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盛世仁傑現代考狀元 陳錦鴻穿崩封王

1 : GS(14)@2012-04-07 15:12:02

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 462&art_id=16224147



套劇前晚播第三集，劇情講陳錦鴻演嘅宋庭玉考武狀元，其中一幕要考生騎馬射箭，陳錦鴻出場時，鏡頭左上方突然出現咗間類似學校嘅物體。而陳錦鴻之前嘅考生都有拍呢個鏡頭，但就唔見間學校，明顯有人唔記得執走間學校！不過陳錦鴻之前喺《萬凰之王》嘅一場戲都有支烏龍茶旁身，古裝劇出現現代嘅學校有幾奇？

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遲來的7個5**狀元

1 : GS(14)@2012-08-21 14:52:39

好少見男仔取咁多5**，同埋真是遺傳嗎? 家姐都咁叻
http://www.sharpdaily.hk/article ... A%E6%95%91%E6%98%9F
文憑試放榜當天狀元夢碎，物理科僅考得5*，其餘中、英、數、通識、化學和生物均獲5**。中、英兩科除中文寫作取得4級外，其他細分都考得5**。上訴成功後，成績幾近完美，「o依家好似威啲，最主要係滿足家人、老師、學校對我嘅期望」，更獲保良局及港大發出約10萬元獎學金。
基層出身　為窮人發聲
日前大學聯招放榜，陳思凱已獲派首志願入讀香港大學法律系，雖然由尖子變狀元，但他無意改科，「窮人無錢打官司，有權有勢就比較識運用法律制度，有啲人可能會走法律罅，呢啲都係制度下一定會存在，睇嚇我點發揮我少少嘅力量去幫人。」
居於慈雲山慈正邨公屋，基層出身的他立志要傚法劇集《怒火街頭》中的「Law霸」，為窮人發聲，「喺嗰種環境生活過，特別明白佢哋有乜嘢需要」。
雖然一家人迫在數百呎的公屋單位，但陳思凱的姊姊亦曾在會考考得7A2B，拔尖入讀港大。他笑指，屋邨環境差並非成績差的藉口，最重要是自己用心溫書，「喺香港社會，你肯拚搏就會有向上機會」。

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2 : GS(14)@2012-08-21 14:53:14

真是十萬獎學金，好發啊...

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3 : GS(14)@2012-08-21 14:53:36

Jeffrey Wong
猥瑣淫賤樣衰衰、成個毒L咁樣不在話下，竟然可以偽善到話要做Law霸，你會唔會信？最扯火係佢話物理5*已經係炒咗，可見佢根本係個不懂人情世故的書呆子一個。小朋友啊，成績唔代表一切，唔好畀我睇死你，遲早因為你呢種性格，以及旁人過份的追捧而嚐到大敗！
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· 3 小時前

  Leung Tong
  以貌取人,以偏蓋全,你同人地根本就唔識 你有咩資格批評人地既理想?
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  · 2 小時前
  Jeffrey Wong
  所以評其外貌的部份已不在話下。我只是從其對答推測出其性格，不認為觀其言行而知其性的做法有何不妥之處，而你卻謂我是「以偏蓋全」，難道你不會這樣做？請問以你所知的「全」是甚麼呢？最後一個很有問題的謬誤 -- 互不相識就不能作出評論？試問你會否對歷史人物、政客、藝人等作出評論？這位仁兄，在下奉勸你不要再盲目為陳同學護航，然則他會是另一個方仲詠，而你就是造成在下所述「陳同學的大敗」的罪魁禍首！
  回覆 ·
  · 2 小時前
  WingTung Itano
  個個人對自己ge要求都5同，你覺得5*已經好勁，但係人地覺得自己可以做得更好，甘都5係人第ge錯姐。用自己ge標準黎評人地，好似5係幾岩...
  回覆 ·
  · 約 1 小時前
  Jeffrey Wong
  社會係一個整體，沒有人能脫離社會而獨存。正如你所言，領匯或以自己的標準，認為加租一萬幾千只是九牛一毛，自己同時亦能增加利潤，結果被公眾批評為漠視民間疾苦的大奸商，難道你又要為領匯護航嗎？在下只是指出陳同學不懂待人處事之處，當然他仍可以自己的高標準存活在世上，但切記他不是獨存於世，最終的結果對自己、對他人亦非好事，最終只會是一個高分低能，不懂處世之道的萬人敵。再者，你評在下評陳同學，謂在下不應以自己標準而評他，但同時你亦一己之標準而對在下作出批判，豈非有自打咀巴之嫌？將自己置諸道德高地，講一套做一套，可笑！
  回覆 ·
  · 約 1 小時前

朱建新 · 留言最多的人
慈雲山唔係離深水埗幾遠咋喎,不如做全套,搬去深水埗,其實唔難呀,以擠逼戶為由要求調遷到石硤尾/麗閣/圓洲
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· 4 小時前

Stephen Leung · HKIVE (CW)
師弟好野! 祝你成為慈雲山law霸!
回覆 · 4 ·
· 4 小時前

  朱建新 · 留言最多的人
  慈雲山law霸,服務東九龍
  回覆 ·
  · 4 小時前

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4 : GS(14)@2012-08-21 14:58:46

http://www.sharpdaily.hk/article ... D%E9%80%90%E5%88%A9
【本報訊】對於遲來的首屆文憑試狀元陳思凱立志成為「Law霸」，現正在內地拍劇的鄭嘉穎知道後非常高興，他又鼓勵思凱成為律師後「要多啲抽時間幫啲弱勢嘅人，呢個先係Law霸精神！」
由鄭嘉穎飾演的劇集《怒火街頭》主角「Law霸」羅力亞，早期打官司純粹為爭名逐利，鄭嘉穎鼓勵思凱「唔好做早期嘅Law霸，為錢打官司，要做後期嘅Law霸，伸張正義同幫助經濟有困難嘅人打官司」。鄭嘉穎笑說律師工作是「高薪厚職」，希望思凱成為律師後可以抽出時間協助弱勢社群。

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5 : CHAUCHAU(1254)@2012-08-21 15:22:02

保記真勁又出一粒星

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6 : GS(14)@2012-08-21 15:25:44

5樓提及

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保記真勁又出一粒星

真是奇跡... 聽講那邊年年都有8A、9A...

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7 : CHAUCHAU(1254)@2012-08-21 15:39:42

6樓提及

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5樓提及

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保記真勁又出一粒星

真是奇跡... 聽講那邊年年都有8A、9A...

係,宜家d家長更醒,由起跑線區內最出名保記金卿幼稚園就爭位搏一條龍易上

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8 : GS(14)@2012-08-21 15:41:31

7樓提及

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6樓提及

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5樓提及

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保記真勁又出一粒星

真是奇跡... 聽講那邊年年都有8A、9A...

係,宜家d家長更醒,由起跑線區內最出名保記金卿幼稚園就爭位搏一條龍易上

外校那些好慘...真是機會唔多...我聽講當年好似80%都是由小學直入

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金融雲端：一行出狀元

1 : GS(14)@2012-11-06 00:24:58

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20121105/18057923
財經月刊《彭博市場》（Bloomberg Markets）12月號將首度公佈全球200大富豪榜，想同《褔布斯》分庭抗禮。本來年中有各式各樣富豪榜，次次名單都熟口熟面，但今次仍然讓我覺得滿不是味兒，尤其是我看到賣衫的可以發過股神畢菲特，搞超市搞飲料的都可以成一國之首富，堪稱行行出狀元，偏偏香港只能一行出狀元。
賣衫有錢過股神
彭博的富豪榜是更新至上月5日，並計算了今年以來的財富變化。表現最超班的，是西班牙服飾連鎖店Zara的創辦人奧爾特加（Amancio Ortega），僅僅靠1600家門市，今年便進賬了180億美元財富，相當於每日荷包漲了6600萬美元，將其身家推高至536億美元，超過股神畢菲特，成為全球第三大首富，竟然比李嘉誠的身家高一倍。
憑零售風生水起的不獨奧爾特加，25個全球最有米的富豪中，有9個都是靠零售起家的，包括宜家傢俬的創辦人Ingvar Kamprad、瑞典服飾連鎖店H&M的大股東Stefan Persson、連鎖大賣場沃爾瑪大股東的四名家族成員、奢侈品牌子LVMH行政總裁阿爾諾（Bernard Arnault）及德國超市Aldi的創辦人Karl Albrecht。
另一個可以致巨富的行業，是食品，無獨有偶，台灣及內地的首富也是搞食品的，分別是旺旺集團創辦人蔡衍明及娃哈哈實業的董事長宗慶後。因為專搞食品飲料而晉身超級富豪的有12人。
反觀香港，有7位超級富豪上榜，比中國的5名及台灣的3名都要多，對於一個700萬人的城市來說，竟然比一個13億人的中國或者2300萬人的台灣更盛產超級富豪，不可說不巴閉。不過，行業集中度卻十分高，除了排最後的米高嘉道理並非以地產起家外，其餘6人李嘉誠、李兆基、鄭裕彤、郭氏兩兄弟（郭炳湘不上榜）及呂志和均是地產大亨。
我不是說，他們除地產以外甚麼都不會做。呂志和近年沾手澳門賭業，走勢突飛猛進，其身家達到103億美元，今年內急漲76%，與傳媒大亨梅鐸的身家只差一億美元，更超過今年同樣形勢大好、成為蘋果頭號勁敵的韓國首富──三星主席李健熙。李嘉誠的生意王國，已算是國際化程度最高，但我還未看到有另一項業務，可以蓋過地產的鋒芒。
呂志和身家拍住梅鐸
香港超級富豪幾乎清一色以地產出位，說明了甚麼？如果香港地產商特別出色、有競爭力，為何卻侷限在香港，最多一路向北，卻不能四面擴張，成為一個世界性的事業？抑或只是因為在香港才特別好賺，兼且遊戲規則還可以令新競爭者或外資難以分羹？這又可否解釋為何香港沒有出產零售或食品大亨？
這令我想起兩位著名經濟學者早陣子出的一本書《Why Nations Fail》，書中指出決定國富國窮的因素是制度，而制度可大致分兩種，一種是「壓榨性制度（extractive institution）」，另一種是包容性制度（inclusive institution）」，前者是犧牲多數人而造就少數人的繁榮，後者則容許大家在大致公平的起點上競賽。這意味，如果香港不能扭轉一業興百業頹的局面，最終經濟亦會凋零。
在我看來，香港的超級富豪，幾似阿聯酋的酋長，看家本領是藉關係及財力霸佔稀有資源，多於在產品上創新改良。所以，你不會在達沃斯世界經濟論壇、博鰲亞洲論壇上見到他們雄辯滔滔，說要改變世界，因為他們最不想改變的，就是有利於他們的遊戲規則。
丘亦生

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2 : GS(14)@2012-11-06 00:28:53

http://topics.bloomberg.com/bloomberg-billionaires-index/
Today's ranking of the world's richest people
Name  Est. Net Worth  Ctry  $ Chg Daily  % Chg YTD
1. Carlos Slim Helú   $ 74.7 billion  MEX   - $ 174.7 M  20.8
2. Bill Gates   $ 63.3 billion  USA   - $ 269.7 M  13.6
3. Amancio Ortega   $ 54.1 billion  SPN   $ 966.0 M  53.4
4. Warren Buffett   $ 46.6 billion  USA   - $ 300.3 M  9.1
5. Ingvar Kamprad   $ 41.5 billion  SWE   - $ 525.5 M  12.7
6. Charles Koch   $ 38.7 billion  USA   - $ 418.1 M  14.3
7. David Koch   $ 38.7 billion  USA   - $ 418.1 M  14.3
8. Larry Ellison   $ 36.9 billion  USA   - $ 309.3 M  12.1
9. Christy Walton   $ 29.7 billion  USA   - $ 285.4 M  18.1
10. Jim Walton   $ 28.4 billion  USA   - $ 237.4 M  20.9
11. Rob Walton   $ 27.8 billion  USA   - $ 232.1 M  20.9
12. Alice Walton   $ 27.3 billion  USA   - $ 233.1 M  21.4
13. Li Ka-Shing   $ 27.0 billion  HKG   - $ 67.0 M  21.6
14. Bernard Arnault   $ 25.6 billion  FRA   $ 193.1 M  23.6
15. Liliane Bettencourt   $ 25.0 billion  FRA   $ 86.2 M  23.2
16. Stefan Persson   $ 23.7 billion  SWE   - $ 30.7 M  8.7
17. Mukesh Ambani   $ 23.7 billion  IND   - $ 15.9 M  11.0
18. Alwaleed bin Talal Al Saud   $ 23.6 billion  SAU   - $ 5.5 M  36.1
19. Lee Shau Kee   $ 22.8 billion  HKG   $ 202.9 M  36.9
20. Karl Albrecht   $ 22.6 billion  GER   - $ 71.9 M  -1.4
21. David Thomson   $ 22.5 billion  CAN   - $ 139.1 M  4.2
22. Jeff Bezos   $ 22.0 billion  USA   $ 24.8 M  31.7
23. George Soros   $ 21.8 billion  USA   - $ 13.9 M  2.7
24. Sheldon Adelson   $ 21.6 billion  USA   - $ 155.0 M  8.4
25. Michele Ferrero   $ 21.3 billion  ITA   - $ 154.3 M  0.7
26. Larry Page   $ 20.9 billion  USA   $ 8.4 M  5.5
27. Sergey Brin   $ 20.8 billion  USA   $ 8.3 M  5.4
28. Dieter Schwarz   $ 20.1 billion  GER   - $ 74.0 M  0.5
29. Iris Fontbona   $ 19.9 billion  CHL   $ 30.2 M  14.2
30. Eike Batista   $ 19.8 billion  BRA   - $ 3.5 M  -12.1
31. Zong Qinghou   $ 19.7 billion  CHN   $ 140.2 M  2.5
32. John Mars   $ 19.4 billion  USA   $ 2.1 M  2.8
33. Forrest Mars Jr.   $ 19.4 billion  USA   $ 2.1 M  2.8
34. Jacqueline Mars   $ 19.4 billion  USA   $ 2.1 M  2.8
35. Rinat Akhmetov   $ 19.1 billion  UKR   $ 155.6 M  32.7
36. Alberto Bailleres   $ 18.8 billion  MEX   - $ 33.9 M  9.9
37. Gina Rinehart   $ 18.5 billion  AUS   - $ 180.4 M  -8.2
38. Cheng Yu Tung   $ 18.5 billion  HKG   $ 1,211.3 M  -8.1
39. Jorge Lemann   $ 18.0 billion  BRA   $ 50.1 M  46.1
40. Viktor Vekselberg   $ 17.6 billion  RUS   - $ 300.5 M  25.8

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3 : abbychau(1)@2012-11-06 13:49:17

個人評價
1. Carlos Slim Helú $ 74.7 billion MEX - $ 174.7 M 20.8 << 學者手腕, 天時地利
2. Bill Gates $ 63.3 billion USA - $ 269.7 M 13.6 << 三傳奇之一, MS 不解釋
3. Amancio Ortega $ 54.1 billion SPN $ 966.0 M 53.4 << Zara(上文) 平衡收益和罰金, 時袋界的騰訊
4. Warren Buffett $ 46.6 billion USA - $ 300.3 M 9.1 << 本世紀投資人
5. Ingvar Kamprad $ 41.5 billion SWE - $ 525.5 M 12.7 << 獨資獨利的模範
6. Charles Koch $ 38.7 billion USA - $ 418.1 M 14.3 << 石化家族生意, 個人能力拓展而浮面
7. David Koch $ 38.7 billion USA - $ 418.1 M 14.3 << 同上, 此為其弟
8. Larry Ellison $ 36.9 billion USA - $ 309.3 M 12.1 << 三傳奇之二, Oracle 不解釋, 手腕有點過強
9. Christy Walton $ 29.7 billion USA - $ 285.4 M 18.1 << Walmart + FirstSolar 最強繼承人
10. Jim Walton $ 28.4 billion USA - $ 237.4 M 20.9 << Walmart 不解釋
11. Rob Walton $ 27.8 billion USA - $ 232.1 M 20.9 << Walmart 不解釋
12. Alice Walton $ 27.3 billion USA - $ 233.1 M 21.4 << Walmart 不解釋
13. Li Ka-Shing $ 27.0 billion HKG - $ 67.0 M 21.6 << 誠哥不解釋
14. Bernard Arnault $ 25.6 billion FRA $ 193.1 M 23.6 << 賣夢的人會發達
15. Liliane Bettencourt $ 25.0 billion FRA $ 86.2 M 23.2 << loreal 繼承人
16. Stefan Persson $ 23.7 billion SWE - $ 30.7 M 8.7 << H&M 才是真正的時裝店
17. Mukesh Ambani $ 23.7 billion IND - $ 15.9 M 11.0 << 在印度搞化工, 黑金收支怎計只有他知道
18. Alwaleed bin Talal Al Saud $ 23.6 billion SAU - $ 5.5 M 36.1 << 投資多次得利的強手
19. Lee Shau Kee $ 22.8 billion HKG $ 202.9 M 36.9 << 基哥不解釋
20. Karl Albrecht $ 22.6 billion GER - $ 71.9 M -1.4 << 理想主義的成功者
21. David Thomson $ 22.5 billion CAN - $ 139.1 M 4.2
22. Jeff Bezos $ 22.0 billion USA $ 24.8 M 31.7
23. George Soros $ 21.8 billion USA - $ 13.9 M 2.7
24. Sheldon Adelson $ 21.6 billion USA - $ 155.0 M 8.4
25. Michele Ferrero $ 21.3 billion ITA - $ 154.3 M 0.7
26. Larry Page $ 20.9 billion USA $ 8.4 M 5.5
27. Sergey Brin $ 20.8 billion USA $ 8.3 M 5.4
28. Dieter Schwarz $ 20.1 billion GER - $ 74.0 M 0.5
29. Iris Fontbona $ 19.9 billion CHL $ 30.2 M 14.2
30. Eike Batista $ 19.8 billion BRA - $ 3.5 M -12.1
31. Zong Qinghou $ 19.7 billion CHN $ 140.2 M 2.5
32. John Mars $ 19.4 billion USA $ 2.1 M 2.8
33. Forrest Mars Jr. $ 19.4 billion USA $ 2.1 M 2.8
34. Jacqueline Mars $ 19.4 billion USA $ 2.1 M 2.8
35. Rinat Akhmetov $ 19.1 billion UKR $ 155.6 M 32.7
36. Alberto Bailleres $ 18.8 billion MEX - $ 33.9 M 9.9
37. Gina Rinehart $ 18.5 billion AUS - $ 180.4 M -8.2
38. Cheng Yu Tung $ 18.5 billion HKG $ 1,211.3 M -8.1
39. Jorge Lemann $ 18.0 billion BRA $ 50.1 M 46.1
40. Viktor Vekselberg $ 17.6 billion RUS - $ 300.5 M 25.8

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4 : GS(14)@2012-11-06 22:56:43

黃賭毒難以判決，無上榜

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狀元故事 （記者　陳沛敏）

1 : GS(14)@2013-07-16 22:32:48

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130716/18336285

                每年公開試放榜，都會誕生一個個狀元的故事。今屆文憑試，身體承受視障、弱聽和觸感障礙的曾芷君，靠自創的唇讀方法，用口唇代替手指觸摸凸字，一點一滴苦學吸收知識，終摘得三優佳績。她的毅力、她的勇氣，感動不少人。
晚上，卻在面書看到一則留言：「似曾相識的新聞，讀好書了，出到社會又會點？有幾多老闆能包容他們？」留言者是李鸝，她的妹妹李菁在1999年會考考獲5A2B成績，創下聽障考生的紀錄，被譽為「聾人狀元」，又是國際象棋高手，多次代表香港出賽。
李菁2004年大學畢業後，寄出二百多封求職信，最後卻只能在痙攣協會當文員。2007年中大邀請她當兼職教師，從事研究及協助弱聽小朋友。李菁卻因不懂手語，不熟悉聾人圈子的文化，受到衝擊。翌年，她跳樓自殺。姐姐李鸝後來創辦龍耳社，為聽障人士爭取就業，消除歧視。
勵志考生的故事，每年放榜翌日大家在報紙的A1讀過後，感動一番，繼續生活之餘，還有甚麼意義？獨立記者陳曉蕾說得好：「若你為曾芷君感動，請一起建立更平等的社會，讓她離開學校也有公平的工作機會。」有網友問：「有乜可以做到呢？」李鸝說，不少老闆開始願意聘請聽障人士，但大家仍要繼續努力，爭取社會改變。

陳沛敏
記者                                                        

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天水圍出狀元 7科5** 踢走悲情

1 : GS(14)@2013-07-17 00:49:41

http://www.skypost.com.hk/%E6%B8 ... %80%E5%85%83/102021


歷屆公開試狀元多來自傳統名校，但在今年的DSE文憑試，位於天水圍的香港青年協會李兆基書院便誕下了該校首位狀元謝楚灝，他亦是新界區唯一一位狀元。
楚灝自出世便住在天悅邨，從小學開始就名列前茅，愛閱讀的他自幼常在圖書館「打書釘」，早已讀畢金庸全部著作，還會挑戰文言文。升中後，他開始讀英文書，尤愛推理故事，認為這樣可「打好基礎」，對學習十分重要。

供兒子讀直資 母當文員幫補

不過，楚灝坦言對成績感意外，料不到面對最難的數學和通識科也能獲如此佳績。為了應考通識，他常留意時事，去年更獨自體驗七一遊行；他表示會支持民主，認同佔中和普選。
謝太喜見兒子成為狀元，不禁潸然落淚。為了讓兒子讀直資英文中學，她到寫字樓當文員幫補，幸好兒子有幾年領獎學金享學費豁免，所以家庭經濟仍能負擔學習開支。經此一役，她確信「（只要）小朋友肯讀，在甚麼環境都讀到。」
楚灝表示，將會選讀港大醫科，希望成為外科醫生幫人。
腸病折磨不言棄 同校女生誓當護士
以不屈不撓闖過難關的不單有楚灝，還有同校女生謝詩朗，她獲2科5*和4科5的不俗成績。對詩朗而言，應付公開試比其他同學更艱難。
由於在她腸內不斷有息肉長出，故每年都要動切除息肉手術，其中三次更屬大手術，要休養數月。她坦言，因為多次出入醫院，她要常常請假，令學習進度落後；幸得同學幫忙，加上生病燃起做醫護人員的理想，故一直竭力學習。雖然現在醫生夢碎，她亦希望可做護士，幫助其他病人。
視聽觸三重障礙 女生唇讀奪佳績
20歲的曾芷君，考獲3科5**成績。但她的優異成績卻是較常人付出更多倍努力才能得到。曾芷君出生不久即證實因神經萎縮雙目失明，在主流幼稚園中班時轉到心光盲人院暨學校。其後雖然雙耳弱聽，要戴助聽器，但學校老師認為芷君有能力入讀主流學校，中一時轉到英華女學校。

「和同學相處 忘記自己視障」

獨生女的她，從小由母親照顧，爸爸是酒樓點心師傅，一家三口居於公屋。全身感覺神經微弱的她，難以用手觸摸點字，只能靠唇讀認字，溫習較一般學生慢，需終日埋首課本。而父母與師友則是她求學上的最大支持，例如芷君的父母默默伴讀、同學接納幫助，以及老師上課前把筆記繙譯成點字等，「和同學相處時，我可以忘記自己是視障人士，而同學會當我是一個普通同學看待。」
芷君憑藉努力，成功在中文及英文聆聽中分別考獲4及5*級別，殘障考生亦可申請考試時間加長，芷君因用唇讀應考，要花2至5小時去完成一份試卷，比一般考生多一倍時間，但她稱要有清晰的思路才能應付長時間應考。未來打算報讀中大繙譯系，將來從事繙譯或社會工作，用自己的經歷激勵弱勢社群面對困難。

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中環在線：書院出狀元 李兆基供讀大學

1 : GS(14)@2013-07-19 00:36:49

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130718/18338825

                天水圍香港青年協會李兆基書院今年出咗一位考獲七科5**嘅狀元謝楚灝，四叔李兆基知道呢件事之後相當高興，即刻開聲話要畀獎學金謝楚灝完成大學課程，涉及資金約25.2萬元，噚日仲叫細仔李家誠喺中環國金恒地總部接待謝楚灝母子。

創校七年首出狀元

                  謝楚灝係天水圍李兆基書院創校七年來首名狀元，謝母節衣縮食都要畀阿仔交學費，入讀呢間直資中學，謝同學亦好叻仔，佢打算入讀香港大學醫學院。
聽聞，放榜後，恒地方面即刻將呢件事話畀四叔知，四叔認為值得鼓勵，決定畀六年獎學金謝楚灝，等佢安心完成大學課程。
四叔噚日有事，安排細仔接待謝同學母子，完成送獎學金手續，又送咗本親筆簽名嘅自傳畀謝同學。唔知謝同學將來會否喺四叔間仁安醫院做埋醫生呢？                                                        

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基金狀元﹕科網調整後再撈 短線須小心 長線新經濟未玩完

1 : GS(14)@2014-04-07 13:58:04

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140407/news/ea_eaa1.htm



【明報專訊】翱騰的祝振駒及宏利的謝企剛都是冠軍基金的「弗人」。過去一年，兩人分別帶領旗下基金，分別在對基金界、互惠基金中跑出，錄得最佳回報。他們投資組合的共通點，就是買重科網股。不過，近日全球科網股從高位大幅回落，祝振駒也認為，科網股短線要調整，買得多可能要減持，但若看一至兩年仍有升值空間；謝企剛則表示，可選擇一些收入增長勝預期的科網股，趁調整吸納。


上周五，美國科網股爆小股災，facebook、Netflix大跌近5％；過去股價較硬淨的Google，也大跌5％。市場關注在港掛牌的科網股今天走勢。祝振駒表示，全球科網股有沽壓，短線要小心。祝振駒管理的Avant Capital Eagle基金主要炒細價股，過去一年回報達1.6倍，今年至今亦有10.28％回報，代表作包括成功押注金山軟件(3888)及美國上市的奇虎360。謝企剛的宏利巨龍增長基金一年回報有21.05％，持股佔比最大的正是港股科網股龍頭騰訊(0700)。

去年兩人跑贏 皆因重倉科網股

新、舊經濟股的角力，過去一個月出現逆轉。原本大幅跑贏的新經濟股如科網股、新能源股等，紛紛見頂回吐，令市場憂慮，科網股已經過了最「當炒」的時候。相反，即使美國聯儲局主席耶倫上月首次發表加息言論，預期會受加息影響的舊經濟股，如地產股及銀行股卻因估值太殘而回升。

謝企剛卻認為，雖然加息代表經濟好轉，但眾多行業之中，仍然是互聯網行業「能見度」最高，前景最亮麗。且，因加息周期遲早會來臨，香港地產股及高息股、公用股等都會受到影響，科網股對加息最不敏感

祝振駒亦相信，如果真正加息，市場情緒會轉為悲觀，利率敏感的板塊，如銀行股及地產股都會受壓。因此，中長線來說，守住一些有潛力的科網股才是致勝之道。他認為，互聯網公司到一定規模，固定成本便不會變，加幾個伺服器就行，也不用買地，是理想的商業模式。

謝企剛：人人有手機 科網有盈利

謝企剛入行14年、經歷過2000年科網泡沫爆破的年代。他說，現時的科網股與過去不同之處，是得益於智能手機，「以往未必人人都有電腦，但現在幾乎人人都用手機，行業的商業模式出現重大改變，科網公司不單止有收入，亦開始有盈利」。

他指出，近期科網股回落是因為盈利與市場期望有落差，但他認為現階段分析科網股，不應只看盈利。「部分科網股的收入增長遠高於預期，這些就可以趁低吸納。問題在於成本，但幾年後成本增幅回落，便會有穩定的盈利增長。」

明報記者 廖毅然、甄佳佳

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2 : GS(14)@2014-04-07 13:58:42

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140407/news/ea_eaa3.htm
只買易懂板塊 否則難找下家


2014年4月7日


【明報專訊】過去一年，祝振駒的Avant Capital Eagel Fund領跑中港對基金，據彭博統計，回報達1.6倍，雄踞第一。其實祝振駒原本已是明星分析師，被譽為「中小型股專家」，其瑞銀前同事，「民企之父」張化橋亦對他的選股能力推崇備至。祝振駒告訴記者，去年除買對科網股外，亦買入不少沒人留意的細股，最重要看公司業績和增長前景，即「催化劑」。


對於今年的部署，祝振駒強調，選股要看商業模式是否要有放大性，有些產業盈利到一定程度，會有爆炸性增長，有想像空間。去年底，祝振駒買入彩票股御泰中彩(0555)，他預期彩票股今年動力十足，爆炸力似濠賭股，有O2O噱頭，可炒科網概念。

選股看業績 增長要有爆炸性

祝振駒補充，今年市場將聚焦「新經濟擁抱舊經濟」的相關行業，如「雙馬概念股」，相信今年手遊、支付股升勢持續。但他強調長線仍需要有業績支撐，市場追捧的是有增長的公司。小型股方面，更要看個體業績，如果做得比同業強，業績本身就是一個催化劑，可吸引資金流入。他表示自己只會買一些普通人容易明白，3分鐘可以講明的板塊，因為難懂的行業難找下家。

至於持續低迷的內銀、內房、資源板塊，祝振駒坦言不看好，預期上述板塊只會有波幅不會有升幅。他指出這些行業外部受經濟增速放緩、投資下降拖累，內部被互聯網企業搶走生意，除非有大筆資金投入刺激板塊，否則難有起色。最不看好的則是傳統百貨，因為面臨被電商淘汰。

今年市場的最大風險，祝振駒認為是中國銀行的系統性風險。因為始終有黑箱作業，影子銀行爆破等隱憂。這些風險因素也令外國基金審慎投資香港，沒有新錢流入，導致大股不升細股升。

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狀元級羊腩煲

1 : GS(14)@2014-11-09 14:03:49




雙冬去骨羊腩　$638■每口都吸收醬汁精華，酥軟鮮香入味，果然是新同樂招牌菜。



羊腩煲是廣東人禦寒的美食法寶之一，由大牌檔至高檔食肆都賣羊腩煲，但好吃的卻難求。自問「羊癡」的食家唯靈曾說：「羊腩過火沒有柔韌，彈牙的嚼勁是時下常見的缺失。」要做好的羊腩煲，無論用料、醬料及燜的功夫都大有學問，其中名氣最響的莫過於梁敬的羊腩煲。梁敬是70年代永吉街陸羽的大廚，當年因獲月薪萬元禮聘而轟動全行，因而有「廚師狀元」的美譽。後來他自立門戶開敬賓酒家，羊腩煲便是其首本名菜，唯靈曾讚不絕口。自梁敬逝世後，羊腩煲便恍如失傳，令唯靈經常緬懷昔日味道。不過，原來其秘方一直在流傳中……記者：何嘉茵　攝影：伍慶泉、劉永發

新同樂　食家之選　「贏幾個馬位」

新同樂魚翅酒家的雙冬羊腩煲與梁敬扯上關係，是緣於一個美麗的誤會。據說自從梁敬於20年前離世後，其羊腩煲便絕迹江湖，直至其好朋友唯靈把其秘方傳授給新同樂，希望可重拾昔日味道，才得以重見天日。訪問前，致電唯靈問他推介哪間店的羊腩煲，果然推介新同樂，於是便問他這個「江湖傳聞」。「這故事有點誇張，但我多年前曾將梁敬的食譜公開，旁人看到跟隨亦不足為奇，其實各家有不同做法，沒所謂正宗不正宗，最重要是好味。新同樂做出的味道和敬叔起碼有七八成近似，已贏市面羊腩煲多個馬位了。」



■以原幅扣燜，羊腩仍保持挺身，清楚見到皮、肥瘦肉相間，彈牙又有咬口。

■總廚陳勇約七年前加入新同樂，坦言未有聽聞過唯靈把梁敬秘方傳授給新同樂。


傳統粵菜煮法　原汁原味羊腩

甫入廚房，已看見一幅約半臂長的原幅羊腩，總廚陳勇正用火槍燒皮去毛，然後汆水。接着是將數款醬料放米酒爆香，和羊腩一起放進瓦內去燜，以原幅扣（原塊羊腩）出來才切件，好處是羊腩不會收縮，燜完的賣相會較挺身，「雖然我認識梁敬的師兄弟，但我入行四十年做法都是一樣。每個廚師有不同的風格，好難作比較。我做的是最傳統的粵菜方法，以呈現羊腩的原味為主。」他說，以前老派師傅會將臘鴨頭墊底燜羊腩，以提升味道，又會加上竹蔗，令羊肉帶少許甜味，「前人好厲害，懂得利用中式獨有的醬料做羊腩煲，這些醬至少有過百年歷史，西方醬取代不了。羊腩煲做法各有不同，有些人會放入橙皮、當歸及其他藥材等。若簡簡單單已做出好味道，那為何要搞到這樣複雜？」他堅持選材嚴謹，羊腩每日從五豐行引入新鮮貨，只取連骨腩；腐乳則用老字號廖孖記。羊腩去骨切成骨牌形才上桌，在砂鍋上整齊排列着，賣相精美，皮彈牙有咬口，味道不錯，但總覺得吃羊腩煲是風味，吃後若有所失似的。


新同樂製羊腩技法

1.去毛■先將羊腩表皮燒灼，除了可去掉細毛，令表皮光滑外，還可令肌肉收縮，更有咬感。

2.爆醬■用生油爆香乾葱、蒜、薑及檸檬葉，再加入腐乳、南乳、柱侯及一點麵豉，最後落米酒。

3.燜煮■先將薑及檸檬葉放煲底，羊腩汆水再放醬料燜約一小時，最後放入冬菇及冬筍等配料。



4.去骨■剛燜起的原幅羊腩逐一去除肋骨位。

5.切件■將羊腩切成骨牌形，整齊放上砂鍋上即可。

新同樂魚翅酒家中環士丹利街13號地舖


陸羽　鮮草羊腩煲　紅燒保肉嫩

和梁敬一脈相承的有陸羽茶室主廚禤智明，他做的羊腩煲，唯靈曾評價：「陸羽而今常備供應的『鮮草羊腩煲』，雖不能與當年梁敬主廚時必須預訂者相提並論，但水準也殊不俗。」他14歲入行，18歲進陸羽，一做便三十多年。他師傅便是梁敬的徒弟黎培，羊腩煲傳至現在第三代，其做法和當年比基本不變，先決條件是要選擇好的羊腩。多年來，供應商不變，只向現已遷往上環街市的老字號中興羊肉入貨，只選取帶肋條羊胸與無骨軟腩，即是所謂的軟硬腩，羊肩羊腿統統不要，「以前羊肉普遍很羶，所以老師傅會加入紅蘿蔔汆水，但近十年改變飼養方式，羶味不重。」禤智明說，梁敬的羊腩煲所以成為經典，是他由過往將羊腩汆水改用紅燒烹煮，先走油再燜，將肉汁鎖緊，而他在此基礎上稍為改良，在走油前先灑上生粉，令肉質更嫩滑。他將乾葱、蒜頭爆香後，只落柱侯醬炒，然後將已走油的羊肉和薑一起炒，最後才加入南乳同煲燜，並加入竹蔗、馬蹄，以中和羊肉的燥熱，食時才蘸上腐乳，「南乳醬有嗆喉感覺，所以不會一起炒。雖然我們保留傳統做法，但時代進步，飲食習慣難免改變，所以在舊有基礎上略作改良。」



鮮草羊腩煲　$360■每煲約有十兩羊腩，肉質幼嫩，羶味不濃。

■總廚禤智明師承梁敬的徒弟黎培，在陸羽已做了三十多年。

■由過往將羊腩汆水改為先走油再燜，據講此做法源於梁敬。



■禤智明在走油前加上生粉，令肉質更嫩滑。

■腩位刻意保留羊骨。

陸羽茶室中環士丹利街24號地下至3樓



梁敬的羊腩煲

梁敬與唯靈（圖）私交甚篤。當年「敬賓酒家」之名便是出自唯靈的手筆，其交換條件是店內要一年四季都有羊腩煲供應。80年代初羊腩煲便索價$65，與當年新同樂的「鮑翅套餐」價錢相同。唯靈說：「其羊腩的精妙之處在：原汁原味、有骨有肉、柔而不爛。」他在專欄曾提及梁敬的羊腩煲食譜，指原件羊腩要先汆水，斬件後白鑊炕至乾身才與醬料一齊爆透，加入磨豉醬，灒紹酒，再下陳皮、竹蔗等其他配料，用火須「先武後文」，最後以蠔油及鹽調味，並以腐乳蘸食。值得留意的是，此說與陸羽茶室主廚禤智明「梁敬改用紅燒烹煮」的說法有出入，但梁敬仙逝廿載，哪個才是這位狀元廚師的秘方，已無從稽考了。


【基本法】　從食材到瓦煲

醬料：醬汁的標準是要濃香甜滑、不稠不稀。各種醬料放齊便放羊腩同煲共滾，屬三流做法，應在鑊中先炒香，再放羊腩落鑊兜勻，令羊肉的羶味收斂。現時普遍會用到腐乳、南乳和柱侯來燜。



南乳

柱侯

腐乳


羊腩：現時大多選用由內地進口的黑草羊，此羊全身黑漆漆，外皮厚身，適合長時間燜煮，新鮮草羊腩已罕見，坊間大多選用冰鮮及急凍貨。買腩必須帶骨，才是真正羊腩煲，但亦有機會未必是全羊腩。「羊腩煲只是口頭禪，羊腩得幾吋闊，其實那有這麼多羊腩，所以亦賣得特別貴。有很多餐廳為了減輕成本，將羊腿骨、骨多肉少的背脊溝埋一齊，其實只是羊肉煲。」不願上鏡的中興羊肉第三代老闆譚生說。它是70年老字號、專賣新鮮羊肉的肉檔，陸羽自永吉街年代已向其入貨，並供應中上環一帶的高級酒家，「新鮮羊腩味道一定唔同，但不少兼賣羊肉的牛肉、豬肉檔，魚目混珠所賣的都是冰鮮貨，真正的新鮮腩已買少見少。」



中興羊肉上環街市二樓M37


砂鍋：羊腩以傳統原煲燜煮後，宜以砂鍋盛載帶爐上桌，並放入其他配料同滾。砂鍋通氣，傳熱均勻，散熱慢，除了令羊肉保持溫度外，亦可令其更入味。


伴菜及醬：一般會隨煲附上腐乳、檸檬絲及紅椒絲，至於最常見配搭羊腩煲的蔬菜是生菜及茼蒿。


【後起之秀】　平民版　入味有嚼勁

羊腩煲做法各有門派，百花齊放，後起之秀有好運強記食堂。店子雖然屬大牌檔格局，因成本問題，用的也是雪藏貨，但卻得食家梁家權力撐製作認真，「所謂一分錢一分貨，坦白說，雖然羊腩是雪藏貨，但你放心，連梁家權食過也讚不絕口，我們自有秘訣。」好運強記食堂老闆邵筠羨自豪地說。她先將羊腩以白鑊乾炒約40分鐘，將水份逼出，以減輕雪味。除了南乳、柱侯、腐乳，另加入海鮮醬在鑊中炒香提味，加入馬蹄和竹蔗等配料同燜，令羊腩較清潤，中和羊肉燥熱。要羊腩彈牙有嚼勁，秘訣是先以大火滾10分鐘，再以慢火燜半小時，關火後焗一小時，「燜羊腩最重要是控制火候，萬一過火，羊肉過於腍身，支離破碎，食落便有渣。」羊腩味道偏甜，難得是羊肉燜得入味，雪味不明顯。



■放入馬蹄和竹蔗同燜，可中和羊肉的燥熱。

古法羊腩煲　$250■燜得很入味，羊腩腍而不散，最重要是火侯控制。



■老闆邵筠羨

■雖用上雪藏腩，但花時間以白鑊乾炒，去除雪氣。

好運強記食堂觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20141109/18927188

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綜援狀元　靠知識脫貧

1 : GS(14)@2015-01-01 21:39:55





李奇光（圖）為2002年十優會考狀元，幼年喪父加上靠綜援過活，被傳媒冠上「綜援狀元」之名；十多年過去，小伙子已從港大畢業成為醫生，正受訓向外科之路進發。李從不為出身感自卑，冀讀醫改善家境，是知識改變命運的典型例子。對於有人因家貧而不敢報讀醫科，他感到匪夷所思，「並非人人係醫生世家，呢個世界有能者居之」。今年28歲的李奇光，從港大醫學院畢業已經5年，實習後在屯門醫院任職，現於伊利沙伯醫院接受心胸肺外科訓練。一家三口本身居於將軍澳公屋，大學時期要靠獎學金和學生貸款幫補，當上實習醫生，領取首份薪金後即時取消綜援，後來更遷出公屋租住私人樓。成功脫貧的他形容自己沒有甚麼轉變，「冇話（生活變得）好奢侈，租樓住，都會返媽咪度食，平淡生活」。



「香港有機會　只要肯努力」

對於兩間大學指基層出身醫科生減少，李奇光認為，可能是社會大環境較以前理想所致，但強調香港有足夠機會，「就算屋企好窮，領綜援住公屋，機會都唔會被剝削，只要肯努力，就會入到想入嘅科，做到理想嘅職業」。他指，同學中有較富有的同學，亦有出生基層的同學，但不論窮富，大家一起於醫學院學習，其實沒有太大分別，「聽筒就算你唔買，病房都會有，唔會有大影響」。基層出身，李奇光更能感受基層病人苦況。他指，在醫院經常會遇到窮病人，「有啲檢查只需花費幾千蚊（去私家做），就唔使喺公立醫院等幾個月，因為（我）以前試過經濟拮据，所以會明白（佢哋畀唔到錢），會諗辦法幫佢哋，例如用唔用到社會資源，或者因應病情爭取早啲嘅期」。李奇光寄語正在基層努力奮鬥的學生，「唔好諗自己家庭點比人輸蝕，好多名醫都係出身基層」。自強不息努力上進，窮書生終能出人頭地。



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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20131230/18571512

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DSE今放榜　通識合格率新低兩男生膺16星狀元王

1 : GS(14)@2015-07-15 08:16:13

■考評局秘書長唐創時（右二）表示，今年七優狀元共有11人，為6男5女。


【考生加油】【本報訊】中學文憑試（Diploma of Secondary Education Examination，DSE）今日放榜，共有11名七優狀元，當中兩男生成為「16星」狀元王。25,544名考生考獲升大學資格，較去年少8%，平均1.96人爭一公營大學學額，競爭比率為近三屆最低。通識科合格率連跌三屆創新低；學友社推算考生必須在四科必修及一科選修取得積點20分或以上，才較有機會跨進八大院校門檻。記者：倪清江



考試及評核局昨公佈，今年有72,859報名並應考文憑試，較去年跌7.4%，另有1,300人「甩底」，多是自修生。一名12歲學生以自修生身份報考一科，年紀最大自修生是一名65歲男子，學校考生最小為15歲。該局秘書長唐創時表示，今年七優狀元共有11人，為6男5女。當中10人取得七科5**，其中兩男狀元因數學必修及延伸兩部份都取得5**，成為今年「16星」狀元王；另一男狀元取得六科5**，並在一科外語試最得A，躋身今年七優狀元行列。六優狀元則有22人。



自修生成績史上最佳


人是自修生，為2012年首屆以來，成績最佳的自修生。唐創時昨特別提及這位自修生的成績，但手頭上沒有其資料。今年有1,716名考生因身體殘障或患病，申請特別考試安排，包括加長時間、放大試卷或在醫院考試。考評局學校考試及評核總經理許婉清表示，當中兩名男生取得六優，另一男生取得五優。升讀八大院校學士學位最低要求為中、英、數、通識及一科選修，依次至少考獲33222級。今年有24,547名日校考生考獲升公營大學學位資格，連同自修生共25,544人達標，較去年少8%。學士學額有15,170個，扣除撥作取錄非本地和非聯招收生學額外，有1.3萬個供應屆考生透過聯招競逐，平均1.96人爭一席，近三屆首度跌穿2人爭一席，但仍高於首屆1.8人爭一席。




學友社：升大學須20分


學友社學生輔導中心總幹事列豪章表示，推算考生須考獲五科積點20分或以上，才較有機會獲派學士學位，因此建議處於19至21分的邊緣水平考生，聯招改選部署宜較為保守。積點計算法為5**至1級共七個級別，依次由7分遞減至1分。通識科考獲2級或以上比率，由首屆90.2%連跌三屆，今年創新低至86.5%。唐創時昨被問及是否因今年不設必答政治題，學生「貼題目」失敗所致，「從來冇政治題之分，出題係跨單元，從來唔鼓勵同學貼題目」。中英兩科考獲3級或以上比率，中文微升0.5百分點，英文則跌0.8百分點，兩科達標率同為約51%。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150715/19220229

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