對沖人生：高頻交易講求快靚正
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GS(14)@2012-08-31 11:13:47http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20120831/18004458
港股成交持續低迷，難免令人提不起勁。其實在北美，現時七成股票買賣已進入高頻交易年代（High Frequency Trading），成交量低，永遠是走向「非效率」，要「成」一個交易，可以「慢到痺」。現時，如何再提高交易速度，減少市場衝擊（Market Impact），已成為每次業內交易高峰會的必談話題。在交易所及投行內互設高速共同位置作配合（Co-location），可減低交易系統的「遲鈍」（Latency）問題。
交易上的「遲鈍」，對機構投資者來說是一大障礙，所以要優化交易速度。現今，我們還活在毫秒（Millisecond）的世界，這是第二階段。我相信不久後，便走進第三階段，即微秒（Microsecond）世界。速度快是否有edge可言？在此，用英文會更貼切：「Supercomputers begin buying up XYZ shares and resell them to slower investors at high prices」。
在高頻交易的世界，講求極速地完成交易，在毫秒內「成」事，不斷交易，循環不停。話雖如此，現在依然還有不少機構投資者，長倉及絕對回報基金，依然喜歡和賣方交易員「吹水」（即Sell Side Trader），每單交易多付兩至三點子（Basis Point），得到另一種意見，當然不少人認為是物有所值！我也期待年尾，到新加坡參加另一屆Trade Tech World，看看高頻交易的優化及改良進展。
08海嘯主角無人受罰
另一話題，金融及地產霸權。除了9月9號立法會選舉我們要投票，9月15號，便是雷曼爆煲四週年。華爾街的貪婪，受爭議的監管力度，是不少人認為造成2008年金融海嘯的元兇。週一，本港的「佔領中環」被清場，再次引起外界對「佔領華爾街」到「佔領中環」完結的成效思考。
「佔領華爾街」由去年9月中開始，11月中完結。示威者集中關注金融霸權，不滿美國的「大國衰落」，更不滿意整個資本主義體制，以及社會狀態。過去四年，金融海嘯中有不少主角，如雷曼前行政總裁富爾德（Dick Fuld），至今也沒有被判罰，AIG、花旗、美銀等前舵手，無一遭檢控，極其量也只是提早下台。不少人問，是否「雷曼不再，貪婪永在」？由北美及歐洲的各大佔領行動，說到香港的「佔領中環」。清場那天，我也和幾組人「吹水」，瞭解到他們對資本主義體制的不滿，也有不少是反地產、超市，及不同形式的霸權主義。
青年人暫無望置業
說到地產霸權，不得不提及DBC數碼電台「被滅聲」前的最後廣播！兩位70、80後︰龐一鳴，一個世間罕有，一個對自己理念很堅持的傢伙！他是傳說中敢「一年唔幫襯大地產商」的香港人；勞證顯（Ivan），三項鐵人賽亞洲賽金牌得主，盼望2016出戰巴西奧運。這一集「對沖人生路」的節目話題，是「這一代，下一代，置業無望，前路迷惘」。青年人由置業困難，到現在差不多可說大部份人置業無望，莫非下一代，要同局長司長，租住籠屋劏房？祝平安！
錢志健
子丹揀馬要快靚正
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GS(14)@2015-03-05 19:27:19
甄子丹昨以「打吡大使」身份與名模Jocelyn在跑馬地馬場出席打吡大賽發佈會，子丹坐名車出場，他笑謂一匹好馬要像自己，有速度、勇猛又靚仔。有意做馬主的他被問到馬名會否以「宇宙最強」定名？他說：「贏唔到就好瘀，謙虛啲好，抽到馬再諗。」子丹稍後開拍的《葉問3》被導演要求減三十磅，對此他說：「減咁多我怕要吊鹽水入廠拍唔到，仲要拍打戲，係冇可能。」同場的Jocelyn自稱是愛馬之人，即被取笑錯過馬年生小孩，她表示不介意BB將來是那個生肖。採訪：王連連攝影：沈健程
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20150305/19063475
【美食博覽】掃平靚正小食 $20嘆即叫即焗大菇
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GS(14)@2016-08-13 14:50:48去美食博覽掃貨，不忘要試試即場多款平靚正特色小食，（左）百香果蝶豆花果汁，大杯$40、小杯$20，元利行有售。（右上）意大利黑松露蒜蓉多士，每份$15，綠園食品國際有限公司有售。（右下）芝士大菇，每份$20，味高美有售。
行美食博覽點可能只係掃貨？行到對腳攰晒，當然要買返啲平靚正小食補充媖power，咁先有力繼續行！就現場所見，今年兩個場館賣嘅嘢都唔算有太大驚喜，但有過半嘅檔口都有即食嘢食及飲品賣，飲食籽精選咗幾款較得意嘅畀大家，包括有泰國特產，有清熱解毒功效的百香果蝶豆花果汁、以台灣大甲芋頭特製的手工芋圓土鳳梨冰、醬汁澎湃嘅意大利黑松露蒜蓉多士及即叫即焗的芝士大菇等，不妨去試試。元利行（1E-A32）、程班長（1A-B06,08）、味高美有限公司（3E-E09）、綠園食品國際有限公司（1A-D24）
土豆絲煎，每份$20，元利行有售。
燒帶子，兩隻$25。
美食博覽2016詳情地址：灣仔港灣道1號香港會議展覽中心展覽日期及時間：8月11日-15日門票：1.美食博覽公眾館、尊貴美食區及家電．家品．博覽：每位$402.美食博覽公眾館及家電．家品．博覽：每位$25門票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網及現場有售記者：李泳烔、黃依情攝影︰鄧鴻欣
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160812/19732777
【add】紅人主場：古天樂快靚正精神
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GS(14)@2016-09-01 06:24:35Alexander McQueen刺繡恤衫
古天樂在今年暑期檔成為「戲霸」，5部電影輪住上，九月繼續有來。拍得多又準，古天樂覺得投入最緊要，「必須要投入，先可以達到快捷。」一眾港產片鐵腳中，劉青雲、張家輝等是愛妻號，古天樂身邊就長期有空位，「有幻想過結婚，但冇乜時間去處理，只係見到面，係冇用嘅。」談戀愛，真的冇得快靚正。採訪：林妙萍造型：顏英儀攝影：郭賢興攝錄：林德雄、周樂恆髮型：Dan@ Pi4化妝：Carmen Man古天樂專訪在極速的25分鐘內，換了三套衫、完成訪問、影相、拍片，破了add四年來影過100個明星的最快紀錄。影完相，古天樂即時自己搬椅坐定夾咪，一秒鐘也冇浪費，全程冇滲水，和「唔使急，最緊要快！」的港產名句，完全脗合。
Dior Homme幾何圖案polo黑色長褲
Saint Laurent黑色皮褸牛仔褲、波鞋 Dior Homme白恤衫
鐵膽：投入達到快捷
歷年大大小小訪問，古天樂總不忘提倡團隊精神，他覺得做任何事，團隊投入度是最緊要！「你投入，就會了解到好多嘢，無論工種、創作，你投入就得！好慶幸我哋香港團隊係比較快捷，所以，必須要投入，先可以達到快捷。」常和中韓台不同地區演員、單位合作，古天樂好自豪港隊「快靚正」的優點，「佢哋話，你哋香港人真係快到呢~呢樣真係好難得。」古天樂暑期檔十套華語片有一半有份演出，《三人行》做督察、《使徒行者》做卧底，今次《S風暴》演廉政專員，港產片總見到他：「香港演員為數唔多，其實唔止我一個係鐵膽，好多個都係。」新片講警廉矛盾，主題圍繞賭波操盤案，他坦言少睇波亦不賭錢，電影主攻抽絲剝繭式查案，無飛車、跳樓等動作場面，「ICAC呢，第一件事，如果要領槍，係要申請；第二件事，佢係有特定程序查案；第三件事，ICAC查案，係以資料搜集為主，所以，題材已經賦予咗部戲嘅難度。」
■古天樂在《S風暴》演廉政專員，抽絲剝繭查案。
■古天樂直言不會跟媽媽（左）交待工作事。
家庭：我冇時間拍拖
電影、時裝可以任講，提到拍拖結婚，無點名傳出緋聞的陳喬恩、陳妍希或誰，古天樂都會自動閂閘。「有幻想過結婚，但冇乜時間去處理。你要有時間去相處先得，只見到面係無用嘅。仔女？就更加需要多啲時間啦，有另一半先再講啦。」家事少提，古天樂出名孝順，近月傷眼、傷腰，媽咪可會擔心、失眠？「阿媽唔知我出面做乜，唔係報喜不報憂，係我直情唔話佢聽我做緊乜，拍緊乜戲佢又唔知，明天飛去邊佢又唔知，同埋我阿媽比較忙，朋友多又要唱戲。」
鍾意買衫不是潮男
「好多品牌都鍾意，Givenchy、Balmain、嘩好多喎，近期買咗好多McQueen啦，真係好多牌子，講唔晒。我鍾意買衫，但唔覺得我係潮男。」買衫精古天樂愛出埠買、愛上網買，自命網購成功率奇高，皆因所有新衫都會改完才着上身，「上網最大問題係唔知乜size，不過我好少退，因為買完都會改，唔啱都唔緊要，反正改完先有得着。」衫最緊要要fit身型，銀包內最重要又是甚麼？「銀包最重要係身份證，其次信用卡，八達通我都有，不過我冇用。」
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160901/19755742
【熟客蒲頭】黃大仙最好食車仔麵翻生 $28三餸一麵繼續平靚正
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GS(14)@2017-10-15 18:51:12三餸一麵，只是$28，便宜之餘，很多材料都落足心機。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://m.facebook.com/travel.appleseed上年一月尾，黃大仙「濃記車仔麵」結業，不少街坊、熟客大感婉惜，甚至有人在網上找到老闆，苦苦勸他重開。今日（10月12日），街坊、熟客們終於得償所願，因為這間車仔麵店重開了，「初時想退休，不做了。但客人在網上說：你再做吧！我就說：先想一想吧。然後女兒又說：爸爸你再做吧，最多就做少一點吧。但是，做這些是不能夠少的。」濃記車仔麵老闆林興堂說。
結果今日一開業，果然不少熟客找上門，熟客楊太說：「我們很久沒吃，好像兩年了，應該是一年多，我們都沒吃。」另一熟客李生就說認得老闆：「一眼就望到他，跟他打過招呼，他說星期四開業了，所以我就來了。」這麼多熟客到來，為的就是這一碗麵，三餸一麵，只是$28，便宜之餘，很多材料都落足心機──豬腸是新鮮豬腸，自己洗，再用秘製滷汁整成；魷魚是自己發、自己醃，口感很脆；就連枱面上的一樽樽菜甫，即使是免費讓客人任添，都是自己炒製而成的。這樣用心做，都是想回饋一直以來都支持他們的粉絲。「多謝我們的粉絲，我會很用心去做的。」林生與林太一起笑着說。
濃記車仔麵於10月12日重開。
老闆林興堂（左）表示自己會很用心去做的，林太也很支持他。
濃記車仔麵地址：黃大仙鳳凰新村鳴鳳街14號記者：黃子卓攝影：伍慶泉
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171013/20181328
【澳門街市】的士姐平靚正介紹 $12豬扒包$18生滾粥
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GS(14)@2018-01-07 16:11:33想找真．本地美食，當然要問到處鑽窿鑽罅的的士大佬！
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed做遊客去澳門，吃厭了葡撻？想找真．本地美食，相信日日載客，到處鑽窿鑽罅的的士大佬，應該有好介紹吧！記者這次就放膽亂上十部的士，看看的士大佬們會介紹哪些不為人知的「秘竇」！
在澳門要找到的士，其實除了酒店門外，街上找也不容易。這次記者就試試沒有目的地上車，十程的士車程之中，大多都是介紹一些行貨給我，如大利來豬扒包、安德魯葡撻等，也是港人吃到厭的。慶幸最終都遇到希望，一位女司機告訴大家：「我們澳門人不是住旅客常去的這邊，有幾何在這吃飯？我們住黑沙灣和關閘那邊，那邊有個熟食中心，兩層的又有很多好吃的，價錢當然便宜很多。」
祐漢熟食中心是澳門人的「秘竇」。
8隻韭菜煎餃只是MOP18，又香又脆。
原來她說的就是在住宅區內的祐漢熟食中心，有近30檔小食，約11到12點開檔。入面的食物很多都又新鮮又抵食，就如生滾及弟粥大大碗都只是MOP18；8隻韭菜煎餃MOP18，又香又脆。平時大利來要約MOP40的豬扒包，這邊即焗即炸的只是MOP12。這樣的價錢，香港又在哪裏找得到？想知道有甚麼好吃的推介？立即睇片啦。祐漢熟食中心澳門市場街祐漢小販大樓2至3樓記者：張佩君攝影：周芝瑩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180101/20261086
街坊讚剪髮快靚正
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GS(14)@2018-01-22 05:29:04【本報訊】大日子商場前身為大日子酒樓，2014年由「劏場大王」尹柏權拆售成220個劏舖，實用面積最細僅25方呎，標榜入場費低至約140萬元及首兩年有5厘租金回報保證，一星期沽清七成舖位，成劏場奇葩。事隔三年，記者再落區訪問街坊，龍同學表示，平日經常到大日子商場剪髮，基於價錢平，剪髮時間快，質素有保證，留下良好印象。即使商場正門的廣告牌有為商戶宣傳，龍同學仍說不出商場其他商戶，他指出「平時唔會行，冇咩睇！」，因商戶沒特色，店舖面積少，吸引不到自己逛，街客也不多，令商場人流很少。現居於區內街坊的表示，甚少到大日子商場，今次巧合到鄰近酒家吃飯，順便到這裏走一圈，發覺商場非常冷清，商戶沒特色，店舖很少，基本上沒有吸引自己的地方。他續稱平日逛商場找食店為主，認為大日子商場即使改建成美食中心，也不會增加人流。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180120/20280482
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