財爺食腸粉葉劉：我可吃車仔麵
1 :
GS(14)@2016-12-29 08:16:17■曾俊華（左圖）日前到深水埗吃腸粉，葉劉暗批做公關騷。資料圖片
【本報訊】準備在明年特首選舉中力爭入閘的新民黨葉劉淑儀左右開弓，指中聯辦主任張曉明雖「叫我做立法會主席」，但「無叫我不要選（特首）」，又暗批頻頻落區的潛在對手財政司司長曾俊華「吃腸粉是一個公關安排，我都可以明日去吃車仔麵」，提醒選委「不要看現官職誰高」。
張曉明叫選立會主席
《明報》昨頭版刊登葉劉專訪。她未明言爭取選委支持進度，但稱曾與張曉明見面，引述張指「他叫我做立法會主席而已，他完全無講過『你不要選』，絕對無」，否認張是勸她不要參選，認為反映她是立會主席人選。葉劉堅稱有信心取足150提名入閘，形容今次爭取提名「人人有困難」，因選委「擔心得罪人」、「等指示」及想押注「以為強勢的人」。她又提到今次選戰「無所謂必勝」，而且「不要只是看過去，不要看現在官職誰高」，重點是看誰有能力領導香港。談及自己形象，葉劉極力撇清「梁振英2.0、3.0」標籤，甚至批評近日港府不委任民主派加入廉署、監警會，同時不點名揶揄日前到深水埗吃腸粉的曾俊華做公關騷，「我都可以明日去吃車仔麵，上載片段，不是好大困難，這不等於官員真的好貼地」，她標榜經過選舉洗禮，懂得感恩和謙卑。■記者呂浩然
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161229/19880165
【大家誤會了】灣仔車仔麵之家老闆澄清：間舖我無份
1 :
GS(14)@2017-01-08 19:03:15近日網上誤傳灣仔「車仔麵之家」老闆伍永泰先生（Wilson）退休後再次重出車仔麵界，其實是一個誤會。資料圖片
近日網上熱烈討論灣仔「車仔麵之家」老闆伍永泰先生（Wilson）退休後再次重出車仔麵界，並主理新店「車仔麵專家」，當然令一眾粉絲很開心和期待，就連熱爆網路的漫畫家甘小文亦在其facebook專頁《甘員外小文》中出post力撐。記者隨即致電Wilson詢問有關情況才發現一切只是個誤會，新食店「車仔麵專家」是他的小學朋友Jimmy所經營的，他只是在離港前幫忙擔當小顧問幫忙試菜和給予意見等等，並不是他自己主理。Wilson：「已經收了十多人電話詢問，我也很苦惱！我可以肯定告訴大家，這間店舖我是完全沒有份的，就是這麼簡單。」他極力澄清指自己已經移民多倫多與家人過退休生活，所以香港的兩間車仔麵店亦不是他主理。
熱爆網路的漫畫家甘小文亦在其facebook專頁《甘員外小文》中出post力撐，但得悉誤會後經已更改資訊。網上圖片
新食店「車仔麵專家」是他的小學朋友所經營的，Wilson只是在離港前幫忙擔當小顧問試菜和給予意見等等，並不是他自己主理的。網上圖片
「車仔麵專家」暫時只有位於灣仔的兩間分店，亦已交由Wilson朋友Edward和啊B主理。資料圖片
而漫畫家甘小文得悉誤會後經已在facebook更改資訊，所以各位「車仔麵之家」的粉絲要失望了。記者：吳業紅
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170108/19889837
英足盃攻略：槍手防線鬧兵荒車仔上盤捧盃
1 :
GS(14)@2017-05-27 08:54:35今季英格蘭球壇壓軸大戰英足盃決賽，車路士與阿仙奴會師溫布萊，免費電視台為你送上直播。車路士「夫添」出擊，面對後防中路決堤的阿仙奴，必在法定時間內取勝捧盃，成為雙料冠軍，車仔讓半/一撐上盤。
今季英超Big6皆大歡喜，只有阿仙奴獨憔悴。兵工廠未能打入聯賽前四名無緣下屆歐聯，連排名更低的曼聯，也靠歐霸盃奪冠獲歐聯參賽資格，領隊雲格自然希望可在英足盃擊敗車路士攞尾彩，不過要過車路士這關實在未許樂觀。
阿仙奴雙中堅齊缺陣
阿仙奴中前場人腳仍充裕，阿歷斯山齊士與奧斯爾等皆可候命，在季末受傷的阿歷士張伯倫，亦有機會趕及候命。不過兵工廠後防線卻遇極大問題，中堅哥斯尼在周日英超煞科戰領紅，上訴失敗後要停賽；禍不單行是另一中堅基比爾包列斯達在該仗受傷退下火線，預計要休戰數周；加上梅斯達菲自頭部受傷後一直缺操，梅迪薩卡在整季英超僅上陣37分鐘下，雲格在後防排陣上大傷腦筋。阿仙奴與車路士過往只曾一次在英足盃決賽碰頭，兵工廠在02年以2:0擊敗車路士，時移勢易，當年無敵的阿仙奴已人面全非，今季英倫已成車路士天下。車路士期望繼英超後乘勢再贏英足盃，繼09/10球季後再成雙料冠軍。今季才上任的意籍領隊干地，為球隊引入3-4-3陣式帶來成功，連今役決賽對手、阿仙奴的領隊雲格，都要在季末仿效其三後衞陣式。
藍戰士強陣出擊
車路士強陣出擊，夏薩特與迪亞高哥斯達等皆可候命。自鎖定英超冠軍後未再有以正選披甲的中場尼曼查馬迪，預計會復出擔任正選，在中場夥拍尼高路簡迪掃蕩，倒戈的法比加時將退居後備。阿仙奴季末戰績無疑非常不俗，煞科戰在大部份時間10人應戰下仍以3:1擊敗愛華頓，至今連贏五場，不過連勝走勢的對手不是乏戰意就是實力有限。阿仙奴今季與前列分子交手戰績甚差，今遇應屆英超冠軍車路士，恐怕雲格要吃另一記悶棍，車路士勢贏波捧盃，讓得起半/一，上盤穩開。賽制：若90分鐘打成平手需加時，如加時再和，則互射12碼決勝。文：何西
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/sports/art/20170527/20034908
江若琳拍拖食平民車仔麵
1 :
GS(14)@2017-07-05 03:42:29■Oscar日前帶女友江若琳去鳳凰邨食車仔麵。讀者提供圖片
【爆相爆片】江若琳和「生煎包王子」蕭潤邦（Oscar）公開拍拖後更恩愛，前晚結伴賀陳柏宇結婚。讀者黃小姐日前透過本報「爆相爆片」分享江若琳和Oscar現身黃大仙鳳凰邨一間小店食車仔麵的照片，黃小姐說：「Oscar係咁講嘢，食完就起身走，Oscar遞紙巾畀江若琳，佢幾細心，離開時Oscar又幫女朋友開車門。」黃小姐謂聽到食肆老闆稱Oscar做蕭公子，食肆老闆向黃小姐稱Oscar是熟客。
■江若琳當日素顏出動。讀者提供圖片
江若琳日前在電話中說：「嗰日我冇化妝，車仔麵店係老字號，好有人情味，佢（Oscar）幫襯咗好耐，佢話帶我嚟試吓，好味呀，咁都俾人撞到。」採訪：楊定
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170704/20077753
【飲食籽】深水埗長龍車仔麵 日賣千碗靠乜？
1 :
GS(14)@2017-10-09 03:17:59黃老闆原在白田邨做車仔麵，輾轉到深水埗開店。
【飲食籽：識飲惜食】「這期它是整個深水埗的大紅人，一條街有3間舖，3間舖都要排隊，好厲害！好厲害！」「長發麵家」負責人馬少康說的是「文記車仔麵」，老闆原在白田邨賣車仔麵，又開過茶記。結業後，轉戰深水埗最旺的街道——福榮街，這是一條有名食街，毗鄰兩大電腦商場黃金高登，蝦子麵「劉森記」、豬膶麵「維記」均是競爭對手。文記車仔麵在這條街有3間舖，其中一間更是相連舖，各有40個座位，每日各賣千碗麵。門口經常排着長長人龍，究竟有甚麼策略呢？
文記車仔麵黃老闆向來低調，從不接受訪問，今次得長發麵家馬老闆介紹，才成功訪問。「我賺幾多？不要說了，唔想其他人覺得我招積，你寫賣約千碗啦！差不多是這個數。」聽到馬老闆形容他很「紅」，便哈哈大笑，「我不是很紅，十億米線才是成功，我們這些不算成功。」他原在白田邨賣車仔麵，6年前在深水埗開店，輾轉在這條百呎街開了3間舖，最近更花百萬裝修總店。「我本身有兩間舖，人龍排到好長，見到啲客都覺得好慘，要排半小時以上。唔想他們排到身水身汗，本身食嘢應該是開心事。眼見人龍排到隔籬舖，我又不想影響別人做生意。碰巧隔籬有空位，便租了舖位以紓緩人龍。」3間舖現在各自日賣約千碗，月賺6位數字，「今時今日一碗車仔麵賣10元，賺到5至6元左右，如果計埋其他開支，應該都有一半。」在深水埗開車仔麵舖的，至少有廿間，要突圍而出，有何策略？策略有三——包攬老中青食客、款式多又冷門、即叫即製。「舊舖（總店）的賣點是客人自選食物。客人叫大腸時，有些喜歡肥腸，有些喜歡瘦腸，各有不同。喜歡那條指那條，選自己喜歡的食物，這樣會開心好多。」總店最近花了百萬裝修，換了冷氣和水渠，卻刻意維持舊有格局，如圓桌子。客人在門口麵檔柯打完食物後，便自動埋位。較多老街坊幫襯，「好多舊客人都喜歡這種柯打形式，如果轉了形式，裝修得太靚反而不喜歡。」另外兩間則用了日式裝修，雖打着文記招牌，卻是截然不同的路線，「時代變了，好多年輕人喜歡新的模式，如可以點餐牌去食、不需等太耐、講求私隱度。長直桌私隱度高，不會有人搭桌。」兩間分店各有40個座位，但相對坐得較擠迫。「這裏生意好好，做到無停手。（每日賣幾碗？）無數過，真的無數過，不停做，不停做。」員工阿金說。黃老闆表示，「有單我們即刻做，基本上3至5分鐘已經完成。食物要即來即做，魚肉刮定一大堆是不好食的，所以一定是即叫即製。」舖頭收凌晨四時，連備料製作，舖頭近乎24小時營運，「這條街只有我是開到最夜，分兩更半運作，嚴格來說是三更制，有長有短。」不過，生意做得大，亦引得其他人模仿，「會被人老翻，裝修形式、餐牌相似，有些朋友問你在哪邊開分店嗎？我說不是開分店，餐牌和我們賣的食物，價錢有99%相似。」文記車仔麵黃老闆說只要用心做保持水準，相信街坊會繼續支持。
大腸，可選擇肥或瘦，很有昔日風味。$10
柱侯牛腩，咬落軟腍。$12
南乳豬手，燜得入味。$12
豬油渣，自家製，咬落仍脆身。$10
總店維持舊模式，客人在門口麵檔柯打完食物後自動埋位，較多老街坊幫襯。
分店用長直桌私隱度高，不會有人搭桌，多年輕人幫襯。
文記車仔麵總店深水埗福榮街121號地下記者：何嘉茵攝影：伍慶泉、梁志永、劉永發編輯：翟純恩
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170922/20160025
【飲食籽】車仔麵店70款餸任揀 必食瑞士雞翼豬大腸
1 :
GS(14)@2017-10-09 03:18:00車仔麵每款餸以不同醬汁調製，細細粒的珍珠冬菇燜得入味。$40
【飲食籽：識飲惜食】這是深水埗最旺的食街，福榮街租貴，至少十幾廿萬，是同區最貴的街道。「競爭大，無咁上下都做不來，全部都是有料、有名堂，否則如何頂得住？」在這條街有三間舖的「文記車仔麵」黃老闆說。「我賺幾多？不要說了，唔想其他人覺得我招積，你寫賣約千碗啦！差不多是這個數。」
他原在白田邨賣車仔麵，6年前在深水埗開店。車仔麵舖當然主打車仔麵餸，這裏做得特別出色，「車仔麵要款式多選擇多，我們的餸起碼超過70、80款，每款8至12元。今天食這5款，明天食另外5款，這樣才可循環不息，起碼不會悶先。」舖頭設十大招牌，邊款最好賣？員工卿姐表示，「其實好平均，瑞士雞翼、大腸、牛腩、牛筋，全部都好熱門，一日賣好多。」還有較冷門的餸，像上湯柚皮，工夫多，較罕見；牛膀，滷水燜得入味；豬油渣，自家製，咬落仍脆身。「事前工夫很多，餸不能少。選擇多，工夫自然多。」文記黃老闆說。這間車仔麵人龍店，有70多款餸選擇，流量極大，廚房近乎要24小時運作，「做老闆都要親力親為，我通常凌晨三、四時回舖頭煮食物，煮汁醬不是短時間內可完成，要有地方空間去做。」走入舖後工場，數名員工正在忙碌地準備，熬湯、備料……「任何粉麵舖頭最緊要嘅，第一是湯底，第二是汁水。煲湯用筒骨熬湯，是濃縮的湯膽，每日起碼要煲四煲湯。有些人煮車仔麵餸，千篇一律都是豉油汁，但我覺得車仔麵的餸要配上不同汁。冬菇要蠔油冬菇汁、豬皮要沙嗲豬皮、滷水要有滷水香味、雞翼要有瑞士汁等等。煮的秘制辣汁，都是採用新鮮辣椒，還有自炒菜脯。」最受歡迎的十大招牌，記者推介有玻璃魷魚，頗為爽口；南乳豬手，燜得極軟腍；豬大腸、柱侯牛腩等等。「這叫做珍珠冬菇，細細粒，一啖一粒，我們預早要剪定菇椗，單是這些工夫便要花時間去做；山東蘿蔔，這隻蘿蔔摸上去很重手，我要求削蘿蔔不是削一吓，起碼削兩至三吓，削到入心為止，所以要求不能有渣，看！這個不是皮，這個是心。」不過他最堅持的是堂食不用外賣碗，「如果正正經經，在舖頭食碗麵都用外賣碗，這是不能接受的。我用瓦碗可以保持湯的溫度，好過用膠碗。奈何現在香港的環境，連酒樓都用膠碗，皆因損耗太多。等於飲一杯凍飲，你用玻璃杯同膠杯是兩回事，啤酒如是，器皿能發揮到碗麵的特色。」
瑞士雞翼，日賣過千隻，不會太甜膩。$12
煲湯用筒骨煲湯，每日起碼四煲湯。
牆上貼了十大推介，一目了然。
文記車仔麵總店深水埗福榮街121號地下記者：何嘉茵攝影：伍慶泉、梁志永、劉永發編輯：翟純恩
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170922/20160033
【熟客蒲頭】黃大仙最好食車仔麵翻生 $28三餸一麵繼續平靚正
1 :
GS(14)@2017-10-15 18:51:12三餸一麵，只是$28，便宜之餘，很多材料都落足心機。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://m.facebook.com/travel.appleseed上年一月尾，黃大仙「濃記車仔麵」結業，不少街坊、熟客大感婉惜，甚至有人在網上找到老闆，苦苦勸他重開。今日（10月12日），街坊、熟客們終於得償所願，因為這間車仔麵店重開了，「初時想退休，不做了。但客人在網上說：你再做吧！我就說：先想一想吧。然後女兒又說：爸爸你再做吧，最多就做少一點吧。但是，做這些是不能夠少的。」濃記車仔麵老闆林興堂說。
結果今日一開業，果然不少熟客找上門，熟客楊太說：「我們很久沒吃，好像兩年了，應該是一年多，我們都沒吃。」另一熟客李生就說認得老闆：「一眼就望到他，跟他打過招呼，他說星期四開業了，所以我就來了。」這麼多熟客到來，為的就是這一碗麵，三餸一麵，只是$28，便宜之餘，很多材料都落足心機──豬腸是新鮮豬腸，自己洗，再用秘製滷汁整成；魷魚是自己發、自己醃，口感很脆；就連枱面上的一樽樽菜甫，即使是免費讓客人任添，都是自己炒製而成的。這樣用心做，都是想回饋一直以來都支持他們的粉絲。「多謝我們的粉絲，我會很用心去做的。」林生與林太一起笑着說。
濃記車仔麵於10月12日重開。
老闆林興堂（左）表示自己會很用心去做的，林太也很支持他。
濃記車仔麵地址：黃大仙鳳凰新村鳴鳳街14號記者：黃子卓攝影：伍慶泉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171013/20181328
【飲食籽】阿仔唔想父母咁辛苦 獨力改革開新店 老牌車仔麵店日賣千五碗
1 :
GS(14)@2017-12-04 04:48:13「永年士多」扎根元朗賣車仔麵三十年，這是元朗老店之模型。
【飲食籽：識飲惜食】以士多之名，扎根元朗賣車仔麵三十年，「永年士多」早已成為元朗人心目中吃車仔麵的勝地。三年多前，元朗老店大裝修，環境殘舊變摩登，感覺光猛整潔得多，吸引了更多年輕人去試；今年八月，更衝出元朗在尖沙嘴開分店，排隊熱潮有加無減，兩店合共日賣超過一千五百碗。巨大轉變震驚了不少人，但原來這一切都是「永年士多」第三代傳人劉逸軒（Dennis）不惜與父爭執，都要將想法付諸實行而得來的成果。
「我爸就這樣說：『都養到你這樣大，還有甚麼需要改變？』」「永年士多」第三代傳人Dennis說。看他年紀不過三十出頭，卻已經接手家業，更大膽將老店翻新，然後衝出元朗再開分店，實在令人佩服他的膽量。不過為了裝修舊店，其實他跟他爸爸周旋了差不多三、四年，「他會覺得那裏是穩定的生意，如果你要動那個地方，他會用殺雞取卵來形容這件事。」Dennis回憶起當初他說要將老店翻新時，爸爸對他所說的話，語氣突然變得嚴肅。
元朗扎根三十年 阿爸最初反對
說士多扎根元朗三十年，其實是報細數。在六十年代的時候，Dennis的爺爺劉永年已經在元朗屏山做小食檔，後來搬到元朗市中心，就在現址以「永年士多」為店名，賣魚蛋、腸粉等小食。「賣車仔麵是因為我出世，所以將士多裝修轉營做車仔麵。」Dennis笑說。士多招牌寫着創於一九六二年，其實一九六二年正是他爸爸出世的那年，後來劉爺爺覺得做士多的利潤太微薄，生怕不夠劉爸爸養妻活兒，索性叫他轉型做車仔麵。於是，一九八八年「永年士多」就正式供應車仔麵。到現在Dennis接手，新一代的思維當然跟老一輩不同，他覺得不可以沿用三十年前的方法去做現在要做的事。所以他跟大家商量後，「大約三至四年前開始，我們剛剛建成了中央廚房，是為了永年元朗總店裝修而準備的；中央廚房開了大半年後，我們正式將元朗店裝修，裝修後大約三年，就在尖沙嘴開第一間分店。」裝修前，元朗舊店日賣不足四百碗；裝修加開分店後，兩店日賣超過一千五百碗。生意越來越順利。不過原來他堅持裝修開分店，背後卻是一片苦心，「當日轉模式時，我兒子劉逸軒都有說：『媽咪，將來你們不能經常站着剪（豬腸），因為會勞損的。」Dennis媽媽說。轉型，當然是為了擴充生意，但同時也是不想見到爸爸媽媽那麼辛苦。
近年老店翻新、於尖沙嘴開分店，全由第三代傳人劉逸軒（Dennis）策劃。
Dennis爺爺劉永年於六十年代，已經在元朗屏山做小食檔。
劉爺爺覺得做士多利潤太少，怕劉爸爸不夠養妻活兒，索性叫他轉型做車仔麵。
元朗店翻新後，感覺光猛摩登了，座位也多了。
尖沙嘴店有一字排開的吧枱位，可看着馬路景觀吃麵。
永年士多元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號尖沙嘴加拿分道46號地下7-8號舖
記者：黃子卓攝影：劉永發、伍慶泉（部份圖片由受訪者提供）編輯：翟純恩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171127/20224675
【飲食籽】元朗長龍車仔麵三十款餸 秘製豬腸最好賣
1 :
GS(14)@2017-12-04 04:48:19大碗麵，有豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、雞翼、魷魚等十款餸，$58
【飲食籽：識飲惜食】以前的車仔麵，人稱「嗱喳麵」，可想而知，那時候做碗車仔麵是多麼雜亂無章。但自從車仔麵老店「永年士多」開設了中央廚房後，無論處理食材、調味、運輸、清理等都非常系統化和標準化。
「我們很喜歡每切完一樣東西，就洗一洗砧板，清了一些沒用的垃圾，清潔好再去做下一樣東西。」「永年士多」第三代傳人劉逸軒（Dennis）邊說邊帶我參觀這二千多呎的工場，只見員工有規律地切洗食材，後面一個個大煲分別用作汆水和燜煮。而元朗店及尖沙嘴店已準備好的食物，更各自有一個凍櫃存放好，一切都井井有條。「通常食環署人員來到都嚇一跳，可能少見到這麼整理的食物製造廠，有時其他廠如做燒味，地板會很污穢油膩，但他們來到我這裏，基本上簽簿後就可以走。」
湯底最重要 餸料款式大路
處理好的食材會在翌日早上送到店內，然後開始再翻醃調味，而最重要的是那煲湯底，「這煲湯可以做很多碗。沒有正式統計過，通常每次用大半煲，然後加水再煲，一日煲大約三至四次。」他撈起煲內的材料給我看，有老雞殼、豬筒骨等材料，奇就奇在還有個籠在裏面，「籠內會放藥材、菜乾，這就是所謂的秘方。」Dennis說。店內有三十多款車仔餸料選擇，雖是大路款式，但全是心機之作。牛筋新鮮燜製，口感軟腍；雞翼生醃過夜，香濃的滷水汁夠入味；不過最好賣的招牌菜是豬腸，用秘製豉油、藥材、薑來烹煮，朝朝九點煲到十二點開舖，兩間店加起來，每日可以賣到二百多斤豬腸。
店內有三十多款車仔餸料選擇，雖然都是大路的款式，但款款都是心機之作。
招牌菜是豬腸，用秘製豉油、藥材、薑等，朝朝九點煲到十二點開舖。
中央廚房有二千多呎，非常乾淨企理。
永年士多元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號尖沙嘴加拿分道46號地下7-8號舖
記者：黃子卓攝影：劉永發、伍慶泉（部份圖片由受訪者提供）編輯：翟純恩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171127/20224677
【香港米芝蓮】深水埗長龍車仔麵獲推介 老闆：怕加租（附完整名單）
1 :
GS(14)@2017-12-05 01:11:29文記車仔麵是新上榜的米芝蓮街頭小食推介。
港澳米芝蓮2018年公布，兩年前新增街頭小食，今年亦不例外。其中香港有三間新上榜，包括深水埗的文記車仔麵、旺角的I Love You Dessert Bar和元朗的Fork Eat。澳門則沒有新增店舖。而香港的利強記雞蛋仔就跌出名單以外，澳門方面，台灣帝鈞碳烤胡椒餅也不在名單上。
文記車仔麵是深水埗人龍店，一條福榮街便有三間分店，老闆原在白田邨賣車仔麵，又開過茶記。結業後，轉戰開車仔麵，在有名食街開店，毗鄰兩大電腦商場黃金高登，蝦子麵「劉森記」、豬膶麵「維記」均是競爭對手。文記車仔麵在這條街有三間舖，其中一間更是相連舖，各有40個座位，每日各賣千碗麵，門口經常排着長長人龍。我們致電老闆王先生，他說：「拎米芝蓮心情好矛盾，做飲食就好似藝人歌手，都想得到人認同獲獎，不過，最怕就是加租，現在每間舖租要廿萬，還有人工，開支已經好大。」他續說：「拎完米芝蓮後的餐廳，好多人去食完，都會說鬼佬唔識食，或者唔好食，我自己都有試過米芝蓮餐廳，大多都是不外如是，希望可以保持到水準，最重要是業主不要加租，羊毛出自羊身上，都希望盡量不加價。」他計劃未來在商場開分店，指這是大趨勢。
文記是深水埗人龍店，一條福榮街便有3間分店。
港澳米芝蓮2018在澳門公佈賽果。
記者黃依情澳門直擊報導。
香港街頭小食推介
1.Owl's2.十八座狗仔粉3.Butchers Club4.千色車仔麵5.第三代肥仔6.Fork Eat（新）7.合益泰小食8.I Love You Dessert Bar（新）9.Joyful Dessert House10.佳佳甜品11.奇趣餅家12.Kelly's Cope Bop13.強記14.坤記糕品15.蘭英印尼小食16.麥記美食17.媽咪雞蛋仔18.文記車仔麵（新）19.湯品小棧20.叁薯21.華園甜品
澳門街頭小食推介
1.昌盛2.晃記餅家3.KIKA4.李家菜5.檸檬車露6.安德魯餅店7.莫義記8.檸檬王9.新英記10.榮記荳腐11.義順鮮奶記者：黃依情、何嘉茵、張佩君、梁志穎
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171201/20231018
Next Page