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胡孟青：面書樣衰累街坊

1 : GS(14)@2012-07-20 12:23:58

http://www.sharpdaily.hk/article/fin/20120719/113397
5月底在納斯達克上市交易的facebook（fb），招股時堪稱盛況空前，掛牌後燦爛歸於平淡，只怪投資者對其已見頂之盈利前景看得太美，說到底，保薦人造勢之功不可沒，惜高管臨陣仍決定加推股份，就對股價產生極大衝擊。另問上fb睇廣告還是在YouTube畫面上看廣告，哪個時間長？
面書上市後表現不濟，美國馬里蘭州有一名投資者Phillip Goldberg向曼哈頓聯邦法院遞交的訴狀，要控告納斯達克OMX（Nasdaq OMX Group），聲稱該交易所於面書首日掛牌當天「糟糕的錯誤操作」，導致其交易延誤且並未能及時處理其取消交易指令，導致資金損失。雖納斯達克把錯誤歸咎於進行IPO交易的軟件設計不當，但仍成為美國SEC調查對象，且要準備賠償。
不知是否隨時要賠錢，先行全方位籌旗，導致黑氣蔓延至香港。留意一下大婆台及個別電台，美股開市時段只報杜指及標普500而不報納指，原來負責提供指數的路透社，要求媒體自行與納交所商討才報道實時指數資訊，原來納交所一向有向媒體收取每年500美元的授權費，不知是否官司纏身，突加價至每月500美元，個別媒體一來不甘被撳，二來有專人監察電台有否違規偷雞報指數，故選擇不報實時納指，連收市後的非實時時段，也費事再Cover。
胡孟青
獨立股評人

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高空瑜伽玩命女網民狂插超樣衰

1 : GS(14)@2014-09-27 23:23:40



現在很流行做瑜伽,但在高空玩瑜伽你敢試嗎?本身是藝人的Rachele在本週日上載上了一段，自己在紐約一幢大廈天台邊做瑜伽的片段到facebook。片段中可見她做了許多高難度的動作。不過網民就批評指她這樣做，不單有違瑜伽的真正意義，更教壞小孩。不過Rachele解釋自己天天也有練習,確定不危險才嘗試。她更指只是想鼓勵更多人，每天都要鞭策自己做得更好。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140927/18881256

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率《RM》訪台引爆笑彈劉在錫除眼鏡　認樣衰

1 : GS(14)@2015-01-19 09:04:52





■《RM》大軍在台上互窒，非常搞笑。台灣《蘋果日報》圖片


韓國大熱綜藝節目《Running Man》（RM）五位主持：劉在錫、宋智孝、李光洙、金鐘國及池錫辰，前晚於台北舉行粉絲見面會，吸引近四千名粉絲入場朝聖。劉在錫不停發放笑彈，帶隊獻上搞笑歌舞表演外，更自嘲生得醜，又行近司儀叫對方望清楚自己有幾醜樣，場面搞笑。自《RM》大軍於前年舉行巡迴粉絲見面會以來，「國民MC」劉在錫一直未有參與，所以前晚當劉在錫現身時，全場粉絲即時尖叫歡呼，非常畀面。不過，池錫辰在開場不久，就借用粉絲自製的紙板譏笑劉在錫生得醜，金鐘國亦接力在劉在錫自我介紹期間突然除掉他的眼鏡。劉在錫未有介意，更擺出搞笑眼神向粉絲狂放電，池錫辰繼續踩多兩腳說：「除掉眼鏡真的很醜！」不過，大會司儀曾寶儀就力撐劉在錫，大讚他靚仔，想不到劉在錫聽見後，竟然搞鬼地自嘲生得醜，更行近曾寶儀說：「因為你沒有很近看過，我真的很醜！」



■劉在錫穿上黃色歌衫，演唱《江南Style》掀起高潮。

■看過大會播放的感人片段後，《RM》大軍即跪地行禮道謝。



智孝隔空傳情


其後，智孝被問到拍攝《RM》的最大收穫時，她就害羞地回答是「周一情侶」的拍檔Gary。當主持人追問她是否默認跟Gary拍拖時，智孝遲遲未有回答，而劉在錫就突然大爆：「你們上次聚餐時不是有咀嘴嗎？」令全場譁然，池錫辰亦笑說：「跟智孝及Gary合作四年，都不知道他們有沒有交往。」智孝即時臉紅，並隔空向缺席的Gary傳情：「我好想你。」



光洙舞鬥魯芬


見面會上，《RM》大軍更換上搞笑服飾，演唱《江南Style》、《Trouble Maker》等歌曲，尾聲時，大會就在大螢幕播放寫上「謝謝你們走進每位粉絲的心中。」的韓文字幕，令《RM》大軍感動得脫下眼鏡拭淚，智孝更激動得掩面哭。劉在錫其後承諾會再次訪台，並帶領其他拍檔跪地行禮道謝。《RM》大軍昨早飛返韓國，獲五百多名粉絲死跟送機。此外，光洙近日擔任了能得利的香港區代言人，他以唔鹹唔淡的廣東話邊唱歌邊跳舞，和魯芬拍了一個搞笑新年廣告，而光洙又換上了校服、運動服等，演繹不同版本的廣告。撰文：金美兒



■宋智孝昨早戴上口罩離台，並蹺實李光洙及劉在錫。。台灣《蘋果日報》圖片

■光洙（左）近日和魯芬拍攝了一個鬼馬廣告。


■Gary前晚單拖在廣州開騷，整心形手勢冧粉絲。

Gary單拖廣州掘金

缺席《RM》台灣粉絲見面會的Gary，前晚單拖現身廣州舉行粉絲見面會掘金，吸引近千名粉絲力撐。見面會上，Gary為粉絲獻唱了多首人氣歌曲包括《MR.GAE》、《ZOTTO MOLA》等，亦邀請了好友鄭仁擔任嘉賓，合唱《不能分手的女人，不能離開的男人》。Gary亦邀請粉絲上台玩遊戲，當Gary看到女粉絲跳性感舞時，表現興奮又怕醜，更講笑叫粉絲不要告訴智孝。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150119/19007219

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2 : 皮旦(52951)@2015-01-19 16:06:01

光洙 x 魯芬bb

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【專題籽】青靚白淨後生仔　專畫樣衰公仔　聯和墟餃子皮賜我力量

1 : GS(14)@2016-05-21 13:15:02

阿傑（左）說十分欣賞馮師傅認真製作食物、想客人吃到原始真味的心。



【專題籽：舖仔小店】自問身懷麻甩靈魂，所以在眾多網絡插畫師當中，偏愛“Nothing Serious”的諷刺性作品。他的畫線條簡單、角色樣衰抵死，卻有獨特魅力，吸引逾十一萬人讚好。明明喚作Nothing Serious，內容卻深入認真，由水貨客、自由行，講到地產霸權，盡訴香港人心聲。每次大笑過後，總是換來苦笑。有誰想到，麻甩畫風竟是出自一位青靚白淨的年輕人－－蘇逸傑（阿傑）？雖然上水早已淪陷，滿街藥房金舖，普通話多過廣東話，但相距不遠的粉嶺依舊可愛。跟隨於該區長大的阿傑踏入聯和墟，在這宛如時光倒流的地方尋他口中的「靈感餃子皮」，竟然頓覺歲月靜好。


阿傑四年前於中大中文系畢業，曾在「大台」做了兩年編劇，後來辭職專心畫畫，明明只有二十六歲，說話卻非常認真，只見他一本正經地畫着樣衰公仔，違和感達百分之一百。在粉嶺長大的他，喜歡訪尋小店，缺乏創作靈感時，都會踏單車到聯和墟，逛逛人來人往的舊市街叉電。當中最愛到精華製麵廠買餃子皮回家包水餃吃，堪稱「靈感餃子皮」，口感煙靭又比其他地方的滑，最適合食咗先畫，「呢度啲餃子皮同超市一包包買返嚟嗰啲好唔同，厚薄適中又唔會太黐手，每塊都好易分開但又包得好。」製麵廠雖然有個「廠」字，面積其實不足二千呎，人手只得六十歲的老闆馮新（馮師傅）及其太太二人，專門售賣各種中式粉麵及手做餃子皮，而且只設門市零售。



老闆「脫節」唔賺盡　「呢啲就係良心」

精華始於一九七七年，原籍佛山的老闆吳序三因為年事已高，二〇〇〇年曾打算結業，於一九九七年加入精華的馮師傅，既與老闆熟稔，又不捨招牌就此完結，決定接手，改做門市不做批發。至今一晃十六年，師傅仍沿用舊招牌，顧念主僕情之餘，他更笑說：「我覺得呢個招牌幾好，代表我哋將麵做到最精裝。」店內放滿舊式透明膠架，裏面全是各式自家製蝦子麵及全蛋麵等，包裝欠奉夠原始，記者不禁問阿傑，年輕人不是喜歡在超市購買花款多又吸引的日韓即食麵嗎？阿傑認真地答：「嚟精華買傳統麵，因為食到心機，你食過就唔會想再買其他，而且每次嚟都可以同老闆、老闆娘有講有笑，仲會教我點煮，呢啲超級市場唔會有。」馮師傅在旁搭話：「我哋自己出品，發自良心，當然想人人食到最原本嗰種味道，咪多口教兩句囉！」馮師傅的麵確實款款用心，最受歡迎的蝦子麵單是打麵的湯就要熬六、七小時，全部真材實料，再加打麵、蒸熟、烘乾，整個過程就要三天。到訪當日，店內掛着沒有鹼水的懷舊掛麵，另外又有可作甜食的掛皮，兩者均要風乾七日七夜，禁不住問為何還賣甚少人認識的掛麵，馮師傅說：「唔知幾多婆婆嚟買呀，冇後生仔買啫，佢哋都要食㗎嘛！」至於阿傑最愛的餃子皮，每天新鮮製作，為免變壞，馮師傅更會事先詢問對方有多少人吃，再決定份量，「我哋又唔係要賺到盡，冇落防腐劑擺唔耐就擺唔耐，我反而唔想佢哋買到返去浪費。」阿傑瞪大眼說：「人人都知而家舖租有幾貴，理應賺得一毫得一毫，某程度上師傅其實幾脫節，但我好欣賞，呢啲就係良心。」每次經過精華，他也會購買手工麵或「靈感餃子皮」回家自己包，雖然吃完未必一定有靈感，但心底很怕馮師傅會做不下去，惟有每次經過都買點東西。自一九七九年入行至今，馮師傅日日朝六晚八，養大了一子一女，但是長期站立導致靜脈曲張，曾做過兩次手術。想退休嗎？他笑說：「退休又太早，而家對住街坊可以傾吓偈又真係幾開心，做得幾耐得幾耐啦，有客人搬到好遠或者去咗外國都會返嚟買，遇着我休假會好失望！」由細食到大的阿傑，心底也很擔憂有天嚐不到精華的味道，趁着訪問一探究竟，馮師傅再說：「就算我唔做，都會頂讓畀年輕一啲嘅，想將招牌延續落去，而且會揀一個有經驗嘅，有唔識嘅我可以教佢。」



馮師傅說從前這一行都是偷師學技術，但他日找人接班時，一定會用心教導。

這裏的雲吞麵十分爽口，不少老街坊搬走後仍很掛念，特意回來購買。

先用機器把麵粉打成麵糰，再壓平來製作餃子皮。



把機器壓出來的餃子皮上棍捲好，看似簡單，但阿傑試過直言相當困難。

餃子皮即製即賣，頗受歡迎，經常一個上午已沽清，要下午再做。

阿傑說這裏的餃子皮特別易包，即席與老闆娘切磋包餃技巧，左邊是阿傑的作品。



惜小店唔只靠把口　「人人捍衞傳統」

記得初看Nothing Serious的作品，有個介紹小店、叫「邊行邊食」的系列，阿傑今次也特意為精華畫了一幅特別篇，他感嘆：「行商場冇咗時間性，日頭同夜晚一樣光；冇咗季節性，氣溫全年都係廿五度；冇咗味道，你只會聞到空氣清新劑，要行小店先會感受到生活質感。」這一系列旨在叫生活在這城市的人反思，我們口裏說要珍惜小店，但身體卻很誠實，事事以方便為先跑去幫襯連鎖店，到人家結業倒數就跑去打卡，「唔係唔可以有金舖、藥房、連鎖店，但想小店都可以並存，希望有日人人都有種捍衞傳統小店嘅自覺。」



掛麵不含鹼水，馮師傅說以前的人病了就吃這個，又叫「衞生麵」。

阿傑愛用簡單的線條，公仔總是一副麻甩樣子。

扁身蒸籠用來蒸熟麵條，之後就可拿去烘乾。



〈邊行邊食〉特別篇阿傑趁着訪問，仔細描繪他最愛的餃子皮製作過程。

Nothing Serious的插畫題材地道，又畫得到肉，盡訴香港人心聲。

訪問期間，有街坊不知道該煮甚麼麵給初生嬰孩吃，專程來請教，馮師傅當然樂意解答。



除了這三款蝦子麵，還有一款瑤柱雞湯蝦子麵，做140斤麵便要用三隻雞來熬湯。

精華製麵廠的招牌，一用便是39年。



精華製麵廠粉嶺聯和墟聯安街37號地下



記者：陳穎欣攝影：徐振國編輯：陳國棟美術：孔文彬





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160518/19615716

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