【魚蛋考察】港議員飛三藩市 任務︰周街篤魚蛋
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GS(14)@2016-03-13 02:39:29七名立法會議員在三藩市街頭「篤魚蛋」？其實他們是造訪全美首部以港式街頭小食和茶餐廳為主題的美食車，為香港的美食車政策取經。駐三藩市記者：唐芷瑩立法會議員何俊賢、鍾國斌、郭家麒、莫乃光、單仲偕、張宇人和黃碧雲，周四早上到訪加州大學三藩市分校（UCSF）對開馬路上的美食車Hongry Kong，買了咖喱魚蛋、蛋撻和奶茶等港式小食，泛民和建制議員分享小食，笑稱「四個小生去旅行」，郭家麒邊吃合桃蛋撻邊說，「呢個唔係港式，係三藩市式」，黃碧雲則說，「做咗議員之後好少喺街邊食嘢，落區都係工作」。政府早前推出為期兩年的美食車先導計劃，並於最新的財政預算案中宣佈，將營運停泊位由12個增至16個，以推動旅遊經濟，但有小販團體和基層擔心會被大財團壟斷，於是提交「民間方案」，希望美食車平民化。食物安全及環境衞生事務委員會委員單仲偕，希望了解如何降低美食車成本，令中小企可入場，「（目前來說）營運者要滿足冷藏、消防同衞生等條件，成本好難降低，政府預計每架車嘅入場費係60萬港元係不可能」。他又指港府計劃向美食車發「食物製造廠牌」，需要固定停泊點；但三藩市則以「流動食品設施」（Mobile Food Facilities）牌照處理，香港可借鏡，提高經營者回報。議員一連三日考察多輛餐車，並到訪三藩市規劃部及公共衞生部等，率團的委員會主席張宇人表示，此行目的主要是了解三藩市的美食車管制和顧慮，行程由商務及經濟發展局局長蘇錦樑建議，但他未能隨行，故議員回港後會向當局提交考察報告，他透露自己稍後會繼續造訪俄勒岡州波特蘭（Portland）的美食車。
Hongry Kong現時有三輛美食車，創辦人之一Nikki Ma表示，每輛造價約10萬美元（約78萬港元），處理牌照和各項申請要花上半年，「最初我們在市中心遭到不少餐廳反對，要到處拍門向人取得同意停泊，但現時市民已接受得多」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160312/19526829