；香茜太牢球的太牢，其實是圍着家畜的圍欄，代表由豬、牛及羊肉製的肉球。
《蘋果》記者

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4 : greatsoup38(830)@2013-06-02 15:47:43

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130601/18279692



【本報訊】有41年歷史的灣仔熙信大廈喜萬年酒樓，昨晚最後營業，8月轉到英皇集團中心「再戰江潮」，不少熟客昨專程到酒樓光顧。昔日在喜萬年獻唱的老牌歌手李龍基及方伊琪也前來懷緬一番，新知舊雨，共聚一堂。燒乳豬成為每枱必點菜式，顧客都希望盡快可再品嚐這道喜萬年招牌名菜。
再不捨的盛宴也有結束之時，有杜老誌飯堂稱號的喜萬年，隨着原址熙信大廈將拆卸重建，昨晚最後營業後與食客暫別。昨前來光顧的大多是喜萬年熟客仔，有老顧客更專程由美國返港，重溫喜萬年過去的一點一滴。老顧客一面品嚐燒乳豬、金錢雞、羊城馬站煲等名菜，一面與老伙計話當年，全晚座無虛席，氣氛高漲。
黎小田到場緬懷

喜萬年曾經是盛極一時的酒樓夜總會，造就不少本港紅透半邊天的著名歌手。酒樓最後一夜，曾在喜萬年舞台獻唱的李龍基、方伊琪，以及作曲家黎小田都到酒樓懷緬一番，重溫舊夢，大受食客歡迎。
喜萬年已在灣仔英皇中心地庫覓得新舖位，新店暫定於8月在英皇集團中心重新開業。不過新店的面積未如舊店寬敞，原有的點心車將不復見，貴賓廳的數目也將會減少。

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《天地豪情》頭三集劇情重溫羅嘉良郭藹明鬥到七彩

1 : GS(14)@2017-07-09 03:39:10

無綫喺15年4月喺深夜播映神劇《大時代》，掀起一輪煲劇熱潮，搞到嗰段時間嘅收視上升，自此之後無綫安排咗唔少經典劇喺呢個時段播出，一連播映三輯嘅《妙手仁心》喺日前播映完大結局後，現時重播嘅係1998年嘅《天地豪情》。呢套劇當年搵咗黃日華、羅嘉良、張家輝同蔡少芬等主演，羅嘉良喺出場嗰陣，講佢係一個終日遊手好閒嘅賭仔，唔單止輸咗姑媽留俾低加拿大間餐館，甚至連飾演佢女友Apple嘅姚瑩瑩老竇嗰間餐館輸埋，於是撈家返香港問老竇胡楓借錢。郭藹明受胡楓所托去咗機場接機，撈家一落機即刻問郭藹明借錢賭馬，輸咗八嚿水，當然有借冇回頭。之後，當然唔少得講郭藹明同羅嘉良從冤家變情侶嘅劇情。查實呢套劇曾經喺03年2月同10年5月喺無綫重播，連埋今次在內，已經第三次重播。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170708/20082904

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《天地豪情》最強金句甘量宏：家咩姐啫　我姓甘㗎嘛

1 : GS(14)@2017-07-09 03:39:10

今時今日，一講金句首推天王黎明，但原來喺1998年首播嘅大台劇集《天地豪情》中，都出現過唔少金句。甘量宏：家咩姐啫？我姓甘㗎嘛！甘量宏：你知我強項係咩？做契弟，我做到攞晒獎㗎啦！卓尚文：咩都可以輸，信心唔可以輸。甘樹生：智者無華，仁者無敵，勇者無懼。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170708/20082905

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