📖 ZKIZ Archives
股票掌故
香港股票資訊
神州股票資訊
台股資訊
博客好文
文庫舊文
香港股票資訊
第一財經
微信公眾號
Webb哥點將錄
港股專區
股海挪亞方舟
動漫遊戲音樂
好歌
動漫綜合
RealBlog
測試
強國
潮流潮物 [Fashion board]
龍鳳大茶樓
文章保管庫
財經人物
智慧
世界之大,無奇不有
創業
股壇維基研發區
英文
財經書籍
期權期指輪天地
郊遊遠足
站務
飲食
國際經濟
上市公司新聞
美股專區
書藉及文章分享區
娛樂廣場
波馬風雲
政治民生區
財經專業機構
識飲色食
即市討論區
股票專業討論區
全球政治經濟社會區
建築
I.T.
馬後砲膠區之圖表
打工仔
蘋果專欄
雨傘革命
Louis 先生投資時事分享區
地產
股票掌故
香港股票資訊
神州股票資訊
台股資訊
博客好文
文庫舊文
香港股票資訊
第一財經
微信公眾號
Webb哥點將錄
港股專區
股海挪亞方舟
動漫遊戲音樂
好歌
動漫綜合
RealBlog
測試
強國
潮流潮物 [Fashion board]
龍鳳大茶樓
文章保管庫
財經人物
智慧
世界之大,無奇不有
創業
股壇維基研發區
英文
財經書籍
期權期指輪天地
郊遊遠足
站務
飲食
國際經濟
上市公司新聞
美股專區
書藉及文章分享區
娛樂廣場
波馬風雲
政治民生區
財經專業機構
識飲色食
即市討論區
股票專業討論區
全球政治經濟社會區
建築
I.T.
馬後砲膠區之圖表
打工仔
蘋果專欄
雨傘革命
Louis 先生投資時事分享區
地產
Random Tags
人赴
王蕊
食店
善長
錯兩
8889
宅塗
警全
闖完
不多
未遂案
執骨
不攏
甩骹
七玩
利樓
悅寧
哥四
茶品
王小
Dube
冰風暴
鏈是
華僑城
位六
睇鹹
前訊
紓仇
騷發
雙橋
買碌
三魔
鬥巧
閘掠
去處
照抄
警方
變真
6839
周成
讓楚
廿億
泊車
載的
電荷
來伊
馬尼拉
兩端
很小
治安
【漁民風味】蒸扇貝加金銀蒜提鮮 用泰國粉絲夠彈牙
1
:
GS(14)@2017-10-30 00:43:27
金銀蒜粉絲蒸扇貝
全新旅遊專頁,即like籽想旅行:
https://fb.com/travel.appleseed
選購扇貝首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小差不多的扇貝,不能選太小的,否則肉太少,然後看其殼是否張開,新鮮的扇貝受外力影響會閉合,而張開後不能再合上的為不新鮮,不能選用。用泰國的粉絲是亮點,黃綠色的是未經漂白過比較好,囗感彈牙,不易斷。
扇貝清洗乾淨,面放粉絲再放混和好的生蒜茸和炸蒜茸。
材料
黃思敏(Nicoles),西貢人,老公為糧船灣水上人,漁民海鮮菜式及西餐最拿手,私房菜力高廚房主理人,為《志在漁樂》一書撰寫食譜。
食譜設計:黃思敏@力高廚房攝影:鄧鴻欣
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171026/20194477
PermaLink:
https://articles.zkiz.com/?id=343425
Next Page
ZKIZ Archives @ 2019