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一 號九龍山頂，聽個名都架勢。呢個荃灣豪宅新盤由趙世曾嘅卓能集團（131）發展。講開個盤，華華都覺得佢生不逢時，錯過咗今年旺市嘅最好時機，金融海嘯搞 到個市死咁滯，o依家攞出嚟，想賣個靚價都唔易。趙博士點會唔識計數，加上又唔等錢使，所以將佢轉為服務式住宅，收住租先，等遲啲個市好番，再賣都未遲。 舊年趙世曾為咗宣傳呢個盤，拖住32位嚟自世界各地嘅美女搞記招。佢今次更出動埋私伙──唐伯虎字畫、明朝皇帝御用花瓶、玉器同埋陶瓷等等。呢批古董會喺 今日樓盤現樓展出，遲啲仲會喺內地同馬來西亞成立嘅趙世曾博士博物館畀人參觀。 | ||||||
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| 卓 能集團（131）主席趙世曾活躍於社交圈，看似玩世不恭，但他的一套投資心得，卻以穩陣為基礎，着重實際。他說：「股市好時，我會在有20至30%盈利時 賣出一些；股市跌時，我會分批買入。」正如他說，高沽低揸，說來容易做時難，惟有抓緊「小心平穩、不貪心、不投機」的投資宗旨。記者：尹燕麗黃碧珊 趙 世曾的投資組合十分多元化，股票、物業、債券、外幣和藝術品都有。「房產是我的主要投資，佔50%（意思是指自己間上市公司，因卓能屬地產股）。股票佔 35%，債券和外幣佔15%。」投資股票，趙世曾的選股方法都是採用基本分析，但他不會假手於人，更不會透過買基金投資股票，「我會分析每隻股票的市盈 率、派息、年報、管理層結構和行業前景等資料，評估值不值得買。」 叮囑勿借錢炒股 揀股靠基本分析，贏輸分別只在眼光是否獨 到，但趙世曾認為，投資股票最重要是懂得在適當時間沽貨套現，至於何謂適當時間？趙世曾說，「牛賣熊買是我的投資策略。股市好時，我會在有20至30%盈 利時賣出一些；股市跌時，我會分批買入。」趙世曾亦有看錯股的時候，與其他散戶相似，他不肯認輸，「虧本不賣是我的方法」，但分別是他具坐艇實力，「如果 有實力、有閒錢，投資好過存在銀行，但千萬不要借錢炒股。」他奉勸投資者要量力而行，據個人能力投資股票。 不了解產品不投資 雖 然他不建議散戶借錢炒股，但對於衍生產品，他並不抗拒，對於市場上不斷出現的各種新投資產品，他會選擇性投資。他說：「不清楚、不懂的不做。我對自己投資 的每一種產品都了解清楚才會投資，沒時間便找財務顧問，滙報內容要點。我沒有弄懂複雜的雷曼迷你債券，所以也沒有深受其害。」除要先了解、後投資，他另一 個控制風險的方法是透過控制注碼，他有2%資金作冒險投資，「就算虧錢，也不會損失慘重。」 籲買黃金抗通脹 金融海嘯令很多國 家大量印鈔救市，導致潛在通脹風險。對於通脹問題，趙世曾說自己是過來人，「我記得很清楚，小時候生活在上海，正值國民黨發行金圓券，由於沒有嚴守發行限 額，金圓券急速貶值，造成惡性通脹，一度讓民間經濟陷入混亂。那個時候，買東西經常都捧着一大捆錢去的。一個麪包早上還是10塊錢，到了晚上可能漲到 100塊。」金圓券令趙世曾印象深刻，對於目前形勢，他說短期來看可能會有通脹，但長期則較為樂觀，可以投資股票、商品，如石油、黃金、糧食等對抗。 對金圓券印象深刻 早前在對中國新興市場的宏觀經濟展望中，巴克萊資產中國研究主管彭文生表示，香港消費者價格指數（CPI）今年預計上漲0.7%，明年會逐步上升2.8%。 澳元息高可看好 除 了股票投資，趙世曾的投資組合還包括地產、外幣及藝術品。其中外幣他較看好澳元，他解釋澳洲資源豐富，利息高，值得投資，但不看好歐元和英鎊。不過，外滙 業人士則對澳元升勢是否能持續抱懷疑態度，恒生投資服務首席分析師溫灼培指，前日澳洲央行議息維持利率3厘，聲明中表示環球經濟正穩定下來，尤以中國增長 最為突出，但澳元走勢仍受整體投資氣氛影響。由於經濟見底回升的利好消息，澳元已被高炒，加上各國將放緩刺激經濟方案及貨幣寬鬆政策，甚至有機會抽走資 金，溫灼培預期澳元在第三季，會隨股市及其他商品貨幣出現調整，表現將較差，反之看好美元及日圓，但長遠來說，澳洲受惠於經濟復蘇對商品的需求增加。 不會賣藝術品 此 外，物業佔趙世曾的投資組合相當大比重，他說：「我讀建築出身，故選擇地產這行業。投資要靠眼光和運氣，但最重要是小心，不投機，及有專業知識。」對於藝 術品，趙世曾笑稱，「這只是愛好，請朋友到家中欣賞，不會賣掉。現在有很多專業拍賣行，不像以前可從不懂的人手裏，超低價收購藝術品，賺取利潤。」 | ||||||
2010-12-02 AD
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何謂型男？講嘢 夠guts，幾多歲都係型男！卓能（131）主席趙世曾（圖），噚日俾記者問到點睇政府出招打壓樓市，趙生咁講：「落藥落重咗少少，香港政府同大陸一樣做 緊宏觀調控，等地產市場高高低低，好事嚟嘅；但係落藥比較重……印花稅嘛，加到8個（%）10個（%）就OK，唔需要落到15（%）……我哋睇長期嘅，有 啲措施係好，但唔應該一味出口術，出唔到口術就出重藥……」作為發展商咁坦白，型爆！ 至於熱爆嘅南豐爭產官司，趙生話：「呢件事係好不幸！」佢又話同陳廷驊係識得嘅，陳生係好精明嘅人，但佢唔想講咁多人哋家事。 |
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新地（016）郭氏兄弟決裂、南豐姊妹反目，單單精采幕幕新鮮。全港市民等睇戲，估吓下一家反面嘅係邊個望族。船王之後、自己亦已創一番事業嘅卓能（131）主席趙世曾話，絕對唔希望自己嘅仔女，第日都會係咁。 佢話：「我都有各種準備同分配，做得好仔細o架，三個仔女唔同媽咪嘛，更加小心啲同佢哋做好善後準備，唔可以馬馬虎虎……內容唔講得，而且遺囑隨時可以改得o架嘛，所以做得清楚啲，將來唔會有糾紛。」 做好準備免子女爭產 「每個人都希望自己事業成功，賺多啲錢o架，到咗下一輩就會產生啲爭產嘅問題，如果你無幾多財產，咁咪無人爭囉，大家兄弟姊妹反而和諧啲。」 南 豐陳家發生嘅事，趙世曾形容係「不幸」，「人生就係咁o架喇，你想成功，又賺多個錢，後面就會有啲咁嘅問題發生……o依家唔係淨係遺產嘅問題，係太太要求 離婚喎，唔使睇張遺囑都分咗畀你先喇，有份分遺產嗰啲梗係反對，咁睇吓個官點睇喇。照計太太要求離婚，無理由唔畀佢離喎，只係唔知佢嘅財產，有無做到入基 金入面，如果喺基金入面，太太都郁唔到。」 o依家仲係「單身」嘅趙世曾話，純粹以法律角度睇呢單嘢，因為人哋嘅家事，佢都唔清楚，雖然佢以前同陳廷驊好熟。 離婚後遺多現擁5女友 離婚可以導致俾人分一半身家，呢個可能係趙世曾唔結婚嘅最大理由，「我都有啲朋友係接近啲嘅（指關係親密、穩定嘅女朋友），但結婚機會就細啲，受制於香港嘅法律，如果婚姻失敗，會產生好多後遺症」。 「一個男人可以唔結婚，但仔女就一定要有，有啲人因為唔結婚而無仔女，就唔好……唔結婚都可以好happy，一種種人嘅choice啫，有啲人鍾意結婚，有啲人唔鍾意，我就屬於比較自由嗰種人，但係仔女一定要有！」 趙 生呢套理論都幾多人buy，至少城中兩大鑽石王老五──李澤楷同李家傑都係咁諗，只不過後者搞到有啲論盡。據趙世曾講，男人真係要步入戀愛嘅墳墓，四十幾 五十歲先係「適當死亡年齡」，千祈唔好後生結婚，佢教自己個大仔都係咁；但係open嘅另一面就出乎意料咁封建，「個女就唔同嘞，女仔一定要結婚，仲要越 早嫁人越好！」 單身自由到爆，但係又有仔有女，趙世曾已經做到，佢仲經常拖住唔同嘅女伴穿梭社交場合，咁樣亦係佢嘅養生之道，「做多啲運動，人生開心啲，交多啲女朋友喇……」最後，佢默認約有5個穩定嘅女朋友，其他拖住畀大家影嗰啲，唔係喎！ 對股票專一九成長揸 趙世曾嘅「專一」似乎只適用於股票，而唔係喺女人身上。「基本上，我九成股票係長揸嘅。」但強調無話死古古，「起得快，就賣咁啲；跌得快，就買番啲；如果我揸嘅股票唔到價，就永遠唔會賣，係三個大原則喇！」 有無必殺技呢？「最弊係跌嗰陣，（如果）個個去搶，你又去搶；（如果）跌到嚇親，你又去『揼』，咁係無辦法翻本嘅……除非買到一隻好差嘅股票，否則好難5年10年都唔起嘅，好少好少……總之有得賺我會走，呢個世界無撈底呢樣嘢。」
呢 幾個月股市風高浪急，但係趙世曾話投資策略無乜變，唯一唔同嘅係投資組合，「以前係藍籌多，o依家係紅籌同H股多啲，佔一半以上，香港就買公用股收息，滙 豐（005）就長揸。」趙生最長情嘅，原來係大笨象而非美人，唯一同佢絕緣嘅應該係地產股，「地產股好，即係地產好；地產好，我做地產嘅都好，所以唔需要 揸地產股。」 講開地產，卓能嘅地皮好早買落、又唔係做地產代理，所以趙世曾可以準時5點收工去打波，「政府干預基本上係OK嘅，香港政府同大陸一樣，做緊宏觀調控之嘛，呢次藥就重啲，啲地產代理好唔happyo架，點搞？修正吓囉，加到7%至唔超過10%就夠啦。」 講到發水限制，「發水兩成都OKo架，啲樓起出嚟靚啲之嘛！政府一味出口術，出唔到就落重藥，又嚇你唔減就再重啲……有少少打錯好人，太犀利係會整『彎』個市道……要收手嘞！」 後記 下晝5點做完訪問，74歲嘅趙世曾，趕住由灣仔過海去何文田打籃球；30出頭嘅攝影師，趕住去睇跌打，醫膝頭哥舊患；視年齡如秘密嘅華華，一走出門口就幫發炎嘅左手手筋搽藥膏。養生之道，都係得個聽字。 李華華 |
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▲據趙世光說，大哥世彭已將市值二千多萬元的華光股票賣掉了。籌碼花盡，正好是離場時候。 二 月十七日，華光船務前主席趙世彭猝死前後，便上演了一場豪門恩怨的活劇——趙世光十一點幾，接到大嫂急電，還以為：「冇咁嚴重吧！」打完高球，三個幾鐘後 才到港安醫院，大哥已經彌留了。趙世曾在哥哥死後翌日，穿粉紅T 恤（但不肯入鏡）對記者說：「我日日心情都咁好！」至於趙世彭的紅顏知己趙天娜，來到醫院，連情郎最後一面也不准見。 短短一天內，盡見這個豪門欠缺憂患意識，兄弟冷漠，妻妾不和。以船務顯赫一時的趙家，直像一艘不斷下沉的「鐵達尼號」——一個受火燭、猝死、爭產困擾的被詛咒家族。
▲趙世彭（左三）九八年在快活谷為「拍賣勇士」拉頭馬，他所有馬都交由方祿麟（左一）馬房訓練。 六十七歲的趙世彭，去年三月，因被外資公司申請破產，女友戎克英又因爭寵，公然在其辦公室自殺，他受不了，同月爆血管要入院大修，不足一年，他終因肺炎、糖尿併發心臟病，而在短短幾小時內一命嗚呼。 「他去得很突然，星期五還在上班，星期六說患上肺炎，要到港安醫院去。醫生話不是咁大件事，擺在普通病房好了。早上十點幾，他還在病房內，跟秘書通電話，交代公司事務。當十一點幾，他太太打電話俾我，叫我趕到醫院去時，我說：『不是那麼嚴重吧！剛才我還聽到他和秘書通電話！』 「原來，他的肺炎，影響到心臟，又因患有糖尿病，十五分鐘內，成個人已經崩潰。我三點鐘趕到醫院，他四點十五分便去了。」打完高球才去醫院的四弟趙世光說，見到的已是靠氧氣吊命的大哥。趙世曾雖堅說有趕去見哥哥最後一面，但他翌日的粉紅打扮，叫人愕然。
▲趙天娜聽到記者電話，卜聲便掛斷了。
▲趙母對小時患肺病的世曾，特別眷顧。曾與他聯手向其他兒子爭產。死後連屍骨也由趙世曾安排葬在深圳大鵬灣，而非無鍚家族墓園。
▲趙世彭和太太Betty 和女兒式亞此情不再了。Betty 一見記者，便大罵：「Don't touch me! 」
▲趙世彭玩女人，卻反遭女人玩弄。手段遠不如三弟世曾。戎克英抓着他愛面子的要害，大鬧華光，啪丸自殺，令趙世彭不得不就範。
▲與世曾不和的五妹世亮經營珠寶生意。致電她時，她慵懶地答：「我睡着了！」 女友住處反映財困
▲趙從衍晚年中風，食不下嚥，但不能下嚥還該包括家人反目，和祖業淪落吧！ 身 為「船王」趙從衍長子的趙世彭，早年較低調，知名度不及娶大明星何琍琍的世光，或專玩小明星的世曾。其妻鄧素玲（Betty ）是南美洲華僑，和他在英國工作時認識。表面看，子女學有所成，只是略帶不幸，因為在劍橋和倫敦大學畢業的長子式南，於九五年患癌早逝。餘下在牛津畢業， 現在美國做生意的次子式中，和留學英美的紙品藝術家女兒式亞。 不過，近幾年，接二連三的緋聞，徹底戳破這個假象。先是自稱是其私生子的趙式智（Philip ），在九九年趙從衍喪禮上露面，暴露了他有一個廿幾年的二奶。去年三月，一個說跟了他七年的女人戎克英，直闖灣仔華光總部，狂吞四十粒安眠藥，威脅要錢。 趙世彭命司機從白色勞斯萊斯車內遞出支票，等於默認了兩人關係。 戎克英指趙世彭在她身上花掉千萬元，現另結新歡，所以以死求財。她得逞後已返回上海享福了。 一場場鬧劇，令狗仔隊把鏡頭對準了他，才發現他的新歡趙天娜，住灣仔謝斐道月租八千元單位，和舊愛戎克英月租萬八的大坑道一號豪宅，已差一截（最近才搬到 「二奶村」半山萬信台）。去年三月某夜，他們在坐駕上扭打一團，她用絲巾箍他的頸，一串連環快拍，即成為某雜誌的笑料。 「好勤力……刨馬經囉！」
▲趙家喪禮每次都像一場活劇。趙從衍喪禮上跑出個趙世彭私生子，去年趙母倪亞震喪禮上（上圖），兄弟談笑風生，背後又互篤世曾刻薄老母。 據他經常出入的福臨門夥計說：「星期一（十二號），仲見到佢同『知心朋友』來食午飯，係邊個無謂講喇！他甚少和太太仔女來。以前，趙從衍喜歡一家大小一齊幫襯我哋，最喜歡到會。後來家道中落，幾兄弟各有各同friends 來。好少一家人。」 雖然趙世彭稱最愛吃網鮑和蘇眉，但夥計說：「他食飯很隨便，叫點心，喝例湯，吃時令小菜，炒點粉麵。俾貼士出手一般喇。總之他吃飯一定訂桌，他好勤力……刨馬經囉，例牌揸住排位表係度刨，永遠穿三件頭，冇話著牛仔褲。」 叫Frank 而說謊，名Venture 而膽小
▲去年四月十八日，趙世光的遊艇「Dragon Venture 」在銅鑼灣避風塘火警中遭焚燬，船長燒死。趙世光被問及是否家族被詛咒時說：「我不迷信! 」 洋名Frank 的趙世彭卻一點也不frank （坦白），對私生子直闖靈堂說：「冇咁嘅事！」又話趙天娜是保險經紀。名實不符正如他的所有的馬和旗下一系列船隊都以Venture 為名，但他做生意卻不敢冒險。 「嗰次教訓（指八十年代航運低潮），我學識咗要分散投資，咁就算該行業出現危機，生意都唔會全軍覆沒。第一點就係避免向銀行借太多錢，咁做生意先唔會有太 大壓力。」趙世彭在一次訪問時說，他的確沒怎借貸，搞的都是細眉細眼的項目，包括和信德企業合作的貨櫃碼頭和油庫，無疾而終。還有在內地的食品加工和小規 模房地產生意，對業績毫無幫助。 聲色犬馬，他無一不好，曾養六十四匹馬，年花七百二十萬養馬費，平均每天兩萬元。去年頭，他飽受破產官司困擾，仍以一百一十萬元去馬會投馬。 「我乜嘢社交舞都識，最好玩係慢三步、cha cha 、探戈、牛仔舞。」他曾說八六年開始學唱男中音，八九年因從梯級墮下，左手手踭折斷，由方津生醫生（陳方安生弟弟）悉心治療，更練起琴來，已練至七級水準。 家道中落，他舞照跳，縱使這個曾與董浩雲、包玉剛齊名並稱「船王」的趙從衍一家，愈來愈落後。董家第二代董建華是特首，董建成則打理東方海外，包家則以會德豐、九倉系在商界舉足輕重，趙家是祖業不保，華光航運前年落入比利時CMB 公司手上，去年趙世光以四億元買回控制權，但業績已連續兩年見紅。
▲趙世彭檔案
▲趙世彭家族簡表
▲（A 圖）
▲（B 圖） 趙世曾在八十年代中，被迫「削骨還父」，把三成華光地產股權出讓，以保住祖業華光航運。但焉知非福，他創立卓能科技，以現持二十億股計，市值達九千萬元。他居住的趙苑（A 圖），亦也比趙世彭住的堅尼地道豪宅（B 圖）奢華。 難挽狂瀾
▲No news is good news ，近年趙家出現在報章上的都是壞消息。去年六月八日，華光航運總部所在的上海實業大廈發生三級火，趙世光和華光員工要倉皇逃生。 想當年在上海執業律師的趙從衍，以煙草和地產起家，身家過千萬。四八年為逃離開始落入共軍的上海，帶着他的家人、古董，坐在一條舊船「維多利亞之星」來港。 來港後，他由零開始建立船隊，到七十年代，達至高峰的六十三艘船，並於七三年股票牛市上市。但華光經歷八十年代中期的航運大衰退，趙從衍被迫賣掉三百件心愛古董，套現三億來抵押住六十七億債務，以保住華光的控制權。老船王揚言：終有一天，會把古董買回，重拾舊歡。 可是，享有八十八歲高壽的他，卻眼巴巴看着華光逐漸落入外人手中。九七年，他把華光控制權交予世彭和世光，令太太倪亞震和三子趙世曾不滿，以趙從衍精神不健全為理由，於九七年入稟法院，要求重新分配家產。官司拖至九八年九月才庭外和解。 目睹子女反目的趙從衍，終於九九年五月病逝。同年十一月，他屍骨未寒，趙世光和世彭已急急把老父遺下的古董，拿去蘇富比拍賣。至此，趙從衍當年用「挪亞方舟」載着的家、古董、船，通通散盡了。 撰文：潘麗瓊 攝影：本刊攝影組資料：施潔瑜、陳志囱[email protected]請參考《壹週刊 時事及財經冊》第56頁 |
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趙世曾女兒趙式芝，上週四與從事 鐘錶貿易和豪華產品零售的冠亞商業（104）、波爾錶太子女楊如芯，在北京高調宣佈已在巴黎結婚，成為社交界首對公開的同性couple，但趙世曾竟在本 週一發聲明指「女兒趙式芝從未與任何人結婚」，面對父親的激動反應，趙式芝平靜地說：「喺適當時候會回應（即係幾時？）會祈禱問嚇個天。」父發聲明 雖然趙式芝（Gigi）飛巴黎結婚前已知會父母，但趙世曾顯然未能接受，當知道女兒與楊如芯（Sean）在北京公開關係，竟然話：「黐線，冇咁嘅事。」本 週一更發聲明到各傳媒澄清女兒未婚，「我問咗個女係謠傳，所以要澄清嚇。」那他有沒有見過Sean？「我唔知佢係邊個朋友。」他還說要為女兒招親，「當然 要搵個好女婿俾佢，Gigi有才華有智慧，大家幫嚇佢啦！」趙式芝得悉父親此舉體諒地說：「唔講啦，喺適當時候先回應。」至於與父親的關係會否因此決裂？ 她肯定話：「我同爹哋感情好好噃。」Sean亦平和地說：「我尊重佢（趙世曾）個人意見，但唔代表我哋嘅立場，亦唔會影響我哋心情。」 其實Sean決定結婚，是想給伴侶肯定和名分，「我哋一齊七年，係要做啲嘢，我覺得係一種commitment，係一段長遠嘅關係。」於是Sean在去年 尾密謀驚喜結婚大計，「我請咗個wedding planner喺英國、法國同美國搵church正式行禮，巴黎嗰間church喺鐵塔附近十分鐘車程，我覺得喺嗰度行婚禮好浪漫。」Sean最愛趙式芝 為人善良，「佢呢個人諗嘢其實好簡單，心地又好。」Sean邀請神父主婚，趙式芝沒有穿婚紗，簡單地著了條米色裙，現場只有十多名親友見證這重要時刻， 「我細佬妹同幾個好朋友都有飛過去，爹哋媽咪都想嚟，但媽咪身體唔係咁方便。」問Sean會否正式去拜會趙世曾？「暫時唔會，順其自然，俾啲時間大家，最 緊要阿Gi開心。」趙式芝亦無奈說：「爹哋媽咪唔鍾意我特別講出嚟，不過我真係好開心，俾啲時間其他人，香港係保守啲。」 幸而Sean的父母完全支持她的決定，「屋企人覺得多咗個女，但佢哋最開心，係有個人會終生陪伴住我。」問Sean婚後生活、感受可有不同？她好肯定地 說：「真係唔同咗，結婚之後兩個人close咗，大家都覺得個心好定，100% settle down，願意為呢個家完全付出，阿Gi同我屋企真正變成一家人。」 已為人母 小朋友可令一個家庭更加圓滿，同性夫婦始終有所欠，會遺憾嗎？「唔會，最緊要我哋覺得充實，好多family結婚都唔要小朋友啦。」雖然二人已經舉行婚 禮，但同性通婚在法國仍未合法化，所以她們的婚禮未具法律效力，只有精神和形式上的意義，Sean說將來可能會在容許同性夫婦領養兒童的國家領養小朋友， 「但依家唔會諗住，呢啲係好長遠嘅事。」 查實Sean和趙式芝兩年前已為人母，她們共同養了兩隻約瑟犬狗仔、狗女——Bubbles和Beluga，待牠們有如子女般愛錫；但小狗女Beluga 兩個多月前意外逝世，Sean至今仍未能釋懷，「嗰陣我哋有一仔一女，一家四口覺得好圓滿，Beluga走咗我哋真係好傷心。」為了紀念細女，她們成立了 Beluga Spirit Society（魚子開心之家）慈善基金，以愛女的名義籌款助人，「今個禮拜六我同阿Gi就會以呢個基金名義，同美國會、基督教關懷無家者協會，喺深水埗 做義工派飯。」為免囝囝Bubbles寂寞，她們最近加入了新的家庭成員——約瑟狗女Bordeaux，再次湊成一個「好」字，「但Beluga永遠都會 留喺我哋心裡面。」 愛難認 近年愈來愈多名人藝人被發現同性戀事，但極少公開肯定對方。 何超瓊俞琤這對「難得的知己」於一○年始單獨約會吃飯過夜，今年初更首次被斷正拖手遊巴黎。 關菊英周偉利跟黎小田離婚多年的關菊英於○七年轉投已故「公仔麵大王」周文軒姪女周偉利（Willy）懷抱，今年五月傳二人在英國結婚，菊姐立即否認，但卻公開說：「視她（Willy）為終身伴侶。」 袁潔瑩阮嘉欣袁潔瑩○五年與榮文蔚姑仔阮嘉欣相識後，經常糖黐豆出席公開場合，但問到二人關係卻很避忌，表示：「唔介意，但最好唔好講。」 | ||||||
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白松露被譽為「餐桌上之白鑽石」，每年十至十二月是它的盛產季節。一向懂得享受生活的卓能集團主席趙世曾，亦應節用三萬元投了一席白松露慈善晚宴，宴請龔如心胞妹龔中心夫婦等好友細嘗。當晚身體不適的趙世曾女兒趙式芝亦帶病陪食，她還扮演聖誕老人派禮物，氹得趙世曾好開心。他笑話：「呢啲貴過兩個頭嘅鮑魚。」慰勞自己 上月中，末日論當前，趙生依舊舞照跳，「亂噏，我最科學化。」他還在中環訂了枱請朋友食白松露。為盡東道主之誼，他提早十五分鐘到達餐廳迎賓。但趙生早前被影到有另一女子繑實他遊銅鑼灣，沐浴在溫柔鄉的他說：「今晚唔講呢啲嘢。」入到餐廳，Lena坐埋一邊，趙生多番向女友說：「坐過嚟！」Lena撒嬌話：「點解呀？」夠曬寃氣。當晚是一個供八至十人用的五道菜晚宴，趙生請來華懋集團執行董事龔中心和她的丈夫李嬰，以及著名建築師何顯毅夫婦作客，子女呢？趙生說：「式浩今晚有約會，GiGi病咗，佢明天飛去第二度滑雪，可能來飲杯嘢唔食飯。（式正呢？）佢媽咪比較特別，所以無請他們。」趙生還叫廚師做多兩份給他打包拎走，「我拎返屋企和Lena消夜。」 趙世曾之所以宴請白松露晚宴，是因為十一月底他出席了德國高級廚房設備專家Gaggenau的宴會，席間嘉賓可以競投由該品牌及六間餐廳贊助的松露晚宴，善款幫助聯合國兒童基金會，趙生最後用三萬元投了這席位於中環的高級意大利餐廳Goccia的松露宴，連酒水最後約四萬元埋單，他說：「要用腦筋賺錢，賺到當然要回報自己。」 阿女有禮 當晚趙生所吃的白松露約一百廿五克，是來自意大利白松露的著名產地Alba，趙生亦盡快安排朋友享用，「這個意大利過嚟馬上要食，唔食就壞。」第一道菜是法國的Fine de Claire生蠔，之後有湯及cod fish等，趙生又口甜舌滑說：「有生蠔，Lena鍾意食。」說到白松露可以配什麼菜式，心情大好的他說：「佢乜都得，飲湯又可以刨啲落去，甜品前菜pasta又可以刨啲落去。」白松露是否他的至愛？「我唔係特別鍾意食白松露，但白松露和大閘蟹都係季節性，所以間中和朋友食一兩餐。」當晚最驚喜是，趙式芝在開席後不久便出現，還帶了禮物派給uncle和auntie，難怪個個都大讚：「好乖女！」 名人熱食 白松露菌由於只在秋天供應，而且生長環境極刁鑽，要經人帶同訓練三年以上的尋松犬，於白楊樹或橡樹等根部深處才能找到。白松露不能人工培植，而且採集後只可保存約十天，非常矜貴。乒乓球大小的一顆約重四十克，市價約五千多元，平均百多二百元才有一克，身價十足，要找到體形較大的就更難，因此深得各地富豪歡心，何鴻燊、胡應湘等也曾設宴款待朋友。 何鴻燊257萬 賭王何鴻燊對競投白松露最為積極，近年多次投得巨型白松露，○七年，四太梁安琪以賭王名義用257萬投得1.5公斤的巨型白松露，並於新葡京酒店大宴親友，四太亦曾說白松露配炒蛋香味盡出。 胡應湘125萬 ○六年合和主席胡應湘亦以125萬投得1.51公斤白松露，並於麗嘉酒店設「豪門夜宴」招待郭炳湘、東亞主席李國寶大仔、夏佳理等賓客。 何美雲95萬 ○五年何鴻章女兒何美雲以95萬投得1.2公斤的白松露菌。 劉青雲7萬 ○七年，影帝劉青雲以7萬8千元投得一枚重250克的白松露菌，事後劉青雲表示是幫向華強的中國星競投。 李連杰3萬 ○八年，李連杰在國際白松露菌的慈善晚宴上，以3萬1千元投得白松露。 | ||||||
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卓能集團主席趙世曾，最近豪擲幾百萬把叫價三億一幢的山頂施勳道紫薇居別墅重新裝修出售，將個人設計品味融入別墅，外圍設計恍如宮廷，客飯廳亦以歐洲古典設計為主。外部裝修斯文，一上到房間就非常open，主人房浴室用玻璃設計，香艷絕倫，是否別有用意？趙世曾卻說：「純粹讓戶主沖涼時也欣賞到醉人山頂海景，喺度都可以望到靚view。」 盡顯個性 趙世曾這幢位於山頂施勳道的三層高別墅，建築面積約六千多呎，地下一層為客廳、飯廳、廚房，獨立私家花園和泳池等。一樓則是兩個大套房，附有獨立浴室和可遠望山頂景色的陽台，二樓亦是寢室區。從別墅的設計，反映出趙生的品味及其生活態度。客廳以歐洲古典設計，趙世曾說：「modern、contemporary、classic和中式設計我都做，呢度就以古典設計。」是否特別喜歡金色？他只說：「襯得幾好。」客廳三面均做了落地大玻璃，溫暖的陽光透進屋內，非常有朝氣，「山頂成日有霧，光猛啲舒服啲，望出去周圍好靚，室內外疊埋一遍。」他亦把以前的木地板改用雲石地，這些也是別有用心，「用地板易翹起，做雲石地易打理。」而趙生設計的豪宅，亦喜歡用壁爐，他解釋說：「我自己鍾意壁爐，冷天時溫馨啲。」尤其趙世曾必不乏美女在懷，就更加窩心。 中西合璧 別墅用的傢俬，有歐洲貨也有從國內訂回來，中西合璧。國內貨質量會否稍遜？「睇吓邊啲嘢，歐洲手工精細啲，大陸都幾好，做到八成；火爐在國內訂和在歐洲訂差唔多。」但講到飯廳的金色木雕餐椅，趙世曾堅持用國內師傅，「我自己畫圖，三個上海老師傅喺我屋企雕，我睇住佢雕才合心意，大陸訂返嚟無咁精細。」他以前喜歡去拍賣行競投藝術品，也放了一些古董擺設在別墅裝飾，但他笑話：「現在少去，因為無乜時間。」飯廳以前有一面玻璃鏡牆，現在他用馬賽克砌了一堵花鳥feature wall，「用鏡過一排會有水漬，容易變黑。」踏上通往睡房的雲石樓梯時，趙生着我們細看扶手的雲石面。而主人睡房的牆身以皮及馬賽克做裝飾，「矜貴啲及耐用。」至於主人房的浴室就採用透明設計，貫切趙世曾的玩樂主意，而牆身及地櫃也用上雲石，趙生解釋說：「雲石高貴啲。」至於主人房的大床，趙生就留給新業主自己揀。 送給母親 這塊兩萬多呎的地皮是趙生在九二年以三千多萬從政府拍賣競投回來，他起了有三間獨立別墅的卓能山莊。趙世曾原打算把其中一幢別墅留給母親倪亞震居住，但事與願違，趙母在二千年因中風引起的併發症而離世，「起完佢都已經唔喺度。」別墅現叫價三億，放租每月租金亦達四十二萬，如兩別墅一併以轉讓公司形式購入，叫價合共為五億七千萬。如此花心思重新裝修、布置，何不自住？「我住慣趙苑，嗰度交通出入方便，返工又近啲。」 | ||||||